Els tipus de fogons varien i aconseguir el correcte depèn del tipus de cuiner casolà que siguis. Abans d'escollir-ne un, cal conèixer els diferents tipus d'estufes i totes les noves tecnologies i característiques que ofereixen.
Als tradicionals els encanten les estufes de gas de quatre fogons i els propietaris de moda poden voler una placa de cuina i controls tàctils digitals. Un cop decidiu quina és la vostra llista de prioritats, podeu triar la cuina més eficient energèticament per a la vostra llar.
Com triar la millor cuina
Un dels aparells de cuina més importants que has d'escollir a l'hora de renovar la teva cuina és el tipus d'estufa. Haureu de decidir si teniu l'estructura adequada per instal·lar una ventilació superior, si la vostra casa té instal·lada una línia de gas per alimentar una estufa de gas natural o si necessiteu una estufa elèctrica. Considereu els pros i els contres de com funciona cada cuina.
Gas
Les estufes de gas són per als tradicionalistes que són fidels seguidors. Una de les raons és que les estufes de gas tenen una flama oberta i proporcionen calor instantània que es transfereix al directori de l'olla. També és una de les opcions d'estufa més eficients i conscients del pressupost en comparació amb una estufa elèctrica o tecnologies de calefacció més avançades.
Les estufes de gas funcionen amb propà a les zones rurals o gas natural per a combustible i els usuaris augmenten i controlen el nivell de calor. Aquest tipus d'estufes tenen flames potents.
Alguns inconvenients d'utilitzar una estufa de gas inclouen la tediosa tasca de netejar-los i l'olor del combustible.
Elèctric 
Tot i que les estufes elèctriques no us permeten controlar la quantitat exacta de calor que s'emet, mantenen la vostra cuina més fresca. A molts propietaris als quals els agrada passar-se el dia elaborant noves receptes els pot agradar aquesta font d'energia.
Les estufes elèctriques també proporcionen una calor més consistent. Si feu queso o foneu xocolata, no us preocuparà de cremar cap aliment mentre l'estufa funciona a foc lent. Alguns desavantatges comuns de les plaques de cuina de bobina elèctrica inclouen el cost i la delicadesa dels elements de calefacció.
Aquestes estufes també costen més que les estufes de gas. A més, com que disposen d'un element de calefacció elèctrica, qualsevol tall d'electricitat a la vostra zona afectarà la vostra capacitat d'utilitzar l'estufa.
Inducció
Les estufes d'inducció utilitzen corrents magnètics per produir calor sota la superfície de cocció. Aquest tipus d'estufes són fàcils de netejar, tenen un escalfament ràpid i són fàcils de controlar. Aquests avantatges donen a les estufes d'inducció un avantatge en comparació amb una estufa de gas o una estufa elèctrica.
A més, una placa d'inducció permet cuinar més ràpidament amb consistència. La calor a la cuina s'ajusta a la mida de l'olla o paella per a la zona de cocció perfecta. Això és eficient, deixant que els vostres aliments es coguin en la meitat del temps que les estufes de gas o elèctriques normals.
Com cuidar la vostra cuina
La millor manera de cuidar la superfície de la vostra cuina depèn del tipus de cuina que tingueu.
Si trieu una placa de cuina elèctrica, haureu d'aprendre a desmuntar les peces, inclòs l'element de calefacció, per netejar totes les parts de la superfície de l'estufa. Algunes persones consideren que aquest és un dels inconvenients de les fogons elèctriques.
Si teniu una cuina llisa, la neteja és molt més fàcil. Tindreu més flexibilitat amb els netejadors que utilitzeu, ja que la cuina és plana i no hi ha res per desmuntar
Diferents superfícies de cuina
Bobina
Els tipus d'estufes amb elements de bobina són més barats que altres en general. Tanmateix, podeu comparar els preus per veure quin tipus d'estufa us ofereix la millor oferta. Les plaques de cuina de bobina elèctrica tenen un patró en espiral i produeixen calor a través d'un cable elèctric.
