Posar la taula és una cosa que no tothom fa. Però això no s'ha de reservar només per a restaurants. Res no ens impedeix ser una mica més elegants a casa i ho hauríem de fer més sovint. Però llavors el problema que queda és que necessitem uns coneixements bàsics sobre com posar una taula correctament. No et preocupis, en realitat no és tan complicat. Probablement ja ho sabeu com utilitzar-ho tot correctament, així que anem a veure com podeu fer que la taula sembli bonica i elegant per a vosaltres i els vostres convidats.
Casual o formal?
En primer lloc, cal tenir en compte que hi ha diversos graus de formalitat a l'hora de posar la taula. Si us esteu preparant per a alguna cosa molt formal, haureu d'oferir als vostres convidats més que els plats bàsics i el got d'aigua. Si es tracta d'una reunió informal, les coses es simplifiquen molt i realment no cal passar per tots els problemes d'omplir la taula amb tots els diferents plats, coberteria i accessoris.
Normes per a la posada de taula diària
Una taula diària pot ser elegant i elegant sense ser formal. Podeu utilitzar un estora individual en lloc d'un carregador. Primer de tot, centreu els plats davant de cada cadira. Cada plat s'ha d'alinear amb el que hi ha al davant. A sobre del plat de sopar hi ha el plat d'amanida o el seu equivalent, depenent del que trieu servir.
Després ve la plata. Assegureu-vos de treballar des de dins cap a fora per mantenir-ho tot en ordre i col·loqueu els estris en l'ordre en què s'utilitzen. Separeu-los uniformement amb el polze. La forquilla va a l'esquerra a les 9:00 i el ganivet i la cullera van a la dreta a les 3:00. El ganivet s'ha de col·locar amb la fulla cap a dins cap al plat. A continuació, col·loqueu les ulleres a la part superior dreta a la 1:00. Depenent del que esteu servint, podeu prendre un sol got d'aigua o també podeu afegir-ne un per al vi.
Tovallons
Pel que fa al tovalló, hi ha diverses maneres de col·locar-lo. Podeu plegar-lo en un rectangle senzill i col·locar-lo sota les forquilles, plegar-lo en un triangle apuntant cap a dins o utilitzar un tovalló i col·locar-lo al plat. També el podríeu posar en un got i fer-lo semblar a un cigne o una altra cosa. Això val tant per a entorns informals com formals.
Muntatge formal de la taula
Les regles canvien una mica quan poseu la taula per a una ocasió més formal. Hi ha més coberteria i algunes coses més sobre la taula en general. A més, s'utilitza un carregador en lloc de la estora individual casual. A continuació, s'apilen els plats a sobre, amb el més petit a sobre. D'aquesta manera es pot netejar cada plat després de cada curs, revelant el següent. També hi ha un plat de pa que es col·loca a la part superior esquerra a les 10:00. Col·loqueu sempre els plats a una longitud d'un polze des de la vora de la taula.
Llavors es disposa la plata. Les bifurcacions van a l'esquerra a les 9:00 amb la més petita a l'exterior. Això vol dir que tindreu el sopar, l'amanida i la forquilla de peix en aquest costat del plat. Els ganivets i les culleres van per la dreta, el més petit per fora, a les 3:00. Els coberts de postres van a la part superior a les 12:00.
Les ulleres es col·loquen a la part superior dreta a la 1:00. Hi ha les copes de vi (blanc i vermell), la copa d'aigua i la copa de xampany. El got d'aigua se sol col·locar a la dreta del plat just a sobre del ganivet seguit de les copes de vi i la copa de xampany. De vegades també hi ha un vidre universal.
postres
Quan se serveixen les postres, totes les copes de vi (excepte la de les postres si cal) s'eliminen de la taula. El mateix passa amb tots els plats de pa i les saleros i pebrers, així com qualsevol altre accessori. Els gots d'aigua es queden a la taula. Els estris de postres sempre es col·loquen horitzontalment per sobre del plat però també es poden introduir més endavant si es vol estalviar una mica d'espai a la taula.
Consells i informació útils
Tant les estores individuals com les plaques del carregador tenen el mateix propòsit. El carregador també es coneix com a placa de servei o presentació. La seva funció és purament decorativa i aquestes plaques són sobredimensionades. Afegeixen textura, color i patró a la taula i realment poden fer que tota la presentació sembli completa i harmoniosa. A més d'aquests també podeu utilitzar targetes de lloc i fins i tot favors per afegir encant i bellesa a la taula.
Com a norma general, feu sempre que els accessoris siguin fàcils d'arribar. Es refereix als salers i papereres que, per cert, haurien de viatjar sempre junts, així que quan algú et demani que passis la sal també els has de donar el pebre amb això.
Un parament de taula simètric i uniforme tendeix a semblar formal i això li dóna elegància. Per descomptat, això no vol dir que no us pugueu divertir i personalitzar les coses. Sempre has de sentir-te lliure de barrejar i combinar diferents estils o colors. No cal que hi hagi jocs de plats coincidents ni que tothom a la taula tingui exactament les mateixes coses al davant.
També pots divertir-te molt amb els tovallons. Tingueu en compte que els tovallons de tela són molt superiors als de paper. També hi ha moltes maneres interessants de mostrar-les. Podeu utilitzar tota mena de tovallons interessants o doblegar els tovallons i posar-los dins dels gots o damunt dels plats.
Trieu sempre els vostres estris, plats i tota la resta en funció del tipus de menjar que penseu servir o del formal que voleu que sigui tot. Per exemple, si trieu un sopar de bufet, tot canvia. En aquest cas tots els plats s'apilen i els coberts es poden enrotllar dins dels tovallons i col·locar-los al final de la taula. Intenta disposar el menjar a diferents altures perquè tothom pugui arribar a tot amb facilitat.
Si t'agrada la nostra pàgina, comparteix-la amb els teus amics & Facebook
