El temps més càlid significa encendre la barbacoa per gaudir de l'aire lliure i assaborir el sabor per excel·lència de l'estiu: la brasa. Per a moltes persones, la marca Weber s'ha convertit en sinònim de grill per molts motius, que van des dels molts tipus de graelles de barbacoa fins a la història i la longevitat de l'empresa.
Tot i així, amb tantes opcions, triar una graella pot semblar una mica descoratjador, així que hem elaborat una guia sobre les millors graelles Weber i com triar la que s'adapti a tu i al teu estil de barbacoa.
La història històrica de Weber
Com moltes tendències a la llar, l'auge dels suburbis nord-americans va llançar la popularitat de les barbacoes al pati del darrere. El període posterior a la Segona Guerra Mundial, juntament amb l'augment de les cases amb patis, va coincidir amb l'obsessió dels Estats Units per la carn. En lloc d'excavar una barbacoa, els suburbans van començar a utilitzar recipients metàl·lics independents per contenir carbons per a la graella. Tot i que això era una mica més convenient, tenia molts inconvenients com les cendres volants que podrien arruïnar fàcilment el menjar. Tot això, i una boia de vaixell, va donar una idea a George Stephen Sr.
Segons la revista Smithsonian, George treballava en vendes a Weber Brothers Metal Works, que eren boies metàl·liques per a la Guàrdia Costera i el Chicago Yacht Club. "Així que Stephen va agafar dues de les mitges esferes per a les boies i va crear una graella". Després d'afegir alguns forats d'aire al disseny en forma de bullidor, va funcionar: va segellar el sabor fumat que la gent volia, va oferir un millor control de la calor, va proporcionar una tapa per ajudar a apagar les brases i mantenir l'aigua drenant. El disseny es va fer tan popular que George va comprar Weber Brothers Metalworks, va canviar el seu nom a Weber-Stephen Products i va néixer l'emblemàtica empresa de graelles. Weber.com escriu que el model original es va comercialitzar com a "George's Barbecue Kettle", però des de llavors, s'han afegit innovacions com els recobriments d'esmalt de porcellana i tot tipus de característiques a mesura que la línia de productes creixia.
La major incorporació a la línia Weber va ser la Weber Genesis el 1985, que és la línia de graelles de gas de la companyia. Això va combinar amb el desig del consumidor de més comoditat i facilitat quan es tractava de cuinar a l'aire lliure. I, tot i que es van fer molt populars als EUA, expandir el mercat a altres països va ser un repte, perquè Weber no només havia de vendre les seves graelles, sinó que va haver de vendre el concepte de cultura de la brasa, que era bastant desconegut a llocs com Europa.
Selecció ràpida: les millors graelles Weber
10 anys de garantia Weber Q 2200 Grill portàtil de gas propà
La vàlvula del cremador de control infinit us permet triar la temperatura perfecta
Veure l'oferta
La història de la barbacoa
Gairebé des de l'arribada del foc, els humans han estat cuinant carn en lloc de menjar-la crua. I, a diferència de la societat actual on la barbacoa és una activitat divertida, des d'aquells temps prehistòrics, cuinar a foc obert era una necessitat per a tothom, des dels primers pobladors i pioners fins a qualsevol que hagi anat alguna vegada a acampar. La versió de la barbacoa tal com la coneixem avui en realitat té els seus orígens al Carib, on la gent cuinava carn, recoberta d'espècies o salsa, sobre un fogó o una graella. Segons Live Science, prové de la paraula barbacoa en la llengua de la tribu índia taïna del Carib, des de l'any 1526. Als Estats Units, la 8a popularitat de cuinar a la graella al foc es remunta a l'època colonial. Steven Raichlen, l'autor de Planet Barbecue, assenyala que els grans esdeveniments es van celebrar amb una barbacoa, inclosa la victòria de la Guerra Revolucionària. Fins i tot George Washington era un gran fan de la barbacoa.
Avanceu ràpidament als anys 20 i teniu l'auge del que actualment coneixem com el fenomen de la barbacoa del pati del darrere.
Fins i tot als Estats Units, la barbacoa pot significar coses diferents en diferents regions. Si bé els mètodes de cocció poden ser els mateixos, les diferències es troben en la carn que es fa a la brasa i els sabors utilitzats, en gran part provocats pels immigrants que s'instal·len a cada zona, segons Southern Living. Sens dubte, la barbacoa està més fortament relacionada amb la cuina del sud perquè els conqueridors espanyols la van portar a la zona des del Carib. La barbacoa original del sud sempre va ser carn de porc, però a les zones colonitzades pels britànics, com Virgínia i Carolina del Nord, les salses són vinagredes i àcides. Les salses de mostassa de Carolina del Sud tenen un origen francès i alemany. La barbacoa del mig oest és dolça amb melassa i va molt més enllà de la carn de porc i, a Texas, la barbacoa és sinònim de bresket.
Com triar una graella de barbacoa
Escollir una graella de barbacoa no és una decisió fàcil perquè realment pot impulsar si gaudeixes de l'experiència o no. Preneu una opció equivocada i, en lloc de moments feliços al pati, podríeu tenir experiències frustrants i menjar massa cuit o cru per dins i carbonitzat per fora. Tot i que hi ha diferents tipus de combustible i estils de graelles, hi ha una pregunta bàsica sobre les opcions.
Gas o carbó?
