Ploče od mesarskih blokova su pojedinačni komadi drveta povezani zajedno da formiraju jednu veliku površinu. Dolaze u različitim vrstama drveta, koje utiču na njihovu boju i uzorak zrna.
Postoje dva načina na koja se komadi drveta spajaju u blok za mesar: rubno zrno i krajnje zrno. Ploče sa ivicama imaju duže horizontalne komade spojene prstima i najčešći su tip. Konstrukcija krajnjeg zrna koristi kratke okomite komade povezane zajedno, nalik na šahovnicu ton u ton.
Vrste drveta za pulte za mesarske blokove
Bliskozrnato drvo idealno je za radnu površinu koja se sastoji od višanja, oraha i javora. Tvrdi javor je jedan od najpopularnijih materijala za mesarske blokove jer ima čvrsto zrno i jeftiniji je od trešnje ili oraha. Takođe možete pronaći ove pultove napravljene od hrasta, breze, bukve, bagrema, bambusa i egzotičnog drveta kao što su iroko i zebra.
Cijena za pulte od mesarskih blokova
EKA Build
Cijena ploča od mesarskih blokova ovisi o vrsti drveta, debljini radne ploče i ukupnom kvalitetu. Očekujte da ćete platiti od 50 do 300 dolara po kvadratnom metru za kupovinu i ugradnju vaših radnih ploča.
Kako se brinuti za pulte od mesarskih blokova
Drveni pultovi poput mesarskih blokova zahtijevaju stalnu njegu i održavanje.
Odaberite pravu završnu obradu
Nakon instalacije, morate odlučiti o najboljoj opciji završne obrade za vaše pultove. Postoji nekoliko na izbor, svaki sa različitim nivoom održavanja.
Prirodna završna obrada – Ako namjeravate pripremati hranu na svojim radnim pločama, koristite završni sloj koji je siguran za hranu. Prirodne završne obrade poput mineralnog ulja, tungovog ulja i pčelinjeg voska su dobre opcije. Imaju predivan izgled kada ih prvi put nanesete, ali će se brzo istrošiti. Ako vam se sviđa izgled prirodnih završnih obrada, ali ne želite stalno održavanje, razmislite o proizvodu stvrdnutog tungovog ulja i smole kao što je Waterlox ili Watco Butcher Block Oil and Finish. Ovo će zadržati vaše radne ploče u dobrom izgledu duže vrijeme. Mrlja – Ako želite promijeniti boju radnih ploča, morat ćete ih izbojiti i zapečatiti. Odaberite formulu za bojenje na bazi vode ili ulja i koordinirajući zaptivač. Poliuretan – Poliuretan je prozirni premaz koji možete nanijeti na svoje radne ploče. Iako je dugotrajan, nije siguran za hranu, stoga nemojte pripremati hranu direktno na svojim tezgama.
Kako očistiti mesarski blok
Kako biste spriječili oštećenja velikih razmjera na vašim radnim pločama, redovno čistite radnu ploču od mesarskih blokova.
Očistite sve prosute stvari kada se pojave jer mogu zaprljati vaše radne ploče. Ostrugajte ostatke hrane pazeći da ne zarezite radne ploče. Očistite radne ploče četkom za ribanje koristeći blagi sapun i vruću vodu. Isperite ploče s malo vode i mekom krpom. Jednom sedmično, dezinficirajte svoje radne ploče bijelim sirćetom. Poprskajte nerazrijeđeno sirće po radnim pločama. Ostavite da odstoji nekoliko minuta, a zatim obrišite. Osušite radne ploče.
Održavajte svoje radne ploče od mesarskih blokova
Ploče od mesarskih blokova zahtijevaju stalno održavanje kako bi bile u dobrom stanju.
Ako imate prirodnu završnu obradu kao što je mineralno ulje ili pčelinji vosak na svojim radnim površinama, morate ga ponovo nanositi svake 2-4 sedmice kako biste održali svoje radne ploče kondicioniranim. Spriječite štetu tako što nikada ne stavljate lonce ili posuđe koje se opeče na kuhinjske ploče vašeg mesarskog bloka. Koristite daske za rezanje kako biste spriječili posjekotine i ogrebotine. Uklonite mrlje na radnoj površini vašeg mesarskog bloka limunovim sokom, jednom čašom vode i žličicom vodikovog peroksida. Ovu otopinu utrljajte na mrlju vlažnom krpom, a zatim obrišite suhom. Također možete pokušati istrljati mrlju limunom i solju. Ako se na vašoj radnoj površini od mesara vide ogrebotine, mrlje ili ogrebotine, možete ih izbrusiti. Uzmite brusni papir granulacije 220 i obrusite oštećena područja. Očistite pultove, a zatim ponovo nanesite završni premaz. Izbjegavajte sredstva za čišćenje koja sadrže izbjeljivač ili jaka hemijska sredstva za čišćenje. Nemojte koristiti jastučiće za ribanje sa čvrstim vlaknima, jer mogu oštetiti završni sloj. Neki proizvođači se također griješe protiv korištenja proizvoda kao što je Murphy's Oil Sapun koji ostavlja masni trag na drvetu.
