هناك أربعة خيارات قياسية لسداد كتل الجزار: الزيوت المعدنية، ومجموعة من الزيت وشمع العسل، وWaterlox، والبولي يوريثين. سيحدد المنتج الذي تختاره عدد المرات التي تحتاج فيها إلى إغلاق أسطح العمل لديك، بدءًا من الأسبوع وحتى ما يصل إلى عشر سنوات.
لماذا ختم الجزار بلوك كونترتوب
تحتوي عدادات قوالب الجزار على عدة شرائح من الخشب ملتصقة ببعضها البعض. في حين أن هذه العدادات توفر ملمسًا طبيعيًا لمطبخك، إلا أنها مسامية وتتطلب مادة مانعة للتسرب بشكل منتظم. يحمي مانع التسرب العداد من امتصاص السوائل والبقع ونمو البكتيريا. توفر المواد المانعة للتسرب أيضًا بعض الحماية ضد الحفر.
يعد اختيار مادة مانعة للتسرب آمنة للطعام لكتلة الجزار أمرًا ضروريًا، خاصة إذا كنت تستخدم المنضدة كلوح تقطيع.
كيفية استخدام كل نوع من أنواع مانعات تسرب كتل الجزار
سيؤثر مانع تسرب كتلة الجزار الذي تختاره على مظهر العداد الخاص بك وعدد المرات التي تحتاج فيها إلى إعادة إغلاقها.
الزيوت المعدنية – يترك لمسة نهائية غير لامعة، استخدمه مرة واحدة يوميًا للأسبوع الأول ثم قم بالتبديل كل 1-4 أسابيع، حسب الاستخدام. مجموعة الزيت وشمع العسل – تترك لمعانًا ناعمًا. ضعيه كل أسبوع لمدة شهر ثم ضعيه كل 3-4 أسابيع بعد ذلك. Waterlox – متوفر باللون اللامع وشبه اللامع والساتان. يمكن أن يوفر الحماية لمدة تصل إلى عشر سنوات. البولي يوريثين – يأتي في التشطيبات المختلفة. يمكن أن يستمر لمدة تصل إلى 1-2 سنة، اعتمادًا على تكرار الاستخدام.
كيفية إغلاق قالب الجزار بالزيت المعدني
يعمل الزيت المعدني الآمن على الأغذية عن طريق نقعه في كتلة الجزار وإنشاء حاجز على السطح. إنها واحدة من أسهل أدوات منع تسرب كتل الجزار التي يمكن تطبيقها ولكنها تتطلب تطبيقًا متكررًا.
للحصول على قالب جزار جديد تمامًا، ستحتاج إلى وضع طبقة من الزيت المعدني كل يوم للأسبوع الأول، ثم كل أسبوع للشهر التالي. من هناك، ضع طبقة من الزيت المعدني كل أسبوع أو أسبوعين لمنع طاولاتك الخشبية من الجفاف أو التشوه.
إذا كانت طاولات الجزار لديك مغطاة بطبقة من البولي يوريثين أو الشمع، فيجب عليك صقلها قبل استخدام الزيت المعدني. لا يمكن للزيت أن يخترق الشمع أو الواترلوكس أو طلاء البولي يوريثين.
تنظيف العدادات الخاصة بك
قم بكشط أي بقايا طعام، ونظف طاولاتك، واتركها حتى تجف. إذا كان هناك تشطيب سابق على العدادات، قم برملها وتنظيفها مرة أخرى.
ضعي الزيت المعدني
ضع كمية وافرة من الزيت على أسطح العمل باستخدام قطعة قماش خالية من الوبر، مما يضمن تغطية سطح الطاولة والحواف بالكامل. اتركي الزيت لمدة خمس عشرة دقيقة، ثم امسحي الفائض بقطعة قماش جديدة.
كيفية إغلاق قالب الجزار باستخدام مزيج من الزيت وشمع العسل
مزيج من الشمع المعدني وشمع العسل (المعروف أيضًا باسم بلسم كتلة الجزار) سوف يملأ فتحات صغيرة في الخشب ويترك طبقة مقاومة للماء على سطح العمل. يفضل العديد من أصحاب المنازل مكيف كتلة الجزار على الزيوت المعدنية للخشب ذي اللون الداكن.
إذا كان منضدتك تحتوي على بقعة أو بولي يوريثين أو طبقة نهائية، فستحتاج إلى صنفرتها قبل وضع بلسم كتلة الجزار.
يعد بلسم هواردز بوتشر بلوك واحدًا من أكثر المواد المانعة للتسرب بالزيت وشمع النحل شيوعًا لكتل الجزار. يحتوي على زيت معدني صالح للطعام وشمع العسل وشمع الكرنوبا. وإليك كيفية استخدامه.
