Odunla qızdırılan pizza sobaları həyətinizdə yemək bişirmə təcrübəniz üçün ən son olmalıdır. Siz hesab edə bilərsiniz ki, açıq yaşayış məkanınızda pizza quraşdırmağı əsaslandırmaq üçün müntəzəm olaraq çoxlu pizza yemək lazımdır, lakin onlar əslində çox yönlü əlavədir.
Əlbəttə, siz odunla bişmiş ləzzəti sifariş edə biləcəyiniz hər şeyi üstələyəcək möhtəşəm pizzalar bişirə bilərsiniz, lakin odunla bişmiş pizza sobasında bir çox başqa şeylər də bişirə bilərsiniz: Çörək, tərəvəz, ət və ecazkar biftek.
Və yəqin ki, tez, gündəlik qril bişirmək üçün qrilinizdən imtina etmək istəməsəniz də, pizza sobası ailənin əylənməsi və əyləncəsi üçün layiqli bir sərmayədir.
Əlbəttə ki, odunla qızdırılan pizza sobası üçün alış-veriş etməzdən əvvəl bir sıra qərarlar vermək lazımdır.
REDAKTORUN SEÇİMİ
Bizim sevimli: Ooni Fyra 12 Taxta Pelet Pizza Sobası
Əlverişli qiymət və hər yerdə istifadə rahatlığı bunu bizim seçimimizə çevirir. Bu giriş səviyyəli pizza sobası istifadəçilərə odunla bişmiş pizza hazırlamaqda rahatlıq tapmağa imkan verir və bunu yalnız bəzən edə bilənlər üçün mükəmməldir.
Ümumi: Ooni Karu 12 Çox Yanacaqlı Pizza Sobası
950°F (500°C) temperatura 15 dəqiqəyə, təzə daş bişmiş pizza üçün isə cəmi 60 saniyəyə çatır.
Yüksək səviyyəli: Bella Grande 32 düymlük açıq havada odun yanan pizza sobası
Bu körpə hər şeyi edir və quraşdırma üçün xüsusi açıq idman tələb etmir, bu da onu bizim yüksək səviyyəli seçimimiz edir. Bu, ümumiyyətlə açıq havada çoxlu yemək bişirən pizza həvəskarları üçün ideal seçimdir.
Açıq havada pizza sobasına ehtiyacınız olan səbəblər
Tez Bişirmək üçün Yüksək Temperaturlar
Siz yalnız pizza sobasının verdiyi yüksək istiliklə əsl Neapolitan tipli pizza əldə edə bilərsiniz. Onun xüsusi konstruksiyası və istilik saxlaması sevdiyiniz nazik, köpüklü qabığı bişirmək üçün mükəmməl mühit yaradır. Yüksək templər həm də o deməkdir ki, siz camaatı onların sevimli piroqları ilə asanlıqla qidalandıra bilərsiniz, çünki onlar pizza sobasında cəmi iki və ya üç dəqiqə çəkirlər. Hətta pizza daşından istifadə edərkən belə, qapalı sobada etdiyiniz kimi pizza üçün 10 və ya 15 dəqiqə gözləmək yoxdur.
Yeməyə bənzərsiz, bənzərsiz bir ləzzət verir
Odunla bişmiş pizza dadında başqa bir üsulla əldə edə bilməyəcəyiniz bir şey var. Yenə də bu, yüksək istilik və sürətli bişirmə ilə bağlıdır. Adi bir qrildə pizza bişirə bilsəniz və qapalı sobadan daha dadlı olsa da, o, yenə də pizza sobası ilə eyni deyil və ya sürətli deyil. Əslində, pizza sobasında bişirdiyiniz hər şey qovrulmuş toyuqdan qızardılmış ətlərə və ya sevdiyiniz çörəklərə qədər odunla bişmiş ləzzət alacaq.
Siz sadəcə pizzadan daha çox bişirə bilərsiniz
Digər yeməklərdən danışarkən, pizza sobasında demək olar ki, hər şeyi bişirmək olar. Fırın ən qızdırdığı vaxtda istədiyiniz qədər pizza hazırlayın, daha sonra temperatur aşağı olarkən ondan ət, çörək və digər yeməklər bişirmək üçün istifadə edin. Çörəkləri, rulonları və ya digər yeməkləri soba soyuduqda belə, açıq havada bişirmək üçün kifayət qədər qalıq istilik ola bilər.
Bu, sadəcə yemək bişirməkdən daha çox şeydir – bu, bir təcrübədir
Odunla qızdırılan pizza sobasından istifadə etmək həqiqətən açıq havada təcrübədir və əgər siz nə vaxtsa açıq havada yemək bişirmək bacarıqlarınızı təkmilləşdirmək istəmisinizsə, bu, bunu etmək üçün əla bir yoldur. Odun yandırmaqdan və odun yandırmaqdan tutmuş müxtəlif temperaturlarda yemək bişirməyə qədər sizi bütün proseslə birləşdirən yavaş yemək təcrübəsidir. Pizza sobasından istifadə etmək ailə üçün tez bir həftə gecəsi şam yeməyi hazırlamaq kimi deyil və bu, nəzərdə tutulmamışdır. Əyləncəli Cümə gecəsi və ya həftə sonu təcrübəsidir ki, bu da xoş başlanğıcdır
Açıq havada pizza sobası partiya üçün mükəmməldir
Açıq pizza sobası ilə əylənmək problem deyil. Yüksək istilikdə tez bişirmək o deməkdir ki, siz qısa müddətdə uzun müddət ardıcıl olaraq pizza hazırlaya və yenə də digər yeməkləri bişirə bilərsiniz. Dostların və ailənin öz pizzalarının üstünə qatılması çox əyləncəlidir. Pizza sobası açıq havada əyləncənizin mərkəzinə çevrilir və qonaqlığınıza xüsusi atmosfer əlavə edir
Açıq havada pizza daha əyləncəlidir
Əlbəttə, pizza hazırlamaq əyləncəlidir, lakin onu açıq havada hazırlamaq və bişirmək onu başqa səviyyəyə gətirir. Yayda arxa həyətdə yemək bişirmək və evi qızdırmaqdan çəkinmək əladır. Daha soyuq və hətta soyuq havalarda pizza sobası pizzalarınızı hazırlayarkən və həzz alarkən çöldə qızardılmış isti olmaq üçün əla mərkəzdir. Nəticə odur ki, açıq havada pizza sobası daha çox əyləncəlidir.
