Usred svih prekrasnih dizajna kuhinja u EuroCucini u Milanu, mnoge od najuzbudljivijih inovacija su zapravo stvari koje ne možete lako vidjeti — tehnologije koje olakšavaju život, kuhanje i čišćenje. Od potpuno povezanih kuhinja do manjeg tehnološkog napretka u aparatima, tehnologija je bila naziv igre.
Smart Kitchens
Potpuno povezane, pametne kuhinje omogućavaju ne samo kontrolu i planiranje rada vaših uređaja, već i povremeno obezbjeđuju kontrolnu tablu vašeg kućnog života. Siemens je predstavio personalizovani sistem koji se pokreće iz aplikacije. U užurbanom jutru možete vidjeti svoj raspored, vrijeme, vremensku prognozu i druge dijelove dana. Ista aplikacija kontroliše vaš aparat za kafu, mašinu za pranje sudova, mašinu za pranje i sušenje, pećnicu i frižider. Kad smo već kod frižidera, najnoviji slikaju sadržaj tako da možete provjeriti imate li mlijeka ili drugih namirnica dok niste kod kuće — čak i dok ste u prodavnici.
Whirlpool je također demonstrirao svoju potpuno povezanu kuhinju, koja može uključivati vizualni monitor za bebe, kao i personalizirane postavke ploče za kuhanje koje su dovoljno osjetljive da vaša kafa bude topla ili da zagrije flašicu vaše bebe.
Siemens se takođe udružio sa Boschom kako bi ponudio svoju mašinu za pranje sudova u pametnoj kuhinji.
Nećete morati da ostavljate svoje goste za trpezarijskim stolom da biste započeli kafu sa Siemens kuhinjom. Vi — ili vaši gosti — možete odabrati koju vrstu kafe želite i aparat počinje da pravi sva pića.
Iako Indesit ima razne pametne uređaje, njihova jednostavna aplikacija „Okreni i kuhaj“ za tablet je zaista pametna i korisna. Koliko ste puta otvorili frižider da biste pronašli nasumični skup sastojaka, a da nemate ideje kako da ih upotrebite u jelu? Sada, sve što treba da uradite je da fokusirate stonu kameru na sastojak. Kada se registruje u aplikaciji, okrećete tablet i na ekranu se pojavljuju odabrani recepti koji uključuju taj sastojak. Genije.
Indukcijske ploče za kuhanje i plinske inovacije
Iako indukcijske ploče za kuhanje nisu nužno nove, mnoge od najnovijih karakteristika su revolucionarne i vjerojatno će im dodati privlačnost. Kada razmislite o tome, ploča za kuhanje može zauzeti dosta prostora na radnoj površini, smanjujući površinu koju imate za pripremu i posluživanje. Najnoviji indukcijski modeli rješavaju taj problem korištenjem površina radne ploče koje mogu raditi s visokom toplinom kako bi se stvorila indukcijska ploča za kuhanje koju jedva možete vidjeti kada nije u upotrebi.
Ono što izgleda kao prostrano kuhinjsko ostrvo iz Binove zapravo sadrži ploču za kuhanje. Jedini poklon koji ima više nego što se na prvi pogled čini su mali kružići koji pokazuju gdje se nalaze gorionici. Kada želite da kuvate, digitalne kontrole svetle, pokazujući nivoe toplote. Budući da je to indukcija, ostatak prostora ostaje kuhan na dodir. Kada sve završite, možete poslužiti svoje goste sa ostrva.
Gatto je također demonstrirao sličnu ploču za kuhanje napravljenu od inovativnog materijala koji je također savršen za pripremu kuhinje. Samo mali kružići veličine novčića ukazuju na to da se radi o ploči za kuhanje. Lonci s vodom brzo su proključali. Ravna površina takođe olakšava čišćenje.
Još tradicionalnijeg izgleda indukcijske ploče za kuhanje, poput ove iz Asko-a, uključivale su nove karakteristike kao što je ugradbeni gorionik koji vam omogućava da kuhate sa wokom, pružajući toplinu svuda oko posude u obliku zdjele. Savršeno za one koji vole da se prže kod kuće!
Više niste ograničeni na veličinu plamenika! Ploče za kuhanje poput ovog Siemens modela, prikazanog na izložbi Arrex Kitchens, nude fleksibilnost u pogledu veličine lonca korištenjem indukcijskih zona. Postavite lonac ili tavu bilo koje veličine na ploču za kuhanje i površina će prepoznati lokaciju i veličinu vašeg lonca.
Neff je još jedan brend koji je pokazao svoje fleksibilne indukcijske ploče za kuhanje. Ovaj ima velike zone i posebno magnetno dugme za upravljanje koje se lako može podići radi lakšeg čišćenja i da ga djeca ne bi uključila.
Ovaj Neff zaslon pokazuje kako možete smjestiti mali lonac kao i veću ravnu šerpu na fleksibilnu indukcijsku površinu za kuhanje.
Možda volite i kuhanje na plin i indukciju? Ovaj aranžman iz KitchenAid-a nudi oboje, uz teppanyaki roštilj. Japanski stil kuvanja hibachi je veoma popularan i sada ga možete jesti u svom domu.
Officine Fanesi modularne ploče za koksovanje uključuju roštilj od nehrđajućeg čelika i ploče od lava kamena ili sapunice.
Kamene ploče se često preferiraju za roštiljanje jer zadržavaju toplinu i ravnomjerno se kuhaju. Ovaj model ima zgodne fioke za sakupljanje i odlaganje kapanja.