Aquesta és la pregunta més gran i està determinada en gran mesura per la inversió que esteu en el procés de cuinar a la brasa. És una mica com fer cafè: sou el tipus de persona a qui li agrada treure el cafè premòlt com la ruta més ràpida per a la vostra solució de cafeïna o per gaudir del procés de moldre els grans i preparar la tassa perfecta? Normalment, les persones que volen el sabor a l'aire lliure dels aliments amb el menor enrenou probablement graviten a una graella de gas. S'escalfen ràpidament i són fàcils de netejar, per la qual cosa són ideals per a sopars entre setmana. D'altra banda, aquells que volen un gust fumat i autèntic amb el carbó adequat, o fins i tot una carn fumada, el carbó és el camí a seguir. Alguns experts fins i tot suggereixen tenir els dos tipus de graelles, depenent del que esteu cuinant i quan. Per prendre aquesta decisió, aquests són els principals factors a tenir en compte:
Cost:
Gas – En general, les graelles de gas són una inversió més costosa que les graelles de carbó perquè la seva construcció és més complexa i han de tenir una sèrie de mecanismes per funcionar correctament i amb seguretat, segons American Propane. Algunes graelles de gas bàsiques populars estan disponibles per tan sols 150 dòlars. Després d'això, el cel és el límit en funció de les característiques incloses. Els models més cars costaran fins a 1500 dòlars o més, depenent de les campanes i xiulets, incloses les tecnologies intel·ligents. Carbó: una graella de carbó és l'opció més barata si el pressupost és una preocupació. És possible comprar una petita graella Hibachi per 25,00 dòlars o menys, mentre que la graella de bullidor Weber de 18 polzades està disponible per uns 89,00 dòlars. Igual que amb les graelles de gas, el preu pot augmentar ràpidament depenent del luxe que vulgueu amb funcions addicionals. Alguns tipus superen els 1.000 dòlars.
Facilitat d'ús
Gas: aquesta és la raó principal per la qual la gent tria una graella de gas. S'encenen ràpidament i ja podeu estar llest per cuinar en uns 10 minuts. Quan hàgiu acabat, tanqueu-lo i tanqueu la tapa. A més, muntar aquestes graelles és més complex que una graella de carbó. Carbó vegetal: l'ús de carbó vegetal requereix una mica més de temps de preparació. Després de l'encesa, els carbons s'han de cremar durant almenys 20 a 30 minuts abans de començar a cuinar. Un cop el menjar estigui llest, cal apagar el foc amb seguretat. A més, muntar una graella de carbó és bastant ràpid i senzill.
Temperatura
Gas: assegureu-vos que el model que trieu es pugui escalfar prou per sofregir carn, que Weber diu que està entre 300 i 500 graus. Carbó vegetal: hi ha una raó per la qual els mestres de la barbacoa juren pel carbó vegetal. Una graella de carbó pot arribar a 700 graus o es pot mantenir fins a 200 graus per fumar, la qual cosa la fa molt versàtil.
Manteniment
Gas: el manteniment regular allargarà la vida útil de la vostra graella de gas. Netejar les reixes és fàcil perquè només podeu fer funcionar la graella tancada a foc alt per cremar les restes i després raspallar les reixes de cocció. Més enllà d'això, és important comprovar les línies de gas i controlar el nivell de propà al dipòsit. Buidar la safata de degoteig també és important. En algun moment, probablement haureu de substituir les reixetes, les barres aromatitzants o les briquetes aromatitzants. L'ús d'una coberta protectora de la graella quan no s'utilitza us ajudarà a la longevitat i al manteniment. Carbó: cada vegada que utilitzeu la graella, les reixes s'han de raspallar. Depenent de si voleu mantenir la cendra a la graella per a diversos usos, la safata de carbó i les cendres s'han de netejar almenys periòdicament. Tot i que no hi ha moltes peces per mantenir, voldreu substituir la graella cada any si l'utilitzeu amb regularitat.
Gust
Gas – Segons el propà nord-americà, una graella de gas crea més vapor que una graella de carbó vegetal, cosa que ajuda a donar més humitat. També és bo per cuinar aliments delicats com les verdures i el peix que es poden aclaparar amb massa sabor de fum. Per descomptat, utilitzar una caixa de fum és una opció si voleu donar als aliments d'una graella de gas un gust més fumat. Carbó: sense cap mena de dubte, una graella de carbó és l'opció principal per donar aliments amb un gust tradicionalment fumat. També es pot utilitzar com a fumador per obtenir el millor sabor a l'aire lliure.
Escollint el model adequat
Un cop hàgiu escollit el vostre costat en el que Raichlen anomena el "debat de la graella" del gas versus el carbó vegetal, és hora d'anar a comprar. Per descomptat, hi ha una gamma vertiginosa de característiques i opcions per a graelles d'ambdós tipus i l'elecció pot afectar realment el preu. Aquí teniu algunes característiques que voldreu assegurar-vos que la vostra graella tingui la millor experiència de barbacoa:
a. Mida de la graella
La mida de la graella que necessiteu dependrà de la gran quantitat de gent per a la qual cuineu normalment. Si la vostra família és petita i no cuineu sovint per a una multitud, podeu sortir amb una graella més petita. D'altra banda, les persones que es diverteixen a l'aire lliure amb freqüència voldran una graella que pugui suportar una quantitat més gran d'aliments. La superfície de cocció és la clau per triar la mida adequada. Segons Kitchen.com, una persona que fa principalment hamburgueses i gossos calents els caps de setmana hauria d'estar content amb a360 polzades quadrades. Les reixes serioses o les persones de festa voldran alguna cosa d'almenys 400 polzades quadrades.
Si esteu comprant una graella de gas, presteu atenció al nombre de cremadors. La mida bàsica és de dos cremadors, però les graelles grans haurien de tenir cinc o sis.
b. Els Materials
Independentment del tipus de graella que compreu, s'ha de construir per a la durabilitat i la seguretat. Per aquests motius, la majoria de graelles tenen una carcassa metàl·lica d'algun tipus, i les graelles modernes i de gamma alta solen estar fetes completament d'acer inoxidable. Molt sovint, és acer inoxidable de grau comercial que és fàcil de netejar. Assegureu-vos de comprovar la construcció de l'exterior i assegureu-vos que sigui robust.
