Znát nejlepší způsob, jak vybrat dýni na podzim, je prvním krokem k dlouhotrvající sezónní podzimní výzdobě. Vybrat ideální dýni není jen užitečné, je to způsob, jak zapojit celou rodinu do milované podzimní tradice.
Tato tradice znamená dramatickou změnu v našem prostředí a nové rytmy a vzorce, které budou formovat naše životy v průběhu sezóny.
Dýně jsou centrem mnoha podzimních aktivit od vyřezávání jack o'lanternů po podzimní ozdoby na verandě. Ale ať už letos na podzim plánujete dýni využít, mělo by to začít tou nejlepší dýní, jakou můžete najít.
Kroky k výběru dýně na podzim z dýňové farmy
Výběr dokonalé dýně pro vaše podzimní slavnosti zahrnuje několik klíčových kroků:
Vyberte správný čas
Jít do dýňového záhonu v optimální čas je zásadní pro zajištění toho, že si vyberete ty nejlepší dýně. Většina dýňových záplat otevírá své brány koncem září až začátkem října. Když půjdete na začátku sezóny, budete mít nejvíce možností dýně, pokud jde o tvar, kvalitu a velikost.
Procházka dýňovým pláckem
Mnoho dýňových farem nabízí dýně v široké škále dýní. Když si uděláte čas na procházku dýňovým pláckem, můžete zvážit všechny dostupné možnosti dýně. Podívejte se na všechny dostupné dýně různých druhů a přemýšlejte o tom, která velikost, tvar a barva je pro vaše potřeby nejlepší.
Zvažte barvu dýně
Dýně jsou k dispozici v řadě barev od oranžové, bílé, modrozelené, jasně zelené a žluté. Oranžové dýně jsou nejtradičnější a nejoblíbenější dýně. Vyberte si oranžové dýně s hlubokou a rovnoměrnou barvou. Hledejte dýni bez zelených nebo žlutých skvrn, protože ty označují dýni, která není zcela zralá. Bez ohledu na barvu dýně byste měli prozkoumat dýni pro rovnoměrnou barvu po celém povrchu. Skvrnité skvrny na povrchu dýně mohou naznačovat onemocnění.
Studujte Stem
Jedním z nejdůležitějších ukazatelů zdravotního stavu dýně je stonek. Zelená stopka znamená, že dýně byla nedávno sklizena. Volba dýně se zeleným stonkem je dobrá, pokud chcete, aby dýně vydržela po celou podzimní sezónu. Pokud ale plánujete dýni brzy vyřezat, zelený stonek není dobrou volbou, protože nejsou zcela zralé. Hledejte dýni s hnědým, pevným a plně připojeným stonkem, který naznačuje, že dýně je zralá a plně zralá. Hnědé stonky označují zdravou dýni, která je ideální pro vyřezávání.
Každá dýně, kterou si vyberete, by měla mít pevný a připevněný stonek. Vyhněte se dýním s křehkými, poškozenými nebo kašovitými stonky bez ohledu na jejich barvu. Tento typ stonku naznačuje, že dýně je za svými nejlepšími časy a ve vašem schématu podzimního zdobení dlouho nevydrží.
Prohlédněte si skvrny
Zkontrolujte, zda dýně, o které uvažujete, nemá na pokožce viditelné vady. Skvrny jsou hluboké rány jakéhokoli druhu a mohou zahrnovat řezné rány, měkká místa nebo modřiny. Mělké škrábance nejsou hlavním problémem, i když škrábance by neměly být dostatečně hluboké, aby vytvořily otvor v kůži.
Skvrny nejsou jen estetickým problémem, mohou naznačovat, že dýně není v dobrém vnitřním stavu. Perforace jako řezné rány a šrámy slouží jako vstupní bod pro bakterie, plísně a houby. Ty způsobí poškození jako hniloba dýně, což sníží životnost a vzhled dýně.
Zvedat a cítit
Zvedněte a prozkoumejte celý povrch dýně. Vnímejte kvalitu pokožky a ujistěte se, že je pevná na dotek. Kůže by měla být lehce kožovitá.
Prstem stiskněte kůži. Povrch dýně by se neměl promáčknout, aniž by se odpružil. Zkontrolujte spodní část dýně, zda neobsahuje známky měkkých skvrn.
Poklepejte na dýni svými klouby a prozkoumejte výsledný zvuk. Pokud vaše dýně vydává ozvěnu, je to dobré. Čím hlasitěji a dutě dýně zní, tím je lepší.
Zkontrolujte rovnováhu a symetrii
Pravděpodobně budete chtít zkontrolovat, jak dýně spočívá na rovném povrchu v závislosti na tom, jak ji budete používat ve své výzdobě. Dýně s plochým dnem a symetrickými tvary jsou stabilnější pro jack-o'-lucerny, které se chystáte zapálit svíčkami. Symetrické dýně jsou také lepší pro dekorace, jako jsou skládané topiary.
Osobní preference
Lidé si dýně vybírají z různých důvodů. Ať už si vybíráte dýni pro vyřezávání, kulinářství nebo zdobení, ovlivní to typ a styl dýně, kterou si vyberete. Malé dýně se dobře hodí na zdobení a vystavení, ale nejsou dobré na vyřezávání. Podobně dýně s podivným tvarem a texturou mohou zvýšit zájem o podzimní zdobení, ale je obtížné, pokud je chcete kombinovat s jinými dýněmi.