Zövq alacağınız bir İnvestisiyadır
Seçdiyiniz növdən asılı olaraq, açıq havada pizza sobası bir az investisiya ola bilər, xüsusən də hörgü işini tələb edən daxili üslubu seçsəniz. Bu, yaxşı xərclənən puldur, çünki bu, təkcə ailə yeməkləri üçün deyil, həm də əylənmək üçündür. Dostlarınız və ailəniz kimi siz bundan həzz alacaqsınız. Bundan əlavə, bu, həm də açıq havada daha çox vaxt keçirmək, həyətdə və ya verandadan həzz almaq deməkdir.
Çöldə odunla qızdırılan pizza sobası üçün ən yaxşı seçimlər:
1. Ooni Fyra 12 Taxta Pelet Pizza Sobası
Pizzalar və ziyafətlər əla qarışıqdır və bu inanılmaz odunla qızdırılan pizza sobası sizə istədiyiniz zaman hər ikisini yeməyə imkan verir. Ailəniz üçün bir neçə piroq bişirin və ya bir yığıncaq üçün bir izdiham dəyərində xırtıldayan Neapolitan pizzaları hazırlayın.
Bu portativ pizza sobası öz həyətinizdə, çimərlikdə və ya düşərgədə olmasından asılı olmayaraq tez qızdırır və tez bişirir.
Əsaslar
Sərt ağac qranulları yanacağı sayəsində davamlı yüksək istilik təmin edir 12 düym ölçüsünə qədər dadlı odunla bişmiş pizzalar hazırlayır 15 dəqiqəyə 950° dərəcəyə çatır Pizzaları bir dəqiqədən bir qədər çox müddətə bişirir Cəmi 22 funt-da super portativdir. 3 ilə qədər zəmanət
Niyə Ooni Fyra 12 almalıyam?
Bir çox insanlar odunla işləyən sobaların çox narahat olduğunu düşünür, lakin Ooni Fyra 12 pizza sobasında istifadə olunan odun-qranul yanacağı onu istifadəni çox sadə edir.
Qranulları avtomatik olaraq atəşə vermək üçün cazibə qüvvəsindən istifadə edən bir bunker və yığcam 6,5 funt var. qranul torbası sizə yaxşı 2-3 saat bişirmə vaxtı verəcəkdir.
Bu, əslində odunla işləyən ilk pizza sobasının davamçısıdır. Biftek və ya digər ət kimi digər yeməkləri bişirmək üçün də əladır.
Fırının dizaynı və odun yanacağı onu çox tez qızdırmağa kömək edir: Siz cəmi 15 dəqiqəyə ilk pizzanızın içinə sürüşə bilərsiniz!
Bir çox insan üçün növbəti ən cəlbedici xüsusiyyət Ooni Fyra 12 pizza sobasının verandanızda və ya açıq mətbəxinizdə xüsusi yer tələb etməməsidir: Onun qatlanan ayaqları var və bunker və baca çıxarılıb sobanın içərisində saxlanıla bilər. istifadə etmədiyiniz və ya onu özünüzlə başqa yerə aparmaq istədiyiniz zaman.
Onu özünüzlə götürməkdən danışsaq, bu pizza sobası super portativdir, çünki onun çəkisi cəmi 22 funtdur, yəni siz onu növbəti çimərlik gəzintisinə və ya arxa qapıya apara bilərsiniz.
Ooni öz məhsullarına pizza sobanızı Ooni ilə qeydiyyatdan keçirərək üç il uzadıla bilən bir illik zəmanətlə əhatə edir.
Əlavələr
Ooni Fyra 12 Cordierite daş bişirmə taxtası ilə gəlir və baca qapağı qranul çömçəsi kimi ikiqat olur. Pizzaları sobanın içinə və sobadan təhlükəsiz şəkildə çıxarmaq üçün bir pizza qabığı almaq istəyə bilərsiniz. Bəzi istifadəçilər daxili temperaturu izləmək üçün infraqırmızı termometr də aldıqlarını söyləyirlər.
Alt xətt
Bu, hər yerdə, istənilən vaxt dadlı, orijinal Neapolitan pizzalarını hazırlayan münasib qiymətə böyük kiçik pizza sobasıdır. İstifadə asanlığı və tez qızdırılması onu həftə içi ailəvi pizzalar və ya daha böyük həftə sonu toplantıları üçün ideal hala gətirir.
