For alle de typer baggårdsgrill, der er tilgængelige, er kulgrillens popularitet vedholde af mange grunde: Lugt, smag og madlavningskontrol er blot nogle få. Og en af de hotteste typer kulgrill i dag er Kamado-grillen, som faktisk er en moderne version af en gammel madlavningsteknik.
Den er værdsat for sin evne til at grille, stege eller ryge mad med stor succes takket være dens form og konstruktion. Selv inden for denne populære grillstil er der selvfølgelig forskellige modeller tilgængelige med en række funktioner, så her er en guide til Kamado-grill, der hjælper dig med at vælge en, der vil gøre din baghave-cookout sjovere – og velsmagende!
bedste tilbud Primo Oval Large 300 Keramisk Kamado Grill På Stålvogn
Primo tilbyder det højeste siddelåg til rådighed, så du kan tilberede hele kyllinger og kalkuner lodret
Se tilbud
Historien om Kamado Cooking
Den madlavningsteknologi, som nutidens kamado-grill er baseret på, opstod i Kina for over 3.00 år siden. Disse lerkar udviklede sig, og til sidst blev en lergryde med et aftageligt kuppellåg populær til madlavning i Japan. "mushikamado" kører på trækul og har et spjæld og låge for bedre varmestyring. Denne version fandt vej til Amerika efter Anden Verdenskrig og blev til sidst kendt som en "kamado", der betyder "kogeplade" eller "komfur" på japansk.
Top Kamado funktioner
Brugere siger, at det er nemt at bruge en kamado-grill, men det tager lidt tid at blive fortrolig med den og vant til at bruge den, fordi den er meget forskellig fra en almindelig kulgrill. Fordi de typisk er lavet af keramik, holder disse griller deres temperatur meget effektivt, så maden ikke behøver at blive passet så omhyggeligt. De opvarmes også hurtigere end en almindelig kulgrill: Du kan være klar til at lave mad kun 15 minutter efter, at du har startet ilden. På den anden side, hvis du får grillen for varm til hvad du end laver, kan det være en udfordring at få temperaturen ned.
Keramisk konstruktion
En forbedring af ler, moderne kamado-grill er lavet af keramik på grund af dets fremragende og langvarige varmetilbageholdelse. Du kan grille, ryge og bage med en kamado, fordi de konsekvent kan holde temperaturer fra 225 ° F til 750 ° F. Luftstrømmen kan styres præcist med udluftningssystemet, som får dem til at fungere som en brændefyret ovn. Brændstofeffektivitet er en anden stor egenskab ved kamado-grillen, der får kul til at holde.
Med ordentlig pleje kan keramiske kamado-grill holde årtier, men de er tilbøjelige til at revne, hvis de tabes, eller låget smækkes, fordi gentagen opvarmning og afkøling skaber mikrofrakturer. Keramik er også meget tungt, hvilket betyder, at disse grill ikke er bærbare. Endelig er keramik et absorberende materiale, så lettere væske og kemiske rengøringsmidler er aldrig en god idé med disse grill.
Massivt støbt aluminium
I et træk for at forbedre den fantastiske kamado-tilberedningsmetode, skabes innovative nye designs, såsom branchens første uforgængelige kamado-grill. Den solide støbte aluminiumsstil betyder, at den er mere holdbar og frem for alt bærbar, samtidig med at den stadig giver den karakteristiske ensartede temperaturkontrol og alsidighed, som en konventionel kamado-grill tilbyder.
Tankning af en Kamado Grill
Kamado-grill bruger trækul, men bare at dumpe i en pose med kommercielle briketter er måske ikke den bedste løsning. Disse små blokke i sække er lavet af en blanding af træskår og støv sammen med andre materialer. Alt det er komprimeret til små klodser med afrundede hjørner, som hjælper luftstrømmen og forbrændingen. Selvom de kan være praktiske, efterlader de meget aske, hvilket kan skabe problemer med luftstrømmen inde i grillen og endda få ilden til at slukke.
