Дизайнът на барбекюто достигна нови висоти. Технологията за готвене на открито промени начина, по който собствениците на жилища мислят за домашно барбекю. Външното барбекю ви осигурява пространство, където да се насладите на задния си двор с приятели и семейство.
Ако не сте фен на скарата, може би нещо друго ще привлече вниманието ви, като пещ за пица например. Нека да разгледаме някои дизайни и да видим какви други идеи вдъхновяват.
Коя е най-добрата скара за барбекю на открито?
Преди да изберете скара за барбекю, трябва да знаете за различните стилове на пазара днес.
Скара на дървени въглища
Традиционната скара на дървени въглища е емблематичен американски образ. Когато печете на скара върху дървени въглища или мескит, ароматът се влива в бургери, пилешки крилца и ребра. Скарите на дървени въглища са най-евтиният вариант за скара. Те могат да се използват за печене на скара върху въглища или дори за опушване на месо.
Брикети, дървени въглища или мескит са трите най-популярни. Загряването и охлаждането не стават бързо, защото грилът задържа топлината.
Скара за чайник на дървени въглища
Скарата с чайник е може би най-известният вид скара на дървени въглища. Те са прости по дизайн, наподобяващи чайник: имат решетки за скара, стойки, подвижни капаци и заоблено дъно.
Дървените въглища се поставят в долната част на скарата. Грилът използва малка решетка, за да повдигне източника на гориво, като по този начин позволява на пепелта да падне далеч от източника на топлина.
Газови скари
Най-разпространената външна скара за барбекю е газовата скара. Скарите са лесни за работа. Всичко, което трябва да направите, е да натиснете един бутон и скарата се включва. Те осигуряват на готвача голям контрол върху температурата и топлината на уреда чрез копчета за контрол на температурата.
Те обаче няма да достигнат същите температури като скарите на дървени въглища, тъй като обикновено достигат максимум от 400°F до 600°F. Решетките, които черпят гориво от резервоар за пропан, изискват резервоар от 20 паунда, който издържа около 25 часа, преди да се наложи да бъде презареден; скарите на природен газ изискват инсталирането на тръбопровод за природен газ от барбекюто до вашия дом.
Скара на пелети
Въпреки че скарите на пелети съществуват от повече от 30 години, те са често срещана опция за печене през последните пет години като удобна и приятна опция.
Бункерът се зарежда с хранителни дървесни пелети и се използва шнек за прехвърлянето им в съд за изгаряне. В зависимост от избраната от вас температура на вашата скара, съдът за изгаряне и термостатът функционират електрически, за да поддържат правилната температура на скара.
Тъй като електронният контрол на температурата се настройва автоматично, за да поддържа грила в желания диапазон, са необходими малки настройки, след като готварската печка започне да функционира според вашите спецификации.
Скара Камадо
Формата на камадо грил е по-издължена, имитира формата на яйце, което обяснява защо се нарича „яйце“. Те са по-тежки от скарите за чайници и са съставени от по-дебел керамичен материал.
Докато температурата и въздушният поток се регулират през горната и долната част на скарата, поради термичния дизайн, малки промени в скарата ще доведат до температурни промени.
Капакът на скарата е прикрепен към основата на скарата чрез тежки пружинни панти. Ще трябва също да помислите за добавяне на топлинен дефлектор към скарата.
Електрически грилове
Ще трябва да работите с вашия електрически грил в непосредствена близост до електрически контакт. За да загреете скарата, ще ви трябва достъп до контакт, на закрито или на открито.
Много скари се предлагат с дълги кабели, които ви позволяват да ги включите в контакта, като същевременно ги държите на безопасно разстояние от топлината. Едно важно предимство на електрическата скара, което си заслужава да бъде разгледано, е лекотата на използване. Няма нужда да подреждате въглищата всеки път, когато искате да ги използвате.
Къде да сложа барбекюто си в задния двор?
Важно е да запомните, че барбекюто е открит пламък и като такъв винаги трябва да сте наясно със заобикалящата ви среда. Поддържайте безопасно разстояние от къщата до скарата.
Избягвайте да поставяте решетката точно пред задната врата, ако има деца, които влизат и излизат. Винаги поставяйте решетките на плоска, чиста площ, далеч от всякакви горими отпадъци, като кофи за боклук или мулч. По същия начин са забранени ниско разположени растения и жив плет.
Мога ли да направя барбекю на моя вътрешен двор?
Само ако вътрешният двор не е покрит с покрив или ако палубата не се състои от запалими материали. Решетките трябва да се поставят най-малко на три фута от страната на сградата, освен ако инструкциите на производителя не посочват друго.
Можете ли да поставите барбекю върху настилката?
Когато разпалвате вашето барбекю, трябва да знаете, че винаги ще има риск от пожар поради готвене на открит пламък, но с необходимите предпазни мерки, барбекюто на дървени въглища е напълно безопасно за използване във вашия вътрешен двор.
Идеи за дизайн на зоната за барбекю в задния двор
Обграден в камък
Тази красива зона за барбекю е оборудвана с голяма скара Wolf, която е в центъра на цялата настройка. Той е добре вграден в каменния остров, с плотове отляво и отдясно, което е идеално за приготвяне на всички вкусни храни, които трябва да се сложат на скара. Има повече място на мини островите с по-ниски върхове и подобна каменна основа.
Модерна визия на дърво
Ако модерният стил ви подхожда повече, може би нещо подобно ще ви хареса. Обърнете внимание на простите линии и липсата на ненужни орнаменти в цялата тази зона за барбекю, както и чудесния избор на материали. Това е дизайн, направен от студио Chicago Roof Deck
Кухня с пергола
Зоната за барбекю или външната кухня не е необходимо да са много големи, за да бъдат практични и да изпълняват целта си.
