Сярод усіх цудоўных дызайнаў кухняў у EuroCucina ў Мілане, многія з самых захапляльных новаўвядзенняў насамрэч былі рэчамі, якія вы не можаце ўбачыць адразу – тэхналогіямі, якія палягчаюць жыццё, гатаванне і ўборку. Ад цалкам падлучаных кухняў да меншых тэхналагічных дасягненняў у галіне тэхнікі, тэхналогія была назвай гульні.
Разумныя кухні
Цалкам падключаныя, разумныя кухні дазваляюць не толькі кантраляваць і планаваць працу вашай тэхнікі, але і сесійна забяспечваюць прыборную панэль вашага хатняга жыцця. Siemens прадставіў персаналізаваную сістэму, якая запускаецца з прыкладання. Напружанай раніцай вы можаце бачыць свой расклад, час, надвор'е і іншыя часткі дня. Тое ж прыкладанне кіруе кававаркай, посудамыйнай, пральнай і сушыльнай машынамі, духоўкай і халадзільнікам. Калі казаць пра халадзільнік, то апошнія фатаграфуюць яго змесціва, каб вы маглі праверыць, ці ёсць у вас малако ці іншыя прадукты, пакуль вы не дома — нават калі вы ў краме.
Whirlpool таксама прадэманстраваў сваю цалкам падключаную кухню, якая можа ўключаць візуальны манітор дзіцяці, а таксама персаналізаваныя налады варачнай панэлі, дастаткова адчувальныя, каб падтрымліваць вашу каву цёплай або разаграваць бутэлечку дзіцяці.
Siemens таксама аб'яднаўся з Bosch, каб прапанаваць сваю посудамыйную машыну на разумнай кухні.
Вам не трэба будзе пакідаць гасцей за абедзенным сталом, каб выпіць кавы з кухні Siemens. Вы — або вашы госці — можаце выбраць, якія гатункі кавы хочаце, і машына пачне рыхтаваць усе напоі.
У той час як Indesit мае мноства разумных прыбораў, іх простае прыкладанне «Перавярні і рыхтуй» для планшэта сапраўды разумнае і карыснае. Колькі разоў вы адкрывалі халадзільнік, каб знайсці выпадковы набор інгрэдыентаў і не ўяўлялі, як іх выкарыстоўваць у страве? Цяпер усё, што вам трэба зрабіць, гэта сфакусаваць настольную камеру на інгрэдыенты. Пасля рэгістрацыі ў дадатку вы паварочваеце планшэт, і на экране з'яўляецца выбар рэцэптаў, якія ўключаюць гэты інгрэдыент. Геній.
Індукцыйныя варачныя панэлі і інавацыі газавых пліт
Хаця індукцыйныя варачныя панэлі не абавязкова з'яўляюцца новымі, многія з найноўшых функцый з'яўляюцца рэвалюцыйнымі і, верагодна, дададуць ім прывабнасці. Калі вы падумаеце аб гэтым, варачная панэль можа заняць ладную колькасць стальніцы, памяншаючы плошчу, якую вы маеце для падрыхтоўкі і сервіроўкі. Апошнія індукцыйныя мадэлі вырашаюць гэтую праблему, выкарыстоўваючы паверхні стальніц, якія могуць працаваць з высокай тэмпературай, каб стварыць індукцыйную пліту, якую вы амаль не бачыце, калі яна не выкарыстоўваецца.
Тое, што выглядае як шырокі кухонны востраў ад Binova, на самай справе змяшчае варачную панэль. Адзіны падарунак, які ёсць больш, чым здаецца на першы погляд, – гэта маленькія кружочкі, якія паказваюць, дзе знаходзяцца гарэлкі. Калі вы хочаце прыгатаваць, загараюцца лічбавыя элементы кіравання, якія паказваюць узровень нагрэву. Паколькі гэта індукцыя, астатняя прастора застаецца падрыхтаванай навобмацак. Калі вы ўсё скончыце, вы можаце абслугоўваць гасцей з выспы.
Gatto таксама прадэманстраваў падобную варачную панэль, зробленую з інавацыйнага матэрыялу, які таксама ідэальна падыходзіць для падрыхтоўкі на кухні. Толькі маленькія кружочкі памерам з манету паказваюць, што гэта пліта. Гаршкі з вадой хутка закіпалі. Плоская паверхня таксама робіць уборку лёгкім.