L'acer inoxidable té una bona retenció de calor, aguanta molt bé els elements i és el més utilitzat a les graelles de gas.. El manteniment és fàcil i la superfície de cocció d'aquestes graelles és més gran perquè puguin retenir la calor suficient per cuinar correctament. Aquesta és la millor opció per a un bon rendiment amb poc manteniment. Ferro colat: algunes graelles petites de carbó i graelles de gas de models més antics utilitzen ferro colat. És molt durador però també molt pesat. Si no està pintat correctament o si té estelles, es pot oxidar. L'acer esmaltat s'utilitza per a algunes graelles de carbó i de vegades es combina amb porcellana. No s'oxidarà tret que la pintura estigui tallada o trencada.
c. Termòstat incorporat
Les graelles actuals ofereixen moltes opcions divertides i convenients que no són "imprescindibles", però aquesta és una que voldreu buscar, tant si opteu per una opció de gas com de carbó vegetal. Si en teniu un sense incorporat, trieu una graella que tingui algunes opcions per afegir-ne la vostra. Segons els aliments que facis a la brasa, alguns dependran de la temperatura, i això és especialment cert per a les carns fumades.
d. Prestatgeria
Si esteu comprant una graella de gas, en voldreu una amb prestatge lateral si és possible. En cas contrari, necessitareu algun tipus de taula a prop perquè haureu de tenir un lloc on posar el menjar abans que es posin a la graella i després que estigui fet. El mateix és provar de les salses, condiments o altres condiments que vulgueu utilitzar durant el procés de rostit.
Relacionat: Grill vs Grill: tots dos són guanyadors per a la vostra cuina exterior
e. Una coberta de graella
Tant si gasteu 200 o 2.000 dòlars a la vostra graella, per què no protegir la vostra inversió i donar-li la màxima vida possible? Mantenir la graella coberta quan no s'utilitza la protegeix dels elements i la manté nova. Tot i que alguns grills seriosos mantenen que l'interior de la graella és més important que l'exterior, i amb raó, a la majoria de nosaltres ens agradaria que la graella semblés en bon estat.
f. Bonic però no necessari
Smokebox: si trieu una graella de gas però encara voleu l'opció d'afegir una mica de sabor fumat a les vostres carns, podeu optar per una caixa de fum. Com a opció integrada, sol ser un petit calaix o caixa. També es pot comprar per separat. En qualsevol cas, conté estelles de llenya humides que fumen durant la cocció i donen als aliments aquesta essència característica. Rotisseria: si teniu experiència amb aquests, pot ser una opció divertida. Per a tots els altres, pot ser més molest del que val la pena. Grill intel·ligent: fins i tot si no us podeu permetre les graelles de luxe que estan totalment configurades per a la tecnologia intel·ligent, hi ha connectors intel·ligents que es poden afegir a qualsevol graella. Amb aquests, pots connectar-te al wifi amb una aplicació, triar la cocció desitjada i rebre alertes quan sigui el moment de donar la volta al menjar o quan estigui llest.
Consells per triar una graella per a un pati o espai petit
Si vius en un pis i tens un pati o balcó, és possible que trobis una graella que s'adapti al teu espai. En primer lloc, comproveu les normes que regeixen el vostre contracte de lloguer o condomini per determinar si podeu utilitzar una graella. Això també pot especificar quin tipus de graella podeu utilitzar, quin impulsa quin tipus de graella compreu.
1. Tipus de combustible
Com a regla general, les graelles de carbó s'utilitzen millor en un pati o terrassa oberta i les graelles de propà normalment només es permeten al pati del darrere d'una casa unifamiliar o al pati posterior d'una casa adossada. L'únic tipus de graella que teòricament es permetria en un balcó o terrat seria una graella elèctrica.
2. Col·locació
La quantitat d'espai al voltant de la graella és una altra consideració. Per seguretat, ha d'estar almenys a 10 peus de qualsevol estructura, voladís o arbustos secs. També s'ha de col·locar sobre una superfície no inflamable com llambordes o formigó.
3. Talla
Com que el vostre pati o zona exterior és petit, triar la graella de mida més petita amb la qual podeu sortir amb la vostra és la millor opció. És millor conservar tant espai al pati per a altres usos que dedicar-lo a una gran graella.
4. Portabilitat
Quan es treballa amb un pati petit, triar una graella que sigui portàtil és una opció intel·ligent. Pot ser que hi hagi vegades que vulgueu utilitzar tot l'espai exterior, però no per fer a la brasa. Tenir-ne un que podeu moure o guardar a un altre lloc és un gran avantatge quan l'espai és reduït.
Els avantatges i els contres de les graelles de carbó, gas, pellets i elèctriques
Grills de carbó
Aquest és el combustible original de la graella i segueix sent el tipus més popular entre els veritables aficionats a la barbacoa. Aquests són generalment els tipus de graelles més assequibles i tenen totes les formes, mides i estils. Els més comuns són:
Grills de bullidor amb forma de banyera arrodonida amb tapa, sovint sobre rodes. Els brasers són del tipus que es troben als parcs que són com una caixa rectangular i una reixa. Una graella de barril és només això: un barril que s'ha tallat per la meitat, cobert amb una reixa i col·locat a les cames. La graella Kamado està modelada en una cuina japonesa, però està feta de ceràmica i és molt més profunda que una graella de bullidor normal.
El carbó vegetal produeix aliments que tenen aquest sabor fumat cuinat a l'aire lliure. Normalment utilitza briquetes de carbó vegetal que es poden barrejar amb algunes estelles de fusta per obtenir més sabor de fum. El carbó vegetal és una altra opció de combustible. Per descomptat, encara que aquest és el mètode pel qual juren molts experts, té els seus avantatges i inconvenients.
