Για όλους τους τύπους μπάρμπεκιου στην πίσω αυλή που είναι διαθέσιμα, η δημοτικότητα της ψησταριάς με κάρβουνα παραμένει για πολλούς λόγους: Η οσμή, η γεύση και ο έλεγχος μαγειρέματος είναι μόνο λίγοι. Και, ένας από τους πιο καυτούς τύπους ψησταριών με κάρβουνα σήμερα είναι η ψησταριά Kamado, η οποία είναι στην πραγματικότητα μια σύγχρονη εκδοχή μιας αρχαίας τεχνικής μαγειρέματος.
Είναι βραβευμένο για την ικανότητά του να ψήνει, να ψήνει ή να καπνίζει φαγητά με μεγάλη επιτυχία χάρη στο σχήμα και την κατασκευή του. Φυσικά, ακόμη και σε αυτό το δημοφιλές στυλ ψησταριάς, υπάρχουν διαθέσιμα διαφορετικά μοντέλα με μια σειρά από χαρακτηριστικά, οπότε εδώ είναι ένας οδηγός για τις ψησταριές Kamado που θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε αυτό που θα κάνει τα μαγειρικά στην αυλή σας πιο διασκεδαστικά — και νόστιμα!
καλύτερη προσφορά Primo Oval Large 300 Ceramic Kamado Grill On Steel Cart
Το Primo προσφέρει το υψηλότερο διαθέσιμο καπάκι που σας επιτρέπει να μαγειρεύετε ολόκληρα κοτόπουλα και γαλοπούλες κάθετα
Προβολή προσφοράς
Ιστορία της μαγειρικής Kamado
Η τεχνολογία μαγειρέματος στην οποία βασίζεται η σημερινή ψησταριά kamado προέρχεται από την Κίνα πριν από περισσότερα από 300 χρόνια. Αυτά τα πήλινα αγγεία εξελίχθηκαν, και τελικά, ένα πήλινο δοχείο με αφαιρούμενο καπάκι με θόλο έγινε δημοφιλές για μαγείρεμα στην Ιαπωνία. Το "mushikamado" λειτουργεί με κάρβουνο και διαθέτει αποσβεστήρα και πόρτα για καλύτερο έλεγχο της θερμότητας. Αυτή η έκδοση βρήκε τον δρόμο της στην Αμερική μετά τον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο και τελικά ήταν γνωστή ως "kamado", που σημαίνει "μαγειρική περιοχή" ή "σόμπα" στα Ιαπωνικά.
Κορυφαία χαρακτηριστικά Kamado
Οι χρήστες λένε ότι η χρήση μιας ψησταριάς kamado είναι εύκολη, αλλά χρειάζεται λίγος χρόνος για να την εξοικειωθούν και να τη συνηθίσουν, επειδή είναι πολύ διαφορετική από μια ψησταριά με κάρβουνο. Επειδή είναι συνήθως κατασκευασμένες από κεραμικά, αυτές οι ψησταριές διατηρούν τη θερμοκρασία τους πολύ αποτελεσματικά, έτσι ώστε το φαγητό να μην χρειάζεται να το φροντίζετε τόσο προσεκτικά. Επίσης, ζεσταίνονται πιο γρήγορα από μια κανονική ψησταριά με κάρβουνα: Μπορείτε να είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε μόλις 15 λεπτά μετά το άναμμα της φωτιάς. Από την άλλη πλευρά, εάν ζεσταίνετε πολύ τη σχάρα για οτιδήποτε μαγειρεύετε, μπορεί να είναι μια πρόκληση να μειώσετε τη θερμοκρασία.
Κεραμική Κατασκευή
Βελτίωση στον πηλό, οι σύγχρονες ψησταριές kamado είναι κατασκευασμένες από κεραμικό λόγω της εξαιρετικής και μακροχρόνιας συγκράτησης της θερμότητας. Μπορείτε να ψήσετε στη σχάρα, να καπνίσετε και να ψήσετε με ένα καμάντο επειδή μπορούν να διατηρήσουν σταθερά θερμοκρασίες από 225° F έως 750° F. Η ροή του αέρα μπορεί να ελεγχθεί με ακρίβεια με το σύστημα εξαερισμού που τα κάνει να λειτουργούν σαν φούρνος με ξύλα. Η απόδοση καυσίμου είναι ένα άλλο εξαιρετικό χαρακτηριστικό της ψησταριάς kamado, που κάνει τα κάρβουνα να διαρκούν.
