Чыстка прылаўкаў і апрацоўчых дошак не можа быць прасцей. Усё, што вам трэба, гэта некалькі бытавых клямараў для выдалення бруду, дэзінфекцыі і падтрымання вашага мяснога блока ў найвышэйшай форме.
Мясніковы блок – гэта трывалая паверхня, але, паколькі гэта дрэва, яно можа высахнуць, парэпацца і падрапацца, калі вы выкарыстоўваеце рэзкія мыйныя сродкі або не змазваеце паверхню. У расколінах у дрэве могуць знаходзіцца мікробы і бактэрыі, што робіць штодзённую ўборку важнай справай.
Вось лепшы (і самы просты) спосаб ачысціць стальніцы з мясных блокаў, не пашкодзіўшы іх.
Што такое Butcher Block?
Мясніковы блок – гэта тоўстая драўляная рэжучая паверхня, зробленая з некалькіх злепленых разам палос дрэва. Сваю назву ён атрымаў ад драўляных пляцовак для раздзелкі ў мясных крамах. Гэта папулярны матэрыял для жылых стальніц і апрацоўчых дошак.
Найбольш распаўсюджаныя пароды дрэва для мясных блокаў ўключаюць грэцкі арэх, цік і цукровы клён.
Калі вы выкарыстоўваеце мясны блок у якасці паверхні для падрыхтоўкі ежы, кожныя пару месяцаў вам трэба наносіць харчовы алей, каб абараніць яго ад плям і драпін.
Як ачысціць Butcher Block: крок за крокам
Пазбягайце выкарыстання жорсткіх ачышчальнікаў на стальніцах з мясных блокаў. Вам спатрэбіцца толькі мыла для посуду, вада і мяккая тканіна, каб падтрымліваць іх у добрай форме. Вось лепшы спосаб ачысціць мясной блок.
Крок 1: Збіце крошкі з паверхні
Папяровым ручніком збіце крошкі. Калі на паверхні затрымалася ежа, саскрабце яе сіліконавай лапаткай.
Крок 2: Працярыце мясны блок мыльным сродкам і вадой
Напоўніце ракавіну або міску цёплай вадой і дадайце пару кропель мыла для посуду. Акуніце губку або мяккую тканіну ў раствор і адцісніце лішнюю вільгаць. Працярыце стальніцы.
Крок 3: Працярыце яшчэ раз, каб прамыць
Намочыце губку або мяккую тканіну ў вадзе і адцісніце лішнюю вільгаць. Затым працярыце стальніцу, каб змыць рэшткі мыла.
Высушыце свежым ручніком.
Як выдаліць плямы з Butcher Block
Дрэва – сітаватая паверхня. Такім чынам, калі алейнае верхняе пакрыццё зношваецца, адкрытая драўніна можа ўбіраць вадкасць, што прыводзіць да плям.
Лепшы спосаб выдаліць плямы ад мяснога блока – адбяліць іх цытрынавым сокам і соллю. Вось як.
Змяшайце павараную соль і цытрынавы сок (свежы або ў бутэльках), пакуль не атрымаецца густая паста. Вырабіце пасту на пляму. Дайце ёй настаяцца на ноч. Вытрыце на наступную раніцу
Як змазаць Butcher Block
Ёсць шмат прадуктаў, з якіх вы можаце выбраць алей для стальніц з мясных блокаў. Адным з самых распаўсюджаных з'яўляецца бяспечнае для харчовых прадуктаў мінеральнае масла. Ён даступны, лёгка наносіцца і пакідае матавы бляск.
Калі вы хочаце мець больш бліскучы выгляд, выбірайце кандыцыянер для мясных блокаў, які змяшчае воск. Воск запоўніць невялікія драпіны і зробіць паверхню глянцавай.
Каб нанесці мінеральны алей на стальніцу:
Ачысціце свой мясны блок. Вырабіце пласт мінеральнага алею, нанёсшы яго на прылаўкі мяккай тканінай без ворса. Пачакайце 30 хвілін. Нанёс другі пласт. Праз 30 хвілін вытрыце лішкі алею новай тканінай.
Каб нанесці на стальніцу кандыцыянер для мясных блокаў:
Вельмі важна прытрымлівацца інструкцый на бутэльцы кандыцыянера. Некаторыя брэнды патрабуюць адшліфаваць стальніцы перад выкарыстаннем, а іншыя – не.
Гэта агульныя крокі, якія вы зробіце.
Ачысціце мясной блок Адшліфуйце паверхню (пры неабходнасці) Вытрыце кандыцыянер на мясны блок мяккай тканінай без ворса Пачакайце 30 хвілін і выдаліце лішкі
Часта задаюць пытанні (FAQ)FAQ
Як вы дэзінфікуеце мясны блок?
Вы можаце прадэзінфікаваць мяснік, дадаўшы адну чайную лыжку адбельвальніка ў літр цёплай вады. Намочыце ў растворы тканіну, адцісніце лішкі і працярыце паверхню. Працярыце яшчэ раз вадой, каб выдаліць адбельвальнік.
Ці можна ачысціць мясной блок воцатам?
Можна час ад часу чысціць або дэзінфікаваць мяснік воцатам, але гэта не тое, што трэба рабіць часта. Воцат змяшчае высокі ўзровень воцатнай кіслаты, якая можа праядаць верхні пласт і выклікаць дэфармацыю драўніны.
Колькі каштуе мясной блок?
Сярэдні мяснік каштуе 30-40 долараў за квадратны фут без уліку ўстаноўкі. Але больш высокія гатункі, такія як клён і вішня, могуць каштаваць да 200 долараў за квадратны фут.
Які спрэй для ачысткі мясных блокаў лепшы?
Паспрабуйце Dawn Powerwash у якасці штодзённага спрэю для ачысткі мясных блокаў. Ён дзейнічае гэтак жа, як мыла і вада, толькі ў больш зручным пульверызатары.
Заключныя думкі
Стальніцы з мясных блокаў спалучаюцца з многімі стылямі – ад кантры да сучаснага. Нягледзячы на кіпрую паверхню, мясны блок лёгка мыецца. Усё, што вам трэба, гэта мяккае мыла і вада.
Самы важны крок, каб падоўжыць ваш мясны блок, – гэта змазванне яго алеем па меры неабходнасці. Даданне алею або кандыцыянера дапамагае дрэву адштурхоўваць вадкасць, а не ўбіраць яе.
Калі вам спадабалася наша старонка, падзяліцеся з сябрамі & Facebook