Quan s'escalfa una placa de cuina de bobina elèctrica, brilla de color taronja. Podeu controlar la temperatura amb el botó adequat de l'estufa, que és ideal per cuinar aliments a foc lent. Les paelles de degoteig són bastant barates d'eliminar i substituir si cal. Això és una cosa a tenir en compte si cuineu molt perquè pot ser més difícil netejar tota la brutícia i els aliments d'aquesta estufa.
Llis
Els fogons llisos utilitzen bobines per escalfar els cremadors elèctrics, però les bobines i l'electricitat es troben sota la superfície de cocció negra. Poden ser cars de substituir si la part superior de vidre o ceràmica s'esquerda.
A més, els fogons llisos poden semblar una decoració moderna i elegant, però tenen alguns inconvenients. Un és que triguen més temps a escalfar-se i cuinar els aliments perquè les bobines no estan en contacte directe.
Els majors avantatges d'utilitzar una superfície llisa de fogons són la facilitat de neteja i la possibilitat que es refredin més ràpidament. Fogons radiants fàcils de netejar sense que caiguin aliments vessats dins de les bobines.
coure
Els cremadors de coure proporcionen un aspecte bonic a les estufes de gas. Aquests s'afegeixen al disseny de les fogons de gas i difonen la calor de la flama oberta perquè els aliments puguin mantenir una temperatura constant.
Aquestes característiques fan que els cremadors de coure siguin eficients per cuinar. El coure transfereix la calor més ràpidament que altres metalls, de manera que voldreu vigilar el vostre plat quan cuineu els aliments.
Opcions de funció de l'estufa
Placa de cuina de corrent descendent
Un extractor de corrent descendent és una alternativa elegant i moderna a l'ús d'una campana tradicional per a la vostra estufa.
L'extractor treu el vapor i el fum que surten de la vostra cuina i els treu de la vostra cuina. El millor de tenir un sistema d'escapament de la placa de cuina amb corrent descendent és que es pot amagar en una ranura darrere de la cuina quan no s'utilitza.
Alguns dels inconvenients de les fogons de corrent descendent són que són cars i tenen una petita ventilació. Però tenen avantatges perquè són eficients energèticament i us donen una gran quantitat de diners!
Aquests tipus de ventilacions solen anar amb estufes elèctriques o tipus d'estufes d'inducció, fent que les fogons de corrent descendent siguin bones per cuinar a les cuines petites.
Caputxa superior
El preu pot variar per a les campanes tradicionals. Trobareu opcions conscients del pressupost per a un sistema de ventilació, a més d'opcions de luxe. Una campana superior us protegeix a vosaltres, a la vostra família i als convidats dels fums perillosos o del fum excessiu creat per l'estufa.
El ventilador d'escapament arrossega l'aire fumat a la campana i els filtres metàl·lics de greix atrapan qualsevol partícula. A continuació, la campana filtra l'aire exterior o el converteix en aire net i el retorna a la cuina. Les campanes de capçalera solen incloure il·luminació, que és eficient i un avantatge addicional per a un sistema de ventilació.
Pantalla LED
Les pantalles LED ofereixen nombroses característiques especials i un aspecte negre elegant. Podeu configurar un temporitzador per quan esteu cuinant o enfornant per assegurar-vos que els vostres plats no es cremin. També podeu vigilar l'hora.
Depenent dels tipus d'opcions de fogons disponibles, també podeu configurar la temperatura adequada per al vostre forn i grill si cal.
Aquests productes són molt comuns amb les plaques d'inducció.
Velocitat de calor
Si compres una estufa amb un element de calor ràpid, seràs l'heroi del sopar! La calor accelera el procés de cocció en cas que necessiteu escalfar qualsevol cosa increïblement ràpid.
Els poms de la cuina permeten una fàcil transició entre temperatures baixes i altes sense perdre el ritme. El sopar estarà llest en molt poc temps!
Seguretat
Les funcions de seguretat afegeixen costos a la vostra cuina, però són una cosa a tenir en compte a l'hora de comprar entre diversos tipus de fogons.