Με την κατάλληλη φροντίδα, οι κεραμικές ψησταριές kamado μπορούν να διαρκέσουν δεκαετίες, ωστόσο, είναι επιρρεπείς σε ράγισμα εάν πέσει ή χτυπήσει το καπάκι, επειδή η επαναλαμβανόμενη θέρμανση και ψύξη δημιουργεί μικροκατάγματα. Το κεραμικό είναι επίσης πολύ βαρύ, πράγμα που σημαίνει ότι αυτές οι ψησταριές δεν είναι φορητές. Τέλος, το κεραμικό είναι ένα απορροφητικό υλικό, επομένως τα ελαφρύτερα υγρά και τα χημικά καθαριστικά δεν είναι ποτέ καλή ιδέα με αυτές τις ψησταριές.
Μασίφ χυτό αλουμίνιο
Σε μια κίνηση βελτίωσης της εξαιρετικής μεθόδου μαγειρέματος kamado, δημιουργούνται καινοτόμα νέα σχέδια, όπως η πρώτη άφθαρτη ψησταριά kamado της βιομηχανίας. Το στυλ από συμπαγές χυτό αλουμίνιο σημαίνει ότι είναι πιο ανθεκτικό και, πάνω απ 'όλα, φορητό, ενώ εξακολουθεί να παρέχει τον χαρακτηριστικό σταθερό έλεγχο θερμοκρασίας και την ευελιξία που προσφέρει μια συμβατική ψησταριά kamado.
Τροφοδοσία καυσίμου σε ψησταριά Kamado
Οι ψησταριές Kamado χρησιμοποιούν κάρβουνο, αλλά μόνο το να ρίξετε σε μια σακούλα εμπορικές μπρικέτες μπορεί να μην είναι η καλύτερη επιλογή. Αυτά τα μικρά μπλοκ είναι κατασκευασμένα από ένα μείγμα θραυσμάτων ξύλου και σκόνης μαζί με άλλα υλικά. Όλα αυτά συμπιέζονται σε μικρά τούβλα με στρογγυλεμένες γωνίες, που βοηθούν τη ροή του αέρα και την καύση. Αν και μπορεί να είναι βολικά, αφήνουν πίσω τους πολλή στάχτη, η οποία μπορεί να δημιουργήσει προβλήματα με τη ροή του αέρα μέσα στη σχάρα και ακόμη και να προκαλέσει το σβήσιμο της φωτιάς.
Σχετικά: Τα πιο προτεινόμενα καταφύγια μπάρμπεκιου – Μια εξώφυλλη ιστορία για ψήσιμο σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες
Οι περισσότεροι κατασκευαστές και λάτρεις του ψησίματος συνιστούν τη χρήση σβώλων κάρβουνου σκληρού ξύλου σε μια σχάρα καμάντο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι καίγεται πιο ζεστά και πιο αποτελεσματικά από τις προσχηματισμένες εμπορικές μπρικέτες, γεγονός που παρέχει πολλά άλλα πλεονεκτήματα: Χρειάζεστε λιγότερο κάρβουνο, δεν εμπλέκονται χημικά, παράγει λίγη στάχτη και είναι ένα περιβαλλοντικά βιώσιμο καύσιμο. Αυτός ο τύπος κάρβουνου είναι φτιαγμένος από απανθρακωμένα σκληρά ξύλα που συμβάλλουν επίσης στην υπέροχη γεύση ψητού στα φαγητά που αναζητάτε. Τα πιο συνηθισμένα είδη που χρησιμοποιούνται είναι η βελανιδιά, η χικαριά και το σφενδάμι, που δίνουν την καλύτερη γεύση. Ακόμα καλύτερα για την ουσία σας είναι ότι το κόστος καυσίμου είναι περίπου το μισό από αυτό των εμπορικών μπρικέτες.
