Desky řeznických bloků jsou jednotlivé kusy dřeva spojené dohromady do jedné velké plochy. Dodávají se v různých druzích dřeva, které ovlivňují jejich barvu a kresbu.
Existují dva způsoby, jak jsou kusy dřeva spojeny dohromady v řeznickém bloku: okrajové vlákno a koncové vlákno. Pracovní desky s hranou zrn mají delší horizontální kusy spojené prsty dohromady a jsou nejběžnějším typem. Konstrukce koncových vláken používá krátké vertikální kusy svázané dohromady, připomínající šachovnici tón v tónu.
Druhy dřeva pro pulty řeznických bloků
Dřevo s jemnou strukturou je ideální pro desky s třešní, ořechem a javorem. Hard rock javor je jedním z nejoblíbenějších materiálů řeznických bloků, protože má pevné zrno a je levnější než třešeň nebo ořech. Můžete také najít tyto pulty vyrobené z dubu, břízy, buku, akácie, bambusu a exotických dřevin, jako je iroko a zebrawood.
Cena za desky Butcher Block
Sestavení EKA
Cena řeznických desek se liší podle druhu dřeva, tloušťky desky a celkové kvality. Očekávejte, že za nákup a instalaci pracovních desek zaplatíte od 50 do 300 USD za čtvereční stopu.
Jak pečovat o řeznické desky
Dřevěné pulty jako řeznický blok vyžadují neustálou péči a údržbu.
Vyberte správný povrch
Po instalaci se musíte rozhodnout pro nejlepší možnost povrchové úpravy pro vaše čítače. Na výběr je několik, každý s jinou úrovní údržby.
Přírodní povrchová úprava – Pokud máte v úmyslu připravovat jídlo na pracovní desce, použijte povrchovou úpravu, která je bezpečná pro potraviny. Přírodní povrchové úpravy jako minerální olej, tungový olej a včelí vosk jsou dobrou volbou. Tyto mají krásný vzhled, když je poprvé aplikujete, ale brzy se opotřebují. Pokud se vám líbí vzhled přírodních povrchových úprav, ale nechcete neustálou údržbu, zvažte použití tvrzeného tungového oleje a pryskyřice, jako je Waterlox nebo Watco Butcher Block Oil and Finish. Díky nim budou vaše pracovní desky vypadat dobře po delší dobu. Skvrna – Pokud chcete změnit barvu desek, budete je muset namořit a utěsnit. Vyberte si lazurovací přípravek na vodní nebo olejové bázi a koordinační těsnící prostředek. Polyuretan – Polyuretan je čirý nátěr, který můžete nanést na pracovní desky. I když je trvanlivý, není bezpečný pro potraviny, proto nepřipravujte jídlo přímo na vašich pultech.
Jak vyčistit řeznický blok
Abyste předešli rozsáhlému poškození vašich pracovních desek, pravidelně čistěte pracovní desku řeznického bloku.
Odstraňte veškeré rozlité látky, jakmile k nim dojde, protože mohou znečistit vaši pracovní desku. Seškrábejte zbytky jídla a dávejte pozor, abyste nepoškrábali pracovní desky. Vydrhněte pracovní desky kartáčem s použitím jemného mýdla a horké vody. Opláchněte pracovní desky trochou vody a měkkým hadříkem. Jednou týdně dezinfikujte pracovní desky bílým octem. Nastříkejte neředěný ocet na pracovní desky. Nechte jej několik minut působit a poté setřete. Vysušte pracovní desky.
Udržujte své pracovní desky Butcher Block
Pracovní desky řeznických bloků vyžadují průběžnou údržbu, aby byly v dobrém stavu.
Pokud máte na pracovních deskách přírodní povrchovou úpravu, jako je minerální olej nebo včelí vosk, musíte je znovu nanést každé 2-4 týdny, abyste udrželi pracovní desky v kondici. Zabraňte poškození tím, že nikdy nepokládejte vařicí hrnce nebo nádobí na kuchyňské desky řeznického bloku. Použijte prkénka, abyste zabránili pořezání a poškrábání Odstraňte skvrny na pracovní desce řeznického bloku citronovou šťávou, jedním šálkem vody a lžičkou peroxidu vodíku. Otřete tímto roztokem skvrnu vlhkým hadříkem a poté vytřete do sucha. Můžete také zkusit skvrnu potřít citronem a solí. Pokud vaše pracovní desky z řeznických bloků vykazují připáleniny, skvrny nebo škrábance, můžete je obrousit. Vezměte brusný papír o zrnitosti 220 a obruste poškozená místa. Vyčistěte pulty a poté znovu naneste finální nátěr. Vyhněte se čisticím prostředkům, které obsahují bělidla nebo agresivní chemické čisticí prostředky. Nepoužívejte drátěnky s tuhými štětinami, protože by mohly poškodit povrchovou úpravu. Někteří výrobci se také brání používání produktů, jako je Murphy's Oil Soap, které zanechává na dřevě mastné zbytky.
