At kende den bedste måde at vælge et græskar til efteråret på er det første skridt til en langvarig sæsonbestemt efterårsindretning. At vælge det ideelle græskar er ikke bare nyttigt, det er en måde at involvere hele familien i en elsket efterårstradition.
Denne tradition betegner den dramatiske ændring i vores miljø og de nye rytmer og mønstre, der vil forme vores liv gennem sæsonen.
Græskar er centrum for mange efterårsaktiviteter fra udskæring af jack o'lanterns til efterårsdekorationer. Men uanset hvordan du planlægger at bruge et græskar til efteråret, bør det begynde med det mest fremragende græskar, du kan finde.
Trin til at vælge et græskar til efteråret fra en græskarfarm
At vælge det perfekte græskar til dine efterårsfestligheder involverer flere vigtige trin:
Vælg det rigtige tidspunkt
At gå til græskarplasteret på et optimalt tidspunkt er afgørende for at sikre, at du har dit valg af de bedste græskar. De fleste græskarlapper åbner deres døre i slutningen af september til begyndelsen af oktober. Ved at gå i begyndelsen af sæsonen, vil du have de fleste græskar muligheder med hensyn til form, kvalitet og størrelse.
Gå gennem græskarplasteret
Mange græskarfarme har græskar i en bred vifte af græskar. Ved at tage dig tid til at gå gennem græskarplasteret, kan du overveje alle de tilgængelige græskarmuligheder. Se på alle de tilgængelige græskar af forskellige typer og tænk over, hvilken størrelse, form og farve der passer bedst til dine behov.
Overvej græskarets farve
Græskar fås i en række farver fra orange, hvid, blågrøn, lysegrøn og gul. Orange græskar er de mest traditionelle og de mest populære græskar. Vælg orange græskar med en dyb og jævn farve. Se efter et græskar uden grønne eller gule pletter, da disse indikerer et græskar, der ikke er helt modent. Uanset græskarets farve, bør du undersøge et græskar for en jævn farve over hele overfladen. Plettede pletter på græskaroverfladen kan indikere en sygdom.
Studer stammen
En af de vigtigste indikatorer for et græskars sundhedstilstand er stilken. En grøn stilk indikerer, at græskarret er høstet for nylig. At vælge et græskar med en grøn stilk er godt, hvis du ønsker, at græskaret skal holde hele efterårssæsonen. Men hvis du planlægger at skære græskarret snart, er en grøn stilk ikke en god mulighed, da de ikke er helt modne. Se efter et græskar med en brun, fast og fuldt fastgjort stilk, hvilket indikerer, at græskarret er modent og fuldt modent. Brunfarvede stængler indikerer et sundt græskar, der er perfekt til udskæring.
Ethvert græskar, du vælger, skal have en fast og fastgjort stilk. Undgå græskar med skøre, beskadigede eller grødede stængler uanset deres farve. Denne type stilk indikerer, at et græskar er forbi sin bedste alder og ikke vil vare længe i din efterårsdekoration.
Undersøg for pletter
Tjek det græskar, du overvejer, for synlige pletter på huden. Pletter er dybe sår af enhver art og kan omfatte sår, bløde pletter eller blå mærker. Lave ridser er ikke et stort problem, selvom ridserne ikke bør være dybe nok til at skabe en åbning i huden.
Pletter er ikke kun en æstetisk bekymring, de kan være tegn på, at græskarret ikke er i god indre tilstand. Perforeringer som udskæringer og flænger tjener som indgangspunkt for bakterier, skimmelsvampe og svampe. Disse vil forårsage forringelse som råd i græskarret, hvilket vil reducere græskarrets levetid og udseende.
Løft og føl
Løft og undersøg hele overfladen af græskarret. Mærk kvaliteten af huden og sørg for, at den er fast at røre ved. Huden skal føles let læderagtig.
Tryk på huden med din finger. Græskarets overflade må ikke rykke uden at springe tilbage. Tjek bunden af græskarret for tegn på bløde pletter.
Bank på græskarret med dine knoer og undersøg den resulterende lyd. Hvis dit græskar producerer en ekkolyd, er det en god en. Jo højere og mere hult græskar lyder, jo bedre er det.
Tjek for balance og symmetri
Du vil sandsynligvis gerne tjekke, hvordan græskarret hviler på en flad overflade afhængigt af, hvordan du vil bruge det i din indretning. Græskar med flad bund og symmetriske former er mere stabile til jack-o'-lanterner, at du vil tænde dem med stearinlys. Symmetriske græskar er også bedre til dekorationer som stablede topiaries.
Personlige præferencer
Folk vælger græskar af forskellige årsager. Uanset om du vælger et græskar til udskærings-, kulinariske eller dekorationsformål, vil dette påvirke typen og stilen på det græskar, du vælger. Græskar i ministørrelse fungerer godt til dekoration og udstilling, men er ikke gode til udskæring. På samme måde kan ulige formede og teksturerede græskar tilføje interesse for efterårsdekorationsordninger, men være vanskelige, hvis du vil passe dem sammen med andre græskar.
