Дызайн барбекю дасягнуў новых вышынь. Тэхналогія прыгатавання ежы на адкрытым паветры змяніла ўяўленні гаспадароў аб хатнім барбекю. Барбекю на адкрытым паветры дае вам прастору, каб атрымаць асалоду ад вашага двара з сябрамі і сям'ёй.
Калі вы не прыхільнік грылю, магчыма, нешта прыцягне вашу ўвагу, напрыклад, печ для піцы. Давайце паглядзім на некаторыя дызайны і паглядзім, на якія яшчэ ідэі яны натхняюць.
Які лепшы грыль для барбекю на адкрытым паветры?
Перш чым выбраць грыль для барбекю, вы павінны ведаць пра розныя стылі, прадстаўленыя сёння на рынку.
Вугальны грыль
Традыцыйны вугальны грыль – культавы амерыканскі вобраз. Пры смажанні на драўняным вугалі або мескітавым дрэве гамбургеры, курыныя крылцы і рэбры надаюць водар. Вугальныя грылі – самы танны варыянт грылю. У іх можна смажыць на вуглях і нават вэндзіць мяса.
Брыкеты, драўняны вугаль або мескіт – тры найбольш папулярныя. Награванне і астуджэнне не адбываецца хутка, таму што грыль захоўвае цяпло.
Вугальны чайнік Грыль
Чайнік-грыль, бадай, самы вядомы від вугальнага грылю. Яны простыя па канструкцыі, нагадваюць чайнік: маюць краты для грылю, падстаўкі, здымныя вечка, круглявае дно.
Драўняны вугаль змяшчаецца ў ніжняй частцы мангала. У грылі выкарыстоўваецца маленькая рашотка, каб падняць крыніцу паліва, што дазваляе попелу ападаць ад крыніцы цяпла.
Газавыя грылі
Найбольш распаўсюджаным вулічным мангалам з'яўляецца газавы грыль. Грылі простыя ў эксплуатацыі. Усё, што вам трэба зрабіць, гэта націснуць кнопку, і грыль уключыцца. Яны забяспечваюць кухару вялікі кантроль над тэмпературай і цяплом прылады з дапамогай ручак рэгулявання тэмпературы.
Яны, аднак, не будуць дасягаць такой жа тэмпературы, як вугальныя грылі, так як яны звычайна дасягаюць максімуму ад 400°F да 600°F. Грылі, якія бяруць паліва з бака з пропанам, патрабуюць 20-фунтовага бака, якога хапае прыкладна на 25 гадзін, перш чым спатрэбіцца папаўненне; грылі на прыродным газе патрабуюць ўстаноўкі газаправода ад барбекю да вашага дома.
Пелетныя грылі
Нягледзячы на тое, што грылі на гранулах існуюць больш за 30 гадоў, у апошнія пяць гадоў яны сталі распаўсюджаным варыянтам смажання на грылі як зручны і цудоўны варыянт.
Бункер загружаецца харчовымі драўнянымі грануламі, і шнек выкарыстоўваецца для іх пераносу ў гаршчок. У залежнасці ад тэмпературы, якую вы выбіраеце на грылі, гаршчок і тэрмастат працуюць электрычна, каб падтрымліваць належную тэмпературу на грылі.
Паколькі электронныя рэгулятары тэмпературы аўтаматычна рэгулююцца, каб падтрымліваць грыль у жаданым дыяпазоне, пасля таго, як пліта будзе працаваць у адпаведнасці з вашымі патрабаваннямі, патрабуецца невялікія рэгуляванні.
Камадо Грыль
Форма камадо-грыль больш выцягнутая, імітуе форму яйкі, што тлумачыць, чаму яе называюць «яйцом». Яны цяжэйшыя за грылі для чайнікаў і складаюцца з больш тоўстага керамічнага матэрыялу.
Нягледзячы на тое, што тэмпература і паток паветра рэгулююцца праз верхнюю і ніжнюю часткі грылю, з-за яго цеплавой канструкцыі невялікія змены грыля прывядуць да змены тэмпературы.
Вечка грылю мацуецца да падставы грылю цяжкімі спружыннымі завесамі. Вам таксама трэба падумаць аб даданні цеплавога дэфлектара на грыль.
Электрычныя грылі
Вам трэба будзе працаваць з электрычным грылем у непасрэднай блізкасці ад электрычнай разеткі. Каб разагрэць грыль, вам спатрэбіцца доступ да разеткі ў памяшканні або на вуліцы.
Многія грылі пастаўляюцца з доўгімі шнурамі, якія дазваляюць падключыць іх да разеткі, трымаючы іх на бяспечнай адлегласці ад цяпла. Адной з важных пераваг электрычнага грылю, якую варта ўлічыць, з'яўляецца прастата выкарыстання. Няма неабходнасці арганізоўваць драўняны вугаль кожны раз, калі вы хочаце яго выкарыстоўваць.
