Hvis du er ny til hele havearbejdet, er det nemt at udsætte din planlægning til maj eller endda juni. Inden da er det dog for sent at plante en masse lækre grøntsager, så du ender med at købe dine tomater andre steder. Selvom der er meget at elske ved de lokale landmandsmarkeder og alle de vidunderlige økologiske dagligvarer, du kan finde der, er det ikke det samme som at spise agurker, som du har hældt din kærlighed og hårde arbejde ind i.
Det er derfor, jeg skriver om havearbejde i februar, fordi nogle grøntsager kan plantes allerede i marts! Bare rolig, du vil ikke blive bombarderet med hver eneste stilk og svamp derude. Vi vil se på de grundlæggende grøntsager, der er dine hæfteklammer om sommeren. Find ud af nedenfor, hvornår du skal plante de 10 bedste grøntsager i din have.
1. Tomater
Det er ikke sommer uden en omgang friskplukkede tomater på køkkenbordet, vel? Det viser sig, at hvis du vil have dem i juli, må du hellere plante dem i marts. Start dem indendørs, og så kan du plante dine spirer i din have en til to uger senere. Bare vær sikker på, at truslen om frost er overstået, og du vil spise tomattærte fra juli til oktober. (via Yummy Mummy Kitchen)
2. Løg
Her er en anden grøntsag, der kræver tidlig plantning. De løgløg kan gå i jorden fra marts hele vejen gennem april. Hvis du aldrig har dyrket dine egne løg før, skal du vente, indtil toppen virker døde med visne blade, og så høste dem en uge eller deromkring senere. Dette bør ske i de tidlige efterårsmåneder. Hvis du planter nok af disse velsmagende grøntsager, skal du helbrede dem i solen og opbevare dem på et tørt og køligt sted, når de er hærdet. De lover at få dig igennem vinter, forår og sommer til næste høstsæson. Nu er det en grøntsag med store fordele.
3. Broccoli
Nu kommer vi ind i de store plantemåneder. Broccoli skal startes i april eller maj. Din største bekymring med denne grønne veggie er at være sikker på, at de ikke er overfyldte. Plant dem to til fem centimeter fra hinanden i spireperioden, men når de først er startet, behøver du ikke bekymre dig om afstanden i din store have. Læger bestiller, og du kan spise broccolisalater i juli og broccoli- og ostesuppe i september. (via Prairie Health and Wellness)
4. Squash
Uanset om du går efter sommersquash eller vintersquash, skal begge startes indendørs, i fuldt sollys i april eller maj. Høst sommer- og vintersquash er forskelligt. Du ønsker at vælge dine sommersquash-varianter, mens de stadig er små og møre, fordi jo større de vokser, jo mere bitre og ubehagelige bliver de. Vintergræskar bør plukkes omkring tidspunktet for den første frost, når den udvikler et tykt skind. Begge vil give dig nogle forfærdeligt gode tilbehør til disse grillretter. (via Blue Sky Organic Farms)
5. Agurker
Få disse babyer under snavset til at begynde at spire i april, plant dem i din have seks til ti dage senere, og du vil plukke cukes fra juli til september. Tænk bare på alle de agurkesandwich og agurkesalat og agurkeskiver, du kommer til at spise. Seriøst, du vil gerne dele nogle med dine naboer. (via Eat and Relish)
6. Sukkermajs
Hvis du ønsker at dyrke denne super populære grøntsag, vil du gerne starte dine frø i april. Plant dem derefter i din have med samme specifikationer som agurkerne. De vil være klar til at spise fra i juli og slutter i oktober. Du skal ikke bekymre dig om at plante for lidt, for hvis du løber tør, er der en million andre mennesker, der har plantet for meget. Et tip til kokkene, hvis du ikke har grillet dine majskolber før, skal du prøve det med dine hjemmedyrkede sukkermajs til sommer. Stol på mig. (via Helentea)
7. Gulerødder
Plant dine gulerødder alt efter hvornår du vil spise dem. Du kan starte den længere spireperiode på ti til sytten dage i april og plante hele vejen gennem juli, men kun hvis du stadig kan lide at spise gulerødder til oktober. Sørg for at plante dem to til fem centimeter fra hinanden i din have, ellers kan du få et snoet gulerodsmonster, når du prøver at høste dem. (via Imgkid)
8. Salat
Du vil blive glad for at høre, at hvis du ikke får plantet din salat i april på grund af alt muligt andet, så er det okay! Men hvis du begynder at plante i april og fortsætter med at plante og plante og plante gennem juli, så kan du i juni blive ved med at høste og høste og høste gennem efteråret. Friske hjemmedyrkede salater i november til sejren! Disse planter har brug for plads til at ånde, så plant dem ikke så tæt i din have. Det vil også gøre det lettere at se Peter-kaninerne, der måske prøver at gumle på de velsmagende blade. (via The Cabin Garden)
9. Radiser
Radiser kan plantes… er du klar til dette?… april til august. Ja, det er sandt. Så lad være med at stresse med at få dem i jorden, fordi du helt kunne plante dem, da resten af din have kigger ud. Giv dem den plads, de fortjener, og jeg håber, du kan lide radise-suppe, for du skal spise den i oktober.
10. Franske bønner
Skål for den seneste klassiske grøntsag. Disse fyre behøver ikke at blive plantet før i maj, men hvis du synes, det er sent, kan de udskydes så sent som i juli. Start dem indendørs en til to uger før du planter dem i haven og fortsæt med at høste og spise dem indtil oktober. Er du klar over, hvad det betyder? Det betyder, at der er mulighed for frisk gryde med grønne bønner til Thanksgiving. Oh yeah!
Hvis du synes godt om vores side, så del gerne med dine venner & Facebook