تنظيف كتلة الجزار الخاص بك
تأكد من أن طاولاتك خالية من جميع بقايا الطعام ونظيفة وجافة.
ضعي بلسم الجزار بلوك واتركيه طوال الليل
استخدم قطعة قماش ناعمة ونظيفة لوضع المنتج على سطح العمل والحواف. اتركيه طوال الليل، وامسحي الفائض في الصباح.
قم بتطبيق إجمالي 3-4 طبقات للعدادات الجديدة تمامًا
إذا كانت طاولاتك جديدة تمامًا، كرر العملية بإضافة إجمالي 3-4 طبقات.
أعد تطبيقه حسب الحاجة
عندما تبدأ العدادات في الظهور أو الشعور بالجفاف، أعد تطبيق طبقة واحدة من المنتج.
كيفية إغلاق قالب الجزار باستخدام WaterLox
واترلوكس هو منتج زيت التونغ المعدل بالراتنج. سوف يترك طبقة واقية على أسطح العمل الخاصة بك والتي يمكن أن تستمر لمدة 7-10 سنوات. إنه آمن للطعام عند معالجته ولكنه يحتوي على مركبات عضوية متطايرة، لذا تأكد من العمل في منطقة جيدة التهوية وارتداء نظارات السلامة والقناع.
بالنسبة للطبقات الأولى، ستستخدم تركيبة WaterLox الأصلية، والتي تتميز بلمعان متوسط. إذا كنت تريد لمعانًا مختلفًا، مثل شبه لامع أو ساتان أو لامع، فستستخدمه كطبقة أخيرة.
قم برمل عدادات قوالب الجزار وتنظيفها
قم بصنفرة عدادات قوالب الجزار لإزالة الطبقة النهائية السابقة، ثم قم بتنظيفها بالكحول المعدني.
ضعي الطبقة الأولى من WaterLox
ضعي الطبقة الأولى من WaterLox بقطعة قماش ناعمة أو وسادة تلميع. امسح الفائض واترك الطبقة الأولى حتى تجف طوال الليل.
ضعي الطبقة الثانية
ضعي الطبقة الثانية بفرشاة أو وسادة واتركيها حتى تجف لمدة 24 ساعة.
وفقًا لموقع WaterLox، بعد 24 ساعة، يجب عليك ترطيب وسادة من الألياف الدقيقة بالكحول المعدني ومسح العداد بلطف لإزالة أي بقايا سنفرة قبل الانتقال إلى الخطوة التالية. اسمح للأرواح المعدنية بالتبخر (حوالي 30 دقيقة) قبل وضع الطبقة الأخيرة.
تطبيق المعطف الثالث
للحصول على الطبقة النهائية، قم بالتبديل إلى اللمعان المطلوب إن أمكن. ضعيه باستخدام فرشاة أو وسادة نهائية واتركيه حتى يجف لمدة 24 ساعة.
لا تستخدم أسطح العمل الخاصة بك لمدة 24 ساعة على الأقل بعد الطبقة الأخيرة، واستمر في الاستخدام الخفيف لمدة سبعة أيام.
كيفية ختم كتلة الجزار مع مادة البولي يوريثين
يشكل البولي يوريثين طبقة واقية مقاومة للماء، مما يمنع كتلة الجزار من امتصاص الماء والبقع. إحدى فوائد البولي يوريثين هي أنه يمكنك الحصول على تشطيبات متعددة، مما يسمح لك بتخصيص لمعان أسطح العمل الخاصة بك.
صنفر طاولاتك ونظفها
رمل أسطح العمل الخاصة بك لإزالة أي تشطيب سابق. ثم قم بتنظيفها بالكحول المعدني واتركها حتى تجف.
ضعي الطبقة الأولى
استخدمي فرشاة لوضع الطبقة الأولى من مادة البولي يوريثين، مع طلاء الجزء العلوي من المنضدة والحواف. اعمل بسرعة حتى لا تترك علامات الفرشاة على المنضدة. كن حذرا من القطرات.
انتظر ست ساعات على الأقل قبل وضع الطبقة الثانية.
ضعي الطبقة الثانية
ضعي طبقة ثانية من مادة البولي يوريثين باستخدام الفرشاة. مرة أخرى، لا تبالغي في استخدام المنتج وإلا ستكون ضربات الفرشاة مرئية.
ارجع إلى حزمة المنتج لمعرفة وقت الجفاف/المعالجة الكامل قبل استخدام أسطح العمل الخاصة بك.