Нават больш традыцыйныя на выгляд індукцыйныя варачныя панэлі, такія як гэтая ад Asko, уключалі новыя функцыі, такія як утопленая гарэлка, якая дазваляе гатаваць ежу з вокам, забяспечваючы цяпло па ўсёй рондалі ў форме чары. Ідэальна для тых, хто любіць смажыць дома!
Вы больш не абмежаваныя памерам гарэлкі! Варачныя панэлі, такія як гэтая мадэль Siemens, паказаная на выставе Arrex Kitchens, забяспечваюць гнуткасць выбару памеру рондаля за кошт выкарыстання індукцыйных зон. Пастаўце рондаль або патэльню любога памеру на варачную панэль, і паверхня вызначыць месцазнаходжанне і памер вашай рондалі.
Neff – яшчэ адзін брэнд, які прадэманстраваў свае гнуткія індукцыйныя варачныя панэлі. У гэтага ёсць вялікія зоны і спецыяльная магнітная ручка кіравання, якую можна лёгка зняць для палягчэння чысткі і каб дзеці не ўключылі яго.
Гэты дысплей Neff паказвае, як вы можаце размясціць невялікую рондаль, а таксама вялікую плоскую патэльню на гнуткай індукцыйнай варачнай паверхні.
Магчыма, вы любіце рыхтаваць як на газе, так і на індукцыі? Гэтая кампазіцыя ад KitchenAid прапануе абодва разам з грылем для тэппаньякі. Японскі стыль прыгатавання хібачы вельмі папулярны, і цяпер яго можна прыгатаваць у сваім доме.
Модульныя пліты для коксавання Officine Fanesi ўключаюць грыль з нержавеючай сталі і пліты з лававага каменя або мыльнага каменя.
Каменныя пліты часта аддаюць перавагу для грылю, таму што яны захоўваюць цяпло і раўнамерна рыхтуюцца. Гэтая мадэль мае зручныя высоўныя скрыні для збору і ўтылізацыі кропель.
Гэтая лінейка ад Arcari прадэманстравала, што тэхналогія не абавязкова азначае сучасны стыль. Індукцыйная варачная панэль і найноўшыя функцыі духоўкі ўтрымліваюцца ў гэтай традыцыйнай лінейцы ў стылі Праванса ад Arcari.
Для тых, хто аддае перавагу гатаваць на газе, нават больш традыцыйныя пліты маюць новыя інавацыі, такія як лічбавае кіраванне і вельмі тонка наладжанае кіраванне гарэлкай. Гэтая мадэль ад Electrolux.
Тэхналогія таксама дазволіла дызайнерам літаральна ўзяць газавую варачную паверхню «з скрынкі». Традыцыйныя газавыя пліты маюць гарэлкі ў форме рондаля або скрынкі. Цяпер іх можна раскласці прама на плоскай працоўнай паверхні — як гэты ад Aran — сціраючы мяжу паміж варачнай панэллю і стальніцай. Зноў жа, ачыстка адбываецца хутка і лёгка, таму што няма шчылін або вялікіх рашотак гарэлкі.
Плаваючы стыль гарэлак не абмяжоўваецца стальніцай з нержавеючай сталі. Гэтая канструкцыя ад Spagnol мае шкляную паверхню, якая дазваляе свабодна размяшчаць фаеркі, якія можна наладзіць. Лінейны шэраг таксама пазбаўляе ад неабходнасці цягнуцца над або вакол кіпячых рондаляў, каб дасягнуць задніх фаерак.
Для гладкіх кухняў з індукцыйнымі варачнымі панэлямі вам можа не спатрэбіцца вялікая выцяжка над востравам. Замест гэтага вы можаце мець высоўную вентыляцыю, якая ўключае святло, як у гэтай мадэлі ад Stosa.
Або вы можаце мець выцяжку, якая выглядае вельмі падобна на звычайную падвесную лямпу. Больш уважлівы погляд на абажур ад Arrex Kitchens паказвае электроннае кіраванне, якое рэгулюе святло і вентылятар унутры.
Сучасныя варачныя панэлі, такія як гэтая ад Barazza, таксама ўключаюць у сябе прафесійныя тэхналогіі, такія як убудаваныя міксеры і адсекі (магчыма, астуджаныя), каб утрымліваць вашы інгрэдыенты падчас працы.