Avantatges:
El carbó vegetal sol ser menys car que el gas. Proporciona el característic sabor fumat associat a la barbacoa. Les graelles de carbó s'escalfen molt. Les graelles de carbó són portàtils. Aquestes graelles ofereixen opcions econòmiques per als que tenen un pressupost.
Contres:
A diferència del gas, un cop encès el carbó, hi ha un període d'espera d'almenys 20 a 30 minuts abans de poder començar a cuinar. El foc de carbó necessita temps per refredar-se. Per evitar l'ús d'un líquid més lleuger, necessitareu una xemeneia de carbó per encendre-lo. La neteja després d'utilitzar carbó pot ser força desordenada.
Grills de gas
Com hem assenyalat anteriorment, la gent tendeix a triar graelles de gas per la seva comoditat. poden ser independents o integrats en una cuina exterior. En qualsevol cas, es poden utilitzar amb dipòsits de propà o connectar-se a una línia dura permanent al subministrament de gas. Una graella de gas té certs avantatges i contres a tenir en compte abans d'invertir-hi una.
Avantatges:
S'escalfen ràpidament. Podeu estar cuinant en 15 minuts més o menys. És fàcil ajustar la calor amb el gir d'un botó. La il·luminació és fàcil amb un encenedor o un encenedor. És millor per a menjars delicats i receptes a la brasa més complexes. La neteja és molt fàcil.
Contres:
Les graelles de gas són generalment més cares. Heu de vigilar el vostre subministrament de propà o connectar la graella a una línia de gas permanent. El gust no és el mateix que una graella de carbó. Tot i que podeu afegir una caixa de fum, no serà exactament el mateix. Les graelles de gas no són tan portàtils com les de carbó. Si estan connectats a una línia de gas, no són mòbils.
Grills de pellets
Una graella de pellets és una mica híbrida, ja que crema els pellets com a combustible, però està connectada a una presa de corrent. Fa dècades que existeixen, però tornen a ser populars perquè també funcionen molt bé com a fumadors. El treball es canalitza els pellets d'una tremuja a una barrena que els alimenta a una olla on es cremen. A continuació, un ventilador bufa el fum i la calor a la cavitat de la graella.
Avantatges:
L'ús de pellets de fusta combina la comoditat del carbó amb el sabor dels aliments a la brasa de llenya. Els pellets estan disponibles en diferents tipus de "sabors" de fusta. La temperatura és fàcil de controlar. Les graelles de pellets són eficients en combustible. Vint lliures de pellets són bons per unes 20 hores de cocció. Depenent del volum i de la marca, els pellets costen entre 15,00 i 20,00 dòlars per bossa, que normalment són menys que una graella de gas de la mateixa mida. Més fàcil de netejar que el carbó vegetal
Contres:
El preu de compra pot ser superior al d'una graella de carbó. El combustible de pellets és més costós que el carbó vegetal. Les graelles de pellets normalment no s'escalfen tant com les de carbó. Heu de tenir accés a una presa de corrent.
Grills Elèctriques
Aquest no és el tipus de graella que normalment trobareu al pati del darrere dels suburbis, però pot ser l'únic que podeu utilitzar si llogueu o viviu en un apartament. Tot i que no s'assemblen gaire a les graelles de carbó o pellets de fusta, encara et permeten cuinar a l'aire lliure per almenys la sensació d'una barbacoa. Tot i que algunes persones utilitzen graelles elèctriques a l'interior, aquestes són una opció pràctica a l'aire lliure per als moments en què voleu cuinar alguna cosa amb una forta olor, com el peix.
Avantatges:
Només necessites una presa de corrent: endolla-la i cuina. Podeu comprar mides des de molt petites fins a les preparades per a la festa. Hi ha models de taulell disponibles. Les graelles elèctriques s'escalfen ràpidament Són més segures que altres combustibles. Rentable i fàcil de netejar.
Contres:
No hi ha olor ni sabor de barbacoa fumada quan es cuina a la graella elèctrica Necessites accés a una presa de corrent. L'ús d'aquest tipus de graella pot augmentar la vostra factura elèctrica.
Les 7 millors graelles Weber del mercat
Quan és el moment d'anar a comprar, Weber fa una gamma de graelles per a tots els principals tipus de combustible, independentment d'on caigui la vostra lleialtat en el debat sobre el tipus de combustible. Aquí teniu la nostra llista de les millors graelles Weber.
1. Weber Summit Grill Center Grill de gas propà amb rosteix, cremador
Tal com el seu nom indica, les graelles Summit de Weber són models de primera línia. Abans d'arribar a les campanes i els xiulets, el Summit té tot el necessari per fer de la brasa un plaer. Fabricat amb acer inoxidable resistent, compta amb sis cremadors d'acer inoxidable que emeten 60.000 BTU i una estació Sear de 10.600 BTU. Cada cremador té el seu propi encès Snap-Jet per a una il·luminació ràpida i el tauler de control està muntat a la part davantera i compta amb botons de control il·luminats per LED. Les fortes graelles de cocció estan fetes d'acer inoxidable, igual que les barres aromatitzants de la marca. El cim també té un termòmetre al centre perquè pugueu controlar fàcilment la temperatura de cocció.
En ser la millor oferta de Weber, el Summit té moltes funcions addicionals. En primer lloc, és molt fàcil vigilar el subministrament de propà amb una bàscula de dipòsit de propà LED. Encara millor per cuinar a l'aire lliure a tot arreu és el cremador lateral de 12.000 BTU que té tots els models Summit, ja sigui independent o un model de graella. Això és útil per escalfar un plat secundari o bullir alguna cosa per acompanyar el plat principal. I, quan el cremador no s'utilitza, és una superfície plana útil per obtenir més espai de prestatge. Els models Summit 470 i 670 inclouen encara més característiques: un cremador posterior de 10.600 BTU i un kit de rostit, una estació de fregit de 10.600 BTU per a una calor molt alta i una caixa de fumador de 6.800 BTU amb un cremador dedicat. I, si voleu fer tot això després de la foscor, una llum de mànec adjunta ho facilita.