Müsbət cəhətləri:
Asanlıqla portativ 900 F-ə qədər tez yandırır Təxminən bir dəqiqəyə pizza bişirir Daha böyük qruplar üçün əladır
Eksiler
Yalnız odun yanacağı istifadə olunur
2. Ooni Karu 12 Çox Yanacaqlı Pizza Sobası
Ooni's Pro Portativ Açıq Havada Odun Yandıran Pizza Sobası 16 düymlük bir pizzanı tez bir zamanda bir dəqiqə ərzində bişirən inanılmaz sobadır! Ailə və təsadüfi əyləncə üçün ideal olan Ooni sizə odun və ya kömürlə yemək bişirmək və ya hər ikisi arasında seçim etməyə imkan verir.
Əsas istilik mənbəyi kimi kömürdən istifadə edə bilərsiniz və sonra bişirməzdən əvvəl hər kəsin arzuladığı ecazkar ləzzəti verən odun əlavə edin. Daha da yaxşısı, odun qranulları yandırıcı aksesuar bu soba üçün yanacaq seçimlərinin sayını genişləndirir.
Pizza sobasının xarici görünüşü möhtəşəm görünən davamlı paslanmayan poladdan hazırlanır və daxili yemək səthi 324 kvadrat düym Cordierite keramikadır. Kordierit daşı və keramika lifi izolyasiyası sayəsində soba cəmi 20 dəqiqə ərzində 932 dərəcə Fahrenheit-ə çata bilir.
Bu Ooni modeli ilə siz baca, eləcə də tavan havalandırma kanalı ilə istiliyi idarə edə bilərsiniz ki, bu da onu ət və tərəvəz, həmçinin çörək və digər əşyaların bişirilməsi üçün çox yönlü edir.
Onun əslində iki fərqli qapısı var: pizzaları içəri və çölə sürüşdürmək üçün məktub qutusu tipli açılış və Termometrli Ooni Pro Qapısı.
Bu ikinci qapı temperaturu izləməyə imkan verir və tam çıxarıla bilən qapıya malikdir ki, siz çuqun tavada çörək, böyük ət parçaları və yemək bişirə biləsiniz. Ooni pizza sobaları materiallar və işlənmə qüsurlarına qarşı bir illik zəmanətlə gəlir və Ooni-ni onlayn qeydiyyatdan keçirməklə siz zəmanəti əlavə bir il müddətinə uzadırsınız.
Müsbət cəhətləri:
Ooni Pro yüngül çəkisi 57 funtdur və asanlıqla çıxarıla bilən bacaya malikdir, bu da onun daşınma qabiliyyətini artırır. Alıcılar qeyd etdilər ki, hətta əvvəlcədən hazırlanmış təzə pizzalar belə bu sobada hazırlandıqda heyrətamiz dərəcədə yaxşıdır. Fərqli yanacaq variantları onu digər yeməklərin bişirilməsi üçün daha çox yönlü edir.
Eksiler:
Bəzi alıcılar pizzanın mərkəzini düzgün bişirmək üçün istiliyi tənzimləməkdə çətinlik çəkdilər. Yanğına davamlı bir səthə qoyulmalıdır.
3. Gozney tərəfindən ROCCBOX Portativ açıq havada pizza sobası
Gozney Portativ Outdoor Pizza Sobasının ROCCBOX-unu seçdiyiniz zaman qazlı qrilin rahatlığı ilə odunla bişirilmiş pizzanın mükəmməl şişirdilmiş qabığı sizindir. Bu portativ model 932ºF-dən yuxarı temperaturlara çata və pizzanızı cəmi 60 saniyəyə bişirə bilər. Bunu hər yerdə qurun və təxminən 15 dəqiqədən sonra bişirməyə başlayın.
Əsaslar
Qutudan çıxaraq bişirməyə hazırdır Tamamilə portativ Xarici görünüş toxunmaq üçün təhlükəsizdir Rahatlıq üçün qazla işləyir Digər yeməkləri də bişirir
Niyə Gozney Portativ Çöl Pizza Sobasından ROCCBOX almalıyam?
Bu kiçik, lakin qüdrətli portativ açıq pizza sobası sizə odunla bişmiş pizzanın qabıqlı qabığını verir, lakin odun atəşi olmadan. Qaz ızgaralarına həsr olunmuşlar, odun yanan soba ilə eyni istilik gücünə malik olan bu qazla işləyən pizza sobasının rahatlığını sevəcəklər.
Düyməni çevirin və 15 dəqiqə ərzində soba 900 dərəcəyə çatacaq və 30 dəqiqə ərzində daş daxili 840-850 dərəcə olacaq. Temperatur səviyyəsi alovun səkkizini tənzimləməklə asanlıqla tənzimlənir. Odun sahibi olmaq istəyənlər üçün ayrıla bilən odun sobası ayrıca alına bilər.
ROCCBOX, həmçinin, təsadüfi yanıqların sobanın xarici hissəsinə toxunmasının qarşısını alan xarici silikon örtük şəklində əlavə təhlükəsizlik xüsusiyyətinə malikdir. Pizza nəzərə alınmaqla dizayn edilsə də, bu soba həmçinin seçdiyiniz yeməkləri bişirə, qovura, qril və ya manqal edə bilər ki, bu da onu yolda əla model edir. Çıxarılan ayaqları və çıxarıla bilən burner də quraşdırmanı asanlaşdırır.
Əlavələr
ROCCBOX by Gozney Portativ Outdoor Pizza Sobası Qaz yandırıcısı, pizza qabığı, butulka açarı və istifadəçi təlimatı ilə birlikdə gəlir. Soba həmçinin Gozney saytında mövcud olan dadlı reseptlər, “necə etmək” videoları, Qonaq aşpaz müsahibələri və yemək bişirmə sessiyaları kitabxanası ilə dəstəklənir.
