الطقس الأكثر دفئًا يعني إشعال الشواية للاستمتاع بالهواء الطلق وتذوق نكهة الصيف المثالية: الطعام المشوي. بالنسبة للعديد من الأشخاص، أصبحت علامة Weber التجارية مرادفة للشواء لعدة أسباب، بدءًا من الأنواع المتعددة لشوايات الشواء وحتى تاريخ الشركة وطول عمرها.
ومع ذلك، مع وجود العديد من الخيارات المتاحة، قد يبدو اختيار الشواية أمرًا شاقًا بعض الشيء، لذلك قمنا بتجميع دليل لأفضل شوايات Weber وكيفية اختيار الشواية المناسبة لك ولأسلوب الشواء الخاص بك.
تاريخ ويبر القصصي
مثل العديد من الاتجاهات المنزلية، أدى ظهور الضواحي الأمريكية إلى إطلاق شعبية حفلات الشواء في الفناء الخلفي. تزامنت الفترة التي تلت الحرب العالمية الثانية، إلى جانب زيادة عدد المنازل ذات الساحات، مع هوس أمريكا باللحوم. وبدلاً من حفر حفرة للشواء، بدأ سكان الضواحي في استخدام أوعية معدنية قائمة بذاتها لحفظ الفحم لأغراض الشواء. على الرغم من أن هذا كان أكثر ملاءمة بعض الشيء، إلا أنه كان به الكثير من العيوب مثل الرماد المتطاير الذي يمكن أن يفسد الطعام بسهولة. كل هذا – بالإضافة إلى عوامة القوارب – أعطى فكرة لجورج ستيفن الأب.
وفقًا لمجلة سميثسونيان، كان جورج يعمل في المبيعات في شركة Weber Brothers Metal Works، التي كانت عبارة عن عوامات معدنية لخفر السواحل ونادي شيكاغو لليخوت. "لذلك أخذ ستيفن نصفين كرويين للعوامات وقام بإنشاء شواية." وبعد إضافة بعض فتحات الهواء إلى التصميم على شكل غلاية، نجحت الفكرة: فقد حافظت على النكهة الدخانية التي أرادها الناس، ووفرت تحكمًا أفضل في الحرارة، وزودت بغطاء للمساعدة في إطفاء الفحم والحفاظ على تصريف المياه للخارج. أصبح التصميم شائعًا جدًا لدرجة أن جورج اشترى شركة Weber Brothers Metalworks، وغير اسمها إلى Weber-Stephen Products، وولدت شركة الشواء الشهيرة. كتب موقع Weber.com أن النموذج الأصلي تم تسويقه على أنه "غلاية جورج للشواء"، ولكن منذ ذلك الحين، تمت إضافة ابتكارات مثل طلاء المينا الخزفي وجميع أنواع الميزات مع نمو خط الإنتاج.
أكبر إضافة إلى خط ويبر كان ويبر جينيسيس في عام 1985، وهو خط الشركة لشوايات الغاز. ويتناغم هذا مع رغبة المستهلك في الحصول على مزيد من الراحة والسهولة عندما يتعلق الأمر بالطهي في الهواء الطلق. ورغم أنها اكتسبت شعبية كبيرة في الولايات المتحدة، فإن توسيع السوق إلى بلدان أخرى كان يشكل تحديا كبيرا، لأن شركة ويبر لم تكن في احتياج إلى بيع شواياتها فحسب، بل كان عليها أن تبيع مفهوم ثقافة الشواء، التي لم تكن معروفة إلى حد ما في أماكن مثل أوروبا.
اختيارات سريعة: أفضل مشاوي ويبر
ضمان لمدة 10 سنوات شواية غاز البروبان المحمولة Weber Q 2200
يتيح لك صمام التحكم اللانهائي للموقد اختيار درجة الحرارة المثالية
عرض الصفقة
تاريخ الشواء
منذ ظهور النار تقريبًا، كان البشر يطبخون اللحوم بدلاً من تناولها نيئة. وعلى عكس مجتمع اليوم حيث تعتبر الشواء نشاطًا ممتعًا، فمنذ أيام ما قبل التاريخ، كان الطهي على نار مفتوحة ضرورة للجميع – بدءًا من المستوطنين الأوائل والرواد إلى أي شخص ذهب للتخييم على الإطلاق. تعود أصول نسخة الشواء كما نعرفها اليوم إلى منطقة البحر الكاريبي، حيث يقوم الناس بطهي اللحوم – المغطاة بالبهارات أو الصلصة – على حفرة نار أو شواية. وفقًا لموقع Live Science، فإن الكلمة مشتقة من كلمة barbacoa في لغة قبيلة تاينو الهندية في منطقة البحر الكاريبي، والتي يعود تاريخها إلى عام 1526. وفي الولايات المتحدة، تعود شعبية الطهي على الشواية على النار إلى العصر الاستعماري. يشير ستيفن رايشلين، مؤلف كتاب Planet Barbecue، إلى أنه تم الاحتفال بالأحداث الكبرى من خلال حفل شواء، بما في ذلك الفوز في الحرب الثورية. حتى جورج واشنطن كان من أشد المعجبين بحفلات الشواء.
وبالتقدم سريعًا إلى عشرينيات القرن الماضي، نرى ظهور ما نعرفه حاليًا باسم ظاهرة الشواء في الفناء الخلفي.
حتى داخل الولايات المتحدة، يمكن أن يعني الشواء أشياء مختلفة في مناطق مختلفة. في حين أن طرق الطهي قد تكون هي نفسها، إلا أن الاختلافات تكمن في اللحوم المشوية والنكهات المستخدمة، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى المهاجرين الذين يستقرون في كل منطقة، وفقًا لما ذكره موقع Southern Living. لا شك أن الشواء يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالمطبخ الجنوبي لأن الغزاة الأسبان جلبوه إلى المنطقة من منطقة البحر الكاريبي. كانت أطباق الشواء الجنوبية الأصلية دائمًا عبارة عن لحم الخنزير، ولكن في المناطق التي استوطنها البريطانيون، مثل فيرجينيا وكارولينا الشمالية، تكون الصلصات حمضية وخلية. صلصات الخردل في كارولينا الجنوبية لها أصل فرنسي وألماني. تعتبر حفلات الشواء في الغرب الأوسط حلوة مع دبس السكر وتتجاوز لحم الخنزير، وفي تكساس، تعتبر الشواء مرادفة للحوم الصدر.
كيفية اختيار شواية الشواء
إن اختيار شواية الشواء ليس قرارًا سهلاً لأنه يمكن أن يدفعك حقًا سواء كنت تستمتع بالتجربة أم لا. قم بالاختيار الخاطئ، فبدلاً من قضاء أوقات سعيدة في الفناء، قد تواجه تجارب محبطة وطعامًا مطهوًا بشكل زائد أو نيئًا من الداخل ومتفحمًا من الخارج. في حين أن هناك أنواعًا مختلفة من الوقود وأنماط الشوايات، إلا أن هناك سؤالًا أساسيًا يلوح في الأفق حول الاختيارات.