Οι λάτρεις του ψησίματος που τους αρέσει να καπνίζουν φαγητά μπορούν επίσης να ενσωματώσουν μερικά ροκανίδια σε μια σχάρα καμάντο για να δώσουν μεγαλύτερη γεύση καπνού. Και, φυσικά, μια σχάρα καμάντο είναι εξαιρετική για το κάπνισμα τροφίμων.
Συντήρηση και Λειτουργία
Ρέψιμο — Υπάρχει ένα αρκετά σπάνιο φαινόμενο που ονομάζεται «καμάτο αναδρομή» που μπορεί να προκαλέσει βολίδα. Αυτό συμβαίνει όταν το εσωτερικό της ψησταριάς έχει χάσει το μεγαλύτερο μέρος του οξυγόνου του και η ξαφνική έκρηξη αέρα από το άνοιγμα του καπακιού της ψησταριάς καμάντο αναφλέγεται. Αυτό μπορεί να αποφευχθεί κρατώντας τον κάτω αεραγωγό ανοιχτό, αλλά εξακολουθείτε να θέλετε να είστε ασφαλείς όταν ανοίγετε τη σχάρα ρέψοντάς την. Σταθείτε στο πλάι, ανασηκώστε το καπάκι μια ή δύο ίντσες και περιμένετε λίγο πριν ανοίξετε εντελώς το καπάκι. Καθαρισμός στάχτης — Δεν απαιτείται πολλή συντήρηση για μια σχάρα καμάντο. Εάν χρησιμοποιείτε ξυλάνθρακα σκληρού ξύλου, δεν θα υπάρχει τόση στάχτη για καθαρισμό. Τούτου λεχθέντος, θα πρέπει να καθαρίζετε τις στάχτες μετά από κάθε χρήση και σίγουρα εάν η ποσότητα της τέφρας αρχίσει να παρεμβαίνει στη ροή του αέρα. Ορισμένα μοντέλα διαθέτουν μια λεκάνη τέφρας που αφαιρείται για εύκολο άδειασμα ή συνοδεύεται από ένα εργαλείο αφαίρεσης στάχτης. Το λίπος και οι σταλαγματιές πρέπει να καίγονται από καιρό σε καιρό. Σύσφιξη ταινίας — Μέρος της χαρακτηριστικής εμφάνισης μιας κεραμικής σχάρας καμάντο είναι η ταινία γύρω από τη μέση, που σχηματίζει τη σφράγιση όταν χαμηλώνετε το καπάκι. Επίσης συγκρατεί τον μηχανισμό μεντεσέδων για το καπάκι. Καθώς χρησιμοποιείτε τη σχάρα σας, η επαναλαμβανόμενη θέρμανση και ψύξη θα χαλαρώσει τη σφράγιση, επομένως περίπου μία φορά το χρόνο θα πρέπει να χρησιμοποιείτε ένα κλειδί για να σφίξετε όλα τα μπουλόνια.
Είστε έτοιμοι να δοκιμάσετε μια κεραμική σχάρα kamado; Ακολουθεί μια συλλογή από τις καλύτερες ψησταριές καμάντο γύρω:
1. Κεραμική σχάρα Kamado Joe Classic II 18 ιντσών – KJ23RHC
Οι σημερινές εκδόσεις του Kamado είναι εξαιρετικά δημοφιλείς, ειδικά εκείνες του Kamado Joe, που αναγνωρίζονται αμέσως από το κόκκινο πυροσβεστικό εξωτερικό τους. Το μοντέλο Classic έχει το χαρακτηριστικό κεραμικό κέλυφος πάχους 1 1/4 ίντσας της μάρκας που συγκρατεί τη θερμότητα για ομοιόμορφο και μακροχρόνιο ψήσιμο. Η πορώδης φύση του υλικού βοηθά επίσης να διατηρούνται τα κρέατα υγρά ενώ μαγειρεύονται, έτσι θα σερβίρετε άφθονα ζουμερά φαγητά εμπλουτισμένα με αυτή την πολύ επιθυμητή γεύση καύσης σε ξύλα. Με 254 τετραγωνικές ίντσες επιφάνειας μαγειρέματος, μπορείτε να ψήσετε τα περισσότερα είδη φαγητών για την οικογένεια και τους φίλους σας. Ακόμα καλύτερα, το χαρακτηριστικό του Kamado's Joe's Divide and Conquer Flexible Cooking System διαθέτει δύο διαχωρισμένους εκτροπείς θερμότητας που σας επιτρέπουν να ψήνετε και να κάνετε έμμεσο μαγείρεμα και ψήσιμο ταυτόχρονα.