Малка и проста настройка като тази, направена от студио SJ Renovations, изглежда точно подходяща за заден двор или вътрешен двор с нормален размер. Стилът е традиционен, с много открито дърво и няколко отделни акцентиращи детайла. Скарата е съпротивлението, а плотът има интересна форма, за да може да се използва и като бар.
Свързани: Нашите най-препоръчани навеси за барбекю – история за печене на скара при всякакви метеорологични условия
Ултра модерна външна кухня
Тук външната кухня е покрита и споделя силна връзка с вътрешната зона, която е непосредствено до нея, само със стъклена стена между тях.
Удълженият покрив защитава това пространство и създава впечатление за полузакрита зона. Цялостният дизайн и декор също са вдъхновени от интериора. Това беше част от проект на Bagnato Architecture
Опакован в кутия
Макар и проста, тази външна кухня и зона за барбекю има много чар. Кедровата облицовка предполага доста традиционен дизайнерски подход, но вградените уреди, включително скара, добавят модерна атмосфера към пространството.
Резултатът е доста еклектична настройка с класическа естетика. Това перфектно показва, че компактните дизайни също могат да предложат много. Разгледайте студио Urban Bonfire за повече възможности за кухня на открито.
Каменна зидария по поръчка
Камините и огнища са солидни елементи на открито. Тук можете да видите, че зоната за сядане, камината и зоната за барбекю и като допълнение кухнята са комбинирани и резултатът е много здравословна и привлекателна обстановка. Като цяло, едно прекрасно творение от Copper Creek Landscaping.
Удвоен
Този път стратегията беше малко по-различна. Вместо да добави зоната за барбекю към палубата и да я комбинира с зоната за сядане, Studio 6 Architects я постави на известно разстояние, в градината, заобиколена от зеленина.
Има хубава малка пътека, която го свързва с къщата. Тази стратегия е хубава, защото създава разграничение между тези зони и придава на зоната за барбекю уникална и специална цел.
Изявление
Може да не е много голям, но наистина пасва на къщата и обекта. Грилът е основната характеристика и централен елемент, с елегантни акценти от неръждаема стомана и други подходящи уреди.
Лента за издърпване
Зоната за барбекю и барът са успоредни с допълнително пространство между тях за майстора на барбекюто. Те имат земна и органична цветова палитра, която се съчетава добре с каменните павета.
Просторна зона за барбекю
Отворените палуби и вътрешни дворове могат да бъдат чудесен източник на вдъхновение. Този се откроява поради начина, по който е проектиран да обгражда и рамкира къщата.
Геометричният дизайн и подовата настилка създават асиметрично усещане. Зоната за барбекю е разположена в далечния край на палубата, оставяйки достатъчно място за непринудени места за сядане и мебели за почивка. Разгледайте American Deck and Patio за повече подробности относно подобни проекти.
Всичко, от което се нуждаеш
Ето още една красива зона за барбекю, този път интегрирана във вътрешен двор, вдъхновен от занаятчийска кухня в задния двор. Сивите и сини нюанси допълват кухненските уреди от неръждаема стомана.
Този път можете да видите, че има и гръб, който създава разделителна стена между това пространство и съседната земя отзад. Това беше проект на JCI Construction Corp.
Вертикално и модерно
Този дизайн, избран от Michael Haverland Architect за тази модерна къща в Ню Йорк, е много изчистен и семпъл. Задният двор е малък, но изглежда и се чувства като естествено продължение на вътрешните жилищни помещения. Дървената стена, която действа като фон за зоната за барбекю, се простира по целия път и е наистина висока за максимално уединение.
Чудесно за забавление
От студио Realm Architecture Design дизайнът на външната кухня съответства на опорните колони.
Лек и ефирен
Светлата и крайбрежна цветова палитра, покритията и материалите придават на това пространство модерен външен вид. Разгледайте студио JODI FLEMING DESIGN за повече подробности и идеи за вдъхновяващи проекти.
Дизайн на спортен бар
Извит бар във вътрешния двор предлага стил. Покривът на пергола следва същия контур, простирайки се над барбекюто, кухнята и трапезарията. Резултатът е специално пространство за забавление. От Nature's Touch, компания за зидария и ландшафт, вдъхнаха живот на тази визия.
Често задавани въпроси (ЧЗВ).
Колко близо може да бъде барбекюто до ограда?
Консенсусът е, че барбекюто трябва да е на поне три фута разстояние от оградата. Въпреки това Комисията за безопасност на потребителските продукти на Съединените щати заявява, че е най-добре да държите уреда на поне 10 фута от конструкции.
Какво е добър запалител?
Мастната дървесина, която идва от смолисти пънове на борови дървета, пресовани кедрови стърготини и покрити с восък дървени стърготини са доказани запалители.
За какво мога да използвам маслен съд от поцинкована стомана?
Маслен съд може да се използва за задържане на горещи въглища за готвене на холандска фурна. Тиганът служи като добро място за кацане на горещи продукти, извадени веднага от скарата.
Заключение за проектиране на барбекю
Печенето на храна на скара във вашия двор е възнаграждаващо изживяване. Печенето на месо на скара ви принуждава да прегърнете опита от готвенето на сурово месо или опушването на пуйка. Интригуващото при готвенето на барбекю скара е как резултатите никога не са същите. Всяко барбекю е различно и невъзможно за повторение.
Готвенето на жив огън предлага приятни предизвикателства. След като вземете решение за дизайн на барбекю, можете да прекарате живота си в готвене навън.
Ако харесвате нашата страница, моля споделете с приятелите си & Facebook