الغاز أو الفحم؟
هذا هو السؤال الأكبر ويتم تحديده إلى حد كبير من خلال مدى استثمارك في عملية الشوي. إنه يشبه إلى حد ما إعداد القهوة: هل أنت من النوع الذي يحب تناول القهوة المطحونة باعتبارها أسرع طريق لتعويض الكافيين لديك أو الاستمتاع بعملية طحن حبوب القهوة وتحضير الكوب المثالي؟ عادة، الأشخاص الذين يريدون نكهة الطعام الخارجية بأقل قدر من الضجة من المرجح أن ينجذبوا إلى شواية الغاز. تسخن هذه الأطعمة بسرعة ويسهل تنظيفها، مما يجعلها مثالية لعشاء نهاية الأسبوع. من ناحية أخرى، أولئك الذين يريدون طعمًا مدخنًا أصيلًا مع الفحم المناسب فقط، أو حتى اللحم المدخن، فإن الفحم هو الحل الأمثل. يقترح بعض الخبراء أيضًا وجود كلا النوعين من الشوايات، اعتمادًا على ما تطبخه ومتى. عند اتخاذ هذا القرار، إليك العوامل الرئيسية التي يجب مراعاتها:
يكلف:
الغاز – بشكل عام، تعتبر شوايات الغاز استثمارًا أكثر تكلفة من شوايات الفحم لأن تركيبها أكثر تعقيدًا ويجب أن يكون لديها عدد من الآليات لتعمل بشكل صحيح وآمن، وفقًا لما ذكرته شركة البروبان الأمريكية. تتوفر بعض شوايات الغاز الأساسية الشهيرة مقابل أقل من 150 دولارًا. بعد ذلك، السماء هي الحد الأقصى اعتمادًا على الميزات المضمنة. ستكلف النماذج الأكثر تكلفة ما يصل إلى 1500 دولار أو أكثر، اعتمادًا على الأجراس والصفارات، بما في ذلك التقنيات الذكية. الفحم – شواية الفحم هي الخيار الأرخص إذا كانت الميزانية مصدر قلق. من الممكن شراء شواية Hibachi صغيرة بسعر 25.00 دولارًا أو أقل، بينما تتوفر شواية Weber مقاس 18 بوصة بحوالي 89.00 دولارًا. تمامًا كما هو الحال مع شوايات الغاز، يمكن أن يتصاعد السعر بسرعة اعتمادًا على مدى الفخامة التي تريدها مع الميزات الإضافية. بعض الأنواع تصل قيمتها إلى 1000 دولار.
سهولة الاستعمال
الغاز – هذا هو السبب الرئيسي الذي يجعل الناس يختارون شواية الغاز. تضيء هذه العناصر بسرعة ويمكنك أن تكون جاهزًا للطهي في حوالي 10 دقائق. عند الانتهاء، فقط أغلقه وأغلق الغطاء. كما أن تجميع هذه الشوايات أكثر تعقيدًا من شواية الفحم. الفحم – يستغرق استخدام الفحم وقتًا أطول قليلاً للتحضير. بعد الإشعال، يجب أن يحترق الفحم لمدة 20 إلى 30 دقيقة على الأقل قبل أن تتمكن من البدء في الطهي. بمجرد أن يصبح الطعام جاهزًا، عليك إطفاء النار بأمان. علاوة على ذلك، فإن تجميع شواية الفحم سريع جدًا ومباشر.
درجة حرارة
الغاز – تأكد من أن النموذج الذي تختاره يمكن أن يصبح ساخنًا بدرجة كافية لتحمير اللحوم، والتي يقول ويبر إنها تتراوح بين 300 و500 درجة. الفحم – هناك سبب يجعل خبراء الشواء يقسمون بالفحم. يمكن أن تصل درجة حرارة شواية الفحم إلى 700 درجة أو يمكن الحفاظ عليها عند درجة حرارة منخفضة تصل إلى 200 درجة للتدخين، مما يجعلها متعددة الاستخدامات للغاية.
صيانة
الغاز – ستعمل الصيانة الدورية على إطالة عمر شواية الغاز لديك. يعد تنظيف الشبكات أمرًا سهلاً لأنه يمكنك فقط تشغيل الشواية المغلقة على نار عالية لحرق الحطام ثم تنظيف شبكات الطهي بالفرشاة. علاوة على ذلك، من المهم فحص خطوط الغاز ومراقبة مستوى البروبان في الخزان. من المهم أيضًا تفريغ صينية التنقيط. في مرحلة ما، من المحتمل أن تحتاج إلى استبدال الشبكات أو ألواح النكهة أو قوالب النكهة. إن استخدام غطاء الشواية الواقي عند عدم استخدامه سيساعد في إطالة العمر والصيانة. الفحم – في كل مرة تستخدم فيها الشواية، يجب تنظيف الشبكات بالفرشاة. اعتمادًا على ما إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بالرماد في الشواية لاستخدامات متعددة، يجب تنظيف صينية الفحم والرماد بشكل دوري على الأقل. على الرغم من عدم وجود الكثير من الأجزاء التي يجب صيانتها، إلا أنك ستحتاج إلى استبدال شبكة الشواية كل عام إذا كنت تستخدمها بانتظام.
ذوق
الغاز – وفقًا للبروبان الأمريكي، تنتج شواية الغاز بخارًا أكثر من شواية الفحم، مما يساعد على توفير المزيد من الرطوبة. كما أنه جيد لطهي الأطعمة الحساسة مثل الخضار والأسماك التي يمكن أن تطغى عليها نكهة الدخان الزائدة. بالطبع، يعد استخدام صندوق الدخان خيارًا إذا كنت تريد إعطاء الأطعمة من شواية الغاز طعمًا أكثر دخانًا. الفحم – تعتبر شواية الفحم الخيار الرئيسي لإعطاء الطعام طعمًا مدخنًا تقليديًا. ويمكن استخدامه أيضًا كمدخن للحصول على النكهة الخارجية المثالية.
اختيار النموذج الصحيح
بمجرد اختيار جانبك فيما يسميه رايشلين "الجدل الصريح" حول الغاز مقابل الفحم، فقد حان الوقت للذهاب للتسوق. بالطبع، هناك مجموعة مذهلة من الميزات والخيارات للشوايات من كلا النوعين ويمكن أن يؤثر الاختيار حقًا على السعر. فيما يلي بعض الميزات التي ستحتاجها للتأكد من أن الشواية الخاصة بك تتمتع بأفضل تجربة شواء:
أ. حجم الشواية
يعتمد حجم الشواية التي تحتاجها على حجم الجمهور الذي تطبخ له عادةً. إذا كانت عائلتك صغيرة ولا تقوم بالطهي أمام حشد من الناس في كثير من الأحيان، يمكنك الابتعاد باستخدام شواية أصغر حجمًا. من ناحية أخرى، فإن الأشخاص الذين يستمتعون بالخارج بشكل متكرر سيحتاجون إلى شواية يمكنها التعامل مع كمية أكبر من الطعام. سطح الطهي هو المفتاح لاختيار الحجم المناسب. وفقًا لموقع Kitchen.com، فإن الشخص الذي يقوم بشواء الهامبرغر والهوت دوج بشكل أساسي في عطلات نهاية الأسبوع يجب أن يكون سعيدًا بمساحة 360 بوصة مربعة. سوف ترغب الشبكات الجادة أو الأشخاص في الحفلات في الحصول على مساحة لا تقل عن 400 بوصة مربعة.
إذا كنت تتسوق لشراء شواية غاز، انتبه إلى عدد الشعلات. الحجم الأساسي هو شعلتان ولكن الشوايات الكبيرة يجب أن تحتوي على خمسة أو ستة شعلات.
