إذا كنت جديدًا في لعبة البستنة بأكملها، فمن السهل تأجيل التخطيط حتى مايو أو حتى يونيو. ومع ذلك، بحلول ذلك الوقت، يكون قد فات الأوان لزراعة الكثير من الخضروات اللذيذة، لذا سينتهي بك الأمر بشراء الطماطم في مكان آخر. في حين أن هناك الكثير مما تحبه في أسواق المزارعين المحليين وجميع محلات البقالة العضوية الرائعة التي يمكنك العثور عليها هناك، إلا أن الأمر ليس مثل تناول الخيار الذي صببت فيه حبك وعملك الجاد.
ولهذا السبب أكتب عن البستنة في فبراير لأن بعض الخضار يمكن زراعتها في وقت مبكر من شهر مارس! لا تقلق، فلن يتم قصفك بكل ساق أو فطر هناك. سوف نلقي نظرة على الخضار الأساسية التي تعتبر من العناصر الأساسية في فصل الصيف. اكتشف أدناه متى تزرع أفضل 10 خضروات في حديقتك.
1. الطماطم
لا يحل الصيف دون وجود مجموعة من الطماطم المقطوفة حديثًا على طاولة مطبخك، أليس كذلك؟ اتضح أنه إذا كنت تريدها في شهر يوليو، فمن الأفضل أن تزرعها في شهر مارس. ابدأ زراعة هذه النباتات في الداخل ومن ثم يمكنك زراعة براعمك في حديقتك بعد أسبوع أو أسبوعين. فقط تأكد من أن خطر الصقيع قد انتهى وأنك ستأكل فطيرة الطماطم من يوليو حتى أكتوبر. (عبر مطبخ يمي مامي)
2. البصل
إليك خضروات أخرى تتطلب الزراعة المبكرة. يمكن لبصيلات البصل هذه أن تذهب إلى الأرض من شهر مارس وحتى شهر أبريل. إذا لم تقم بزراعة البصل بنفسك من قبل، فانتظر حتى تبدو القمم ميتة بالأوراق الذابلة ثم احصدها بعد أسبوع أو نحو ذلك. يجب أن يحدث هذا في الأشهر الأولى من الخريف. إذا قمت بزراعة ما يكفي من هذه الخضار اللذيذة، فعالجها في الشمس واحتفظ بها في مكان بارد وجاف بمجرد شفاءها. سوف يعدونك باجتياز الشتاء والربيع والصيف حتى موسم الحصاد التالي. الآن هذه خضروات ذات فوائد كبيرة.
3. البروكلي
الآن ندخل في أشهر الزراعة الكبيرة. يجب أن يبدأ البروكلي في أبريل أو مايو. اهتمامك الرئيسي بهذه الخضار الخضراء هو التأكد من أنها ليست مكتظة. قم بزرعها على مسافة تتراوح بين 2 إلى 5 سنتيمترات خلال فترة الإنبات، ولكن بمجرد أن تبدأ، لا داعي للقلق بشأن التباعد في حديقتك الكبيرة الرائعة. أوامر الأطباء ويمكنك تناول سلطات البروكلي في يوليو وحساء البروكلي والجبن في سبتمبر. (عبر البراري الصحة والعافية)
4. الاسكواش
سواء كنت ستذهب إلى الاسكواش الصيفي أو الشتوي، يجب أن يبدأ كلاهما في الداخل، تحت ضوء الشمس الكامل في أبريل أو مايو. يختلف حصاد القرع الصيفي والشتوي. يجب عليك اختيار أصناف القرع الصيفية الخاصة بك وهي لا تزال صغيرة وطرية لأنها كلما كبرت، أصبحت أكثر مرارة وغير مستساغة. يجب قطف القرع الشتوي في وقت قريب من الصقيع الأول عندما يتكون جلد سميك. كلاهما سيعطيك بعض الأطباق الجانبية الجيدة جدًا لتأخذها إلى حفلات الشواء تلك. (عبر مزارع بلو سكاي العضوية)
5. الخيار
ضع هذه الصغار تحت التراب لتبدأ في الإنبات في أبريل، وزرعها في حديقتك بعد ستة إلى عشرة أيام وستقوم بقطف الكؤوس من يوليو حتى سبتمبر. فقط فكر في كل شطائر الخيار وسلطة الخيار وشرائح الخيار التي ستأكلها. على محمل الجد، سوف ترغب في مشاركة بعض مع جيرانك. (عبر تناول الطعام والمذاق)
6. الذرة الحلوة
إذا كنت تتطلع إلى زراعة هذه الخضروات المشهورة جدًا، فستحتاج إلى البدء بزراعة البذور في شهر أبريل. ثم قم بزراعتها في حديقتك بنفس مواصفات الخيار. سيكونون جاهزين لتناول الطعام بدءًا من شهر يوليو وينتهي في شهر أكتوبر. لا تقلق بشأن زراعة القليل جدًا لأنه إذا نفدت، فهناك مليون شخص آخر زرعوا الكثير. نصيحة للطهاة، إذا لم تقم بشوي الذرة على الكوز من قبل، فعليك تجربتها مع الذرة الحلوة المزروعة محليًا هذا الصيف. ثق بي. (عبر هيلينتيا)
7. الجزر
ازرع الجزر حسب الوقت الذي تريد أن تأكله فيه. يمكنك أن تبدأ فترة إنبات أطول من عشرة إلى سبعة عشر يومًا في شهر أبريل وتزرع طوال الطريق حتى شهر يوليو، ولكن فقط إذا كنت لا تزال تحب تناول الجزر في شهر أكتوبر. تأكد من زرعها على مسافة تتراوح بين 2 إلى 5 سنتيمترات في حديقتك وإلا قد يكون لديك وحش جزر ملتوي عندما تحاول حصادها. (عبر إيمجكيد)
8. الخس
سيكون من دواعي سرورك أن تسمع أنه إذا لم تزرع خسك في أبريل بسبب كل شيء آخر، فلا بأس! ولكن إذا بدأت الزراعة في شهر أبريل واستمرت في الزراعة والغرس والغرس حتى شهر يوليو، ففي شهر يونيو، يمكنك الاستمرار في الحصاد والحصاد والحصاد خلال الخريف. السلطات الطازجة محلية الصنع في نوفمبر للفوز! تحتاج هذه النباتات إلى مساحة للتنفس، لذا لا تزرعها بالقرب من حديقتك. سيكون من السهل أيضًا رؤية Peter Rabbits الذين قد يحاولون تناول تلك الأوراق اللذيذة. (عبر حديقة الكابينة)
9. الفجل
يمكن زراعة الفجل… هل أنت مستعد لذلك؟… من أبريل إلى أغسطس. نعم هذا صحيح. لذلك لا تقلق بشأن وضعها في الأرض لأنه يمكنك زراعتها بالكامل بينما تتلاشى بقية حديقتك. امنحهم المساحة التي يستحقونها وأتمنى أن يعجبك حساء الفجل لأنك ستأكله في أكتوبر.
10. الفاصوليا الفرنسية
تحياتي لأحدث الخضروات الكلاسيكية. لا تحتاج هذه النباتات إلى الزراعة حتى شهر مايو، ولكن إذا كنت تعتقد أن ذلك متأخرًا، فيمكن تأجيلها حتى شهر يوليو. ابدأ في الداخل قبل أسبوع أو أسبوعين من زراعتها في الحديقة واستمر في حصادها وتناولها حتى شهر أكتوبر. هل تعي معنى هذا؟ وهذا يعني أن هناك إمكانية لطاجن الفاصوليا الخضراء الطازجة لعيد الشكر. أوه نعم!