Το Classic περιλαμβάνει τον κατοχυρωμένο με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας αεραγωγό Kontrol Tower της εταιρείας, κατασκευασμένο από χυτό αλουμίνιο, το οποίο βοηθά στη διαχείριση της θερμοκρασίας. Μια ταινία φλάντζας γύρω από το καπάκι του θόλου και η βάση είναι κατασκευασμένα με συρμάτινο πλέγμα διπλού πάχους από υαλοβάμβακα που δημιουργεί αεροστεγή στεγανοποίηση και ένα μάνδαλο καπακιού από ανοξείδωτο χάλυβα ενεργοποιείται όταν κλείνετε το καπάκι, σφραγίζοντας στη ζέστη. Μερικά υπέροχα χαρακτηριστικά του Kamado Joe το καθιστούν μία από τις καλύτερες ψησταριές και περιλαμβάνουν μπροστινή σχάρα από χυτοσίδηρο με επικάλυψη πούδρας, πατενταρισμένο συρτάρι τέφρας για εύκολο καθάρισμα και μεντεσέ ανύψωσης αέρα που μειώνει το βάρος του θόλου κατά 96%, κάνοντας είναι εύκολο να σηκώσετε το βαρύ κεραμικό καπάκι.
καλύτερη προσφορά Kamado Joe Classic II Κεραμική σχάρα 18 ιντσών
Η ανθεκτική φλάντζα από συρμάτινο πλέγμα προσφέρει ανώτερη αεροστεγή σφράγιση
Προβολή προσφοράς
Πλεονεκτήματα:
Τα μεταλλικά εξαρτήματα και τα εξαρτήματα από χυτοσίδηρο Kamado Joe έχουν εγγύηση για πέντε χρόνια, ενώ οι εκτροπείς θερμότητας καλύπτονται για τρία χρόνια και το θερμόμετρο και οι φλάντζες για ένα έτος. Απαιτείται εγγραφή για να είναι έγκυρη η εγγύηση. Κάθε ψησταριά Classic συνοδεύεται από τη συσκευασία αξεσουάρ που περιλαμβάνει λαβή σχάρας, εργαλείο τέφρας, εύκαμπτη σχάρα μαγειρέματος, σχάρα αξεσουάρ και εκτροπέα θερμότητας, αξίας 205 $. .
Μειονεκτήματα:
Οι κεραμικές ψησταριές kamado είναι πολύ βαριές και καθόλου φορητές. Μερικοί άνθρωποι βρίσκουν την επιφάνεια της σχισμένης ψησταριάς με πόνο στο καθάρισμα. Το μέγεθος 18 ιντσών είναι λίγο μικρό για μεγαλύτερες οικογένειες ή πάρτι και μπορεί να είναι δύσκολο για το κάπνισμα μεγάλων κομματιών κρέατος.