ب. المواد
بغض النظر عن نوع الشواية التي تشتريها، يجب أن تكون مصممة من أجل المتانة والسلامة. لهذه الأسباب، تحتوي معظم الشوايات على غلاف معدني من نوع ما، وعادةً ما تكون الشوايات الحديثة والمتطورة مصنوعة بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ. في أغلب الأحيان، يكون الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة التجارية سهل التنظيف. تأكد من فحص البناء الخارجي والتأكد من متانته.
يتمتع الفولاذ المقاوم للصدأ باحتفاظ جيد بالحرارة، ويتحمل العناصر بشكل جيد للغاية وهو الأكثر استخدامًا على شوايات الغاز.. الصيانة سهلة وسطح الطهي في هذه الشوايات أكبر حتى تتمكن من الاحتفاظ بالحرارة الكافية للطهي بشكل صحيح. هذا هو الخيار الأفضل للأداء الجيد مع القليل من الصيانة. الحديد الزهر: بعض شوايات الفحم الصغيرة وشوايات الغاز القديمة تستخدم الحديد الزهر. إنها متينة للغاية ولكنها أيضًا ثقيلة جدًا. إذا لم يتم طلاؤه بشكل صحيح أو إذا كان يحتوي على رقائق، فمن الممكن أن يصدأ. يتم استخدام الفولاذ المرتبط بالمينا في بعض شوايات الفحم ويتم دمجه أحيانًا مع البورسلين. لن يصدأ إلا إذا كان الطلاء مشققًا أو متكسرًا.
ج. ترموستات مدمج
تقدم الشوايات اليوم الكثير من الخيارات الممتعة والمريحة التي ليست "ضرورية" ولكن هذا هو الخيار الذي سوف ترغب في البحث عنه، سواء اخترت خيار الغاز أو الفحم. إذا كان لديك واحدة بدون شواية مدمجة، فاختر شواية تحتوي على بعض الخيارات لإضافة شواية خاصة بك. اعتمادًا على الأطعمة التي ستقوم بشويها، سيعتمد بعضها على درجة الحرارة، وهذا ينطبق بشكل خاص على اللحوم المدخنة.
د. رفوف
إذا كنت تشتري شواية غاز، فستحتاج إلى واحدة برف جانبي إن أمكن. بخلاف ذلك، ستحتاج إلى طاولة قريبة لأنه يجب أن يكون لديك مكان لإعداد الطعام قبل شوائه وبعد الانتهاء منه. نفس الشيء هو تجربة أي صلصات أو توابل أو توابل أخرى تريد استخدامها أثناء عملية الشوي.
ذات صلة: Griddle vs Grill: كلاهما فائزان لمطبخك الخارجي
ه. غطاء الشواية
سواء كنت تنفق 200 دولار أو 2000 دولار على الشواية الخاصة بك، فلماذا لا تحمي استثمارك وتمنحه أطول عمر ممكن؟ إن إبقاء الشواية مغطاة عند عدم استخدامها يحميها من العناصر ويبقيها تبدو جديدة. في حين أن بعض الشوايات الجادين يؤكدون أن الجزء الداخلي للشواية أكثر أهمية من الخارج – وهم محقون في ذلك – فإن معظمنا يرغب في أن تبدو الشواية في حالة جيدة.
F. لطيفة ولكن ليست ضرورية
Smokebox – إذا اخترت شواية غاز ولكنك لا تزال ترغب في خيار إضافة بعض نكهة الدخان إلى اللحوم، فيمكنك اختيار صندوق الدخان. كخيار مدمج، عادة ما يكون عبارة عن درج أو صندوق صغير. ويمكن أيضًا شراؤها بشكل منفصل. وفي كلتا الحالتين، فهو يحمل رقائق الخشب الرطبة التي تدخن أثناء الطهي وتعطي الطعام هذا الجوهر المميز. المشواة – إذا كنت من ذوي الخبرة في هذه الأشياء، فقد تكون خيارًا ممتعًا. بالنسبة لأي شخص آخر، قد يكون الأمر أكثر إزعاجًا مما يستحق. الشواية الذكية – حتى إذا كنت لا تستطيع شراء الشوايات الفاخرة التي تأتي مجهزة بالكامل للتكنولوجيا الذكية، فهناك موصلات ذكية يمكن إضافتها إلى أي شواية. باستخدام هذه الأجهزة، يمكنك الاتصال بشبكة wifi باستخدام أحد التطبيقات، واختيار درجة النضج التي تريدها والحصول على تنبيهات عندما يحين وقت تقليب الطعام أو عندما يصبح جاهزًا.
نصائح لاختيار الشواية للفناء أو المساحة الصغيرة
إذا كنت تعيش في شقة ولديك فناء أو شرفة، فمن الممكن أن تجد شواية تناسب مساحتك. أولاً، تحقق من القواعد التي تحكم اتفاقية الإيجار أو الشقة الخاصة بك لتحديد ما إذا كان يمكنك استخدام الشواية. قد يحدد هذا أيضًا نوع الشواية التي يمكنك استخدامها، والتي تحدد نوع الشواية التي تشتريها.
1. أنواع الوقود
كقاعدة عامة، من الأفضل استخدام شوايات الفحم في الفناء أو الشرفة المفتوحة، وعادةً ما يُسمح بشوايات البروبان فقط في الفناء الخلفي لمنزل عائلة واحدة أو الفناء الخلفي لمنزل متجاور. النوع الوحيد من الشواية المسموح به نظريًا على الشرفة أو السطح هو الشواية الكهربائية.
2. التنسيب
مقدار المساحة حول الشواية هو اعتبار آخر. من أجل السلامة، يجب أن يكون على بعد 10 أقدام على الأقل من أي هيكل أو شجيرات مجففة أو متدلية. كما يجب وضعه على سطح غير قابل للاشتعال مثل الرصف أو الخرسانة.
3. الحجم
نظرًا لأن الفناء أو المنطقة الخارجية لديك صغيرة، فإن اختيار أصغر حجم للشواية هو الخيار الأفضل. من الأفضل الحفاظ على مساحة كبيرة من الفناء لاستخدامات أخرى بدلاً من تخصيصها لشواية ضخمة.
4. قابلية النقل
عند العمل في فناء صغير، يعد اختيار شواية محمولة خيارًا ذكيًا. قد تكون هناك أوقات تريد فيها استخدام المساحة الخارجية بأكملها ولكن ليس للشواء. يعد امتلاك واحدة يمكنك نقلها أو تخزينها في مكان آخر بمثابة مكافأة كبيرة عندما تكون المساحة ضيقة.
إيجابيات وسلبيات الفحم والغاز والكريات والشوايات الكهربائية
شوايات الفحم
هذا هو وقود الشواية الأصلي ولا يزال هو النوع الأكثر شعبية بين عشاق الشواء الحقيقيين. هذه بشكل عام هي أكثر أنواع الشوايات بأسعار معقولة وتأتي بجميع الأشكال والأحجام والأنماط. الأكثر شيوعا هي:
شوايات الغلايات التي تكون على شكل حوض مستدير بغطاء، وغالبًا ما تكون على عجلات. Braziers هو النوع الموجود في الحدائق والذي يشبه الصندوق المستطيل والشبكة. الشواية البرميلية هي مجرد برميل تم تقطيعه إلى نصفين ومغطى بشبكة ووضعه على الأرجل. تم تصميم شواية كامادو على طراز الطباخ الياباني ولكنها مصنوعة من السيراميك وهي أعمق بكثير من شواية الغلاية العادية.
