Čišćenje pultova i dasaka za sečenje ne može biti lakše. Sve što vam treba je nekoliko kućnih spajalica za uklanjanje prljavštine, dezinfekciju i održavanje vašeg mesarskog bloka u vrhunskom obliku.
Mesarski blok je izdržljiva površina, ali budući da je drvo, može se osušiti, popucati i ogrebati ako koristite gruba sredstva za čišćenje ili ne podmazujete površinu. Pukotine u drvetu mogu sadržati klice i bakterije, što svakodnevno čišćenje čini važnim zadatkom.
Evo najboljeg (i najlakšeg) načina da očistite svoje radne ploče od mesarskih blokova bez da ih oštetite.
Šta je Butcher Block?
Mesarski blok je debela površina za rezanje drveta napravljena od nekoliko traka drveta zalijepljenih zajedno. Ime je dobio po drvenim površinama za sečenje u mesnicama. To je popularan materijal za stambene radne ploče i daske za rezanje.
Najčešće vrste drveta za mesarske blokove su orah, tikovina i šećerni javor.
Ako koristite blok za meso kao podlogu za pripremu hrane, svakih nekoliko mjeseci trebate nanijeti ulje koje je sigurno za hranu kako biste ga zaštitili od mrlja i ogrebotina.
Kako očistiti mesarski blok: korak po korak
Izbjegavajte korištenje grubih sredstava za čišćenje na vašim radnim pločama. Potrebni su vam samo sapun za suđe, voda i mekana krpa da biste ih održali u dobrom stanju. Evo najboljeg načina da očistite mesarski blok.
Korak 1: Uklonite mrvice s površine
Koristite papirni ubrus da skinete mrvice. Ako se hrana zaglavila na površini, upotrijebite silikonsku lopaticu da je ostružite.
Korak 2: Obrišite blok mesar sapunom za suđe i vodom
Napunite sudoper ili posudu toplom vodom i dodajte par kapi sapuna za suđe. Umočite sunđer ili meku krpu u rastvor i ocijedite višak vlage. Obrišite radne ploče.
Korak 3: Ponovo obrišite da biste isprali
Umočite sunđer ili meku krpu u vodu i ocijedite višak vlage. Zatim obrišite radnu površinu od mesara kako biste isprali preostali sapun.
Osušite svežim peškirom.
Kako ukloniti mrlje sa mesarskog bloka
Drvo je porozna površina. Dakle, kada se gornji sloj ulja istroši, izloženo drvo može upiti tekućinu što rezultira mrljama.
Najbolji način da uklonite mrlje od mesarskih blokova je da ih izbijelite limunovim sokom i solju. Evo kako.
Pomiješajte kuhinjsku sol i limunov sok (svježi ili flaširani) dok ne dobijete gustu pastu. Nanesite pastu na mrlju Ostavite da odstoji preko noći. Obrišite sljedećeg jutra
Kako nauljiti mesarski blok
Postoji mnogo proizvoda između kojih možete birati kako biste nauljili svoje radne ploče. Jedno od najčešćih je mineralno ulje koje je sigurno za hranu. Povoljno je, lako se nanosi i ostavlja mat sjaj.
Ako želite sjajniji izgled, odlučite se za balzam za kosu koji sadrži vosak. Vosak će popuniti manje ogrebotine i ostaviti površinu sjajnom.
Za nanošenje mineralnog ulja na svoje radne ploče:
Očistite svoj mesarski blok Nanesite sloj mineralnog ulja tako što ćete ga premazati mekom krpom koja ne ostavlja dlačice Sačekajte 30 minuta Nanesite drugi sloj Nakon 30 minuta koristite svježu krpu da obrišete višak ulja
Da biste na svoje radne ploče nanijeli regenerator za meso:
Bitno je slijediti upute na boci vašeg regeneratora za meso. Neki brendovi zahtijevaju da svoje radne ploče izbrusite prije upotrebe, dok drugi ne.
Ovo su opći koraci koje ćete poduzeti.
Očistite svoj mesarski blok Obucite površinu (ako je potrebno) Obrišite regenerator na blok mesar mekom krpom koja ne ostavlja dlačice Sačekajte 30 minuta i obrišite višak
Često postavljana pitanja (FAQ)FAQ
Kako dezinfikujete mesarski blok?
Možete dezinficirati svoj mesarski blok dodavanjem jedne čajne žličice izbjeljivača u jednu litru tople vode. Umočite krpu u otopinu, ocijedite višak i obrišite površinu. Ponovo obrišite vodom da uklonite izbjeljivač.
Možete li očistiti mesarski blok sirćetom?
U redu je povremeno očistiti ili dezinfikovati svoj mesarski blok sirćetom, ali to nije nešto što bi trebalo da radite često. Ocat sadrži visok nivo sirćetne kiseline, koja može proći kroz gornji sloj i uzrokovati deformisanje drveta.
Koliko košta mesarski blok?
Prosječan blok mesara košta 30-40 dolara po kvadratnom metru, ne uključujući instalaciju. Ali vrhunske sorte poput javora i trešnje mogu koštati i do 200 dolara po kvadratnom metru.
Koji je najbolji sprej za čišćenje mesarskih blokova?
Isprobajte Dawn Powerwash kao dnevni sprej za čišćenje mesarskih blokova. Djeluje isto kao sapun i voda za suđe, samo u prikladnijoj bočici s raspršivačem.
Final Thoughts
Mesarske ploče se uklapaju u mnoge stilove, od country do modernih. Uprkos poroznoj površini, blok za mesar se lako čisti. Sve što vam treba je blagi sapun i voda.
Najvažniji korak za produženje vašeg mesarskog bloka je da ga nauljite po potrebi. Dodavanje ulja ili regeneratora pomaže drvetu da odbija tečnost, a ne da je apsorbuje.
Ako vam se sviđa naša stranica, podijelite je sa svojim prijateljima & Facebook