2. Αυτόνομη κεραμική σχάρα Kamado Joe Classic II 18 ιντσών – KJ23NRHC
Η αυτόνομη έκδοση της κεραμικής ψησταριάς Kamado Joe έχει όλα τα υπέροχα χαρακτηριστικά της κανονικής κλασικής, αλλά έρχεται με τέσσερα κεραμικά πόδια που σας προσφέρουν ευελιξία στην τοποθέτηση. Τα πόδια είναι απαραίτητα για στήριξη και σταθερότητα εάν δεν το τοποθετήσετε σε τραπέζι και εμποδίζουν το κάτω μέρος της ψησταριάς να αγγίξει οποιαδήποτε επιφάνεια που μπορεί να λειτουργήσει ως ψύκτρα και να αντλεί θερμότητα από τη σχάρα. Εξακολουθεί να έχει το χαρακτηριστικό κεραμικό κέλυφος πάχους 1 1/4 ίντσας της μάρκας που συγκρατεί τη θερμότητα για ομοιόμορφο και μακροχρόνιο ψήσιμο. Τα κρέατά σας θα είναι πάντα γευστικά και ζουμερά χάρη στην πορώδη φύση του κεραμικού που τα βοηθά να διατηρούνται υγρά ενώ μαγειρεύονται. Διαθέτει επίσης την ίδια επιφάνεια μαγειρέματος 254 τετραγωνικών ιντσών, μαζί με το χαρακτηριστικό του Kamado's Joe's Divide and Conquer Flexible Cooking System. Αυτό το σύστημα διαθέτει δύο διαιρούμενους εκτροπείς θερμότητας — που περιλαμβάνονται στη σχάρα — που σας επιτρέπουν να ψήνετε και να κάνετε έμμεσο μαγείρεμα και ψήσιμο ταυτόχρονα.
Ο πατενταρισμένος κορυφαίος αεραγωγός Kontrol Tower, κατασκευασμένος από χυτό αλουμίνιο, βοηθά στη διαχείριση της θερμοκρασίας. Η εμβληματική ταινία φλάντζας γύρω από το καπάκι του θόλου και η βάση είναι κατασκευασμένη από συρμάτινο πλέγμα διπλού πάχους από υαλοβάμβακα που δημιουργεί αεροστεγή σφράγιση. Αυτό ενισχύεται από το μάνδαλο του καπακιού από ανοξείδωτο χάλυβα που ενεργοποιείται όταν κλείνετε το καπάκι για να βοηθήσει στη σφράγιση στη θερμότητα. Το αυτόνομο μοντέλο διαθέτει επίσης την μπροστινή σχάρα από χυτοσίδηρο Kamado Joe με επίστρωση πούδρας, πατενταρισμένο συρτάρι τέφρας για εύκολο καθαρισμό και τον μεντεσέ ανύψωσης αέρα, που μειώνει το βάρος του θόλου κατά 96%, καθιστώντας εύκολη την ανύψωση του διαβόητου βαρύ καπακιού. .
Επιλογή πάγκου Kamado Joe Classic II 18 ιντσών αυτόνομη κεραμική σχάρα
Ο μεντεσές ανύψωσης αέρα μειώνει το βάρος του θόλου, επιτρέποντάς σας να σηκώνετε εύκολα το καπάκι του καμάντο
Προβολή προσφοράς
Πλεονεκτήματα:
Τα μεταλλικά εξαρτήματα και τα εξαρτήματα από χυτοσίδηρο Kamado Joe έχουν εγγύηση για πέντε χρόνια, ενώ οι εκτροπείς θερμότητας καλύπτονται για τρία χρόνια και το θερμόμετρο και οι φλάντζες για ένα έτος. Απαιτείται εγγραφή για να είναι έγκυρη η εγγύηση. Η συσκευασία αξεσουάρ που συνοδεύει τη σχάρα Kamado Joe περιλαμβάνει τους απαραίτητους εκτροπείς θερμότητας, οι οποίοι για τις περισσότερες άλλες μάρκες είναι ένα αξεσουάρ που αγοράζεται ξεχωριστά. Διατίθενται πολλά προαιρετικά είδη, όπως βάση για κοτόπουλο, διαστολέας ψησίματος, πέτρα πίτσας και "joetisseie".
Μειονεκτήματα:
Μερικοί άνθρωποι μπορεί να βρουν το μέγεθος των 18 ιντσών πολύ μικρό και θα χρειαστεί να μαγειρέψουν σε παρτίδες. Η σχισμένη επιφάνεια σχάρας είναι δύσκολο να καθαριστεί σύμφωνα με ορισμένους αγοραστές. Οι κεραμικές ψησταριές kamado είναι πολύ βαριές και καθόλου φορητές.