10 anys de garantia Weber Summit Grill Center Grill de gas propà amb rostit, cremador de foc
Resistents reixes de cuina de varetes d'acer inoxidable de 9 mm i barres aromatitzants d'acer inoxidable per a una durabilitat duradora
Veure l'oferta
Avantatges:
El cos i els cremadors de la graella Summit tenen una garantia de 10 anys. Té tot tipus d'extres per fer que la graella sigui còmoda, com ara una zona d'emmagatzematge, ganxos per a eines i una tovallola de paper. La rostisseria té un cremador d'infrarojos i s'amaga quan no s'utilitza. Weber ofereix assistència al client les 24 hores del dia, els 364 dies de l'any.
Contres:
La carcassa del cremador i la part posterior de la graella de tots els models són d'acer esmaltat de porcellana, que no és tan durador com l'acer inoxidable. Aquesta és la línia de graelles més cara de Weber.
2. Weber Genesis II SE-335 Special Edition Propane Grill
El Genesis II és un model icònic de Weber i aquesta edició especial afegeix una varietat d'extres premium que no trobareu al model normal. Per descomptat, aquesta edició també té els elements que fan que el Genesis II sigui tan popular, començant pel Weber Cooking System que distribueix uniformement la calor i redueix els brots. Té una carcassa d'alumini fos, les famoses barres aromatitzants desenvolupades per Weber i cremadors d'acer inoxidable que s'estrenyen cap a la part posterior de la graella, ajudant a mantenir una calor uniforme de cocció. Cadascun dels cremadors principals apaga uns 13.000 BTU. Un polsador d'encesa infinita facilita la il·luminació de la graella.
Contresiderat un valor excel·lent per totes les funcions que ofereix, l'edició especial Genesis ll també té molts extres. Les reixes de cuina d'acer inoxidable millorades tenen un gruix de 9 mm. El SE-330 i el SE-335 tenen un cremador lateral de 12.000 BTU, juntament amb una estació de foc que utilitza un cremador de 9.000 BTU. L'àrea d'emmagatzematge del dipòsit de propà es troba sota el prestatge lateral dret per accedir fàcilment a l'indicador de nivell de combustible de propà. El SE-335 actualitzat també disposa d'un armari tancat amb dos prestatges per emmagatzemar estris i altres necessitats per a la graella. Aquest model també té una llum de mànec activada pel moviment. Finalment, però no menys important, les graelles de gas Weber Genesis ll estan precablejades per al termòmetre de graella intel·ligent iGrill 3 de l'empresa. Es ven per separat, però a l'instant converteix la vostra graella en una graella intel·ligent, la qual cosa us permet ajustar i controlar el vostre menjar des de l'aplicació del telèfon.
Encesa infinita Weber Genesis II SE-335 Special Edition Propane Grill
Disseny de carro tancat amb portes d'acer pintat i dos prestatgeries d'emmagatzematge
Veure l'oferta
Avantatges:
L'edició especial té molts extres i millores. Es considera una gran relació qualitat-preu. Té la garantia de 10 anys de Weber i un gran servei al client.
Contres:
Algunes revisions no valoren favorablement l'edició especial de Weber Genesis II per a una calor elevada a causa d'una baixa sortida màxima de BTU. Alguns compradors van assenyalar que les peces estaven danyades en arribar o determinats elements no funcionaven fora de la caixa.
3. Weber 62006001 Genesis II S-435 graella de propà – acer inoxidable
La Genesis II és una graella d'alt rendiment que és una de les més populars de la marca icònica. El sistema de graella té un encès infinit de guspira contínua, quatre cremadors d'alt rendiment d'acer inoxidable, les barres aromatitzants d'acer inoxidable creades per Weber amb una finestra de visió de flama i un sistema de gestió de greixos. A l'interior, les reixes de cocció estan fetes de varetes d'acer inoxidable de 7 mm i un cremador lateral, i un cremador de l'estació de foc apaga un total de 69.000 BTU de calor. També inclou un escalfador Tuck-Away que afegeix 198 polzades quadrades a la zona de cocció per a un total de 844 polzades quadrades. La carcassa de la graella té una tapa duradora d'acer inoxidable i un disseny de carro tancat amb portes d'acer pintat.
Aquesta graella és molt pràctica gràcies als seus prestatges laterals, un dels quals es plega quan no és necessari o per estalviar espai. Dos prestatgeries del carro es troben a l'interior de l'armari inferior per emmagatzemar els elements essencials de la barbacoa, mentre que sis ganxos d'eines de prestatge lateral ofereixen un fàcil emmagatzematge per penjar. El millor de tot és que el Weber 62006001 Genesis II S-435 és compatible amb l'iGrill 3, que el converteix en una graella intel·ligent. El sistema de control de problemes de carn es compra per separat i s'executa mitjançant una aplicació al telèfon, que us permet controlar la temperatura i la cocció de la vostra carn sense anar físicament a la graella. Genial per a festes!
48.000 BTU de potència Weber 62006001 Genesis II S-435 Grill de propà
Les vostres eines de barbacoa sempre estan a l'abast gràcies als sis ganxos d'eines de prestatge lateral.
Veure l'oferta
Avantatges:
Les graelles Genesis II de 3 o 4 cremadors són graelles molt populars i ben construïdes a un preu assequible. Alguns models estan disponibles en acabats d'acer inoxidable, negre, fum, carmesí i coure. Weber és conegut per un gran servei i una bona garantia
Contres:
Alguns compradors no estan satisfets amb les reixes de cuina d'acer inoxidable. Alguns creuen que el cremador no està prou calent per posar bones marques de graella als aliments.