Müsbət cəhətləri:
Qutudan çıxmağa hazırdır Qazın rahatlığı ilə yüksək istilik Tam daşınma Sürətli isitmə Pizzanı təxminən 60 saniyəyə bişirir.
Eksiler:
63 lbs-də. digər portativ modellərdən daha ağırdır.
4. Boz rəngdə gildən müstəqil odunla qızdırılan pizza sobası
Kənar üslubda ailə əyləncəsi – və dadlı pizzalar – Gildən asılı olmayaraq odunla qızdırılan pizza sobası ilə əldə edəcəyiniz şeydir. Bu, seçdiyiniz yanacaq yandırmağa imkan verən və həyətdə əla görünən yığcam modeldir. Evdə hazırlanmış pizza piroqları hazırlayın və ya əvvəlcədən hazırlanmış pizzaya əlavə ləzzət və ləzzət verin.
Əsaslar
Ayrı-ayrı gil soba 11 düym diametrə qədər pizza bişirir Maksimum 400°F-ə qədər qızdırır Seçilmiş yanacaq növlərini yandırır Evdə hazırlanmış pizzaları və ya əvvəlcədən hazırlanmış məhsulları bişirir
Niyə gildən müstəqil odunla işləyən pizza sobasını almalıyam?
Bu, hər hansı bir açıq məkana bir az orijinal gil soba qabiliyyəti verəcək dəbli həyət pizza sobasıdır. Meksikada hazırlanmış, onu rahat hündürlükdə yerləşdirən stendlə gəlir.
Ən yaxşısı odur ki, bu pizza sobası istifadə edə biləcəyiniz yanacaq növünə gəldikdə sizə böyük çeviklik verir: sərt ağac, odun qranulları və kömür bu model üçün uyğundur. Fırının arxa hissəsində odun yandırın və pizzanızı odunla bişirmək üçün hazırlayın ki, bu da inanılmaz ləzzət əlavə edəcək. Dəmir qrildə bütün sevdiyiniz əlavələrdən bir tort hazırlayın və onu içəri sürüşdürün. Soba həmçinin çörəklər də daxil olmaqla, digər yeməkləri bişirmək üçün əladır.
Bu sobanın yığılması minimaldır: bir dostunuzu tutun və sobanı stendə qoyun (çəkisi 69 lbs.), qapını bağlayın, bacanı daxil edin və bişirməyə hazırsınız. Stenddə həmçinin loglar və ya çanta və ya odun qranulları və ya kömür kimi əlavə yanacaq saxlamaq üçün lazımlı bir rəf var.
Əlavələr
Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, Gildən asılı olmayan odunla işləyən pizza sobası təhlükəsizlik və istifadə rahatlığı üçün öz stendi ilə gəlir. O, həmçinin xüsusi promosyonun bir hissəsi kimi bonus taxta avarla gəlir.
Alt xətt
Əgər siz ailəniz üçün saysız-hesabsız yemək və əyləncə axşamları təmin edəcək bir pizza sobası axtarırsınızsa, Clay Freestanding Taxta Pitsa Sobası. Ənənəvi Neapolitan tipli pizzalardan daha qalın qabığa və ya daha çox yağlara üstünlük verən insanlar üçün əla seçimdir. Temperatur bəzi digər modellərə nisbətən daha mülayim olduğundan, o, həm də əvvəlcədən hazırlanmış pizzalar və digər yeməklər üçün mükəmməldir. Yanacağın çox yönlü olması bir artıdır.
Müsbət cəhətləri:
Yanacaq növü üçün seçimlər Bişirmək üçün aşağı temperatur Çox yönlülük Rustik gil soba tərzi Xarici məkana asanlıqla daxil etmək
Eksiler:
Çatlamanın qarşısını almaq üçün ekstremal hava şəraitində saxlanmalıdır
5. Alfa 5 Minuti 23 düymlük açıq havada piştaxta sobası
Açıq mətbəxinizdə super qəşəng mərkəz elementi üçün siz Alfa 5 Minuti 23 düymlük açıq havada tezgah üstü odunla qızdırılan pizza sobasını məğlub edə bilməzsiniz. Bu, hələ də eyni anda iki pizza yerləşdirə bilən kompakt dizayndır, yəni siz asanlıqla böyük bir ailəni və ya dost izdihamını qəbul edə bilərsiniz. Bunu sadəcə tezgahınıza quraşdırın və yandırın – müalicə tələb olunmur!
Əsaslar
İstədiyiniz bişirmə istiliyinə 5 dəqiqəyə qədər çata bilər Eyni anda 2 pizza yerləşdirə bilər İstiliyi saxlamaq üçün izolyasiya edilmişdir Od kərpicindən bişirmə səthi Odun yanan
Niyə Alfa 5 Minuti 23 düymlük açıq havada tezgah üstü pizza sobasını almalıyam?
Bu çox yönlü odunla qızdırılan pizza sobası ilə birlikdə çoxlu dəb gəlir – o, İtaliyada əl işidir. Günbəz forması sadəcə cəlbedici deyil: O, sobanın içərisindəki temperaturu saxlayır, yəni pizzalarınız və digər yeməklər bərabər şəkildə bişirilir.