ينتج الفحم طعامًا له نكهة الدخان المطبوخة في الهواء الطلق. عادةً ما يتم استخدام قوالب الفحم التي يمكن خلطها مع بعض رقائق الخشب للحصول على نكهة أكثر دخانًا. الفحم المقطوع هو خيار آخر للوقود. وبطبيعة الحال، على الرغم من أن هذه هي الطريقة التي يقسم بها العديد من الخبراء، إلا أن لها إيجابياتها وسلبياتها.
الايجابيات:
عادة ما يكون الفحم أقل تكلفة من الغاز. يوفر النكهة الدخانية المميزة المرتبطة بالشواء. تصبح شوايات الفحم ساخنة جدًا. شوايات الفحم محمولة. توفر هذه الشوايات خيارات غير مكلفة لأولئك الذين لديهم ميزانية محدودة.
سلبيات:
على عكس الغاز، بمجرد إشعال الفحم، هناك فترة انتظار تتراوح من 20 إلى 30 دقيقة على الأقل قبل أن تتمكن من البدء في الطهي. يستغرق الأمر وقتًا حتى تبرد نار الفحم. لتجنب استخدام سائل قداحة، ستحتاج إلى مدخنة فحم لإشعالها. يمكن أن يكون التنظيف بعد استخدام الفحم فوضويًا للغاية.
شوايات غاز
كما ذكرنا أعلاه، يميل الناس إلى اختيار شوايات الغاز لراحتهم. يمكن أن تكون قائمة بذاتها أو مدمجة في مطبخ خارجي. في كلتا الحالتين، يمكن استخدامها مع خزانات البروبان أو توصيلها بخط ثابت دائم لإمدادات الغاز الخاصة بك. تتمتع الشواية التي تعمل بالغاز ببعض الإيجابيات والسلبيات التي يجب مراعاتها قبل الاستثمار في واحدة.
الايجابيات:
يسخنون بسرعة. يمكنك الطهي خلال 15 دقيقة أو نحو ذلك. من السهل ضبط الحرارة بتدوير المقبض. الإضاءة سهلة باستخدام جهاز إشعال أو ولاعة. إنه الأفضل للأطعمة الرقيقة والوصفات المشوية الأكثر تعقيدًا. التنظيف سهل للغاية.
سلبيات:
شوايات الغاز عادة ما تكون أكثر تكلفة. تحتاج إلى مراقبة إمداد البروبان الخاص بك أو توصيل الشواية بخط غاز دائم. الطعم ليس مثل شواية الفحم. على الرغم من أنه يمكنك إضافة صندوق دخان، إلا أنه لن يكون هو نفسه تمامًا. شوايات الغاز ليست محمولة مثل شوايات الفحم. إذا كانت متصلة بخط غاز، فهي غير قابلة للحركة.
مشاوي بيليه
تعتبر شواية الحبيبات هجينة إلى حد ما من حيث أنها تحرق الكريات للحصول على الوقود ولكنها متصلة بمأخذ كهربائي. لقد كانت موجودة منذ عقود ولكنها أصبحت شائعة مرة أخرى لأنها تعمل بشكل جيد جدًا كمدخن أيضًا. يتم العمل عن طريق توجيه الكريات من القادوس إلى البريمة التي تغذيها في وعاء النار حيث تحترق. بعد ذلك، تقوم المروحة بنفخ الدخان والحرارة داخل تجويف الشواية.
الايجابيات:
يجمع استخدام الكريات الخشبية بين راحة الفحم ونكهة الطعام المشوي على الخشب. الكريات متوفرة بأنواع مختلفة من "نكهات" الخشب. من السهل التحكم في درجة الحرارة. تتميز شوايات الحبيبات بالكفاءة في استهلاك الوقود. عشرون رطلاً من الكريات تكفي لحوالي 20 ساعة من الطهي. اعتمادًا على الحجم والعلامة التجارية، تكلف الكريات حوالي 15.00 دولارًا إلى 20.00 دولارًا لكل كيس، وهو عادةً أقل من شواية غاز من نفس الحجم. أسهل في التنظيف من الفحم
سلبيات:
يمكن أن يكون سعر الشراء أعلى من سعر شواية الفحم. وقود الكريات أغلى من الفحم. عادة لا تسخن شوايات الحبيبات مثل شوايات الفحم. يجب أن يكون لديك إمكانية الوصول إلى مأخذ كهربائي.
شوايات كهربائية
هذه ليست نوع الشواية التي ستجدها عادةً في الفناء الخلفي للضواحي، ولكنها قد تكون الشواية الوحيدة التي يُسمح لك باستخدامها إذا كنت تستأجر شقة أو تعيش فيها. على الرغم من أنها لا تشبه إلى حد كبير شوايات الفحم الغازي أو شوايات الحبيبات الخشبية، إلا أنها لا تزال تسمح لك بالطهي في الهواء الطلق لتشعر على الأقل بالشواء. بينما يستخدم بعض الأشخاص الشوايات الكهربائية في الداخل، فهي خيار مفيد في الهواء الطلق للأوقات التي تريد فيها طهي شيء برائحة قوية، مثل السمك.
الايجابيات:
ما عليك سوى منفذ: قم بتوصيله وطهي الطعام. يمكنك شراء الأحجام من الصغيرة جدًا إلى الجاهزة للحفلات. تتوفر نماذج كونترتوب. الشوايات الكهربائية تسخن بسرعة، فهي أكثر أمانًا من أنواع الوقود الأخرى. فعالة من حيث التكلفة وسهلة التنظيف.
سلبيات:
لا توجد رائحة أو نكهة شواء مدخنة عند الطهي على الشواية الكهربائية، فأنت بحاجة إلى الوصول إلى منفذ كهربائي. يمكن أن يؤدي استخدام هذا النوع من الشوايات إلى زيادة فاتورة الكهرباء.
أفضل 7 شوايات ويبر في السوق
عندما يحين وقت التسوق، تقوم شركة Weber بتصنيع مجموعة من الشوايات لجميع أنواع الوقود الرئيسية، بغض النظر عن مكان ولائك في النقاش حول نوع الوقود. إليك قائمتنا لأفضل مشاوي ويبر.
1. شواية غاز البروبان من Weber Summit Grill Center مع مشواة وموقد حرق
كما يوحي الاسم، تعد شوايات Weber's Summit من أفضل الموديلات. قبل أن نصل إلى الأجراس والصفارات، فإن القمة لديها كل الأساسيات لجعل الشواء متعة. مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي التحمل، وتتميز بستة شعلات من الفولاذ المقاوم للصدأ تنتج 60,000 وحدة حرارية بريطانية ومحطة حرق 10,600 وحدة حرارية بريطانية. يحتوي كل موقد على أداة إشعال Snap-Jet الخاصة به للإضاءة السريعة ولوحة التحكم مثبتة في المقدمة وتتميز بمقابض تحكم مضاءة بإضاءة LED. شبكات الطهي الضخمة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وكذلك ألواح النكهة المميزة للعلامة التجارية. تحتوي القمة أيضًا على مقياس حرارة مثبت في المنتصف حتى تتمكن من مراقبة درجة حرارة الطهي بسهولة.