4. Weber Summit 24-inch Charcoal Grilling Center – Negre
Per a aquells que s'asseuen al costat del carbó de la tanca de la barbacoa, Weber també té una opció de graella Summit de gamma alta. Més que una graella, aquest és un centre de graella amb emmagatzematge i espai de treball pràctics. Weber va agafar el seu icònic disseny de bullidor i el va ampliar i va fer que la graella i el fumar fossin més còmodes. Aquesta graella de carbó utilitza un sistema d'encesa de gas Snap-Jet alimentat per un petit recipient de propà de 16 unces per ajudar-vos a encendre el carbó de manera ràpida i senzilla. La graella Summit Charcoal està feta d'acer que ha estat recobert amb esmalt de porcellana tant a l'interior com a l'exterior. La construcció de doble paret ajuda a aïllar la graella i retenir la calor. De fet, mantindrà una temperatura constant durant 12 hores. Hi ha molt espai per menjar a la graella de cocció de 24 polzades que crea 452 polzades quadrades d'àrea de cocció. I no és una graella de cuina rodona normal: el sistema de barbacoa Gourmet de Summit té una graella de cocció amb frontisses amb una inserció intercanviable de 12 polzades que es pot canviar per un wok o una pedra de pizza. També hi ha dues posicions per a la graella: baixa per fumar i alta per escalfar. Per cuinar a baixa temperatura, la graella inclou una placa difusora que es troba per sobre de les brases.
Més que una tapa, la tapa de la graella Summit Charcoal té una frontissa de tapa resistent que s'obre fàcilment i una junta d'acer inoxidable que segella la part superior i la part inferior per mantenir la calor. Weber també té un sistema de neteja One-Touch que utilitza un mànec per girar tres fulles a la part inferior de la graella per empènyer les cendres cap a fora i cap a un recol·lector de cendres d'alumini d'alta capacitat.
Graella de carbó de dues posicions Weber Summit Centre de graella de carbó de 24 polzades
Ajustar la calor és fàcil mitjançant les reixetes integrades a la part inferior de la tetera.
Veure l'oferta
Avantatges:
Aquesta graella de carbó té unes característiques més pròpies d'una graella de gas, que amplia els seus usos. El disseny aïllat de doble paret permet que la graella ajusti la temperatura ràpidament. El centre de graella té un espai de treball pràctic i espais per emmagatzemar-los.
Contres:
Alguns usuaris han observat que aquesta graella no funciona com a fumador tan bé com esperaven. Alguns compradors desitjaven que el calaix tingués coixinets o llisqués una mica més fàcil.
5. Weber SmokeFire EX6 Wi-Fi habilitat graella de pellets de llenya de 36 polzades
Tot i que les graelles de pellets poden ser noves per a algunes persones, els aficionats a les carns fumades les coneixen bé. Dit això, la graella de pellets de llenya activada per Wi-Fi Weber SmokeFire EX6 és un model d'alta tecnologia connectat a Wi-Fi que us permet controlar tots els aspectes de la graella des del vostre telèfon intel·ligent. En primer lloc, aquesta graella proporciona una zona de cocció massiva de 1.008 polzades quadrades gràcies a una reixeta d'acer xapada de doble nivell. I, té un gran rang de temperatura: 200 graus Fahrenheit ideal per fumar. tot el camí fins a 600 graus per escalfar. La tremuja de pellets de mida generosa té una capacitat de 22 lliures i l'alimentació d'una barrena de velocitat variable està inclinada per eliminar els embussos de pellets.
Potser el millor de tot és que el SmokeFire EX6 elimina la necessitat de córrer constantment a la graella per comprovar el menjar. Ve amb la pantalla Weber Connect integrada i utilitzant l'aplicació per a telèfons intel·ligents mitjançant Wi-Fi o quan és el moment de donar la volta al menjar i quan estigui llest. El sistema intel·ligent fins i tot us permet saber quan és el moment de reomplir la tremuja de pellets. El SmokeFire EX6 també compta amb un sistema de fàcil neteja que canalitza les cendres a un calaix que surt perquè no hi hagi cap cubell de greix. la graella també inclou una gran taula lateral d'acer inoxidable amb ganxos per a eines.
Ràpid per assolir una temperatura Weber SmokeFire EX6 Wi-Fi habilitat Grill de pellets de llenya de 36 polzades
La superfície de graella de doble nivell proporciona 1.008 polzades quadrades d'àrea de cocció
Veure l'oferta
Avantatges:
L'acabat d'esmalt de porcellana de Weber ajuda a combatre l'òxid i les esquerdes. Compta amb una placa de distribució de calor per eliminar els punts calents i freds.
Contres:
La calefacció desigual o inadequada a la graella va ser un problema per a alguns crítics. L'aplicació tenia "error" per a alguns compradors. Alguns van citar problemes amb el sistema de gestió de cendres.
6. Weber Summit S-670 Grill de gas propà amb rosteix, cremador
El Summit S-670 és una graella de primera línia dins d'una col·lecció que ja es considera les joies de la corona de la companyia. Per a aquells que sovint cuinen per a una multitud, aquesta és l'opció de luxe d'alt rendiment, amb una gran zona de cuina principal de 624 polzades quadrades. Fabricat en acer inoxidable, l'S-670 té sis potents cremadors d'acer inoxidable que emeten 60.000 BTU i una estació Sear que té la friolera de 10.600 BTU. Cada cremador té el seu propi encès Snap-Jet per encendre de forma ràpida i segura. Les característiques que es consideren extres a la majoria de les altres graelles formen part del paquet d'aquest model. Un cremador lateral encastat de 12.000 BTU us permet cuinar salses o altres articles mentre feu la graella i una caixa de fumador integrada d'acer inoxidable amb el seu propi cremador de fumador i el sistema de rostit Tuck-Away amb un cremador posterior d'infrarojos amplien la versatilitat de la graella. Finalment, la posta de sol no significa el final de la graella fàcil gràcies a les llums del mànec Grill Out que funcionen automàticament amb un sensor, s'encenen quan la tapa està oberta i s'apaga quan està tancada.