Alfa-nın patentləşdirilmiş Forninox texnologiyası sobanın kərpic səthində müasir polad və köhnə yeməklərin xassələrini birləşdirərək yüksək temperaturun yaratdığı stressə tab gətirməyə kömək edir. Bu xüsusi texnologiya həmçinin keramika lifi izolyasiyası və odadavamlı sementin bişirilməsi sayəsində daha az yanacaqla qızdırmağa imkan verir.
Alfa-nın pizza sobası çox az montaj tələb edir və ən yaxşısı, qurutma tələb etmir, bu da çox vaxt apara bilər. Tezgahın üstünə quraşdırmaq üçün nəzərdə tutulmuş, mis rəngli toz örtüklü paslanmayan polad günbəz istiliyi saxlayır və daxili termometr sizə daxili temperaturu izləməyə imkan verir. Ən yaxşısı, bu sobanın 465 kvadrat düymlük yemək sahəsi demək olar ki, hər şeyi – çörəklər, ətlər, tərəvəzlər və hətta desertlər hazırlamaq üçün mükəmməldir!
Alt xətt
Açıq havada bişirmə məkanınızın mərkəzi olacaq yüksək səviyyəli pizza sobası üçün siz Alfa 5 Minuti 23 düymlük açıq havada odunla işləyən pizza sobasını məğlub edə bilməzsiniz.
Biz onu sevirik, çünki o, xüsusi bir tezgah sahəsi tələb etsə də, quraşdırma sadədir və onu əldə etdiyiniz gün qril edə bilərsiniz! Bu model öz həyətinizdə orijinal odun ləzzətini əldə etməyi asanlaşdırır. Nə qədər gözəl göründüyünü qeyd etdik?
Müsbət cəhətləri:
Asan yığılır və qurudulmur Tez qızdırılır Pizzadan daha çox şey üçün kifayət qədər çoxfunksiyalıdır. İki il zəmanətlidir. Yeməklər üçün odunla bişirilən möhtəşəm ləzzət
Eksiler:
Tezgahın quraşdırılması tələb olunur
6. Bella Grande Səbətdə 32 düymlük açıq havada odun yandıran pizza sobası
Əgər çox yönlülük – əla pizza ilə yanaşı – istədiyiniz şeydirsə, Bella Grande 32 düymlük açıq havada odunla qızdırılan pizza sobasına baxın. Bu körpə dörd dəfə 12 düymlük pizza bişirə bilər və ət və bütöv toyuqların qızardılmasından çörək bişirməyə qədər hər şey üçün idealdır. Böyük ölçülərinə baxmayaraq, Bella Grande 15-30 dəqiqəyə qızdırır və yanacaq sərfiyyatına malikdir. Ola bilsin ki, ən yaxşısı o, öz təkərli arabasında oturur, ona görə də hərəkət etmək asandır və xüsusi açıq mətbəx tələb etmir.
Əsaslar
32 x 24 düymlük bişirmə səthi eyni anda dörd ədəd 10 düymlük pizza saxlayır. Möhkəm paslanmayan polad konstruksiya 15-30 dəqiqəyə qızdırılır Müstəqil və asanlıqla yuvarlanır ABŞ istehsalıdır.
Niyə Bella Grande açıq havada odunla işləyən pizza sobasını almalıyam?
İstər nahar üçün müxtəlif yeməklər bişirmək, istərsə də qonaqlıq üçün bir saatda 60-a qədər pizza bişirmək istəsəniz, Bella Grande açıq havada odunla qızdırılan pizza sobası onu asanlıqla idarə edəcək.
Bu soba ilə odunla bişirmək asandır, çünki o, tez qızdırır və temperaturu asan yoxlamaq üçün quraşdırılmış termometrə malikdir. Paslanmayan polad konstruksiyanın içərisində soba keramika izolyasiyasına malikdir.
32 düym x 24 düym ölçülü yemək döşəməsi yüksək dərəcəli, 1,5 düym qalınlığında odadavamlı keramik plitələrdən hazırlanmışdır, müalicəyə ehtiyac yoxdur və bişirməyə hazırdır. Sürətli isitmə həm də o deməkdir ki, istədiyiniz zaman bişirə bilərsiniz.
Bu pizza sobasıdır. Sabit 800 dərəcə saxlama qabiliyyəti sayəsində pizza üçün idealdır, həm də daha çox şey edir. Birbaşa keramik plitələr üzərində yemək bişirərkən, sidr taxtaları, xüsusi tavalar və çuqun tavalardan istifadə etməklə əsas cazibədarlıqdır. Əsas hadisəni bitirdikdən sonra qalıq istilik də çörək bişirmək üçün idealdır.
Əlavələr
Bellanın açıq havada odunla işləyən pizza sobaları paslanmayan poladdan hazırlanmış pizza qabığı, bir cüt əlcək və taxta pizza serveri ilə birlikdə gəlir. Odur ki, odun yığın ki, sobanız gələn kimi bişirməyə hazır olasınız!
Alt xətt
Bella Grande açıq havada odunla qızdırılan pizza sobasının odunla bişirilməsinin çox yönlü olması onu hər şeyi edən bir soba istəyən insanlar üçün inanılmaz seçim edir. O, tez qızdırır və böyük bir izdiham üçün pizza bişirmək, eləcə də demək olar ki, hər hansı digər yeməkləri bişirmək olar. Bu soba keyfiyyətli paslanmayan poladdan hazırlanmışdır və ABŞ istehsalıdır. Ən yaxşısı, o, müstəqildir və quraşdırma və ya xüsusi açıq mətbəx sahəsi tələb etmir.