نظرًا لكونه أفضل عروض Weber، فإن القمة لديها الكثير من الميزات الإضافية. أولاً، من السهل جدًا مراقبة إمداد البروبان الخاص بك باستخدام ميزان خزان البروبان LED. والأفضل من ذلك بالنسبة للطهي الخارجي الشامل هو الموقد الجانبي بقدرة 12000 وحدة حرارية بريطانية الذي يمتلكه كل طراز من طرازات Summit، سواء كان نموذجًا قائمًا بذاته أو نموذجًا مركزيًا للشواية. يعد هذا مفيدًا لتسخين طبق جانبي أو غلي شيء ما ليتناسب مع طبقك الرئيسي. وعندما لا يكون الموقد قيد الاستخدام، فهو سطح مستو مفيد لتوفير مساحة إضافية على الرف. تشتمل موديلات Summit 470 و670 على المزيد من الميزات: موقد خلفي بقدرة 10,600 وحدة حرارية بريطانية ومجموعة مشواة، ومحطة حرق بقدرة 10,600 وحدة حرارية بريطانية للحرارة العالية للغاية، وصندوق مدخن لرقائق الخشب بسعة 6,800 وحدة حرارية بريطانية مع موقد مخصص. وإذا كنت تريد القيام بكل هذا بعد حلول الظلام، فإن ضوء المقبض المرفق يجعل الأمر سهلاً.
ضمان لمدة 10 سنوات شواية غاز البروبان من Weber Summit Grill Center مع مشواة وموقد حرق
قضبان طهي شديدة التحمل من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاس 9 مم وقضبان نكهة من الفولاذ المقاوم للصدأ لمتانة دائمة
عرض الصفقة
الايجابيات:
يتمتع هيكل وشعلات شواية Summit بضمان لمدة 10 سنوات. تحتوي على جميع أنواع الإضافات لتسهيل عملية الشواء مثل منطقة التخزين وخطافات الأدوات وقضيب المناشف الورقية. تحتوي المشواة على موقد يعمل بالأشعة تحت الحمراء ويمكن إزالته عند عدم الاستخدام. تقدم شركة Weber دعمًا للعملاء على مدار 24 ساعة طوال أيام الأسبوع و364 يومًا في السنة.
سلبيات:
إن غلاف الموقد والجزء الخلفي من الشواية في جميع الطرازات مصنوعان من الفولاذ المطلي بالبورسلين، وهو ليس متينًا مثل الفولاذ المقاوم للصدأ. هذا هو أغلى خط شوايات ويبر.
2. ويبر جينيسيس II SE-335 إصدار خاص من شواية البروبان
يعد Genesis II نموذجًا مبدعًا من Weber ويضيف هذا الإصدار الخاص مجموعة متنوعة من الإضافات المتميزة التي لن تجدها في الطراز العادي. بالطبع، يحتوي هذا الإصدار أيضًا على العناصر التي تجعل Genesis II مشهورًا جدًا، بدءًا من نظام الطبخ Weber الذي يوزع الحرارة بالتساوي ويقلل من اشتعال النيران. تحتوي على هيكل من الألومنيوم المصبوب، وقضبان النكهة الشهيرة التي طورتها شركة ويبر، ومواقد من الفولاذ المقاوم للصدأ تضيق باتجاه الجزء الخلفي من الشواية، مما يساعد على الحفاظ على حرارة طهي متساوية. تنتج كل واحدة من الشعلات الرئيسية حوالي 13000 وحدة حرارية بريطانية. يعمل الإشعال اللانهائي بضغطة زر على جعل إضاءة الشواية أمرًا بسيطًا.
نظرًا لكونه قيمة ممتازة لجميع الميزات التي يقدمها، فإن الإصدار الخاص من Genesis ll يحتوي أيضًا على الكثير من الإضافات. يبلغ سمك شبكات الطبخ المطورة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 9 ملم. يحتوي الطرازان SE-330 وSE-335 على موقد جانبي بقدرة 12000 وحدة حرارية بريطانية، بالإضافة إلى محطة حرق تستخدم موقدًا بقدرة 9000 وحدة حرارية بريطانية. توجد منطقة تخزين خزان البروبان أسفل الرف الجانبي الأيمن لسهولة الوصول إلى مؤشر مستوى وقود البروبان. يتميز SE-335 الذي تمت ترقيته أيضًا بخزانة مغلقة مع رفين لتخزين الأدوات ومستلزمات الشواء الأخرى. يحتوي هذا الطراز أيضًا على ضوء مقبض يعمل بالحركة. أخيرًا وليس آخرًا، تم تجهيز شوايات الغاز Weber Genesis ll مسبقًا بأسلاك لمقياس حرارة الشواية الذكي iGrill 3 الخاص بالشركة. يتم بيعها بشكل منفصل ولكنها تحول الشواية الخاصة بك على الفور إلى شواية ذكية، مما يسمح لك بضبط ومراقبة طعامك من خلال التطبيق الموجود على هاتفك.
اشتعال لا نهاية له من Weber Genesis II SE-335 إصدار خاص من شواية البروبان
تصميم عربة مغلقة بأبواب فولاذية مطلية ورفين للتخزين
عرض الصفقة
الايجابيات:
يحتوي الإصدار الخاص على الكثير من الإضافات والترقيات. إنها تعتبر قيمة كبيرة مقابل المال. يتمتع بضمان Weber لمدة 10 سنوات وخدمة عملاء رائعة.
سلبيات:
بعض المراجعات لا تفضل إصدار Weber Genesis II Special Edition للحرارة العالية بسبب انخفاض الحد الأقصى لإخراج وحدة حرارية بريطانية. لاحظ بعض المشترين أن الأجزاء تضررت عند وصولها أو أن بعض العناصر لم تعمل خارج الصندوق.
3. ويبر 62006001 جينيسيس II S-435 شواية بروبان – ستانلس ستيل
إن Genesis II عبارة عن شواية عالية الأداء وهي واحدة من أشهر العلامات التجارية الشهيرة. يحتوي نظام الشوي على اشتعال مستمر لا نهاية له، وأربع شعلات عالية الأداء من الفولاذ المقاوم للصدأ، وقضبان النكهات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ التي أنشأها ويبر مع نافذة عرض اللهب ونظام إدارة الشحوم. في الداخل، شبكات الطهي مصنوعة من قضبان من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاس 7 مم وموقد جانبي، وموقد محطة حرق يُطلق إجمالي 69000 وحدة حرارية بريطانية من الحرارة. كما يتميز أيضًا برف تدفئة Tuck-Away الذي يضيف 198 بوصة مربعة إلى منطقة الطهي ليصبح المجموع 844 بوصة مربعة. يتميز هيكل الشواية بغطاء متين من الفولاذ المقاوم للصدأ وتصميم عربة مغلقة مع أبواب فولاذية مطلية.
تعتبر هذه الشواية سهلة الاستخدام للغاية بفضل أرففها الجانبية، والتي يمكن طي أحدها للأسفل عند عدم الحاجة إليها أو لتوفير المساحة. يوجد رفان للعربة داخل الخزانة السفلية لتخزين مستلزمات الشواء بينما توفر خطافات أدوات الرف الجانبية الستة تخزينًا سهلاً للتعليق. والأفضل من ذلك كله، أن Weber 62006001 Genesis II S-435 متوافق مع iGrill 3، مما يحولها إلى شواية ذكية. يتم شراء نظام مراقبة مشاكل اللحوم بشكل منفصل ويتم تشغيله من خلال تطبيق على هاتفك، مما يسمح لك بمراقبة درجة حرارة اللحوم ومدى نضجها دون الذهاب فعليًا إلى الشواية. رائع للحفلات!
48000 وحدة حرارية بريطانية من الطاقة Weber 62006001 Genesis II S-435 Propane Grill
أدوات الشواء الخاصة بك تكون دائمًا في متناول اليد بفضل خطافات أدوات الرف الجانبية الستة.