Výběr dýně z obchodu
Někteří lidé nemají přístup, čas nebo touhu navštívit dýňový záhon. To neznamená, že byste si neměli umět vybrat vynikající dýni pro své potřeby. Proces se ale bude mírně lišit od výběru dýně z farmy.
Zvažte Obchod
I když se do dýňového záhonu nechystáte, vyplatí se popřemýšlet o obchodě, kde dýni pořídíte. Promluvte si s obchodníky s potravinami nebo odborníky na zahradní produkty v různých obchodech, abyste zjistili, odkud dýně pocházejí a jak daleko byly odeslány. Dýně, které jsou pěstovány lokálně, budou čerstvější než ty, které se zasílají na velké vzdálenosti. Nezapomeňte se podívat na místní farmářské trhy, které mohou mít čerstvější a zajímavější výběr dýní než velké obchody s krabicemi.
Prozkoumejte vzhled
Stejně jako u dýňového záhonu prozkoumejte vzhled dýně. Mělo by mít rovnoměrně rozloženou barvu a bez hlubokých skvrn, jako jsou měkké skvrny nebo rýhy na kůži. Zkontrolujte spodní část dýně, abyste se ujistili, že je spíše pevná než měkká.
Prozkoumejte pahýl stonku v horní části dýně. S největší pravděpodobností se bude jednat o tmavě zelenohnědou až tmavě hnědou nať. To znamená, že byla sklizena před několika dny. Vybírejte dýni s pevnou a dobře připojenou stopkou. Vyhněte se jakékoli dýni s měkkým a kašovitým nebo křehkým stonkem.
Otestujte váhu a pocit
Vyzvedněte si dýni, o které uvažujete, abyste určili váhu a pocit pokožky. Vyberte si dýni, která je na svou velikost pevná a těžká. Bouchněte na stranu dýně a poslouchejte zvuk. Zdravá dýně bude uvnitř znít dutě.
Zralost dýně vyzkoušejte zatlačením nehtu do slupky. Zralé dýně mají tvrdou a silnou slupku, která odolává pronikání. Dýně, které byly utrženy příliš brzy, budou snadno pronikat. Vyhněte se jim, protože hnijí rychleji než dýně, které byly při sklizni plně zralé.
Jak uchovat dýně po celou sezónu
Uchování dýně po celou podzimní sezónu vyžaduje zpomalení přirozeného procesu rozkladu.
Vyberte si dýni bez skvrn
Začít s dýní bez poškození je prvním krokem k tomu, aby vaše dýně vydržela co nejdéle. Vyberte si dýni bez jakéhokoli hlubokého poškození povrchu, jednu s pevnou slupkou a jednu s dobrou barvou na povrchu. Nezapomeňte zkontrolovat, zda je stonek zelený nebo hnědý, plně připojený a není kašovitý nebo křehký.
Chytrá doprava
Když nosíte dýni, noste ji spíše zespodu než uchopením za stopku. Nošení dýně za stopku zvyšuje pravděpodobnost, že se stopka ulomí. Jakmile se stonka ulomí, dýně se začne rozpadat.
Dokud to nebude nutné, vyhněte se vnějším propíchnutí nebo vyřezání
Celé dýně vydrží déle než dýně vyřezávané. Vyřezávání a jiné propíchnutí je otevírají bakteriím. Tato bakterie způsobuje plíseň, která poškozuje tělo dýně. Vyřezávání nebo propichování dýní je proto nejlepší se do poslední chvíle vyvarovat. Vyřezávané dýně vydrží několik dní až týden v závislosti na vnějších podmínkách. Celé dýně ve správných podmínkách vydrží i několik měsíců.
Umyjte dýni
Povrch dýně nese nečistoty a bakterie, které urychlí proces rozkladu. Mytí a dezinfekce celé dýně je životně důležité pro její uchování co nejdéle. Povrch omyjte roztokem jemného saponátu a vody. Dezinfikujte povrch umytím v roztoku bělidla a vody. Odměřte jednu nebo dvě čajové lžičky bělidla na galon vody. V tomto roztoku namočte dýni alespoň na hodinu. Vyjměte dýni a důkladně ji osušte.
Naneste ochrannou vrstvu
Někteří lidé jdou navíc, aby uchovali své dýně tím, že na vnější povrch dýně nanesou ochrannou vrstvu. Můžete si vybrat různé produkty, které mají stejný výsledek, včetně vazelíny, rostlinného oleje, WD-40, akrylového spreje, vosku na podlahy nebo akrylového tekutého čističe podlah. Vyberte si jeden z těchto produktů, který natřete na povrch dýně, abyste jí pomohli zachovat její vnitřní vlhkost.
Vyhněte se extrémním podmínkám
Nadměrné vnější teplo a vlhkost poškodí vaši dýni rychleji než suché a chladné podmínky. Umístěte dýni mimo přímé sluneční světlo a přineste ji dovnitř v teplejších než normálních dnech. Stejně tak udržujte dýni mimo postřikovače nebo déšť. Zvedněte dýni z povrchu země, aby zůstala suchá. Přineste dýně, pokud nastane předpokládané zmrazení, protože cyklus zmrazování/rozmrazování způsobí, že se vaše dýně zkazí.
Pokud se vám naše stránka líbí, sdílejte ji se svými přáteli & Facebook