Müsbət cəhətləri:
Böyük yemək sahəsi Eyni anda dörd pizza saxlayır
Eksiler:
Yalnız açıq havada istifadə edilməlidir
Tikinti və daşıma qabiliyyəti
Portativ və ya sabit?
Bu, onu hara qoymaq istədiyinizdən asılıdır. Sabit pizza sobası üçün daimi yeriniz yoxdursa, qril arabası alıb onun üzərinə quraşdıra bilərsiniz. Bunlar rahatdır, çünki onları təkərlə gəzdirmək və offseasonda asanlıqla saxlamaq olar.
Əgər arabadan istifadə etmirsinizsə, onu istənilən strukturdan təhlükəsiz məsafədə yerləşən kərpic və ya daş kimi odadavamlı səthə yerləşdirməli olacaqsınız. Odunla işləyən pizza sobaları da tam açıq mətbəxə daxil edilə bilər.
Nə qədər böyük?
Eyni anda neçə pizza hazırlamaq istədiyinizi düşünün və ehtiyaclarınıza uyğun modeli seçin. Əsasən daha kiçik bir ailə üçün müntəzəm olaraq yemək bişirəcəksinizsə, kiçik bir pizza sobası işləməlidir. Əgər çoxlu partiyalarınız varsa və ya tez-tez izdihamı qidalandırırsınızsa, bir anda daha çox pizza saxlaya biləcək bir şeyə investisiya etmək istərdiniz.
Hansı növ soba konstruksiyası?
Odunla işləyən pizza sobalarının çoxu ızgara kimi paslanmayan poladdan hazırlanmışdır. Bunun səbəbi istiliyi yaxşı saxlaması və davamlı olmasıdır. Digərləri – əsasən tikilmiş qalay növü – İtalyan ənənəsində odadavamlı sementdən tikilə bilər.
Həmçinin, bişirmə səthi adətən keramikadan hazırlanır. Nəhayət, pizza sobasında istifadə olunan izolyasiya növünə diqqət yetirmək istərdiniz. T
ona görə ki, super yüksək istilik pizzanın düzgün bişirilməsinin açarıdır və sobanın nəinki tez qızdırmaq, həm də bu istiliyi saxlamaq qabiliyyəti çox vacibdir. Davamlılıq və performans üçün qaya yunundan və ya keramika lifindən hazırlanmış izolyasiya axtarmaq istəyəcəksiniz.
Hansı yanacaq?
Odunla bişmiş pizzanın dadına bənzər heç nə yoxdur, ona görə də əsl odun əsl ləzzət əldə etməyin yoludur. Bununla belə, odunla qızdırılan pizza sobalarının çoxsaylı modelləri həqiqi odun yerinə və ya əlavə olaraq kömür və ya odun qranulları ilə bişirməyə imkan verir. Ümumiyyətlə, kömürlə yanan yanğın odun atəşi qədər qızdırmaz.
Odunla qızdırılan pizza sobası ilə bağlı yadda saxlamaq lazım olan bir neçə vacib şey var. Əsl ağacdan istifadə etdiyiniz və pizzanı tez bişirmək üçün sobanın çox yüksək temperaturda olmasına ehtiyacınız olduğundan, lazımi temperatura qədər qızdırmaq üçün vaxt lazımdır.
Əsl ağacdan istifadə həm də o deməkdir ki, siz əvvəlcədən qızdırarkən və bişirərkən yanğına qulluq etməli olacaqsınız. Əgər siz tez və rahat olduğu üçün qazlı qrilini sevən bir insansınızsa, açıq havada pizza sobasının qaz versiyası ilə daha xoşbəxt ola bilərsiniz.
Açıq havada pizza sobalarının növləri
1. Kərpic pizza sobaları
Bu, yəqin ki, orijinal odunla bişmiş pizza dedikdə avtomatik olaraq ağlınıza gələn pizza sobası növüdür. Bu, həm də yarım günbəz və ya iqlo şəklində gördüyünüz ənənəvi İtalyan pizza sobasıdır. Əsas xüsusiyyət ondan ibarətdir ki, bir daxili kamera yanğını saxlayır və yemək sahəsi kimi xidmət edir.
Bu sobaların bəziləri Toskana üslubundadır, yəni daha hündürdür və daha böyük açılışa malikdir, digərləri isə Neapolitan kimi tanınır, çünki yuvarlaq hissə bir az daha düzdür və o qədər də yüksək deyil.
Əsl pizza həvəskarları Neapolitan üslublu sobanı sevirlər, çünki o, xüsusi olaraq pizza üçün nəzərdə tutulub. Siz, şübhəsiz ki, çörək bişirə və onun içində başqa yeməklər bişirə bilərsiniz, lakin onun forması və dizaynı ona pizza üçün ideal olan ən isti temperaturlara nail olmağa kömək edir.
Kərpic pizza sobasının başqa bir növü, düzbucaqlı bir daxili və yarım lülə şəklində bir günbəzi idman edən barrel tonozlu sobadır.
Bir növ çəllək sobası tam ön tərəfdə bir qapı ilə qapalıdır, bu onu pizza və çörəklər üçün mükəmməl edir, həm də qril üçün uygundur. Gil qablarda bişirmək üçün də əladır. Barel tonozlu sobanın açıq üslubu məhz belədir: Ön tərəfdə tamamilə açıqdır. Dizayn tam qrildən istifadə etməyə və hər şeyi bişirməyə imkan verir, eyni zamanda onu pizza üçün idealdan bir qədər az edir.
Bütün bu tip pizza sobaları daxili hissə yerində olduqdan sonra hörgü döşənməsini tələb edir. Bu daimi bir quruluşdur və daşına bilməz.