Valcucine таксама ўбудоўвае тэхналогію, якая ўключае базу для вашай дробнай бытавой тэхнікі, такой як блендеры, міксеры і кухонныя камбайны.
Гэтыя адсекі ўздоўж варачнай панэлі на гэтай кухні Comprex, у якіх ёсць месцы для захоўвання, а таксама разеткі для электрычных і тэхнічных прылад, крыху больш з боку нізкіх тэхналогій.
Не толькі вентыляцыйныя блокі могуць уцягвацца на востраў, але і сховішчы, такія як гэтыя ад Arclinea. Уявіце, што ўсе вашы спецыі падымаюцца да вашых патрэбаў адным націскам кнопкі.
Разумная тэхніка
Нават калі ў вас няма цалкам падключанай кухні ці дома, вы можаце ўключыць выбраныя прыборы, якімі можна кіраваць з дапамогай прыкладання.
Candy паказала мноства прыбораў, якія падтрымліваюць Wi-Fi, але гэты знак простым спосабам тлумачыў функцыянальнасць.
Як паказвае гэты дысплей Electrolux, халадзільнікі перайшлі ад простага халоднага захоўвання да сістэмы захоўвання ежы. Асобныя скрыні для розных узроўняў вільготнасці могуць лепш захоўваць пэўныя віды прадуктаў. Яны не толькі эканомяць грошы за кошт энергаэфектыўнасці, але могуць падоўжыць свежасць прадуктаў і іншых харчовых прадуктаў.
Такія духоўкі, як гэтая мадэль Grundig, выкарыстоўваюць тэхналогію пара і электронную праграмавальнасць, каб зрабіць здаровую гатаванне прасцей, а смак – больш свежым.
Зноў жа, новыя тэхналогіі таксама даступныя ў печах больш традыцыйнага або вінтажнага стылю, такіх як гэтыя ад Hoover.
Гэтая посудамыйная машына Indesit не толькі ачышчае посуд, але і дэзінфікуе яе, што з'яўляецца ідэальным выбарам для сям'і з немаўлятамі або маленькімі дзецьмі.
Унікальная тэхніка
Тэхналогіі і імкненне да прафесійнага ўзроўню падрыхтоўкі ежы ў хатніх умовах прывялі да распрацоўкі шырокага спектру спецыяльных прыбораў. Адна з самых цікавых ліній, якую мы бачылі, паходзіць ад Irinox, якая дзесяцігоддзямі стварала абсталяванне для рэстаранаў. Цяпер хатні шэф-кухар можа мець Freddy, астуджальную машыну, якая прапануе разнастайныя магчымасці на кухні. Вы можаце астудзіць гарачую страву да замарозкі, хутка замарозіць садавіну, каб яна мела тэкстуру сорбета (мы паспрабавалі, і гэта было цудоўна), або давесці марозіва да адпаведнай тэмпературы для падачы і патрымаць яго там колькі заўгодна. Уявіце, што вы можаце нарэзаць замарожаны бохан хлеба дзякуючы дробным крышталям, якія ўтвараюцца пры замарозцы. Вы таксама можаце рыхтаваць і захоўваць прадметы ў Фрэдзі.
Маленькі праграмуемы шокавы ахаладжальнік настолькі ўніверсальны, што нам цікава, як мы жывем без яго!
Irinox таксама мае вакуумны запячатвальнік, які захавае вашу ежу на працягу неверагодных перыядаў часу, пазбаўляючы адходаў. Запячатвальнік можа таксама рыхтаваць ежу для прыгатавання ў рэжыме sous vide, а таксама паскараць марынаванне мяса з дапамогай вакуумнага працэсу.
У завяршэнне лінейкі Irinox уключыў дазатар, які забяспечвае не толькі лёд і ваду, але і газаваную ваду.
Аматары мяса захочуць гэта хатняе сухое мяса ад Team 7. Мяса сухога вытрымкі каштуе даражэй, але таксама мае непараўнальны густ. Цяпер вы можаце пастарэць яго самастойна.
Нарэшце, магчыма, вы проста хочаце схаваць усю тэхналогію прыгатавання. Гэты электрычны рассоўны прылавак ад Laboratory Mattoni стыльна закрые ўсё перад вашай наступнай вечарынкай.
Калі вам падабаецца наша старонка, падзяліцеся з сябрамі & Facebook