At vælge et græskar fra en butik
Nogle mennesker har ikke adgang, tid eller lyst til at besøge et græskarplaster. Det betyder ikke, at du ikke skal kunne vælge et fremragende græskar til dine behov. Men processen vil være lidt anderledes end at vælge et græskar fra en gård.
Overvej butikken
Selvom du ikke skal til et græskarplaster, er det værd at tænke på butikken, hvor du skal købe græskarret. Tal med købmændene eller havevareeksperterne i forskellige butikker for at se, hvor græskarene kommer fra, og hvor langt de er blevet afsendt. Græskar, der opdrættes lokalt, vil være friskere end dem, der sendes over lange afstande. Glem ikke at tjekke lokale landmandsmarkeder, som kan have et friskere og mere interessant udvalg af græskar end store kassebutikker.
Undersøg udseendet
Ligesom du ville gøre ved et græskarplaster, skal du undersøge græskarets udseende. Den skal have en jævnt fordelt farve og ingen dybe pletter som bløde pletter eller flænger i huden. Undersøg bunden af græskarret for at sikre, at det er fast i stedet for blødt.
Studer stænglen i toppen af græskarret. Det vil højst sandsynligt være en mørkegrønlig-brun til mørkebrun stilk. Dette indikerer, at det blev høstet et par dage tidligere. Vælg et græskar med en fast og godt fastgjort stilk. Undgå græskar med en blød og grødet eller skør stilk.
Test vægt og følelse
Saml et græskar, som du overvejer for at bestemme vægten og fornemmelsen af huden. Vælg et græskar, der føles fast og tungt i forhold til størrelsen. Dunk på siden af græskarret og lyt efter lyden. Et sundt græskar vil lyde hult indeni.
Test græskarrets modenhed ved at trykke en negl ind i huden. Modne græskar har hård og tyk hud, der vil modstå penetration. Græskar, der blev plukket for tidligt, vil være nemme at trænge igennem. Undgå disse, da de vil rådne hurtigere end græskar, der var fuldt modne, da de blev plukket.
Sådan bevarer du et græskar hele sæsonen
At bevare dit græskar i hele efterårssæsonen kræver, at den naturlige nedbrydningsproces bremses.
Vælg et pletfrit græskar
At begynde med et skadefrit græskar er det første skridt til at sikre, at dit græskar holder så længe som muligt. Vælg et græskar uden dybe overfladeskader, et med fast skind og et med god farve over overfladen. Husk at kontrollere, at stilken er grøn eller brun, helt fastgjort og ikke grødet eller skør.
Smart transport
Når du bærer dit græskar, skal du bære det fra bunden i stedet for ved at tage fat i stilken. At bære dit græskar ved stilken øger sandsynligheden for, at stilken knækker af. Når stilken er brækket af, begynder græskarret at rådne.
Undgå ydre punkteringer eller udskæring, indtil det er nødvendigt
Hele græskar holder længere end græskar, der er udskåret. Udskæring og andre punkteringer åbner dem for bakterier. Denne bakterie forårsager skimmelsvamp, som forringer græskarets krop. Derfor er det bedst at undgå at skære eller punktere dine græskar indtil sidste øjeblik. Udskårne græskar holder fra et par dage til en uge afhængigt af ydre forhold. Hele græskar kan under de rette forhold holde i flere måneder.
Vask græskarret
Græskarets overflade bærer snavs og bakterier, der vil fremskynde forrådnelsesprocessen. Vask og desinficering af et helt græskar er afgørende for at bevare det så længe som muligt. Vask den med en opløsning af mild opvaskemiddel og vand for at rense overfladen. Desinficer overfladen ved at vaske den i en opløsning af blegemiddel og vand. Mål en eller to teskefulde blegemiddel til en gallon vand. Læg græskarret i blød i denne opløsning i mindst en time. Fjern græskarret, og tør det grundigt.
Påfør et beskyttende lag
Nogle mennesker går den ekstra mil for at bevare deres græskar ved at påføre et beskyttende lag på græskarets ydre overflade. Du kan vælge en række produkter, der har det samme resultat, herunder vaseline, vegetabilsk olie, WD-40, akrylfinish spray, gulvvoks eller flydende akrylgulvrens. Vælg et af disse produkter til at gnide på overfladen af dit græskar for at hjælpe det med at bevare dets indre fugt.
Undgå ekstreme forhold
Overdreven ekstern varme og fugt vil forringe dit græskar hurtigere end tørre og kølige forhold. Placer dit græskar væk fra direkte sollys, og tag det med indenfor på varmere dage end normalt. Ligeledes skal du holde dit græskar væk fra sprinklere eller regn. Hæv dit græskar fra jordoverfladen for at hjælpe det med at forblive tørt. Medbring dine græskar, hvis der er en forudsagt frysning, da fryse/tø-cyklussen vil få dine græskar til at fordærve.
Hvis du synes godt om vores side, så del gerne med dine venner & Facebook