Postoje četiri standardne opcije za zaptivanje mesarskih blokova: mineralno ulje, kombinacija ulja i pčelinjeg voska, Waterlox i poliuretan. Proizvod koji odaberete će odrediti koliko često trebate zatvarati svoje radne ploče, u rasponu od tjedno do deset godina.
Zašto zapečatiti pultove od mesara
Pultovi za mesnice sadrže nekoliko traka drveta zalijepljenih zajedno. Iako ovi pultovi nude prirodnu teksturu vašoj kuhinji, oni su porozni i zahtijevaju redovno brtvljenje. Zaptivač štiti pult od upijanja tekućine, mrlja i bakterija koje rastu. Zaptivači takođe nude određenu zaštitu od udubljenja.
Odabir zaptivača koji je siguran za hranu za vaš mesarski blok je od suštinskog značaja, posebno ako svoj pult koristite kao dasku za rezanje.
Kako koristiti svaku vrstu zaptivača za mesne blokove
Zaptivač mesarskih blokova koji odaberete će uticati na izgled vašeg pulta i koliko često ćete ga morati ponovo zatvarati.
Mineralno ulje – Ostavlja mat finiš, koristite jednom dnevno tokom prve nedelje, a zatim pređite na svake 1-4 nedelje, u zavisnosti od upotrebe. Kombinacija ulja i pčelinjeg voska – Ostavlja mekan sjaj. Nanesite svake sedmice tokom mjesec dana, a zatim nanesite svake 3-4 sedmice nakon toga. Waterlox – Dostupan u sjaju, polusjaju i satenskom sjaju. Može pružiti zaštitu do deset godina. Poliuretan – dolazi u raznim završnim obradama. Može trajati do 1-2 godine, ovisno o učestalosti korištenja.
Kako zatvoriti pult za mesnicu mineralnim uljem
Mineralno ulje bezbedno za hranu deluje tako što se upija u blok mesara i stvara barijeru na površini. To je jedan od najlakših za zaptivanje mesarskih blokova, ali zahtijeva čestu primjenu.
Za potpuno novi mesarski blok, morat ćete nanositi sloj mineralnog ulja svaki dan prve sedmice, a zatim svake sedmice sljedeći mjesec. Odatle nanesite sloj mineralnog ulja svake sedmice ili dvije kako biste spriječili sušenje ili savijanje vaših drvenih pultova.
Ako vaši pultovi imaju poliuretanski ili voštani premaz, morate ga obrusiti prije upotrebe mineralnog ulja. Ulje ne može prodrijeti kroz vosak, Waterlox ili poliuretanski premaz.
Očistite svoje pultove
Sastružite sve ostatke hrane, očistite pultove i ostavite ih da se osuše. Ako je na pultovima bilo prethodno završno, obrišite je i ponovo ih očistite.
Nanesite mineralno ulje
Nanesite veliku količinu ulja na svoje radne ploče krpom koja ne ostavlja dlačice, osiguravajući da premažete cijeli pult i ivice. Ostavite da se ulje stegne petnaestak minuta, a zatim obrišite višak svježom krpom.
Kako zapečatiti pult mesarskih blokova kombinacijom ulja i pčelinjeg voska
Kombinacija mineralnog voska i pčelinjeg voska (također poznat kao balzam za meso) popunit će male udubine u drvetu i ostaviti vodootporni premaz na radnoj površini. Mnogi vlasnici kuća preferiraju balzam za mesne blokove od mineralnog ulja za tamno obojeno drvo.
Ako vaš pult ima mrlju, poliuretansku ili filmsku završnu obradu, morat ćete je obrusiti prije nanošenja regeneratora za mesarske blokove.
Howard's Butcher Block Conditioner je jedan od najpopularnijih zaptivača ulja i pčelinjeg voska za mesarske blokove. Sadrži mineralno ulje za hranu, pčelinji vosak i karnauba vosak. Evo kako ga koristiti.
Očistite svoj mesarski blok
Pobrinite se da na vašim pultovima nema ostataka hrane, čisti i suvi.
Nanesite Butcher Block regenerator i ostavite da odstoji preko noći
Koristite meku, čistu krpu da nanesete proizvod na radnu površinu i ivice. Ostavite da odstoji preko noći, a ujutru obrišite višak.
Nanesite ukupno 3-4 sloja za potpuno nove pultove
Ako su vam pultovi potpuno novi, ponovite postupak, dodajući ukupno 3-4 sloja.
Ponovo se prijavite po potrebi
Kada pultovi počnu izgledati ili se sušiti, ponovo nanesite jedan sloj proizvoda.
Kako zapečatiti Mesarski blok sa WaterLoxom
Waterlox je proizvod tungovog ulja modificiranog smolom. Ostaviće zaštitni film na vašim radnim pločama koji može trajati 7-10 godina. Bezbedan je za hranu kada se izleči, ali sadrži VOC, pa budite sigurni da radite u dobro provetrenom prostoru i nosite zaštitne naočare i masku.
Za prve premaze koristit ćete WaterLox originalnu formulu, koja ima srednji sjaj. Ako želite drugačiji sjaj, poput polusjaja, satena ili sjaja, to ćete koristiti kao zadnji sloj.
Izbrusite i očistite svoje pultove s blokovima mesara
Izbrusite svoje pultove za mesnice da biste uklonili prethodnu završnu obradu, a zatim ih očistite mineralnim alkoholom.
Nanesite svoj prvi sloj WaterLoxa
Nanesite prvi sloj WaterLoxa mekom krpom ili tamponom za poliranje. Obrišite višak i ostavite da se prvi sloj osuši preko noći.
Nanesite drugi sloj
Nanesite drugi sloj četkom ili tamponom i ostavite da se suši 24 sata.
Prema WaterLox web stranici, nakon 24 sata, morate navlažiti jastučić od mikrovlakana mineralnim alkoholom i nježno obrisati pult da biste uklonili sve ostatke brušenja prije nego što pređete na sljedeći korak. Pustite da mineralni špirit ispari (oko 30 min) prije nanošenja posljednjeg sloja.
Nanesite treći sloj
Za svoj završni premaz, prebacite se na željeni sjaj ako je primjenjivo. Nanesite četkom ili završnim tamponom i ostavite da se osuši 24 sata.
Nemojte koristiti svoje radne ploče najmanje 24 sata nakon posljednjeg premaza i nastavite s laganom upotrebom sedam dana.
Kako zapečatiti Mesarski blok poliuretanom
Poliuretan formira zaštitni vodootporni premaz, sprečavajući da vaš blok za meso upije vodu i mrlje. Jedna od prednosti poliuretana je da možete dobiti više završnih obrada, što vam omogućava da prilagodite sjaj vaših radnih ploča.
Obrišite i očistite svoje pultove
Izbrusite svoje radne ploče kako biste uklonili prethodnu završnu obradu. Zatim ih očistite mineralnim špiritom i ostavite da se osuše.
Nanesite prvi sloj
Upotrijebite četku da nanesete prvi sloj poliuretana, premažite vrh pulta i rubove. Radite brzo kako ne biste ostavili tragove četkice na pultu. Vodite računa o kapi.
Pričekajte najmanje šest sati prije nanošenja drugog sloja.
Nanesite drugi sloj
Nanesite drugi sloj poliuretana četkom. Opet, nemojte preopteretiti proizvod jer će potezi četkice biti vidljivi.
Pogledajte pakiranje proizvoda za potpuno vrijeme sušenja/stvrdnjavanja prije upotrebe vaših radnih ploča.
Ako vam se sviđa naša stranica, podijelite je sa svojim prijateljima & Facebook