عرض الصفقة
الايجابيات:
تعتبر شوايات Genesis II ذات 3 أو 4 شعلات مشهورة جدًا، ومبنية جيدًا وبأسعار في متناول الجميع. تتوفر بعض الطرز بتشطيبات من الفولاذ المقاوم للصدأ والأسود والدخان والقرمزي والنحاس. تشتهر شركة Weber بالخدمة الرائعة والضمان الجيد
سلبيات:
بعض المشترين غير راضين عن شبكات الطبخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. يشعر البعض أن الموقد المحترق ليس ساخنًا بدرجة كافية لوضع علامات شواء جيدة على الطعام.
4. مركز شواء الفحم ويبر سوميت 24 بوصة – أسود
بالنسبة لأولئك الذين يجلسون على الجانب الفحمي من سياج الشواء، فإن شركة Weber لديها خيار شواية Summit أيضًا. أكثر من مجرد شواية، إنه مركز شواء مزود بمساحة تخزين سهلة الاستخدام ومساحة عمل. أخذ ويبر تصميم الغلاية الشهير وقام بتوسيعه وجعل الشوي والتدخين أكثر ملاءمة. تستخدم شواية الفحم هذه نظام إشعال الغاز Snap-Jet المدعوم بعلبة صغيرة من البروبان سعة 16 أونصة لمساعدتك على إضاءة الفحم بسرعة وسهولة. شواية الفحم Summit مصنوعة من الفولاذ المطلي بمينا البورسلين من الداخل والخارج. يساعد البناء ذو الجدران المزدوجة على عزل الشواية والاحتفاظ بالحرارة. في الواقع، سوف يحافظ على درجة حرارة ثابتة لمدة تصل إلى 12 ساعة. هناك مساحة كبيرة للطعام على شبكة الطهي مقاس 24 بوصة والتي توفر مساحة طهي تبلغ 452 بوصة مربعة. وهي ليست مجرد شبكة طهي مستديرة عادية: يحتوي نظام الشواء الذواقة من Summit على شبكة طهي مفصلية مع ملحق قابل للتبديل مقاس 12 بوصة يمكن استبداله بمقلاة أو حجر بيتزا. يوجد أيضًا موضعان للشبكة: منخفض للتدخين ومرتفع للتحمير. للطهي على درجة حرارة منخفضة، تشتمل الشواية على لوحة ناشرة توضع فوق الفحم.
أكثر من مجرد غطاء علوي، غطاء شواية الفحم من ساميت يحتوي على مفصل غطاء عالي التحمل يفتح بسهولة وحشية من الفولاذ المقاوم للصدأ تغلق الجزء العلوي والسفلي للاحتفاظ بالحرارة. لدى Weber أيضًا نظام تنظيف بلمسة واحدة يستخدم مقبضًا لتدوير ثلاث شفرات في الجزء السفلي من الشواية لدفع الرماد إلى الخارج وإلى جهاز التقاط الرماد المصنوع من الألومنيوم عالي السعة.
شبكة الفحم ذات الموضعين من Weber Summit مركز شواء الفحم مقاس 24 بوصة
من السهل ضبط الحرارة باستخدام الفتحات المدمجة في الجزء السفلي من الغلاية.
عرض الصفقة
الايجابيات:
تحتوي شواية الفحم هذه على بعض الميزات النموذجية لشواية الغاز، مما يوسع نطاق استخداماتها. يسمح التصميم المعزول ذو الجدران المزدوجة للشواية بضبط درجة الحرارة بسرعة. يحتوي مركز الشوي على مساحة عمل سهلة الاستخدام وأماكن للتخزين.
سلبيات:
لاحظ بعض المستخدمين أن هذه الشواية لا تعمل كمدخن كما توقعوا. تمنى عدد قليل من المشترين أن يكون للدرج محامل أو أن ينزلق بسهولة أكبر.
5. شواية Weber SmokeFire EX6 مزودة بتقنية Wi-Fi مقاس 36 بوصة تعمل بالخشب
في حين أن مشاوي الحبيبات قد تكون جديدة بالنسبة لبعض الناس، إلا أن محبي اللحوم المدخنة يعرفونها جيدًا. ومع ذلك، فإن شواية Weber SmokeFire EX6 المزودة بتقنية Wi-Fi Wood Fired Pellet Grill هي نموذج عالي التقنية ومتصل بشبكة Wi-Fi يتيح لك التحكم في كل جانب من جوانب الشواء من هاتفك الذكي. بادئ ذي بدء، توفر هذه الشواية مساحة طهي ضخمة تبلغ 1008 بوصة مربعة بفضل شبكات الفولاذ المطلية ذات المستوى المزدوج. ولها نطاق درجة حرارة كبير: 200 درجة فهرنهايت مثالية للتدخين. على طول الطريق حتى 600 درجة للحرق. يستوعب قادوس الحبيبات ذو الحجم الكبير 22 رطلاً ويتم ضبط المثقاب المتغير السرعة على منحدر للتخلص من انحشار الحبيبات.
ولعل أفضل ما في الأمر هو أن SmokeFire EX6 يلغي الحاجة إلى الركض باستمرار إلى الشواية للتحقق من طعامك. يأتي مزودًا بشاشة Weber Connect المدمجة، وباستخدام تطبيق الهاتف الذكي عبر Wi-Fi أو عندما يحين وقت تقليب الطعام وعندما يصبح جاهزًا. ويتيح لك النظام الذكي معرفة متى يحين وقت إعادة ملء قادوس الحبيبات. يتميز SmokeFire EX6 أيضًا بنظام سهل التنظيف يقوم بتوجيه الرماد إلى الدرج الذي يخرج حتى لا يكون هناك أي عبث بأي دلاء شحوم. تتميز الشواية أيضًا بطاولة جانبية كبيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ مع خطافات أدوات يدوية.
سريع للوصول إلى درجة الحرارة Weber SmokeFire EX6 مزود بتقنية Wi-Fi وشواية تعمل بالخشب مقاس 36 بوصة
يوفر سطح الشواء ذو المستوى المزدوج مساحة طهي تبلغ 1,008 بوصة مربعة
عرض الصفقة
الايجابيات:
يساعد طلاء المينا الخزفي من ويبر على محاربة الصدأ والشقوق، ويتميز بلوحة توزيع الحرارة للتخلص من البقع الساخنة والباردة
سلبيات:
كان التسخين غير المتساوي أو غير المناسب عبر الشواية مشكلة بالنسبة لبعض المراجعين. كان التطبيق "عربات التي تجرها الدواب" بالنسبة لبعض المشترين. وأشار البعض إلى مشاكل في نظام إدارة الرماد.
6. شواية غاز البروبان من ويبر سوميت S-670 مع مشواة وموقد حرق
إن Summit S-670 عبارة عن شواية على أعلى مستوى ضمن مجموعة تعتبر بالفعل بمثابة جواهر التاج للشركة. بالنسبة لأولئك الذين غالبًا ما يقومون بالطهي أمام حشد من الناس، فهذا هو الخيار الفاخر عالي الأداء، حيث يتميز بمساحة طهي رئيسية كبيرة تبلغ مساحتها 624 بوصة مربعة. تم تصنيع S-670 من الفولاذ المقاوم للصدأ، ويحتوي على ستة شعلات قوية من الفولاذ المقاوم للصدأ تنتج 60,000 وحدة حرارية بريطانية ومحطة Sear التي تحتوي على 10,600 وحدة حرارية بريطانية ضخمة. كل موقد لديه اشتعال Snap-Jet خاص به ليضيء بسرعة وأمان. تعد الميزات التي تعتبر إضافية في معظم الشوايات الأخرى جزءًا من حزمة هذا الطراز. يتيح لك الموقد الجانبي المنفصل الذي تبلغ سعته 12000 وحدة حرارية بريطانية طهي الصلصات أو العناصر الأخرى أثناء الشواء وصندوق المدخن المدمج من الفولاذ المقاوم للصدأ مع موقد المدخن الخاص به ونظام المشواة Tuck-Away مع موقد خلفي يعمل بالأشعة تحت الحمراء مما يزيد من تعدد استخدامات الشواية. أخيرًا، لا يعني غروب الشمس نهاية عملية الشواء السهلة بفضل مصابيح مقبض Grill Out التي تعمل تلقائيًا على جهاز استشعار، وتضيء عندما يكون الغطاء مفتوحًا وتنطفئ عند إغلاقه.