Altres característiques excel·lents d'aquesta graella són els botons de control amb llums LED i una pantalla LED retroil·luminada per a l'escala de propà, de manera que no hi ha cap dubte sobre el nivell de combustible. Per descomptat, hi ha un termòmetre al centre per fer-vos saber quina és la temperatura de cocció. Tots aquests elements es col·loquen en un elegant carro de graella que té portes d'acer inoxidable per amagar el dipòsit de propà. També hi ha un ampli espai de preparació amb prestatges laterals d'acer inoxidable i pràctics ganxos d'eines integrats.
Pantalla LED retroil·luminada Weber Summit S-670 Grill de gas propà amb rosteix, cremador
El cremador Sear Station d'alta potència us permet augmentar la calor per a una perfecta torrada de bistecs i costelles.
Veure l'oferta
Avantatges:
Els sis cremadors d'acer inoxidable tenen una garantia de 10 anys. Als compradors els encanta la durabilitat i totes les característiques addicionals.
Contres:
La carcassa del cremador i la part posterior de la graella són d'acer esmaltat de porcellana que no és tan durador. Alguns revisors informen de problemes amb l'oxidació de la base.
7. Weber Q 2200 Grill portàtil de gas propà – Titani – 54060001
Si no teniu un pati del darrere o simplement us agrada fer una graella quan esteu de viatge, la graella de gas propà portàtil Q 2200 de Weber és una bona opció. Té moltes característiques que els entusiastes de la brasa estimen, només a menor escala. És la graella que desitgeu per anar, acampar o cuinar en un petit balcó. Alimentat amb un cilindre de propà d'un sol ús, s'encén de seguida gràcies a l'encesa electrònica. El cremador d'acer inoxidable emet 12.000 BTU i es controla fàcilment mitjançant un botó que ajusta el flux de combustible.
El cos del Weber Q 2200 és d'alumini fos per a la portabilitat, però la graella de cocció és de ferro colat, que condueix uniformement la calor. Compta amb una tapa de ferro colat que us permet fer a la graella articles més grans. El marc de la graella, juntament amb les nanses, està fet de niló reforçat amb vidre. També hi ha dues taules de treball plegables que flanquegen la graella, proporcionant espai addicional per a articles de preparació o galetes. La neteja és senzilla amb la safata de greix extraïble. Finalment, si teniu previst fer una graella per a un grup més gran de persones, una mànega adaptadora per a 20 lliures. El dipòsit de propà està disponible per separat.
Termòmetre integrat Weber Q 2200 Grill de gas propà portàtil
La vàlvula del cremador de control infinit us permet triar la temperatura perfecta
Veure l'oferta
Avantatges:
Aquesta graella portàtil té un termòmetre integrat. És la mida perfecta per a aquells que fan una graella per a 2 o 4 persones de manera regular. El Q 2200 és el favorit d'un tailgater.
Contres:
Alguns compradors diuen que els forats del cremador s'obstrueixen amb greix i el foc s'apaga, assenyalant que s'ha de netejar després de cada ús. El cremador obert pot provocar més erupcions.
Grans accessoris per a la graella
Com amb qualsevol equip, hi ha un munt d'accessoris que podeu comprar per a la vostra graella, des de fundes fins a aparells de graella. La part més difícil és eliminar allò que realment millora l'experiència de la graella o millora la longevitat i la funció de la vostra graella. Conclusió: quins són els millors accessoris per a la graella en què hauríeu de gastar els vostres diners? Aquí n'hi ha alguns que valen la pena.
Weber 7130 Premium Polyester Genesis II 3B Grill Cover
Comprar una graella de primer nivell és una inversió, és duradora i està destinada a ser utilitzada a l'aire lliure, protegir la graella dels elements ajudarà a preservar-ne l'aspecte i a donar-li una vida més llarga. La manera més senzilla de fer-ho és amb una coberta de graella per protegir-la dels elements. Després d'utilitzar la graella, i després que es refredi, cobreix-la amb una coberta de graella de polièster Weber Premium. El teixit de la funda Weber és resistent a l'aigua, transpirable i resistent a la decoloració, gràcies als inhibidors UV. La coberta 7130 està dissenyada per a les graelles de gas de la sèrie Genesis II i Genesis II LX 300 i les graelles de gas de la sèrie Genesis 300. També té corretges que es subjecten, ajudant a subjectar la coberta al seu lloc.
ha de tenir Weber 7130 Premium Polyester Genesis II 3B Grill Cover
La coberta transpirable i resistent a l'aigua protegeix la teva graella Weber dels elements
Veure l'oferta
Pros
Els inhibidors UV mantenen la coberta agradable. Cobert per una garantia limitada del fabricant de 3 anys.
Contres
Alguns compradors diuen que la tela de la funda no és tan duradora com abans. L'ajust va ser un problema per a alguns compradors que van comprar la coberta a diferents venedors.
Weber 7211 iGrill Pro Sonda de temperatura codificada per color de carn
Tot i que una graella totalment habilitada per Wi-Fi pot estar fora del vostre pressupost, podeu gaudir de la mateixa comoditat amb la sonda de temperatura codificada per carn iGrill Pro afegida al sistema iGrill. Si no heu utilitzat un termòmetre de carn mentre feu a la brasa, segur que ho haureu de fer! La calor de la graella és alta i el temps és fonamental per a la cocció correcta, de manera que una sonda resol fàcilment el problema, sobretot quan està connectada a una aplicació. Amb iGrill, podeu tenir fins a quatre sondes diferents que controlen diferents peces d'aliment alhora. Tot el teu menjar sortirà bé.
essencial Weber 7211 iGrill Pro Sonda de temperatura codificada per color de carn
El cable s'embolica al voltant de la unitat i s'enganxa amb altres sondes per a l'emmagatzematge
Veure l'oferta
Pros
Aquest accessori Weber té una garantia contra defectes durant dos anys. Els compradors anomenen aquest accessori "Millor que el pa a rodanxes!"