Ovaj asortiman iz Arcarija pokazao je da tehnologija ne mora značiti moderan stil. Indukcijska ploča za kuhanje i najnovije karakteristike pećnice smještene su u ovom tradicionalnom provansalskom stilu od Arcari.
Za one koji više vole kuhanje na plin, čak i tradicionalnije ploče za kuhanje imaju novije inovacije kao što su digitalne kontrole i vrlo fino podešena kontrola plamenika. Ovaj model je iz Electroluxa.
Tehnologija je također omogućila dizajnerima da bukvalno izvade plinsku ploču za kuhanje iz "kutije". Tradicionalni plinski krugovi imaju gorionike u strukturi nalik na tavu ili kutiju. Sada se mogu rasporediti direktno na ravnu radnu površinu — poput ove iz Arana — zamagljujući liniju između ploče za kuhanje i radne površine. Opet, čišćenje je brzo i jednostavno jer nema pukotina ili velikih rešetki plamenika.
Plutajući stil plamenika nije ograničen na radnu ploču od nehrđajućeg čelika. Ovaj dizajn iz Spagnola ima staklenu površinu koja odgovara slobodnom rasporedu gorionika, koji se može prilagoditi. Linearni niz takođe eliminiše potrebu da se poseže preko ili oko lonca za ključanje kako bi se došlo do stražnjih gorionika.
Za elegantne kuhinje koje uključuju indukcijske ploče za kuhanje, možda nećete poželjeti veliku napu iznad vašeg ostrva. Umjesto toga, možete imati ventilaciju na uvlačenje koja uključuje svjetlo, kao što je ovaj model iz Stosa.
Ili, možete imati haubu koja izgleda prilično kao obična viseća lampa. Pažljiviji pogled na sjenilo iz Arrex Kitchens otkriva elektronsku kontrolu koja regulira svjetlo i ventilator unutra.
Današnje ploče za kuhanje, poput ove iz Barazze, također uključuju profesionalne tehnologije poput ugrađenih miksera i odjeljaka (možda u hladnjaku) za držanje vaših sastojaka dok radite.
Valcucine također ugrađuje tehnologiju koja uključuje postolje za vaše male uređaje, poput blendera, miksera i procesora hrane.
Malo više na strani niske tehnologije su ovi pretinci duž ploče za kuhanje u ovoj Comprex kuhinji koji uključuju odlaganje, kao i utičnice za električne i tehničke uređaje.
Ne samo da se jedinice za ventilaciju mogu povući u ostrvo, već i jedinice za skladištenje poput ovih iz Arclinee. Zamislite da svi vaši začini odgovaraju vašim potrebama pritiskom na dugme.
Smart Appliances
Čak i ako nemate potpuno povezanu kuhinju ili dom, možete ugraditi odabrane uređaje kojima se može upravljati pomoću aplikacije.
Candy je pokazao razne uređaje koji imaju WiFi, ali ovaj znak je objasnio funkcionalnost na jednostavan način.
Frižideri su se preselili iz jednostavnog hlađenja u sada više sistema za čuvanje hrane, kao što ovaj Electrolux displej ističe. Odvojene fioke za različite nivoe vlažnosti mogu bolje sačuvati određene vrste hrane. Ne samo da štede novac kroz energetsku efikasnost, već mogu produžiti svježinu proizvoda i drugih prehrambenih artikala.
Pećnice poput ovog Grundig modela koriste parnu tehnologiju i elektronsku programabilnost kako bi zdravo kuhanje učinili lakšim, a okuse svježijim.
Opet, nove tehnologije su također dostupne u tradicionalnijim pećnicama ili pećnicama u starinskom stilu, poput ovih iz Hoovera.
Ova Indesit mašina za pranje sudova ne samo da čisti posuđe, već ga i dezinfikuje, čineći ga savršenim izborom za porodicu sa bebama ili malom decom.
Unikatni aparati
Tehnologija i želja za kuhanjem na profesionalnom nivou kod kuće doveli su do razvoja širokog spektra specijalnih aparata. Jedna od najzanimljivijih linija koju smo vidjeli dolazi iz Irinoxa, koji je desetljećima kreirao restoransku opremu. Sada, domaći kuhar može imati Freddyja, rashladni uređaj koji nudi razne mogućnosti u kuhinji. Možete ohladiti vruće jelo do zamrznutog, brzo zamrznuti voće tako da ima teksturu sorbeta (probali smo i bilo je nevjerovatno), ili sladoled dovedite na odgovarajuću temperaturu za serviranje i držite ga tamo koliko vam je potrebno. Zamislite da možete da narežete smrznutu veknu hleba, zahvaljujući malim kristalima koji se formiraju metodom zamrzavanja. Također možete kuhati i držati predmete u Freddyju.
Mali, programabilni rashladni uređaj je toliko svestran da se pitamo kako živimo bez njega!
Irinox također ima vakumski zatvarač koji će sačuvati vašu hranu za nevjerovatne periode vremena, eliminirajući otpad. Zaptivač također može pripremiti hranu za sous vide kuhanje, kao i ubrzati mariniranje mesa pomoću vakuumskog procesa.
Kako bi kompletirao liniju, Irinox je uključio dozator koji obezbjeđuje ne samo led i vodu, već i gaziranu vodu.
Ljubitelji mesa će poželjeti ovaj domaći suvi ager iz tima 7. Suvo odležano meso je skuplje, ali ima neuporediv ukus. Sada ga možete sami ostariti.
Na kraju, možda samo želite da sakrijete svu tehnologiju kuvanja. Ovaj električni klizni pult iz Laboratory Mattoni će sa stilom pokriti sve prije vaše sljedeće zabave.
Ako vam se sviđa naša stranica, podijelite je sa svojim prijateljima & Facebook