2. Tam Yığılmış Taxta Pitsa Sobaları
Həyətdə odunla işləyən pizza sobası qurmağın ən sürətli və asan yolu yığılmış və istifadəyə hazır olanı almaqdır. Bunlar açıq mətbəxə tikilə bilər, müstəqil bir bölmə kimi xidmət edə bilər və ya portativ model kimi gələ bilər. İnteryerlər bərkidilib və işə hazırlanıb, izolyasiya yerindədir və xarici görünüş cəlbedici və funksionaldır.
Tamamilə yığılmış sobaların hamısı orijinal pizza üçün vacib olan təxminən 900 dərəcə Fahrenheit çox yüksək temperatura çatmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Normalda, rahatlıqla yanaşı, daha yüksək qiymət də gəlir, lakin mövcud modellərin çeşidini nəzərə alsaq, bu həmişə belə deyil. Üstəlik, burada heç bir kərpic işi yoxdur!
3. Portativ Taxta Pitsa Sobaları
İstehsal və texnologiyanın inkişafı istehsalçılara geniş çeşiddə portativ açıq pizza sobaları yaratmağa imkan verdi. Bəziləri həqiqətən daşına bilən, tezgah üstü tipli modellərdir ki, siz onları gəzdirə, düşərgə edə və ya arxada gəzə bilərsiniz. Digərləri "daşınandır" ki, siz onları verandadan kənara və ya saxlama üçün qaraja apara bilərsiniz.
Dizaynlar portativ odunla qızdırılan pizza sobalarına gəldikdə, bəziləri yanğın və yemək üçün bir kamera olan böyük günbəz növləri ilə eyni üslubdadır. Digərləri iki kameralıdır, biri ocaq saxlamaq üçün, ikincisi isə yemək bişirmək üçün ayrı kameradır, birbaşa odun üstündədir.
4. Tək kameralı modellər
Dizayn prinsipi qübbəli soba ilə eynidir, lakin quruluş fərqlidir. Pişirmə səthi adətən düzbucaqlı və ya kvadratdır və istiliyi sındıran keramik plitələrdən hazırlanır.
Bu sobaların xarici görünüşü mütləq kərpicdən hazırlanmamışdır və bunun əvəzinə ikiqat təbəqə metal günbəz və ya üstü var. Hamısının bişirmə kamerasının ətrafında istilik saxlamaq və pizza üçün zəruri olan yüksək temperaturu yaratmaq üçün bir növ izolyasiya materialı var. Bu sobaların quraşdırılması çox sadədir və onlar böyük kərpic sobalarından daha az ağacdan istifadə edirlər.
5. İki kameralı modellər
Bu açıq pizza sobalarının iki kamerası var, biri yemək bişirmək üçün, ikincisi isə altında yanğın saxlamaq üçün. Portativ tək kameralı modellərə bənzər, bu tip pizza sobaları da çini bişirmə səthi olan poladdan hazırlanır.
İki kameralı modellər temperaturu müvafiq səviyyəyə qaldırmaq üçün əla izolyasiyaya malik olmalıdırlar, ona görə də siz müəyyən bir pizza sobasının bu xüsusiyyətə malik olduğundan əmin olmaq istəyirsiniz – bəzən qiymətə də əks olunur!
İki kameralı modellər tək kameralı qardaşlarından daha çox yemək sahəsinə malikdir, çünki yanan odun üçün heç bir sahə itirmirsiniz.
Bu sobalar pizzadan başqa çörək, qovurma və qablarda yeməklər bişirmək üçün də çox yönlüdür. Bunlardan istifadə etmək ən asanlardan bəziləri olsa da, onlardan bəziləri əsl Neapolitan pizzası üçün lazım olan 800 dərəcə qədər isti olmur.
Odunla işləyən pizza sobası almadan əvvəl düşünün
Kömür qril və qaz qril arasında qərar verərkən olduğu kimi, odunla qızdırılan pizza sobası alarkən bişirmə tərzinizi və digər amilləri nəzərə almaq vacibdir:
Məkanınız
Kiçik bir həyətyanı sahəniz və ya kiçik veranda yeriniz varsa, böyük bir pizza sobası quraşdırmaq getməyin yolu olmaya bilər. Çox yer tutmaqla yanaşı, sizə lazım olacaq odun saxlamaq üçün yer ayırmalısınız. Həmçinin, əgər siz evdə uzun müddət qalmasanız, çox güman ki, siz satdığınız zaman soba ilə bağlı xərclər geri qaytarılmayacaq – əgər alıcı da pizzanın böyük pərəstişkarı olmasa!
Sobanın yeri
Yüksək istilik, açıq alov və ağır çəki, bütün bunlar o deməkdir ki, portativ olsa belə, göyərtənizdə sadəcə böyük bir pizza sobası qoya bilməyəcəksiniz. Fırını verandada və ya həyətinizdə hara yerləşdirəcəyinizi düşünün və almazdan əvvəl onun təhlükəsiz yer olub-olmadığını qiymətləndirin.
Yemək tərziniz
Düyməni çevirmək və bişirməyə hazır olmaq rahatlığı üçün qaz qrilini sevən açıq havada aşpazsınızsa, böyük bir pizza sobası – xüsusən də kərpic sobası – yəqin ki, sizin üçün deyil. Böyük odun sobalarının qızdırılması bir neçə saat çəkir, buna görə də bir neçə pizza üçün bunu etməyəcəksiniz. Bu sobalar ardıcıl yeməklər bişirmək üçün yaxşıdır, çünki soba uzun müddət isti qalır.