3. Ψησταριά Kamado από χυτό αλουμίνιο Blaze 20 ιντσών με καρότσι από ανοξείδωτο χάλυβα
Βαθμολογήθηκε ως ο καλύτερος καπνιστής kamado για το 2019, το Blaze 20-inch Cast Aluminium Kamado Grill With Stainless Steel Cart
Τα βολικά χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν υποβοήθηση ανύψωσης για το καπάκι και καινοτόμο σφράγισμα γλώσσας και αυλακώσεων γύρω από το καπάκι. Ο σχεδιασμός σφραγίζει στη θερμότητα, ενώ εξαλείφει την ανάγκη να σφίξετε ή να αντικαταστήσετε τη φλάντζα. Ο επάνω αεραγωγός εξαγωγής είναι επίσης κατασκευασμένος από χυτό αλουμίνιο για εξαιρετικό έλεγχο της θερμότητας και δεν γλιστράει από τη θέση του. Στο κάτω μέρος, η εστία έχει μια λεκάνη τέφρας από ανοξείδωτο χάλυβα με λαβές που αφαιρούνται για να κάνουν τον καθαρισμό της στάχτης παιχνιδάκι. Το μπροστινό μέρος της ψησταριάς διαθέτει επίσης ένα μεγάλο μετρητή θερμοκρασίας που σας διευκολύνει να παρακολουθείτε τι συμβαίνει με τη θερμοκρασία μαγειρέματος. Το καλύτερο από όλα, το καροτσάκι γκριλ — το οποίο είναι από ανοξείδωτο ατσάλι — διαθέτει τροχούς, που σημαίνει ότι μπορείτε να το μετακινήσετε στο αίθριο ή το κατάστρωμα σας.
Γκριλ Kamado από χυτό αλουμίνιο Blaze 20 ιντσών με καρότσι από ανοξείδωτο χάλυβα
Η πρώτη κατασκευή από συμπαγές χυτό αλουμίνιο προσφέρει ανώτερη ανθεκτικότητα και εξαιρετικό έλεγχο θερμοκρασίας
Προβολή προσφοράς
Πλεονεκτήματα:
Η σχάρα από χυτό αλουμίνιο Blaze Kamado συνοδεύεται από εγγύηση εφ' όρου ζωής εσωτερικά και εξωτερικά, αρκεί να δηλώσετε το προϊόν εντός 30 ημερών. Οι αγοραστές λένε ότι είναι σχεδόν άφθαρτο. Σύμφωνα με τους χρήστες, η συγκράτηση της θερμότητας του χυτού αλουμινίου είναι εξίσου μεγάλη με τα κεραμικά μοντέλα.
Μειονεκτήματα:
Η λεκάνη στάχτης πλήρους πλάτους είναι πολύ αποτελεσματική, αλλά απαιτεί να σηκωθούν και οι τρεις σχάρες για καθαρισμό. Γενικά, αν θέλετε μια ελαφριά ψησταριά χωρίς φασαρία, μια ψησταριά κάρβουνου στυλ Kamado μάλλον δεν είναι για εσάς.