الميزات الفائقة الأخرى لهذه الشواية هي مقابض التحكم مع مصابيح LED وشاشة LED بإضاءة خلفية لمقياس البروبان، لذلك ليس هناك شك في مستوى الوقود. بالطبع، يوجد مقياس حرارة مثبت في المنتصف لإعلامك بدرجة حرارة الطهي. تم وضع كل هذه العناصر على عربة شواء أنيقة ذات أبواب من الفولاذ المقاوم للصدأ لإخفاء خزان البروبان. هناك أيضًا مساحة إعداد وفيرة مع أرفف جانبية من الفولاذ المقاوم للصدأ وخطافات أدوات مدمجة سهلة الاستخدام.
شاشة LED بإضاءة خلفية Weber Summit S-670 شواية غاز البروبان مع مشواة وموقد حرق
يتيح لك موقد Sear Station عالي الطاقة رفع الحرارة للحصول على شرائح اللحم والقطع بشكل مثالي
عرض الصفقة
الايجابيات:
تتمتع الشعلات الستة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بضمان لمدة 10 سنوات. يحب المشترون المتانة وجميع الميزات الإضافية.
سلبيات:
إن غلاف الموقد والجزء الخلفي من الشواية مصنوعان من الفولاذ المطلي بالبورسلين وهو ليس متينًا. أبلغ بعض المراجعين عن مشاكل في صدأ القاعدة.
7. شواية غاز البروبان المحمولة Weber Q 2200 – تيتانيوم – 54060001
إذا لم يكن لديك فناء خلفي أو ترغب فقط في الشواء أثناء التنقل، فإن شواية غاز البروبان المحمولة Q 2200 من Weber تعد خيارًا جيدًا. فهي تحتوي على الكثير من الميزات التي يحبها عشاق الشواء، ولكن على نطاق أصغر. هذه هي الشواية التي تريدها للتخييم أو الطهي بالخارج على شرفة صغيرة. يتم تغذيتها بواسطة أسطوانة غاز البروبان التي تستخدم لمرة واحدة، وتضيء على الفور بفضل الإشعال الإلكتروني. يقوم الموقد المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بإنتاج 12000 وحدة حرارية بريطانية ويمكن التحكم فيه بسهولة بواسطة مقبض يضبط تدفق الوقود.
جسم Weber Q 2200 مصنوع من الألومنيوم المصبوب لسهولة الحمل، لكن شبكة الطهي مصنوعة من الحديد الزهر، الذي يوصل الحرارة بالتساوي. يتميز بغطاء من الحديد الزهر يسمح لك بشواء العناصر الأكبر حجمًا. هيكل الشواية، بالإضافة إلى المقابض، مصنوعان من النايلون المقوى بالزجاج. هناك أيضًا طاولتي عمل قابلتين للطي تحيطان بالشواية، مما يوفر مساحة إضافية لعناصر الإعداد أو ملفات تعريف الارتباط. التنظيف بسيط مع وعاء الشحوم القابل للإزالة. أخيرًا، إذا كنت تخطط للشواء لمجموعة أكبر من الأشخاص، فاستخدم خرطوم محول بسعة 20 رطلاً. خزان البروبان متاح بشكل منفصل.
مقياس حرارة مدمج Weber Q 2200 شواية غاز البروبان المحمولة
يتيح لك صمام التحكم اللانهائي للموقد اختيار درجة الحرارة المثالية
عرض الصفقة
الايجابيات:
تحتوي هذه الشواية المحمولة على مقياس حرارة مدمج. إنه الحجم المثالي لأولئك الذين يقومون بالشواء لشخصين إلى 4 أشخاص بشكل منتظم. يعد Q 2200 هو المفضل لدى السائقين.
سلبيات:
ويقول بعض المشترين إن فتحات الموقد تصبح مسدودة بالشحوم وتنطفئ النار، مشيرين إلى أنه يجب تنظيفها بعد كل استخدام. يمكن أن يؤدي الموقد المفتوح إلى المزيد من النوبات.
ملحقات الشواية الرائعة
كما هو الحال مع أي جهاز، هناك الكثير من الملحقات التي يمكنك شراؤها للشواية، بدءًا من الأغطية وحتى أدوات الشواء. الجزء الأصعب هو التخلص مما يعزز حقًا تجربة الشواء أو يحسن طول عمر الشواية ووظيفتها. خلاصة القول: ما هي أفضل ملحقات الشواء التي يجب أن تنفق أموالك عليها؟ وهنا بعض التي تستحق أموالك.
غطاء الشواية من البوليستر الفاخر Genesis II 3B من ويبر 7130
يعد شراء شواية من الطراز الأول استثمارًا، كما أنها متينة ومصممة للاستخدام في الهواء الطلق، كما أن حماية الشواية من العناصر ستساعد في الحفاظ على مظهرها ومنحها عمرًا أطول. أسهل طريقة للقيام بذلك هي استخدام غطاء الشواية لحمايتها من العناصر. بعد استخدام الشواية – وبعد أن تبرد – قم بتغطيتها بغطاء الشواية من البوليستر الفاخر من ويبر. نسيج غطاء ويبر مقاوم للماء وقابل للتنفس ومقاوم للبهتان بفضل مثبطات الأشعة فوق البنفسجية. تم تصميم الغطاء 7130 لشوايات الغاز من سلسلة Genesis II وGenesis II LX 300، وشوايات الغاز من سلسلة Genesis 300. كما أنها تحتوي على أشرطة يمكن تثبيتها، مما يساعد على تثبيت الغطاء في مكانه.
يجب أن يكون لديك غطاء شواية من البوليستر الفاخر Genesis II 3B من Weber 7130
غطاء مسامي ومقاوم للماء يحمي شواية ويبر الخاصة بك من العناصر
عرض الصفقة
الايجابيات
مثبطات الأشعة فوق البنفسجية تحافظ على مظهر الغطاء جميلًا. مغطاة بضمان محدود لمدة 3 سنوات من الشركة المصنعة.
سلبيات
يقول بعض المشترين أن نسيج الغطاء لم يعد متينًا كما كان من قبل. كان الملاءمة مشكلة بالنسبة لبعض المشترين الذين اشتروا الغلاف من بائعين مختلفين.