Relateret: Vores mest anbefalede BBQ Shelters – En dækhistorie til grillning under alle vejrforhold
De fleste producenter og grillentusiaster anbefaler at bruge hårdttræskul i en kamado-grill. Det er fordi det brænder varmere og mere effektivt end præformede kommercielle briketter, hvilket giver flere andre fordele: Du har brug for mindre trækul, ingen kemikalier er involveret, det producerer lidt aske, og det er et miljømæssigt bæredygtigt brændstof. Denne type trækul er lavet af forkullede hårdttræer, der også bidrager til den fantastiske grillede smag af fødevarer, som du leder efter. De mest almindelige typer er eg, hickory og ahorn, som giver den bedste smag. Endnu bedre for din bundlinje er, at brændstofomkostningerne er omtrent det halve af kommercielle briketter.
Grillentusiaster, der kan lide at ryge mad, kan også inkorporere nogle træflis i en kamado-grill for at give en større røget smag. Og selvfølgelig er en kamado-grill fantastisk til at ryge mad.
Vedligeholdelse og drift
Bøvsen — Der er et ret sjældent fænomen kaldet "kamado flashback", der kan forårsage en ildkugle. Dette sker, når grillens indre har mistet det meste af sin ilt, og det pludselige luftudbrud fra åbning af kamado-grillens låg antændes. Dette kan forhindres ved at holde bunden åben, men du vil stadig være sikker, når du åbner grillen ved at bøvse den. Stil dig til siden, løft låget en tomme eller to og vent lidt, før du åbner låget helt. Ash Cleanout — Der kræves ikke meget vedligeholdelse til en kamado-grill. Hvis du bruger hårdttræsklumper, vil der ikke være så meget aske at rense ud. når det er sagt, bør du rydde op i aske efter hver brug og bestemt hvis mængden af aske begynder at forstyrre luftstrømmen. Nogle modeller har en askebeholder, der er aftagelig for nem tømning, eller leveres med et askefjernelsesværktøj. Fedt og dryp skal brændes af fra tid til anden. Båndstramning — En del af det karakteristiske udseende af en keramisk kamado-grill er båndet omkring midten, der danner forseglingen, når du sænker låget. Det holder også hængselmekanismen sikkert til låget. Når du bruger din grill, vil den gentagne opvarmning og afkøling løsne forseglingen, så cirka en gang om året skal du bruge en skruenøgle til at stramme alle boltene.
Klar til at prøve en keramisk kamado-grill? Her er en oversigt over de bedste kamado-grill, der findes:
1. Kamado Joe Classic II 18-tommer keramisk grill – KJ23RHC
Dagens versioner af Kamado er super populære, især dem fra Kamado Joe, umiddelbart genkendelige på deres brandbils røde ydre. Classic-modellen har mærkets karakteristiske 1 1/4-tommer tykke keramiske skal, der holder på varmen til jævn og langvarig grillning. Materialets porøse natur hjælper også med at holde kødet fugtigt, mens det tilberedes, så du vil servere masser af saftig mad tilsat den yderst eftertragtede træfyrede smag. Med en kogeflade på 254 kvadrattommer kan du grille de fleste typer mad til familie og venner. Endnu bedre, Kamados Joe's signatur Divide and Conquer Flexible Cooking System har to opdelte varmeafledere, der lader dig grille og lave indirekte madlavning og bagning på samme tid.
