Jakkoliv jsou kuchyňské houbičky šikovné, mají krátkou životnost. Již po několika použitích se mohou naplnit bakteriemi a vytvořit kyselý zápach a skvrny.
Provedeme vás nejlepším způsobem, jak prodloužit životnost vaší houby, a hlavní známky toho, že je čas na výměnu.
Proč se vaše kuchyňská houba tak špiní
Vaše kuchyňská houba je schopna pojmout tolik bakterií jako záchod. Studie od Scientific Reports testovala 14 použitých kuchyňských houbiček a našla v každé miliony mikrobů.
Důvodem, proč jsou kuchyňské houbičky tak napadené choroboplodnými zárodky, je jejich složení. Díry v houbách poskytují bakteriím perfektní místo k vytváření komunit. Spojte to s prací houby – utírání jídla a nepořádku – a výsledkem je exponenciální růst bakterií.
Jak zajistit, aby kuchyňská houba vydržela déle
Podle USDA je nejlepší metodou pro likvidaci bakterií v houbě její mikrovlnná trouba nebo její umístění do myčky nádobí. Vědci z laboratoře ARS Food Technology and Safety uvádějí, že obě metody zabíjejí více než 99 % bakterií.
Chcete-li zabít bakterie v mikrovlnné troubě, odstraňte z houbičky všechny rukojeti nebo tvrdé kousky. Poté houbu namočte a vložte do mikrovlnné trouby po dobu 60 sekund. Před vyjmutím jej nechte několik sekund vychladnout.
Poznámka: Pokud vaše houba obsahuje kovové části nebo je z nerezové oceli, nevkládejte ji do mikrovlnné trouby.
Můžete také zabít 99 % bakterií na vaší houbě tím, že ji vložíte do myčky nádobí a po vyčištění spustíte cyklus sušení.
Použijte jednu z těchto metod k dezinfekci kuchyňské houby alespoň každé dva dny. Uvědomte si také, že mezi vědci existuje určitá debata o tom, zda tyto metody eliminují všechny kmeny bakterií nebo jen ty nejslabší.
Mezi další způsoby, jak prodloužit životnost vaší houby, patří opláchnutí a vyždímání po každém použití a umístění na místo s dobrou ventilací, aby mohla uschnout.
Nejlepší známky Je čas vyměnit kuchyňskou houbičku
Nadměrné používání kuchyňské houby vede k šíření bakterií – což je kontraproduktivní. Toto jsou čtyři hlavní příznaky, že je čas na výměnu.
Jsou to dva týdny
Pokud je vaše současná houba starší než dva týdny, je čas ji zahodit. Houby poskytují nejlepší podmínky pro bakterie; čím je houba starší, tím je pravděpodobnější, že se bakterie usadí.
Mějte balíček houbiček ve své kuchyni a začněte s rutinou, kdy houbu vyměňujete ve stejný den každý týden nebo dva.
Páchne to špatně
Kyselě páchnoucí čisticí houba ukazuje na hromadění bakterií nebo mikrobů. Pokud jste houbu dezinfikovali v mikrovlnné troubě nebo myčce a stále páchne, je čas na výměnu. Vůně naznačuje, že jsou stále přítomny choroboplodné zárodky.
Vaše houba se rozpadá
Mytí nádobí a drhnutí pultů někdy vyžaduje mastnotu loktů. A houbičky mají tendenci se rozpadat, když na ně působíte silou.
Pokud má vaše houba trhlinu nebo díru, je to jasné znamení, že vypršela doba použitelnosti.
Vypadá to špinavě nebo hrubě
Pokud vaše špinavá houba vykazuje známky rozkladu nebo skvrn, nepoužívejte ji k mytí nádobí nebo povrchů, které přicházejí do styku s potravinami. Možná šíříte bakterie spíše než je čistíte.
Měli byste používat kuchyňské houbičky?
Pokud se chcete zmýlit na straně opatrnosti, použijte na kuchyňské práce něco jiného než houbu. Zvažte výměnu houbičky za hadry na nádobí, které můžete denně prát v horké vodě a vkládat do sušičky. Můžete také použít syntetické kartáče na mytí nádobí, u kterých je méně pravděpodobné, že budou obsahovat bakterie.
Pokud se vám naše stránka líbí, sdílejte ji se svými přáteli & Facebook