Desky Butcher Block: Klady a zápory
Interiéry A.Jennison
Klady
Cena – Desky z řeznických bloků stojí mnohem méně než přírodní odrůdy, jako je mramor, ale přesto mají špičkový vzhled. Všestrannost – Desky řeznických bloků fungují s každým stylem kuchyně, od moderních po tradiční. Můžete je také smíchat s jinými materiály na pulty. Vzhled a textura – Žádná jiná pracovní deska se nevyrovná krásným tónům a hřejivé struktuře řeznického bloku. Dlouhá životnost – Při správné péči vydrží pracovní desky řeznických bloků přibližně 20 let. Schopnost renovace – Na rozdíl od syntetických pracovních desek je snadné obrousit a renovovat řeznický blok. Instalace – Desky řeznických bloků mohou kutilové snadno instalovat.
Nevýhody
Cena – Desky z řeznických bloků stojí více než laminát, Corian a někdy i žula. Neodolnost – Dřevo není tak odolné jako kámen vůči teplu a poškrábání. Údržba – Dřevěné pracovní desky vyžadují pravidelnou péči a údržbu. Prach a špína – Prach a špína nemizí na deskách řeznických bloků jako na pestrých površích, jako je žula nebo křemen.
Design pracovní desky Butcher Block
Desky řeznických bloků dobře fungují s různými návrhy kuchyní. Pro vaši inspiraci jsme shromáždili ty nejlepší.
Pulty řeznických bloků v současné kuchyni
Interiéry architektury Jaffe
Tuto kuchyni v moderním stylu navrhla společnost Jaffe Architecture Interiors. Použili tlustou desku řeznického bloku z ořechového dřeva, aby připojili křemencové pulty. Majitelé tak získají nápadný prostor pro přípravu jídla, který je blízko dřezu.
Pulty řezníků v historickém domě
Restaurování plešatějících bratří
Tento design kuchyně od Balding Brothers Restoration and Remodeling zahrnuje dřez na farmě, pracovní desky řeznických bloků a třepačky. Dobře fungují s historickým designem kuchyně, který zahrnuje moderní vymoženosti.
Moderní tradiční kuchyně s tmavými řeznickými bloky
AKDO
Tento design kuchyně obsahuje designové prvky kontrastu. AKDO používá bílé skříně s tmavým řeznickým blokem, aby místnost získala větší hloubku.
Lehké řeznické desky s kuchyňskou linkou
Fotografie Michaela Hospelta
Jedním z populárních trendů v deskách řeznických bloků je spárovat je s bílými skříňkami. Tento interiérový designér si pro centrální ostrůvek vybral tlustou javorovou desku.
Často kladené otázky (FAQ)FAQ
Jsou řeznické desky dobrou volbou?
Pracovní desky jsou osobní volbou. Desky řeznických bloků se neliší. Někteří lidé milují přirozenou krásu, vrstvenou strukturu, teplo a cenu řeznických desek. Takoví lidé jsou ochotni se smířit s potřebou údržby, aby tyto pracovní desky vypadaly skvěle. Pro ostatní je pravidelná údržba příliš velká. Jiným lidem se nemusí líbit, jak vypadají.
Jsou pracovní desky řeznických bloků snadné na údržbu?
Desky řeznických bloků nejsou náročné na údržbu. Ale údržba, kterou vyžadují, je pravidelná. Existují některé povrchové úpravy, jako je tvrzený tungový olej s pryskyřicí a polyuretanem, které vytvářejí trvanlivější povrch.
Kde v mém okolí najdu řeznické desky?
Existuje mnoho dodavatelů, kteří mají přepážky řeznických bloků. Patří mezi ně malé dřevařské dílny a velké obchody pro domácí kutily jako Lowes a Home Depot. V mnoha velkých městech je pracovní deska řeznického bloku IKEA jednou z nejoblíbenějších možností. Desky řeznických bloků IKEA jsou vyrobeny ze silné dýhy. Můžete najít řeznické desky z dubových, ořechových, březových a jasanových dýh.
Jaký je nejlepší druh řeznického dřeva?
Javor je jednou z nejoblíbenějších možností řeznických desek. Je tvrdý, má atraktivní pevné zrno a je levný. Třešeň a ořech jsou další dobré možnosti, pokud dáváte přednost syté barvě.
Pokud se vám naše stránka líbí, sdílejte ji se svými přáteli & Facebook
