Så handy som de er, så har køkkensvampe en kort levetid. Efter kun få brug kan de blive fyldt med bakterier og udvikle sure lugte og pletter.
Vi guider dig gennem den bedste måde at få din svamp til at holde længere, og de bedste tegn på, at det er tid til en udskiftning.
Hvorfor din køkkensvamp bliver så beskidt
Din køkkensvamp er i stand til at indeholde lige så mange bakterier som et toilet. En undersøgelse fra Scientific Reports testede 14 brugte køkkensvampe og fandt zillioner af mikrober i hver.
Grunden til at køkkensvampe er så bakteriebehandlede er på grund af deres sammensætning. Huller i svampe giver det perfekte sted for bakterier at danne fællesskaber. Kombiner dette med arbejdet med svampe – at tørre mad og rod væk – og resultatet er eksponentiel bakterievækst.
Sådan får du en køkkensvamp til at holde længere
Ifølge USDA er den bedste metode til at eliminere bakterier i en svamp at mikroovne den eller placere den i opvaskemaskinen. Forskere fra ARS Food Technology and Safety-laboratoriet rapporterer, at begge metoder dræber mere end 99% af bakterierne.
For at dræbe bakterier i mikrobølgeovnen skal du fjerne eventuelle håndtag eller hårde stykker fra svampen. Gør derefter svampen våd og mikroovn i 60 sekunder. Lad det køle af i et par sekunder, før du fjerner det.
Bemærk: Hvis din svamp har metalstykker eller er af rustfrit stål, skal du ikke lægge den i mikrobølgeovnen.
Du kan også dræbe 99 % af bakterierne på din svamp ved at lægge den i opvaskemaskinen og køre tørcyklussen efter rengøring.
Brug en af disse metoder til at rense din køkkensvamp mindst hver anden dag. Vær også opmærksom på, at der er en vis debat blandt videnskabsmænd om, hvorvidt disse metoder eliminerer alle bakteriestammer eller kun de svageste.
Andre måder at få din svamp til at holde længere inkluderer at skylle og vride den ud efter hver brug og placere den på et sted med god ventilation, så den kan tørre.
Toptegn, at det er tid til at udskifte din køkkensvamp
Overforbrug af en køkkensvamp fører til spredning af bakterier – hvilket er kontraproduktivt. Dette er de fire bedste tegn på, at det er tid til en udskiftning.
Der er gået to uger
Hvis din nuværende svamp er ældre end to uger, er det tid til at smide den. Svampe giver de bedste betingelser for bakterier; jo ældre svampen er, jo større er sandsynligheden for, at bakterierne opbygger sig.
Hold en pakke svampe i dit køkken, og start en rutine, hvor du udskifter din svamp samme dag hver eller anden uge.
Det lugter dårligt
En surt lugtende rengøringssvamp indikerer opbygning af kim eller mikrober. Hvis du har renset svampen i mikrobølgeovnen eller opvaskemaskinen, og den stadig lugter, er det tid til en udskiftning. Lugten indikerer, at der stadig er bakterier til stede.
Din svamp falder fra hinanden
Opvask og skrubning af diske kræver nogle gange albuefedt. Og svampe har en tendens til at falde fra hinanden, når du udøver kraft på dem.
Hvis din svamp har en rift eller et hul, er det et tydeligt tegn på, at den har overskredet holdbarheden.
Det ser beskidt eller groft ud
Hvis din snavsede svamp viser tegn på forrådnelse eller pletter, må du ikke bruge den til at vaske dine tallerkener eller overflader i kontakt med fødevarer. Du spreder muligvis bakterier i stedet for at rense dem.
Skal du bruge køkkensvampe?
Hvis du vil fejle på siden af forsigtighed, så brug noget andet end en svamp til køkkenopgaver. Overvej at bytte din svamp ud med opvaskeklude, som du kan vaske dagligt i varmt vand og lægge i tørretumbleren. Du kan også bruge syntetiske opvaskebørster, som er mindre tilbøjelige til at rumme bakterier.
Hvis du synes godt om vores side, så del gerne med dine venner & Facebook