Classic inkluderer virksomhedens patenterede Kontrol Tower topventil, lavet af støbt aluminium, som hjælper med at styre temperaturen. Et pakningsbånd rundt om kuppellåget og bunden er lavet med dobbelt tykkelse trådnet af glasfiber, der skaber en lufttæt forsegling, og en låglås i rustfrit stål aktiveres, når du lukker låget og forsegler varmen. Nogle fabelagtige egenskaber ved Kamado Joe gør den til en af de bedste grill, og de inkluderer en pulverlakeret støbejerns forrist, patenteret askeskuffe, der kan skydes ud for nem rengøring og et luftløft-hængsel, der reducerer kuplens vægt med 96 %, hvilket gør det er nemt at løfte det tunge keramiske låg.
bedste tilbud Kamado Joe Classic II 18-tommer keramisk grill
Holdbar trådnet fiberglas pakning tilbyder en overlegen lufttæt forsegling
Se tilbud
Fordele:
Kamado Joe metal- og støbejernsdele har fem års garanti, mens varmeafvisere er dækket i tre år og termometer og pakninger i et år. Registrering er nødvendig for at garantien er gyldig. Hver klassisk grill leveres med tilbehørspakken, der inkluderer en ristgriber, askeværktøj, fleksibel madlavningsstativ, tilbehørsstativ og en varmeafviser til en værdi af $205. Airlift-hængslet gør det nemt at åbne og lukke låget sikkert på disse notorisk tunge grill .
Ulemper:
Keramiske kamado-grill er meget tunge og slet ikke bærbare. Nogle mennesker synes, at den delte grilloverflade er en smertefuld rengøring. Størrelsen på 18 tommer er lidt lille til større familier eller fester og kan være udfordrende til at ryge store stykker kød.
2. Kamado Joe Classic II 18-tommer Stand-Alone keramisk grill – KJ23NRHC
Den selvstændige version af Kamado Joe keramiske grill har alle de fantastiske funktioner fra den almindelige klassiker, men den kommer med fire keramiske fødder, der giver dig alsidighed med placering. Fødderne er nødvendige for støtte og stabilitet, hvis du ikke installerer det i et bord, og de forhindrer bunden af grillen i at røre enhver overflade, der kan fungere som en køleplade og trække varme fra grillen. Den har stadig mærkets karakteristiske 1 1/4-tommer tykke keramiske skal, der holder på varmen til jævn og langvarig grillning. Dit kød vil altid være smagfuldt og saftigt takket være keramikkens porøse karakter, der hjælper med at holde dem fugtige, mens de tilberedes. Den har også den samme 254 kvadrattommer madlavningsoverflade sammen med Kamados Joe's signatur Divide and Conquer Flexible Cooking System. Dette system har to opdelte varmeafledere – inkluderet med grillen – som lader dig grille og lave indirekte madlavning og bagning på samme tid.
Den patenterede Kontrol Tower topventil, lavet af støbt aluminium, hjælper med at styre temperaturen. Det ikoniske pakningsbånd omkring kuppellåget og bunden er lavet med en dobbelt tyk trådnet af glasfiber, der skaber en lufttæt forsegling. Dette forstærkes af låget i rustfrit stål, der aktiveres, når du lukker låget, for at hjælpe med at forsegle varmen. Den enkeltstående model har også Kamado Joe pulverlakeret støbejerns forrist, patenteret udskydelig askeskuffe for nem rengøring og luftløft-hængslet, som reducerer kuplens vægt med 96 %, hvilket gør det nemt at løfte det notorisk tunge låg .
coutertop valg Kamado Joe Classic II 18-tommer Stand-Alone keramisk grill
Airlift-hængsel reducerer kuppelvægten, så du nemt kan løfte kamado-låget
Se tilbud
Fordele:
Kamado Joe metal- og støbejernsdele har fem års garanti, mens varmeafvisere er dækket i tre år og termometer og pakninger i et år. Registrering er nødvendig for at garantien er gyldig. Tilbehørspakken, der følger med Kamado Joe grillen, indeholder de nødvendige varmeafledere, som for de fleste andre mærker er et separat indkøbt tilbehør. Adskillige valgfrie ting er tilgængelige, herunder et kyllingestativ, grilludvidelse, pizzasten og en "joetisseie".
Ulemper:
Nogle mennesker finder måske 18-tommers størrelse for lille og bliver nødt til at lave mad i partier. Den delte grilloverflade er ifølge nogle købere en smertefuld rengøring. Keramiske kamado-grill er meget tunge og slet ikke bærbare.