Mesarske ploče: za i protiv
A.Jennison Interiors
Pros
Cijena – Mesarske ploče koštaju mnogo manje od prirodnih sorti poput mramora, ali i dalje imaju vrhunski izgled. Svestranost – Mesarske ploče rade sa svim stilovima kuhinje, od modernih do tradicionalnih. Također ih možete miješati s drugim materijalima za radnu ploču. Izgled i tekstura – Nijedna druga radna ploča neće odgovarati lijepim tonovima i toploj teksturi mesarskog bloka. Dugovječnost – Uz pravilnu njegu, radne ploče će trajati oko 20 godina. Sposobnost dorade – Za razliku od sintetičkih radnih ploča, lako je brusiti i dotjerivati blokove mesara. Instalacija – Mesarske ploče su jednostavne za postavljanje.
Cons
Cijena – Mesarske ploče koštaju više od laminata, Coriana i ponekad granita. Neotpornost – drvo nije otporno na toplinu i ogrebotine kao kamen. Održavanje – Drvene ploče zahtijevaju redovnu njegu i održavanje. Prašina i prljavština – Prašina i prljavština ne nestaju na pločama od mesarskih blokova kao što to čine na šarolikim površinama poput granita ili kvarca.
Butcher Block Countertop Design
Ploče od mesarskih blokova dobro se slažu s različitim dizajnom kuhinja. Sakupili smo neke od najboljih za vašu inspiraciju.
Mesarski blok pulti u savremenoj kuhinji
Jaffe Architecture Interijeri
Jaffe Architecture Interiors je dizajnirao ovu kuhinju u savremenom stilu. Koristili su ploču od debelog mesa od oraha da se pridruže kvarcitnim pultovima. Ovo vlasnicima daje upečatljiv prostor za pripremu hrane koji je blizu sudopera.
Mesarski blokovi u istorijskoj kući
Obnova ćelave braće
Ovaj dizajn kuhinje od Balding Brothers Restoration and Remodeling uključuje umivaonik za seosku kuću, ploče od mesarskih blokova i ormare za šejkere. Oni dobro funkcioniraju s povijesnim dizajnom kuhinje koji uključuje moderne pogodnosti.
Moderna tradicionalna kuhinja sa tamnim pultom od mesarskih blokova
AKDO
Ovaj dizajn kuhinje sadrži elemente kontrasta. AKDO koristi bijele ormariće s tamnim blokom za meso kako bi prostoriji dali veću dubinu.
Lagane ploče od mesarskog bloka s kuhinjom na farmi
Michael Hospelt Photography
Jedan popularan trend u pločama od mesarskih blokova je da ih uparite s bijelim ormarićima. Ovaj dizajner interijera odabrao je debelu ploču od javora za središnji otok.
Često postavljana pitanja (FAQ)FAQ
Da li su ploče od mesarskih blokova dobar izbor?
Radne ploče su lični izbor. Mesarske ploče se ne razlikuju. Neki ljudi vole prirodnu ljepotu, slojevitu teksturu, toplinu i cijenu ploča od mesarskih blokova. Ljudi poput ovoga spremni su podnijeti održavanje koje je potrebno da bi ove radne ploče izgledale sjajno. Drugim ljudima redovno održavanje je previše. Drugim ljudima se možda neće dopasti način na koji izgledaju.
Jesu li ploče od mesarskih blokova jednostavne za održavanje?
Ploče od mesarskih blokova nije teško održavati. Ali održavanje koje im je potrebno je redovno. Postoje neke završne obrade poput očvrslog tungovog ulja sa smolom i poliuretanom koji stvaraju trajniji završetak.
Gdje mogu pronaći radne ploče za mesare u mojoj blizini?
Postoje mnogi dobavljači koji nose tezge za mesnice. To uključuje male trgovine drva i velike trgovine za poboljšanje doma kao što su Lowes i Home Depot. U mnogim velikim gradovima, IKEA ploča od mesara je jedna od najpopularnijih opcija. IKEA mesne ploče izrađene su od debelog furnira. Možete pronaći ploče od furnira od hrastovine, oraha, breze i jasena.
Koja je najbolja vrsta mesarskih blokova?
Javor je jedna od najpopularnijih opcija za ploče od mesarskih blokova. Tvrd je, ima atraktivno čvrsto zrno i jeftin je. Trešnja i orah su druge dobre opcije ako više volite bogatu boju.
Ako vam se sviđa naša stranica, podijelite je sa svojim prijateljima & Facebook