Дзе мне паставіць мангал на заднім двары?
Важна памятаць, што барбекю – гэта адкрыты агонь, таму вы заўсёды павінны сачыць за наваколлем. Захоўвайце бяспечную адлегласць ад дома да грылю.
Пазбягайце размяшчэння грыля непасрэдна за задняй дзвярыма, калі дзеці бегаюць туды і выходзіць. Заўсёды размяшчайце рашоткі на роўнай чыстай пляцоўцы далей ад гаручых адходаў, такіх як смеццевыя бакі або мульча. Аналагічным чынам забароненыя нізкія расліны і жывыя загарадзі.
Ці магу я прыгатаваць барбекю на сваім паціа?
Толькі калі ўнутраны дворык не накрыты дахам або калі палуба не складаецца з лёгкаўзгаральных матэрыялаў. Грылі павінны размяшчацца на адлегласці не менш за дзесяць футаў ад боку будынка, калі ў інструкцыях вытворцы не пазначана іншае.
Ці можна паставіць барбекю на насціл?
Калі вы распальваеце свой барбекю, вы павінны ведаць, што з-за гатавання ежы на адкрытым агні заўсёды будзе рызыка пажару, але пры захаванні неабходных мер бяспекі мангал на драўняным вугле цалкам бяспечны для выкарыстання на ўнутраным дворыку.
Ідэі дызайну пляцоўкі для барбекю на заднім двары
Закуты ў камень
Гэтая прыгожая зона для барбекю абсталявана вялікім грылем Wolf, які з'яўляецца цэнтральным элементам усёй устаноўкі. Ён прыгожа ўбудаваны ў каменны востраў, з прылаўкам злева і справа, што ідэальна падыходзіць для падрыхтоўкі ўсіх смачных страў, якія трэба пакласці на грыль. На міні-астраўках з больш нізкімі вяршынямі і падобным каменным падставай больш месца.
Сучасны выгляд дрэва
Калі вам больш пасуе сучасны стыль, магчыма, нешта падобнае прыйдзецца вам па душы. Звярніце ўвагу на простыя лініі і адсутнасць непатрэбных упрыгожванняў ва ўсёй зоне для барбекю, а таксама на выдатны выбар матэрыялаў. Гэта дызайн, зроблены студыяй Chicago Roof Deck
Кухня з перголы
Пляцоўка для барбекю або летняя кухня не павінны быць вельмі вялікімі, каб быць практычнымі і выконваць сваё прызначэнне.
Невялікая і простая ўстаноўка, падобная гэтай, зробленай студыяй SJ Renovations, здаецца, якраз падыходзіць для задняга двара або ўнутранага дворыка звычайнага памеру. Стыль традыцыйны, з вялікай колькасцю адкрытай драўніны і некалькімі выразнымі акцэнтнымі дэталямі. Грыль з'яўляецца часткай супраціву, а прылавак мае цікавую форму, каб яе таксама можна было выкарыстоўваць у якасці бара.
Па тэме: нашы найбольш рэкамендуемыя навесы для барбекю – гісторыя для грылю ў любых умовах надвор'я
Ультрасучасная адкрытая кухня
Тут адкрытая кухня накрыта і мае моцную сувязь з унутранай зонай, якая непасрэдна прымыкае да яе, паміж імі знаходзіцца толькі шкляная сцяна.
Пашыраны дах абараняе гэтую прастору і стварае ўражанне паўзакрытай зоны. Агульны дызайн і дэкор таксама натхнёны інтэр'ерам. Гэта было часткай праекта Bagnato Architecture
У скрынцы
Нягледзячы на простасць, гэтая вулічная кухня і зона для барбекю маюць шмат шарму. Ашалёўка з кедра мяркуе даволі традыцыйны падыход да дызайну, але ўбудаваная тэхніка, уключаючы грыль, дадае сучаснай атмасферы прасторы.
У выніку атрымалася даволі эклектычная ўстаноўка з класічнай эстэтыкай. Гэта выдатна паказвае, што кампактныя канструкцыі таксама могуць прапанаваць шмат. Праверце студыю Urban Bonfire, каб даведацца пра іншыя варыянты кухні на адкрытым паветры.
Нестандартная каменная кладка
Каміны і вогнішчы з'яўляюцца надзейнымі аб'ектамі на адкрытым паветры. Тут вы бачыце, што зона адпачынку, камін і зона для барбекю і, адпаведна, кухня былі аб'яднаны, і ў выніку атрымалася вельмі карысная і прывабная абстаноўка. Увогуле, цудоўнае стварэнне Copper Creek Landscaping.
Падвойваецца
На гэты раз стратэгія была крыху іншай. Замест таго, каб дадаць зону для барбекю на палубу і аб'яднаць яе з зонай адпачынку, Studio 6 Architects размясціла яе на невялікай адлегласці, у садзе, у асяроддзі зеляніны.
