Čištění pultů řeznických bloků a prkének nemůže být jednodušší. Vše, co potřebujete, je několik domácích spon k odstranění nečistot, dezinfekci a udržení vašeho řeznického bloku ve špičkovém tvaru.
Řeznický blok je odolný povrch, ale protože je to dřevo, může vyschnout, prasknout a poškrábat, pokud použijete drsné čističe nebo povrch nenaolejujete. Praskliny ve dřevě mohou obsahovat zárodky a bakterie, což činí každodenní čištění důležitou prací.
Zde je nejlepší (a nejjednodušší) způsob, jak vyčistit pracovní desky řeznických bloků, aniž byste je poškodili.
Co je Butcher Block?
Řeznický blok je silná řezná plocha na dřevo vyrobená z několika pruhů dřeva slepených k sobě. Své jméno získala podle dřevěných řezacích ploch v řeznictvích. Je to oblíbený materiál pro obytné desky a prkénka.
Mezi nejběžnější druhy dřeva pro řeznické bloky patří ořech, teak a javor cukrový.
Pokud používáte řeznický blok jako povrch pro přípravu potravin, musíte každých pár měsíců nanést potravinářský olej, abyste jej ochránili před skvrnami a poškrábáním.
Jak vyčistit řeznický blok: Krok za krokem
Vyhněte se používání drsných čisticích prostředků na pracovní desky řeznických bloků. Potřebujete pouze mýdlo, vodu a měkký hadřík, abyste je udrželi v dobrém stavu. Zde je nejlepší způsob, jak vyčistit řeznický blok.
Krok 1: Odstraňte drobky z povrchu
Papírovou utěrkou oklepejte drobky. Pokud jsou na povrchu přilepené potraviny, seškrábněte je silikonovou stěrkou.
Krok 2: Otřete řeznický blok mýdlem na nádobí a vodou
Naplňte dřez nebo misku teplou vodou a přidejte pár kapek saponátu. Namočte houbu nebo měkký hadřík do roztoku a vyždímejte přebytečnou vlhkost. Otřete pracovní desky.
Krok 3: Znovu otřete a opláchněte
Namočte houbu nebo měkký hadřík do vody a vyždímejte přebytečnou vlhkost. Poté otřete pracovní desku řeznického bloku, abyste opláchli zbývající mýdlo.
Osušte čerstvým ručníkem.
Jak odstranit skvrny z řeznického bloku
Dřevo je porézní povrch. Když se tedy olejový vrchní nátěr opotřebuje, odhalené dřevo může nasáknout tekutinu, což vede ke vzniku skvrn.
Nejlepší způsob, jak odstranit skvrny od řezníka, je vybělit je citronovou šťávou a solí. Zde je návod.
Smíchejte kuchyňskou sůl a citronovou šťávu (čerstvou nebo v lahvi), dokud nezískáte hustou pastu Naneste pastu na skvrnu Nechte ji působit přes noc Otřete následující ráno
Jak naolejovat řeznický blok
Existuje mnoho produktů, ze kterých si můžete vybrat, jak naolejovat pracovní desky řeznických bloků. Jedním z nejběžnějších je minerální olej bezpečný pro potraviny. Je cenově dostupný, snadno se aplikuje a zanechává matný lesk.
Pokud chcete lesklejší vzhled, rozhodněte se pro kondicionér řezných bloků, který obsahuje vosk. Vosk vyplní drobné škrábance a zanechá povrch lesklý.
Aplikaci minerálního oleje na pracovní desky:
Vyčistěte svůj řeznický blok Naneste vrstvu minerálního oleje tak, že jej rozetřete na pulty měkkým hadříkem nepouštějícím vlákna Počkejte 30 minut Naneste druhý nátěr Po 30 minutách setřete přebytečný olej novým hadříkem
Aplikaci kondicionéru řeznických bloků na pracovní desky:
Je nezbytné, abyste se řídili pokyny na láhvi vašeho kondicionéru řeznických bloků. Některé značky vyžadují, abyste před použitím obrousili pracovní desky, zatímco jiné ne.
Toto jsou obecné kroky, které podniknete.
Vyčistěte svůj řeznický blok Obruste povrch (v případě potřeby) Otřete kondicionér na řeznický blok měkkým hadříkem nepouštějícím vlákna Počkejte 30 minut a setřete přebytečné množství
Často kladené otázky (FAQ)FAQ
Jak dezinfikujete řeznický blok?
Svůj řeznický blok můžete dezinfikovat přidáním jedné čajové lžičky bělidla do jednoho litru teplé vody. Ponořte hadřík do roztoku, vyždímejte přebytek a otřete povrch. Znovu otřete vodou, abyste odstranili bělidlo.
Můžete vyčistit řeznický blok octem?
Je v pořádku občas vyčistit nebo dezinfikovat svůj řeznický blok octem, ale není to něco, co byste měli dělat často. Ocet obsahuje vysoké množství kyseliny octové, která může prožrat vrchní vrstvu a způsobit deformaci dřeva.
Kolik stojí řeznický blok?
Průměrný řeznický blok stojí 30–40 USD za čtvereční stopu, bez instalace. Ale odrůdy vyšší třídy, jako je javor a třešeň, mohou stát až 200 dolarů za čtvereční stopu.
Jaký je nejlepší sprej na čištění řeznických bloků?
Vyzkoušejte Dawn Powerwash jako denní čisticí sprej na řeznické bloky. Funguje stejně jako mýdlo a voda, jen v pohodlnější lahvičce s rozprašovačem.
Závěrečné myšlenky
Desky řeznických bloků se hodí do mnoha stylů od venkovských po moderní. Navzdory poréznímu povrchu se řeznický blok snadno čistí. Vše, co potřebujete, je jemné mýdlo a voda.
Nejdůležitějším krokem k prodloužení vašeho řeznického bloku je jeho naolejování podle potřeby. Přidání oleje nebo kondicionéru pomáhá dřevu odpuzovat kapalinu, spíše než ji absorbovat.
Pokud se vám naše stránka líbí, sdílejte ji se svými přáteli & Facebook
