Rengøring af slagterblokke og skærebrætter kunne ikke være nemmere. Alt du behøver er et par husholdningshæfteklammer til at fjerne snavs, desinficere og holde din slagterblok i topform.
Butcher block er en holdbar overflade, men da det er træ, kan den tørre, revne og ridse, hvis du bruger skrappe rengøringsmidler eller ikke olier overfladen. Revnerne i træet kan rumme bakterier og bakterier, hvilket gør den daglige rengøring til en vigtig opgave.
Her er den bedste (og nemmeste) måde at rengøre dine slagterblokbordplader på uden at beskadige dem.
Hvad er Butcher Block?
Slagterblok er en tyk træskæreflade lavet af flere strimler træ limet sammen. Den har fået sit navn fra træskæringsarealerne i slagterbutikker. Det er et populært materiale til boligbordplader og skærebrætter.
De mest almindelige træsorter til slagterblokke omfatter valnød, teak og sukkerahorn.
Hvis du bruger slagterblok som madlavningsoverflade, skal du påføre en fødevaresikker olie hvert par måneder for at beskytte den mod pletter og ridser.
Sådan rengøres slagterblok: Trin for trin
Undgå at bruge skrappe rengøringsmidler på dine slagterblokbordplader. Du behøver kun opvaskemiddel, vand og en blød klud for at holde dem i god form. Her er den bedste måde at rense slagterblokken på.
Trin 1: Slå krummer af overfladen
Brug et køkkenrulle til at slå krummer af. Hvis der sidder mad fast på overfladen, skal du bruge en silikonespatel til at skrabe det af.
Trin 2: Tør slagterblokken af med opvaskemiddel og vand
Fyld din vask eller en skål med varmt vand og tilsæt et par dråber opvaskemiddel. Dyp en svamp eller en blød klud i opløsningen og vrid den overskydende fugt ud. Tør bordpladerne af.
Trin 3: Tør igen for at skylle
Dyp en svamp eller en blød klud i vand og vrid den overskydende fugt ud. Tør derefter din slagterblokbordplade af for at skylle den resterende sæbe af.
Tør med et frisk håndklæde.
Sådan fjerner du pletter fra Butcher Block
Træ er en porøs overflade. Så når olietoplaget slides, kan det blottede træ opsuge væske, hvilket resulterer i pletter.
Den bedste måde at fjerne slagterblokpletter på er at blege dem med citronsaft og salt. Sådan gør du.
Bland bordsalt og citronsaft (frisk eller på flaske), indtil du har en tyk pasta. Påfør pastaen på pletten. Lad den sidde natten over Tør væk den følgende morgen
Sådan olier du slagterblok
Der er mange produkter, du kan vælge imellem for at oliere dine slagterblokbordplader. En af de mest almindelige er fødevaresikker mineralolie. Den er overkommelig, nem at påføre og efterlader en mat glans.
Hvis du vil have et mere skinnende look, skal du vælge en butcher block conditioner, der indeholder voks. Voksen vil udfylde mindre ridser og efterlade overfladen blank.
Sådan påfører du mineralolie på dine bordplader:
Rengør din slagterblok Påfør et lag mineralolie ved at fordele det på diskene med en blød, fnugfri klud. Vent 30 minutter Påfør et andet lag Efter 30 minutter, brug en frisk klud til at tørre overskydende olie af
Sådan påfører du en butcher block conditioner på dine bordplader:
Det er vigtigt at følge anvisningerne på flasken med din butcher block conditioner. Nogle mærker kræver, at du sliber dine bordplader inden brug, mens andre ikke gør.
Dette er de generelle trin, du vil tage.
Rengør din slagterblok Slib overfladen (hvis nødvendigt) Tør balsamen af på slagterblokken med en blød, fnugfri klud Vent 30 minutter og tør overskydende af
Ofte stillede spørgsmål (FAQ)FAQ
Hvordan desinficerer man slagterblok?
Du kan desinficere din slagterblok ved at tilføje en teskefuld blegemiddel til en liter varmt vand. Dyp en klud i opløsningen, vrid det overskydende ud, og tør overfladen af. Tør igen med vand for at fjerne blegemidlet.
Kan du rense slagterblok med eddike?
Det er okay at rense eller desinficere din slagterblok med eddike af og til, men det er ikke noget, du bør gøre ofte. Eddike indeholder høje niveauer af eddikesyre, som kan æde sig igennem toplaget og få træet til at vride sig.
Hvor meget koster slagterblok?
Den gennemsnitlige slagterblok koster $30-$40 per kvadratfod, ikke inklusive installation. Men avancerede varianter som ahorn og kirsebær kan koste så meget som $200 per kvadratfod.
Hvad er den bedste rengøringsspray til slagterblokke?
Prøv Dawn Powerwash som en daglig rengøringsspray til slagterblokke. Det fungerer på samme måde som opvaskemiddel og vand, kun i en mere praktisk sprayflaske.
Afsluttende tanker
Butcher blok bordplader går med mange stilarter lige fra land til moderne. På trods af at det er en porøs overflade, er slagterblok let at rengøre. Alt du behøver er mild sæbe og vand.
Det vigtigste skridt til at forlænge din slagterblok er at oliere den efter behov. Tilsætning af olie eller balsam hjælper træet med at afvise væske i stedet for at absorbere det.
Hvis du synes godt om vores side, så del gerne med dine venner & Facebook