Ёсць добрая маленькая дарожка, якая злучае яго з домам. Гэтая стратэгія добрая, таму што яна стварае адрозненне паміж гэтымі зонамі і надае зоне для барбекю унікальнае і асаблівае прызначэнне.
Заява кавалак
Можа быць, ён не вельмі вялікі, але ён сапраўды падыходзіць для дома і ўчастка. Грыль з'яўляецца галоўнай асаблівасцю і цэнтральнай часткай з гладкімі акцэнтамі з нержавеючай сталі і іншымі адпаведнымі прыборамі.
Падцягванне
Зона для барбекю і барная стойка размешчаны паралельна з дадатковай прасторай паміж імі для майстра барбекю. Яны маюць земляную і арганічную каляровую палітру, якая добра спалучаецца з каменнай брукам.
Прасторная зона для барбекю
Адкрытыя тэрасы і ўнутраныя дворыкі могуць стаць цудоўнай крыніцай натхнення. Гэты вылучаецца з-за таго, што ён распрацаваны, каб акружаць і апраўляць дом.
Геаметрычныя малюнкі і насціл ствараюць асіметрычнае адчуванне. Зона для барбекю размешчана ў далёкім канцы палубы, пакідаючы шмат месца для паўсядзённых сядзенняў і мэблі для адпачынку. Праверце American Deck and Patio для больш падрабязнай інфармацыі аб падобных праектах.
Усё, што вам трэба
Вось яшчэ адна прыгожая зона для барбекю, на гэты раз інтэграваная ва ўнутраны дворык, натхнёны кухняй на заднім двары. Шэрыя і блакітныя адценні дапаўняюць кухонную тэхніку з нержавеючай сталі.
На гэты раз вы бачыце, што ёсць задняя частка, якая стварае раздзяляльную сцяну паміж гэтай прасторай і прылеглай зямлёй ззаду. Гэта быў праект JCI Construction Corp.
Вертыкальны і сучасны
Гэты дызайн, абраны архітэктарам Майклам Хаверлендам для гэтага сучаснага дома ў Нью-Ёрку, вельмі чысты і просты. Задні двор невялікі, але ён выглядае і адчувае сябе як натуральны працяг унутраных жылых памяшканняў. Драўляная сцяна, якая выступае ў якасці фону для зоны для барбекю, цягнецца па ўсім шляху і вельмі высокая для максімальнай прыватнасці.
Выдатна падыходзіць для забавы
Ад студыі Realm Architecture Design дызайн вулічнай кухні адпавядае апорным стойкам.
Лёгкі і паветраны
Светлая і прыбярэжная каляровая палітра, аздабленне і матэрыялы надаюць гэтай прасторы сучасны выгляд. Праверце студыю JODI FLEMING DESIGN, каб атрымаць больш падрабязную інфармацыю і ідэі для натхняльных праектаў.
Дызайн спартыўнага бара
Выгнуты бар на ўнутраным дворыку прапануе стыль. Дах перголы ідзе па тым жа контуры, які распаўсюджваецца на мангал, кухню і сталовую. У выніку атрымалася спецыяльная забаўляльная прастора. Кампанія From Nature's Touch, якая займаецца мураваннем і ландшафтам, увасобіла гэта бачанне ў жыццё.
Часта задаюць пытанні (FAQ)FAQ
Як блізка мангал можа быць да плота?
Кансенсус заключаецца ў тым, што барбекю павінна быць не менш за тры футы ад агароджы. Тым не менш, Камісія па бяспецы спажывецкіх тавараў ЗША сцвярджае, што лепш трымаць прыладу не менш за 10 футаў ад канструкцый.
Што такое добры распальвальнік агню?
Тлушчавая драўніна, якая атрымліваецца са смалістых пнёў хваёвых дрэў, прэсаваныя кедравыя пілавінне і драўняная габлюшка, пакрытая воскам, з'яўляюцца праверанымі распальвальнікамі.
Для чаго я магу выкарыстоўваць масляны паддон з ацынкаванай сталі?
Для гатавання ў галандскай духоўцы можна выкарыстоўваць масленку для гарачага вуголля. Патэльня служыць добрым месцам для гарачых прадуктаў, знятых адразу з грылю.
Дызайн барбекю Вывад
Смажыць ежу на грылі ў сваім двары – гэта карысны вопыт. Смажэнне мяса на грылі прымушае вас прыняць вопыт прыгатавання сырога мяса або вэнджання індычкі. Самае цікавае ў гатаванні на грылі для барбекю тое, што вынікі ніколі не бываюць аднолькавымі. Кожны барбекю адрозніваецца, і яго немагчыма паўтарыць.
Прыгатаванне ежы на жывым агні прапануе прыемныя выпрабаванні. Пасля таго, як вы вызначыцеся з дызайнам барбекю, вы зможаце правесці ўсё жыццё, рыхтуючы ежу на вуліцы.
Калі вам падабаецца наша старонка, падзяліцеся з сябрамі & Facebook