Aquestes funcions estan dissenyades per a aquells que tenen nens petits o que fan múltiples tasques que obliden prestar atenció. Trieu el tipus de fogons elèctriques amb bloqueig per a nens o característiques de seguretat d'apagat automàtic per garantir una estufa i una llar més segures per a vosaltres i la vostra família.
Portàtil
Les fogons portàtils poden ser útils si esteu organitzant esdeveniments com casaments, esdeveniments comunitaris o fins i tot cuinant menjar en un apartament de la mida d'una caixa de sabates. La cuina portàtil és més petita, més lleugera i més fàcil d'embalar que altres tipus.
Aquests tipus de fogons us ofereixen l'opció de menjar calent en comparació amb les restes de microones. Per motius de seguretat, el millor és anar amb una cuina elèctrica portàtil que pugui regular la temperatura i que tingui apagada automàtica.
Planxes de cuina
Les planxes són salvadors de fogons de cuina. Creada per a estufes de gas, una superfície de cocció a la planxa encara té els mateixos avantatges que les estufes elèctriques.
Es pot utilitzar una planxa de cuina com a lloc convenient per deixar refredar els plats si tots els cremadors estan en ús. Utilitzeu-lo per cuinar creps o truites. També podeu utilitzar aquesta secció de l'estufa de la cuina per cuinar aliments en cassoles o paelles a foc lent.
Wifi
Les nostres vides estan cada cop més sincronitzades amb la tecnologia i els electrodomèstics de cuina com una estufa no són una excepció.
Una de les últimes i fantàstiques opcions tecnològiques inclou afegir funcions wifi per a la vostra estufa. Si esteu acostumats a una pantalla LED amb botons manuals, hauríeu de plantejar-vos comprar un tipus d'estufa amb wifi per poder desfer-vos de qualsevol tasca manual. Les marques de fogons ara tenen aplicacions que podeu utilitzar per comunicar-vos mitjançant wifi en lloc de fer servir les mans per girar els botons.
Reixes contínues
Les reixes contínues fan que sigui fàcil de maniobrar per una estufa més gran sense aixecar massa. Les estufes de gas tenen aquests i l'objectiu principal és aixecar els estris de cuina per sobre de la flama. També us permet moure estris de cuina pesats d'un cremador a un altre a través de l'estufa.
Aquestes reixes ofereixen més espai, ja que les olles i paelles es poden quedar a mig punt de la flama sense el risc de caure de la cuina.
Reinici automàtic
Un dels avantatges d'una estufa de gas és la funció de reinici automàtic. Aquesta és una precaució addicional per als fogons que redueix les possibilitats de tenir fuites de gas.
Aquesta gran característica manté l'estufa segura en cas que el pom es gira més enllà de la posició d'encesa inicial sense que la flama del cremador s'hagi encès. En aquest punt podria haver-hi una fuita de gas i el reinici automàtic corregeix aquest pas en error amb el combustible.
Poms
Els poms dels fogons poden donar avisos per garantir una cocció segura a la vostra cuina i també proporcionar informació útil sobre les temperatures.
Si teniu nens petits ocupats corrent, voldreu instal·lar botons intel·ligents a la vostra estufa. Podeu controlar els botons intel·ligents mitjançant el telèfon i el bluetooth o el wifi, cosa que ajuda amb la seguretat,
També hi ha molts tipus de fundes que podeu demanar per als vostres poms per mantenir-los segurs, depenent de les vostres necessitats.
Controls tàctils digitals
Per a un disseny de cuina elegant, els controls tàctils digitals sense botons són ideals. Els controls digitals es troben al llarg de la vora de la placa d'inducció o d'una altra cuina suau i s'il·luminen amb LED quan estan en funcionament. Això pot ser perillós si teniu nens petits a la cuina, de manera que aquest tipus de fogons pot ser més per als nius buits o els propietaris sense fills.
La funció sense pom crea un resultat més perfecte per a la cuina contemporània.
Opcions de recompte de cremadors
Dos cremadors
Els tipus de fogons de dos fogons són una opció fantàstica per als cuiners que els agrada anar d'acampada o tenir una nit de cita improvisada a l'aire lliure. Aquests tipus més petits d'estufes utilitzen dipòsits de combustible de propà i cremadors exposats, de manera que estan fets per a l'exterior.