Portativ modellər daha sürətli qızdırılır və o qədər də böyük vaxt tələb etmir: bəziləri 30 dəqiqəyə qədər qızdıra bilir.
Nə Bişirməyi xoşlayırsınız?
Əgər bu, orijinal odunla bişirilən pizzadırsa və onu müntəzəm olaraq böyük bir ailə və ya daha böyük yığıncaqlar üçün hazırlamaq istəyirsinizsə, o zaman kərpicdən hazırlanmış pizza sobasına keçin. Əgər açıq havada yemək repertuarınız daha geniş və daha az sayda insan üçün olacaqsa, portativ modellərdən hər hansı biri bunu edəcək. Həmçinin, demək olar ki, bütün pizza sobaları digər yemək növlərini bişirə biləcək.
Pişirmə Tutumu
Əgər pizzalardan danışırıqsa, yəqin ki, bir-bir bişirəcəksiniz, lakin yenə də pizzaları idarə etmək üçün bişirmə səthində kifayət qədər yer olduğundan əmin olmaq istəyirsiniz. Təxminlərinizi adətən ölçülü 12 düymlük pizzaya əsaslandırın. Bir-bir bişirsəniz belə, iki pizza üçün yer olan bir soba istəyirsiniz ki, başqa şeylər də bişirə biləsiniz.
Tez-tez verilən suallar
Pizza üçün hansı temperatur lazımdır?
Əsl Neapolitan pizza sobaları təxminən 800°F – 905°F temperaturda bişirilir ki, bu da ev sobanızdan qat-qat istidir. Buna görə də hər cür daxili qadcetlər orijinal pizzanı yenidən yaratmağa çalışarkən uğursuz olur – həmişə odunla bişirilir.
Pizza daşları və müəyyən üsullar keyfiyyətli pizza verə bilər, lakin odun sobasından əldə edəcəyiniz eyni şey deyil.
Pizza sobaları necə bu qədər isti ola bilər?
Bu xüsusi sobaların bu qədər istiləşməsinin səbəbi üç fərqli isitmə növünün eyni vaxtda baş verməsidir: parlaq istilik oddan gəlir və kameranın içindən sıçrayan pizzanı birbaşa və dolayı yolla bişirir.
Eyni zamanda, keçirici istilik bişirmə səthindən pizzaya keçir və oddan gələn konvektiv istilik sobanın ətrafına itələnir.
Pizza sobasında başqa şeylər bişirə bilərəmmi?
Hər gün pizza yeyə bilmədiyiniz üçün (yaxşı, bəlkə də…) pizza sobasında hər cür yemək bişirə biləcəyinizi bilmək faydalıdır. Böyük hörgü sobaları o qədər uzun müddət isti qalır ki, pizzalar hazır olduqdan sonra siz ətləri qovura, qablarda yemək bişirə və hətta yavaş ocaq kimi zəif odda bişirmək üçün bir gecədə içəridə nəsə qoya bilərsiniz. Portativ modellər həm də qalıq istilikdə çox uzun müddət deyil, geniş çeşiddə yeməklər bişirə bilər.
Eyni ləzzətli odun ləzzəti çörəklərinizi, ətlərinizi, dəniz məhsulları və tərəvəzlərinizi yaxşılaşdıra bilər. Siz həmçinin pizza sobasında yeməkləri qızartmaq üçün tagin, gil qab və ya holland sobasını da çıxara bilərsiniz – o qədər ki, o qapıdan içəri keçsin!
Odunla işləyən pizza sobasını qaz və ya elektrikdən nə ilə fərqləndirir?
Pizzaya fərqli odun ləzzəti verməklə yanaşı, bəzi əsas fərqlər də var:
Sürətli, isti yemək. Qaz və elektrik sobaları yemək üçün ilk növbədə birbaşa istilikdən istifadə edir. Odunla bişmiş pizza sobası pizza bişirmək üçün parlaq, birbaşa və dolayı istilikdən istifadə edir. Daha yüksək temperatur çox isti və çox sürətli bişirir – bir neçə dəqiqəyə! Dəyişən ləzzət profili: Müxtəlif ağaclarla siqaret çəkən ətlər ətin dadını dəyişdirdiyi kimi, pizza sobanız da küknardan istifadə etdiyiniz odun növünü dəyişdirmək son məhsulun dad profilini dəyişə bilər. Həqiqilik. İster inanın, istər inanmayın, İtalyan birliyi var. (Əsl Neapolitan Pizza Assosiasiyası və ya Associazione Verace Pizza Napoletana) əsl Neapolitan pizzası sayılan qaydaları müəyyən edir. Odunla işləyən pizza sobası texniki xüsusiyyətlərdən biridir.
Nəticə
Odunla qızdırılan pizza sobasına investisiya etməzdən əvvəl hansı növə ehtiyacınız olduğunu bilmək vacibdir. Siz yemək tərzinizə, ailənizin ölçüsünə və şəxsi seçimlərinizə təsir edən bütün amilləri nəzərə alaraq deyə bilərsiniz.
Odun sobasında bişirmək dadlı nəticələr verən əyləncəli bir təcrübə olmalıdır. Bir çox digər seçimlər kimi, bu, hər kəsə uyğun bir təklif deyil. Sizə uyğun olanı tapın və illərlə əylənəcəksiniz və yeməyiniz olacaq.
Səhifəmizi bəyənirsinizsə, dostlarınızla paylaşın & Facebook
