Die Reinigung von Metzgerblocktheken und Schneidebrettern könnte nicht einfacher sein. Alles, was Sie brauchen, sind ein paar Haushaltsgegenstände, um Schmutz zu entfernen, zu desinfizieren und Ihren Metzgerblock in Topform zu halten.
Metzgerblock ist eine haltbare Oberfläche, aber da es sich um Holz handelt, kann er trocknen, reißen und zerkratzen, wenn Sie scharfe Reinigungsmittel verwenden oder die Oberfläche nicht ölen. Die Risse im Holz können Keime und Bakterien beherbergen, was die tägliche Reinigung zu einer wichtigen Aufgabe macht.
Hier finden Sie die beste (und einfachste) Möglichkeit, die Arbeitsplatten Ihrer Metzgerblöcke zu reinigen, ohne sie zu beschädigen.
Was ist Butcher Block?
Metzgerblock ist eine dicke Holzschneidefläche, die aus mehreren zusammengeklebten Holzstreifen besteht. Seinen Namen verdankt es den hölzernen Schneidflächen in Metzgereien. Es ist ein beliebtes Material für Arbeitsplatten und Schneidebretter im Wohnbereich.
Zu den häufigsten Holzarten für Metzgerblöcke gehören Walnuss, Teak und Zuckerahorn.
Wenn Sie den Metzgerblock als Oberfläche für die Zubereitung von Speisen verwenden, müssen Sie alle paar Monate ein lebensmittelechtes Öl auftragen, um ihn vor Flecken und Kratzern zu schützen.
So reinigen Sie den Metzgerblock: Schritt für Schritt
Vermeiden Sie scharfe Reinigungsmittel für die Arbeitsplatten Ihrer Metzgerblöcke. Sie benötigen lediglich Spülmittel, Wasser und ein weiches Tuch, um sie in gutem Zustand zu halten. So reinigen Sie den Metzgerblock am besten.
Schritt 1: Krümel von der Oberfläche klopfen
Klopfen Sie die Krümel mit einem Papiertuch ab. Wenn Essensreste auf der Oberfläche haften, kratzen Sie diese mit einem Silikonspatel ab.
Schritt 2: Wischen Sie den Butcher Block mit Spülmittel und Wasser ab
Füllen Sie Ihr Waschbecken oder eine Schüssel mit warmem Wasser und geben Sie ein paar Tropfen Spülmittel hinzu. Tauchen Sie einen Schwamm oder ein weiches Tuch in die Lösung und wringen Sie die überschüssige Feuchtigkeit aus. Wischen Sie die Arbeitsplatten ab.
Schritt 3: Zum Spülen erneut abwischen
Tauchen Sie einen Schwamm oder ein weiches Tuch in Wasser und wringen Sie die überschüssige Feuchtigkeit aus. Wischen Sie anschließend die Arbeitsplatte Ihres Metzgerblocks ab, um die restliche Seife abzuspülen.
Mit einem frischen Handtuch trocknen.
So entfernen Sie Flecken vom Butcher Block
Holz ist eine poröse Oberfläche. Wenn sich die Öl-Deckschicht abnutzt, kann sich das freiliegende Holz mit Flüssigkeit vollsaugen, was zu Flecken führt.
Der beste Weg, Metzgerblockflecken zu entfernen, besteht darin, sie mit Zitronensaft und Salz zu bleichen. Hier ist wie.
Mischen Sie Speisesalz und Zitronensaft (frisch oder aus der Flasche), bis eine dicke Paste entsteht. Tragen Sie die Paste auf den Fleck auf. Lassen Sie sie über Nacht einwirken. Wischen Sie sie am nächsten Morgen ab
So ölen Sie den Metzgerblock
Es gibt viele Produkte, aus denen Sie wählen können, um Ihre Arbeitsplatten für Metzgerblöcke zu ölen. Eines der gebräuchlichsten ist lebensmittelechtes Mineralöl. Es ist erschwinglich, einfach aufzutragen und hinterlässt einen matten Glanz.
Wenn Sie ein glänzenderes Aussehen wünschen, entscheiden Sie sich für einen Metzgerblock-Conditioner, der Wachs enthält. Das Wachs füllt kleinere Kratzer auf und hinterlässt eine glänzende Oberfläche.
So tragen Sie Mineralöl auf Ihre Arbeitsplatten auf:
Reinigen Sie Ihren Metzgerblock. Tragen Sie eine Schicht Mineralöl auf, indem Sie es mit einem weichen, fusselfreien Tuch auf den Arbeitsflächen verteilen. Warten Sie 30 Minuten. Tragen Sie eine zweite Schicht auf. Nach 30 Minuten wischen Sie überschüssiges Öl mit einem frischen Tuch ab
So tragen Sie einen Metzgerblock-Conditioner auf Ihre Arbeitsplatten auf:
Befolgen Sie unbedingt die Anweisungen auf der Flasche Ihres Butcher-Block-Conditioners. Bei einigen Marken müssen Sie Ihre Arbeitsplatten vor dem Gebrauch schleifen, bei anderen nicht.
Dies sind die allgemeinen Schritte, die Sie unternehmen werden.
Reinigen Sie Ihren Metzgerblock. Schleifen Sie die Oberfläche ab (falls erforderlich). Wischen Sie den Conditioner mit einem weichen, fusselfreien Tuch auf dem Metzgerblock ab. Warten Sie 30 Minuten und wischen Sie den Überschuss ab
Häufig gestellte Fragen (FAQ)FAQ
Wie desinfiziert man Metzgerblock?
Sie können Ihren Metzgerblock desinfizieren, indem Sie einen Teelöffel Bleichmittel in einen Liter warmes Wasser geben. Tauchen Sie ein Tuch in die Lösung, wringen Sie den Überschuss aus und wischen Sie die Oberfläche ab. Wischen Sie es erneut mit Wasser ab, um das Bleichmittel zu entfernen.
Kann man Metzgerblock mit Essig reinigen?
Es ist in Ordnung, Ihren Metzgerblock gelegentlich mit Essig zu reinigen oder zu desinfizieren, aber das sollten Sie nicht oft tun. Essig enthält einen hohen Anteil an Essigsäure, die sich durch die Deckschicht fressen und zum Verziehen des Holzes führen kann.
Wie viel kostet ein Metzgerblock?
Der durchschnittliche Metzgerblock kostet 30 bis 40 US-Dollar pro Quadratfuß, ohne Installation. Aber höherpreisige Sorten wie Ahorn und Kirsche können bis zu 200 US-Dollar pro Quadratfuß kosten.
Was ist das beste Reinigungsspray für Metzgerblöcke?
Probieren Sie Dawn Powerwash als tägliches Reinigungsspray für Metzgerblöcke. Es funktioniert genauso wie Spülmittel und Wasser, nur in einer praktischeren Sprühflasche.
Abschließende Gedanken
Metzgerblock-Arbeitsplatten passen zu vielen Stilen, von ländlich bis modern. Obwohl es sich um eine poröse Oberfläche handelt, ist der Metzgerblock leicht zu reinigen. Alles, was Sie brauchen, ist milde Seife und Wasser.
Der wichtigste Schritt zur Verlängerung Ihres Metzgerblocks besteht darin, ihn nach Bedarf zu ölen. Durch die Zugabe von Öl oder Pflegemittel weist das Holz Flüssigkeiten ab, statt sie aufzusaugen.
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