مسبار درجة حرارة اللحوم المرمز بالألوان من ويبر 7211 آي جريل برو
في حين أن الشواية التي تدعم شبكة Wi-Fi بالكامل قد تكون خارج ميزانيتك، يمكنك الحصول على الكثير من الراحة نفسها مع مسبار درجة الحرارة المرمز بالألوان للحوم iGrill Pro الذي تمت إضافته إلى نظام iGrill. إذا لم تكن قد استخدمت مقياس حرارة اللحوم أثناء الشوي، فمن المؤكد أنك يجب أن تفعل ذلك! تكون حرارة الشواية مرتفعة والتوقيت أمر بالغ الأهمية للحصول على درجة النضج الصحيحة، لذلك يقوم المسبار بحل المشكلة بسهولة، خاصة عندما يكون متصلاً بأحد التطبيقات. مع iGrill، يمكنك الحصول على ما يصل إلى أربعة مجسات مختلفة لمراقبة قطع مختلفة من الطعام في نفس الوقت. كل طعامك سوف يخرج بشكل صحيح.
مسبار درجة حرارة اللحوم المرمز بالألوان من ويبر 7211 آي جريل برو
يلتف السلك حول الوحدة ويتم تثبيته مع مجسات أخرى للتخزين
عرض الصفقة
الايجابيات
يتمتع ملحق ويبر هذا بضمان ضد العيوب لمدة عامين. يطلق المشترون على هذا الملحق اسم "أفضل من شرائح الخبز!"
سلبيات
لاحظ بعض المراجعين وجود مشاكل في فشل المجسات. ويقول آخرون إن الأكمام البلاستيكية الملونة يصعب إزالتها.
فرشاة شواء ويبر 6493 أصلية من الفولاذ المقاوم للصدأ بثلاثة جوانب بمقبض 21 بوصة
الجزء الأكثر أهمية في صيانة الشواية هو الحفاظ على شبكة الطهي نظيفة، كما أن فرشاة الشواء ثلاثية الجوانب هذه تجعل المهمة أسهل. يحمل المقبض المريح فرشاة على شكل مثلث تدخل بين شبكات الطهي والمناطق الضيقة الأخرى. فرشاة ويبر 6493 مصنوعة من شعيرات من الفولاذ المقاوم للصدأ، وهي متينة وستدوم معك طوال الموسم. وفقا لفيبر، يجب عليك شراء فرشاة جديدة كل ربيع.
تنظيف فرشاة الشواية الأصلية من الفولاذ المقاوم للصدأ 6493 من ويبر بمقبض 21 بوصة
مقبض مريح لقبضة مريحة
عرض الصفقة
الايجابيات:
يحب المشترون مدى جودة أداء هذه الفرشاة. فرشاة Weber 6493 تصمد بشكل أفضل بكثير من العلامات التجارية الأرخص، وفقًا للمراجعين.
سلبيات:
يشعر البعض أن المقبض مرن للغاية. لاحظ عدد قليل من المشترين أنها تشترك في تساقط الشعيرات.
مجموعة أدوات الشواء الفاخرة من الستانلس ستيل من ويبر 6630 – 3 قطع
لا يمكنك الشواء بدون الأدوات المناسبة ومجموعة ويبر هذه تغطي الضروريات. تتضمن مجموعة أدوات الشواء المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 6630 شوكة وملعقة وملقط، جميعها بمقبض ناعم الملمس وغير قابل للانزلاق. يتم إغلاق الملقط لسهولة التخزين وتتميز الملعقة برقبة مائلة لتسهيل التقليب. مثالية للاستخدام مع أي نوع من الشوايات وآمنة للاستخدام في غسالة الأطباق لسهولة التنظيف. تحتوي كل واحدة على حلقة معدنية في نهاية المقبض للتعليق.
مجموعة أدوات الشواء الفاخرة من ويبر 6630 من الفولاذ المقاوم للصدأ – 3 قطع
حلقات معدنية متينة لسهولة التعليق
عرض الصفقة
الايجابيات:
المراجعون السعداء يحبون وزن الأدوات وطولها. المتانة وسهولة التنظيف ويستشهد بها العديد من المشترين.
سلبيات:
واجه بعض المشترين مشاكل في ثني الأواني. تساءل البعض عما إذا كانت المجموعة التي تلقوها كانت بالفعل من الفولاذ المقاوم للصدأ.
بعض أدوات الشوي
قد لا تندرج هذه الأدوات ضمن الفئة "الأساسية" للعديد من الأشخاص، ولكن بالنسبة للآخرين، تسهل هذه الأدوات طهي أنواع الأطعمة التي يفضلونها. في حين أن هناك الكثير من ملحقات الشواء للاختيار من بينها، إليك بعض الملحقات الشائعة:
رف كابوب من الفولاذ المقاوم للصدأ من ستيفن رايشلين مع أسياخ شواء – مجموعة من 6 قطع
يعرف عشاق الكباب أن الأسياخ المعدنية المستديرة محبطة للغاية لأن الطعام يدور عندما تحاول تقليبها. وعلى الرغم من أن أسياخ الخيزران أفضل قليلاً، إلا أنها مهدرة. أولئك الذين يقومون بشواء الكباب بشكل متكرر – اللحوم أو الخضار – سوف يحبون رف كابوب المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ من ستيفن رايشلين مع الأسياخ المسطحة. يحمل الرف تلك الأسياخ فوق الشبكة لمنع الالتصاق وتصميم السيخ يحافظ على ثبات القدم. مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، وهي متينة وسهلة التنظيف وتدوم لسنوات.
أحجار بيتزا صغيرة مربعة مقاس 7 بوصة – مجموعة من 4 قطع
إذا لم تقم أبدًا بتحضير البيتزا على الشواية، فأنت لا تعرف ما الذي تفتقده! وعلى الرغم من أن صنع البيتزا الكبيرة في الخارج قد يكون غير عملي بعض الشيء، فإن الشواية هي المكان المثالي لصنع البيتزا الصغيرة الفردية، خاصة مع أحجار البيتزا هذه. تعد درجة حرارة الشواية المرتفعة مكانًا رائعًا لطهي البيتزا حيث سيقضي الحجر على الرياضات الساخنة ويطهى بالتساوي ويخلق قشرة مقرمشة. والأفضل من ذلك، أنه يمكن ترتيب المربعات الصغيرة لتناسب الجزء الداخلي لأي شواية. كما أنها رائعة لتسخين أي مخبوزات مثل الخبز والكعك. يمكنك حتى أخذها إلى الداخل في فرن عادي.
سلة شواء الخضروات الكبيرة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من ويبر 6434
سواء كنت نباتيًا أو ترغب فقط في شواء الخضار لتتماشى مع اللحوم، فإن سلة شواء الخضار المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ يمكن أن تجعل الحياة أسهل بكثير. قطع صغيرة من الخضار – أو حتى اللحوم – يصعب قلبها ويمكن أن تسقط من خلال الشبكة، لذا تتيح لك السلة شوائها مباشرة مع العناصر الأخرى الخاصة بك. يمكن لهذه السلال أيضًا أن تعمل مثل المقلاة على الشواية. تم تصميم سلة الشواء Weber 6434 لتناسب غلايات الفحم Weber مقاس 18-1/2 بوصة أو أكبر، وسلسلة Weber Q 300 وجميع شوايات الغاز Weber كاملة الحجم.
خاتمة
إذن هذا هو الحال. سواء كنت تريد الطهي بالغاز أو الفحم، يمكنك التسوق بثقة، ومعرفة ما يجب أن تبحث عنه وأي طراز من طراز Weber يحتوي على الميزات التي تناسب أسلوبك في الشواء. يعد الطهي في الهواء الطلق أمرًا شائعًا لأسباب عديدة، فلماذا لا تجعله أفضل تجربة ممكنة مع شواية جديدة تناسب عائلتك.