3. Blaze 20-tommer støbt aluminium Kamado Grill med rustfrit stål vogn
Bedømt som den bedste kamado-ryger i 2019, Blaze 20-tommer støbt aluminium Kamado-grill med rustfrit stålvogn
Praktiske funktioner inkluderer en løfteassistent til låget og en innovativ fjer- og nottætning omkring låget. Designet forsegler varmen og eliminerer samtidig behovet for at stramme eller udskifte pakningen. Den øverste udstødningsventil er også lavet af støbt aluminium for god varmekontrol, og den glider ikke ud af position. I bunden har brændkammeret en askeskuffe i rustfrit stål med håndtag, der kan tages af for at gøre udrensning af asken til en leg. Forsiden af grillen har også en stor temperaturmåler, der gør det nemt at holde øje med, hvad der sker med tilberedningstemperaturen. Det bedste af det hele er, at grillvognen – som er i rustfrit stål – har hjul, hvilket betyder, at du kan flytte den rundt på din terrasse eller dæk.
solid konstruktion Blaze 20-Tommer Støbt Aluminium Kamado Grill Med Rustfri Stålvogn
Den første massive støbte aluminiumskonstruktion nogensinde tilbyder overlegen holdbarhed og enestående temperaturkontrol
Se tilbud
Fordele:
Blaze Kamado støbt aluminiumsgrill kommer med livstidsgaranti inde og ude, så længe du registrerer produktet inden for 30 dage. Købere siger, at det er næsten uforgængeligt. Ifølge brugerne er varmetilbageholdelsen af det støbte aluminium lige så stor som de keramiske modeller.
Ulemper:
Askeskuffen i fuld bredde er meget effektiv, men kræver, at alle tre riste løftes ud for oprydning. Generelt, hvis du vil have en let grill uden besvær, er en kulgrill i Kamado-stil sandsynligvis ikke noget for dig.
3. Kamado Joe Big Joe II 24-tommer keramisk grill – BJ24RHC
Kamado Joe Big Joe II 24-tommer keramisk grill tilbyder en af de største kamado madlavningsoverflader i branchen på 452 kvadrattommer. Denne store dreng har alle de samme egenskaber, som de mindre har, men som en anmelder siger, er denne "overfladeplads fantastisk og giver mulighed for at lave store mængder mad på én gang." Mærkets karakteristiske 1 1/4-tommer tykke keramiske skal holder på varmen til jævn og langvarig grillning, og du vil koge smagfuldt og saftigt op takket være keramikkens porøse natur, som hjælper med at holde tingene fugtige, mens de tilberedes. Big Joe har signaturen Divide and Conquer Flexible Cooking System, som bruger to opdelte varmeafledere – inkluderet i grillen – som lader dig grille og lave indirekte madlavning og bagning på samme tid. Denne større model kommer med et opdelt brændkammer, så du kan oprette separate temperaturzoner i Kamado-grillen – eller kun bruge den ene side til et lille måltid.
Ligesom med de andre Kamado Joe griller, forbliver den patenterede Kontrol Tower topventil, lavet af støbt aluminium, på plads og hjælper med at styre temperaturen samt holder regnen ude. Det ikoniske pakningsbånd omkring kuppellåget og bunden er lavet med en dobbelt tyk trådnet af glasfiber, der skaber en lufttæt forsegling. Dette forstærkes af låget i rustfrit stål, der aktiveres, når du lukker låget, for at hjælpe med at forsegle varmen. Og når vi taler om låget, kan du lave mad med åbent i enhver position, hvis du vælger det. Big Joe har den slidstærke pulverlakerede støbejerns brandrist, patenteret udskydelig askeskuffe for nem rengøring og luftløft-hængslet, som skærer kuplens vægt med 96%, hvilket gør det nemt at løfte det notorisk tunge låg.