Cons
Alguns revisors noten problemes amb les sondes que fallen. Altres diuen que les mànigues de plàstic de colors són difícils de treure.
Weber 6493 raspall de graella original d'acer inoxidable de 3 cares amb mànec de 21 polzades
La part més important del manteniment de la graella és mantenir neta la graella de cocció i aquest raspall brillant de tres cares facilita la feina. El mànec ergonòmic conté un raspall en forma de triangle que es posa entre les reixes de cocció i altres zones estretes. Fabricat amb truges d'acer inoxidable, el raspall Weber 6493 és durador i us durarà tota una temporada. Segons Weber, hauríeu de comprar un pinzell nou cada primavera.
neteja Weber 6493 raspall de graella original d'acer inoxidable de 3 cares amb mànec de 21 polzades
Mànec ergonòmic per a una agafada còmoda
Veure l'oferta
Avantatges:
Als compradors els encanta el rendiment d'aquest raspall. Segons els revisors, el raspall Weber 6493 aguanta molt millor que les marques més barates.
Contres:
Alguns consideren que el mànec és massa flexible. Uns quants compradors van assenyalar que compartia truges.
Weber 6630 Set d'eines de barbacoa d'acer inoxidable premium – 3 peces
No podeu fer una graella sense les eines adequades i aquest conjunt Weber cobreix les necessitats. El conjunt d'eines de barbacoa d'acer inoxidable premium 6630 inclou una forquilla, una espàtula i unes pinces, tot amb un mànec antilliscant i de tacte suau. Les pinces es tanquen per a un fàcil emmagatzematge i l'espàtula té un coll inclinat per facilitar la volta. Són ideals per utilitzar-los amb qualsevol tipus de graella i rentavaixelles per a una neteja senzilla. Cadascun té un llaç metàl·lic a l'extrem del mànec per penjar-lo.
cool set Weber 6630 Set d'eines de barbacoa d'acer inoxidable premium – 3 peces
Bucles metàl·lics resistents per a un accés còmode per penjar
Veure l'oferta
Avantatges:
Als revisors feliços els agrada el pes i la longitud de les eines. Durabilitat i facilitat de neteja i citat per molts compradors.
Contres:
Alguns compradors van tenir problemes amb la flexió dels estris. Alguns van preguntar si el conjunt que van rebre era realment d'acer inoxidable.
Alguns aparells a la brasa
És possible que aquestes eines no entren a la categoria "essencial" per a moltes persones, però per a altres, aquests aparells faciliten la cuina dels tipus d'aliments que prefereixen. Tot i que hi ha un munt d'accessoris de graella per triar, aquí n'hi ha alguns que són populars:
Steven Raichlen Bastidor Kabob d'acer inoxidable amb broquetes de barbacoa – Joc de 6
Els amants del Kabob saben que les broquetes de metall rodones són molt frustrants perquè el menjar gira quan intentes girar-les. I, tot i que les broquetes de bambú són una mica millors, són un malbaratament. Aquells que solen fer broquets a la brasa (carn o verdures) els encantarà el suport de broquetes d'acer inoxidable Steven Raichlen amb broquetes planes. El bastidor subjecta les broquetes per sobre de la reixa per evitar que s'enganxi i el disseny de la broqueta manté el peu estable. fets d'acer inoxidable, són duradors, fàcils de netejar i duraran anys.
Mini pedres de pizza quadrades de 7 polzades – Joc de 4
Si mai no has fet pizza a la brasa, no saps què et perds! I, tot i que fer pizzes grans a l'exterior pot ser una mica difícil de manejar, la graella és el lloc perfecte per fer minipizzes individuals, especialment amb aquestes pedres de pizza. L'alta temperatura de la graella és un lloc ideal per cuinar pizza, la pedra eliminarà els esports calents, cuinarà de manera uniforme i crearà una crosta cruixent. Encara millor, els quadrats petits es poden disposar per adaptar-se a l'interior de qualsevol graella. També són ideals per escalfar qualsevol producte de forn, com ara pans i panets. Fins i tot podeu portar-los a l'interior en un forn normal.
Weber 6434 Cistella de graella de verdures gran d'acer inoxidable de luxe
Tant si ets vegetarià com si només vols cuinar verdures a la brasa per acompanyar la teva carn, una cistella de graella de verdures d'acer inoxidable pot fer la vida molt més fàcil. Els trossos petits de verdures, o fins i tot de carn, són difícils de girar i poden caure a través de la reixa, de manera que la cistella us permet fer-los a la planxa juntament amb els vostres altres articles. Aquestes cistelles també poden funcionar com un wok a la graella. La cistella de la graella Weber 6434 està feta per adaptar-se a bullidors de carbó Weber de 18-1/2 polzades o més grans, Weber Q 300 Series i totes les graelles de gas Weber de mida completa.
Conclusió
Així que aquí ho tens. Tant si voleu cuinar amb gas com amb carbó, podeu anar a comprar amb confiança, sabent què heu de buscar i quin model de Weber té les característiques per al vostre estil de graella. Cuinar a l'aire lliure és popular per tantes raons, així que per què no fer-ho la millor experiència possible amb una nova graella que s'adapti a la vostra família.
Si t'agrada la nostra pàgina, comparteix-la amb els teus amics & Facebook