Trieu una estufa de doble foc de peu o una opció d'estufa de taula segons les vostres necessitats.
Tres cremadors
Trieu una estufa de tres fogons si teniu una casa antiga amb espai de cuina limitat. Amb tres, podreu utilitzar plaques de cremador de diferents mides per cuinar guisats, verdures o arròs alhora.
Els tipus d'estufa de propà estan dissenyats per a l'exterior.
Quatre cremadors
El model residencial més comú és l'estufa de quatre fogons. La majoria de cases en tenen quatre perquè aquesta mida és convenient per cuinar. Aquests diferents tipus d'opcions són familiars i fàcils d'utilitzar.
Cinc cremadors
Per a aquells que gaudeixen de submergir-se en les seves aventures de receptes o que volen fingir que són cuiners professionals, la configuració de cinc cremadors és perfecta. Els avantatges inclouen que obteniu la mateixa familiaritat que cuinar amb el sistema de quatre cremadors, però amb un avantatge addicional.
Amb aquests tipus de fogons, assegureu-vos de no deixar draps de cuina ni altres coses inflamables al centre de la vostra cuina quan treballeu.
Sis cremadors
Els sis cremadors són una opció fantàstica per a persones serioses que són cuiners casolans, forners i gurús de l'alimentació. La gran configuració de sis cremadors us permet treballar en diversos plats alhora.
Si sou algú a qui li agrada fer un àpat de cinc plats, aquest tipus de fogons pesats és més gran i us ajudarà a avançar en el procés de cocció. Per a àpats grans, es recomana la graella contínua per a aquesta cuina.
Preguntes freqüents (FAQ)FAQ
Quants tipus diferents d'estufes hi ha?
En general, n'hi ha de tres tipus diferents segons el tipus d'energia: les cuines de gas, les elèctriques i les d'inducció. En general, l'elecció es redueix a les preferències personals i l'estil de cuina.
Quins tipus d'estufes elèctriques hi ha?
Les plaques de cuina elèctriques tenen dos estils diferents, que són les plaques de cocció de bobina i les plaques de cuina llises. A l'estil de la bobina, els elements de calefacció es troben en una paella del cremador a la cuina. Les plaques de cuina llises tenen elements de calefacció sota una superfície llisa de ceràmica o de porcellana, que és més fàcil de netejar.
Quin tipus d'estufa és més popular?
El tipus de cuina més comú per instal·lar és elèctrica. El gas és el següent tipus més popular. Les fogons d'inducció són eficients energèticament a llarg termini, però costen més per endavant.
Quant duren les estufes elèctriques?
En general, la majoria de la gent necessita substituir una placa de cuina elèctrica després d'uns 13 anys, segons l'Associació Nacional de Constructors d'Hogars.
Quina és la vida mitjana d'una estufa de gas?
Les fogons de gas solen durar uns quants anys més que les elèctriques. La vida útil general d'aquest tipus d'estufa és d'entre 13 i 15 anys.
Com saps quan substituir la placa de l'estufa?
Hi ha diversos signes que potser necessiteu una cuina nova. En primer lloc, si un cremador fallat no s'escalfa de la manera correcta, és possible que s'hagi de substituir. Si fa olor de gas, la cuina no s'encén o el tauler de control no funciona, probablement és hora d'anar a comprar. A més, si hi ha una esquerda a la superfície llisa de l'estufa, hauríeu de substituir-la.
Tipus d'estufes: Conclusió
Quan comenceu a comprar opcions per triar diferents tipus de fogons, tingueu en compte la seguretat de la vostra família, el disseny de la vostra cuina i el tipus d'energia més assequible per alimentar la vostra nova estufa.
Trieu les funcions afegides que faran que utilitzar la vostra nova cuina per cuinar aliments sigui una alegria. Diverteix-te amb el procés de compra del teu nou electrodomèstic de cuina.
Si t'agrada la nostra pàgina, comparteix-la amb els teus amics & Facebook