holder temperaturen Kamado Joe Big Joe II 24-tommer keramisk grill
Kontrol Tower topventil i støbt aluminium giver mulighed for ensartet luftstrøm
Se tilbud
Fordele:
Kamado Joe griller kræver registrering for at aktivere garantien, der dækker metal- og støbejernsdele i fem år, varmeafledere i tre år og termometer og pakninger i et år. Tilbehørspakken, der følger med Kamado Joe grillen, indeholder de nødvendige varmeafledere, som for de fleste andre mærker er et separat indkøbt tilbehør. The Big Joe har et enormt køkkenområde, og nogle købere siger, at du kan tilføje endnu et sæt riste og lave mad nok til meget store forsamlinger.
Ulemper:
Hvis du regelmæssigt laver mad kun for to, kan Big Joe være for stor. Keramiske kamado-grill er meget tunge og slet ikke bærbare, og Big Joe er endnu mere.
4. Primo Oval Large 300 Keramisk Kamado Grill På Stålvogn
Mere end blot at give en anden profil, giver Primo Oval Large 300 keramisk Kamado Grill dig noget ekstra alsidighed takket være dens form. Det ovale design giver dig mulighed for at tilberede mere mad på én gang, og det højere låg giver dig mulighed for at tilberede hele kyllinger eller kalkuner lodret. Fremstillet i USA er Prion fremstillet af premium keramik og derefter belagt med blyfri og ridsefast porcelænsglasur. Den har også vendbare keramiske riste, der er nemme at rengøre. Med det generøse kogeområde og de delte riste kan du hæve risten på den ene side og holde den anden side lavere for at skabe forskellige madlavningsmiljøer i grillen. Det er også meget alsidigt, når det kommer til tilberedningsmetoder, fordi det kan ryge kød ved temperaturer så lave som 180 grader Fahrenheit eller grille dine yndlingsudskæringer ved 500 grader. At have både en skorstenshætte og en nedre udluftningsdør i rustfrit stål giver mulighed for præcis temperaturkontrol for succes hver gang.
Primo kommer med et let løft-og-lås hængselsystem, der bekvemt og sikkert holder låget på plads, når det hæves, og den bløde filtpakning beskytter keramikken mod beskadigelse, mens du åbner og lukker den. Denne Kamado-grill sidder inde i sin egen pulverlakerede stålvogn, der også har to praktiske sidehylder lavet af marinekvalitets plastmateriale, og den modstår rust. Hele opsætningen kører på kraftige drejelige hjul, der lader dig rulle den hen over terrassen og derefter låse den på plads til madlavning. Primo giver en begrænset livstidsgaranti på de keramiske dele, som også er understøttet af en tyve års garanti. Metaldelene er dækket i fem år og alle støbejernsdele i et år. Termometeret og filtpakningerne har tredive dages garanti.
vendbare grillriste Primo Oval Large 300 Keramisk Kamado Grill På Stålvogn
Primo tilbyder det højeste siddelåg til rådighed, så du kan tilberede hele kyllinger og kalkuner lodret
Se tilbud
Fordele:
Primo er blevet kaldt den mest alsidige, innovative kamado-grill. Mærkets tilføjelse af brændkammerdeler giver mulighed for direkte og indirekte madlavning på samme tid. Et højere låg giver dig mulighed for at tilberede beer butt kylling eller kalkun eller store stykker kød.
Ulemper:
Primo's grillriste er porcelænsbelagt stål, og selvom dette er nonstick, skal de, hvis de bliver ridset, holdes krydret med olie for at forhindre rust. Den begrænsede "livstids" garanti på de keramiske dele er begrænset til 20 år.
Uanset om du kan lide at grille, ryge, stege eller bage – eller alle fire – vil du opleve, at grillen i kamado-stil er en vinder. Kraften af en kamado-grill betyder, at de ikke er bærbare, men hvis du leder efter en kulgrill, der byder på den største alsidighed, konsekvent god mad og brugervenlighed, så gør din næste grill til en af disse.
Hvis du synes godt om vores side, så del gerne med dine venner & Facebook
