Има четири стандартни опции за уплътняване на месарски блокове: минерално масло, комбинация от масло и пчелен восък, Waterlox и полиуретан. Продуктът, който изберете ще определи колко често трябва да запечатвате вашите плотове, вариращи от всяка седмица до до десет години.
Защо Seal Butcher Block плотове
Броячите на месарските блокове съдържат няколко ленти от дърво, залепени заедно. Въпреки че тези плотове предлагат естествена текстура на вашата кухня, те са порести и изискват редовно уплътняване. Уплътнител предпазва плота от абсорбиране на течност, оцветяване и размножаване на бактерии. Уплътнителите също предлагат известна защита срещу водопади.
Изборът на безопасен за храна уплътнител за вашия месарски блок е от съществено значение, особено ако използвате плота си като дъска за рязане.
Как да използвате всеки тип уплътнител за месарски блокове
Уплътнителят за месарски блокове, който изберете, ще повлияе на външния вид на вашия плот и колко често трябва да го запечатвате отново.
Минерално масло – Оставя матово покритие, използвайте веднъж дневно през първата седмица и след това преминете на всеки 1-4 седмици, в зависимост от употребата. Комбинация от масло и пчелен восък – Оставя мек блясък. Прилагайте всяка седмица в продължение на един месец и след това на всеки 3-4 седмици след това. Waterlox – Предлага се в гланц, полу-гланц и сатенен блясък. Може да предложи защита до десет години. Полиуретан – Предлага се в различни покрития. Може да издържи до 1-2 години, в зависимост от честотата на употреба.
Как да запечатате месарски блок с минерално масло
Безопасното за храна минерално масло действа, като се накисва в месарския блок и създава бариера на повърхността. Това е един от най-лесните за нанасяне уплътнители за блокове, но изисква често нанасяне.
За чисто нов месарски блок ще трябва да нанасяте слой минерално масло всеки ден през първата седмица, след това всяка седмица през следващия месец. Оттам нататък нанасяйте слой минерално масло всяка седмица или две, за да предотвратите изсъхване или изкривяване на вашите дървени плотове.
Ако вашите месарски плотове имат полиуретаново или восъчно покритие, трябва да го шлайфате, преди да използвате минерално масло. Маслото не може да проникне през восък, Waterlox или полиуретаново покритие.
Почистете броячите си
Изстържете всички остатъци от храна, почистете плотовете си и ги оставете да изсъхнат. Ако е имало предишно покритие върху плотовете, отшлифирайте го и ги почистете отново.
Нанесете минералното масло
Нанесете обилно количество масло върху плотовете си с кърпа без мъх, като покриете целия плот и ръбовете. Оставете маслото да стегне за петнадесет минути, след което избършете излишното с чиста кърпа.
Как да запечатате месарски блок с комбинация от масло и пчелен восък
Комбинация от минерален восък и пчелен восък (известен също като месарски блок балсам) ще запълни малки дупки в дървото и ще остави водоустойчиво покритие върху плота. Много собственици предпочитат балсам за месарски блок пред минерално масло за тъмно оцветено дърво.
Ако плотът ви има покритие от петна, полиуретан или филм, ще трябва да го изшлайфате, преди да нанесете месарски блоков балсам.
Howard's Butcher Block Conditioner е един от най-популярните уплътнители с масло и пчелен восък за месарски блок. Съдържа хранително минерално масло, пчелен восък и карнаубски восък. Ето как да го използвате.
Почистете месарския си блок
Уверете се, че плотовете ви са почистени от остатъци от храна, чисти и сухи.
Нанесете балсам Butcher Block и оставете да престои една нощ
Използвайте мека, чиста кърпа, за да нанесете продукта върху плота и ръбовете. Оставете да престои една нощ и избършете излишното на сутринта.
Нанесете общо 3-4 слоя за чисто нови плотове
Ако плотовете ви са чисто нови, повторете процеса, като добавите общо 3-4 слоя.
Приложете отново, ако е необходимо
Когато броячите започнат да изглеждат или се чувстват сухи, нанесете отново един слой от продукта.
Как да запечатате Butcher Block с WaterLox
Waterlox е продукт от тунгово масло, модифициран със смола. Той ще остави защитен филм върху вашите плотове, който може да издържи 7-10 години. Той е безопасен за храна, когато е втвърден, но съдържа ЛОС, така че не забравяйте да работите в добре проветриво помещение и да носите предпазни очила и маска.
За първите слоеве ще използвате оригиналната формула WaterLox, която има среден блясък. Ако искате различен блясък, като полугланц, сатен или гланц, ще го използвате като последно покритие.
Шлайфайте и почиствайте вашите месарски блокове
Шлайфайте плотовете на вашите месарски блокове, за да премахнете предишното покритие, след което ги почистете с минерален спирт.
Нанесете първия си слой WaterLox
Нанесете първия слой WaterLox с мека кърпа или полиращ тампон. Избършете излишното и оставете първия слой да изсъхне за една нощ.
Нанесете втория слой
Нанесете втория слой с четка или тампон и го оставете да изсъхне за 24 часа.
Според уебсайта на WaterLox след 24 часа трябва да намокрите микрофибърна подложка с минерален спирт и внимателно да избършете плота, за да отстраните всички остатъци от шлайфане, преди да преминете към следващата стъпка. Оставете минералния спирт да се изпари (около 30 минути), преди да нанесете последния слой.
Нанесете третия слой
За финалния си слой превключете към желания блясък, ако е приложимо. Нанесете с четка или финиш тампон и оставете да изсъхне за 24 часа.
Не използвайте вашите плотове поне 24 часа след последния слой и продължете с лека употреба в продължение на седем дни.
Как да запечатате месарски блок с полиуретан
Полиуретанът образува защитно водоустойчиво покритие, което предпазва вашия месарски блок от абсорбиране на вода и оцветяване. Едно от предимствата на полиуретана е, че можете да получите множество покрития, което ви позволява да персонализирате блясъка на вашите плотове.
Шлайфайте и почиствайте плотовете си
Шлайфайте плотовете си, за да премахнете всяко предишно покритие. След това ги почистете с минерален спирт и ги оставете да изсъхнат.
Нанесете първия слой
Използвайте четка, за да нанесете първия слой полиуретан, покривайки горната част на плота и ръбовете. Работете бързо, за да не оставяте следи от четка върху плота. Внимавайте за капките.
Изчакайте поне шест часа преди да нанесете втория слой.
Нанесете втория слой
Нанесете втори слой полиуретан с четката си. Отново, не преуморявайте продукта или щрихите с четката ще бъдат видими.
Вижте опаковката на продукта за времето за пълно изсъхване/втвърдяване, преди да използвате вашите плотове.
Ако харесвате нашата страница, моля споделете с приятелите си & Facebook