3. Κεραμική σχάρα Kamado Joe Big Joe II 24 ιντσών – BJ24RHC
Η κεραμική σχάρα Kamado Joe Big Joe II 24 ιντσών προσφέρει μια από τις μεγαλύτερες επιφάνειες μαγειρέματος kamado στη βιομηχανία με 452 τετραγωνικές ίντσες. Αυτό το μεγαλόσωμο αγόρι έχει όλα τα ίδια χαρακτηριστικά με τα μικρότερα, αλλά όπως λέει ένας κριτικός, αυτός ο «επιφανειακός χώρος είναι φανταστικός και επιτρέπει να μαγειρεύονται μεγάλες ποσότητες φαγητού ταυτόχρονα». Το χαρακτηριστικό κεραμικό κέλυφος πάχους 1 1/4 ίντσας της μάρκας συγκρατεί τη θερμότητα για ομοιόμορφο και μακροχρόνιο ψήσιμο στη σχάρα και θα μαγειρέψετε γευστικά και ζουμερά χάρη στην πορώδη φύση του κεραμικού που βοηθά να διατηρούνται υγρά τα πράγματα ενώ μαγειρεύονται. Το Big Joe διαθέτει το χαρακτηριστικό Divide and Conquer Flexible Cooking System, το οποίο χρησιμοποιεί δύο διαχωρισμένους εκτροπείς θερμότητας — που περιλαμβάνονται στη σχάρα — που σας επιτρέπουν να ψήνετε και να κάνετε έμμεσο μαγείρεμα και ψήσιμο ταυτόχρονα. Αυτό το μεγαλύτερο μοντέλο συνοδεύεται από χωριστή εστία, ώστε να μπορείτε να δημιουργήσετε ξεχωριστές ζώνες θερμοκρασίας μέσα στη σχάρα Kamado — ή να χρησιμοποιήσετε μόνο τη μία πλευρά για ένα μικρό γεύμα.
Ακριβώς όπως και με τις άλλες ψησταριές Kamado Joe, ο πατενταρισμένος κορυφαίος αεραγωγός Kontrol Tower, κατασκευασμένος από χυτό αλουμίνιο, παραμένει στη θέση του και βοηθά στη διαχείριση της θερμοκρασίας καθώς και στην προστασία από τη βροχή. Η εμβληματική ταινία φλάντζας γύρω από το καπάκι του θόλου και η βάση είναι κατασκευασμένη από συρμάτινο πλέγμα διπλού πάχους από υαλοβάμβακα που δημιουργεί αεροστεγή σφράγιση. Αυτό ενισχύεται από το μάνδαλο του καπακιού από ανοξείδωτο χάλυβα που ενεργοποιείται όταν κλείνετε το καπάκι για να βοηθήσει στη σφράγιση στη θερμότητα. Και, μιλώντας για το καπάκι, μπορείτε να μαγειρέψετε με ανοιχτό σε όποια θέση θέλετε. Το Big Joe έχει την ανθεκτική σχάρα από χυτοσίδηρο με επίστρωση πούδρας, το πατενταρισμένο συρτάρι τέφρας για εύκολο καθάρισμα και τον μεντεσέ ανύψωσης αέρα, που μειώνει το βάρος του θόλου κατά 96%, καθιστώντας εύκολη την ανύψωση του διαβόητου βαρύ καπακιού.
διατηρεί τη θερμοκρασία Κεραμική σχάρα Kamado Joe Big Joe II 24 ιντσών
Ο εξαερισμός από χυτό αλουμίνιο Control Tower επιτρέπει τη σταθερή ροή αέρα
Προβολή προσφοράς
Πλεονεκτήματα:
Οι ψησταριές Kamado Joe απαιτούν εγγραφή για την ενεργοποίηση της εγγύησης που καλύπτει μεταλλικά και χυτοσίδηρο μέρη για πέντε χρόνια, εκτροπείς θερμότητας τρία χρόνια και το θερμόμετρο και τις φλάντζες για ένα έτος. Η συσκευασία αξεσουάρ που συνοδεύει τη σχάρα Kamado Joe περιλαμβάνει τους απαραίτητους εκτροπείς θερμότητας, οι οποίοι για τις περισσότερες άλλες μάρκες είναι ένα αξεσουάρ που αγοράζεται ξεχωριστά. Το Big Joe έχει μια τεράστια περιοχή μαγειρέματος και ορισμένοι αγοραστές λένε ότι μπορείτε να προσθέσετε άλλο σετ σχάρες και να μαγειρέψετε αρκετά για πολύ μεγάλες συγκεντρώσεις.
Μειονεκτήματα:
Εάν μαγειρεύετε τακτικά μόνο για δύο, το Big Joe μπορεί να είναι πολύ μεγάλο. Οι κεραμικές ψησταριές kamado είναι πολύ βαριές και καθόλου φορητές, και το Big Joe είναι ακόμα περισσότερο.
4. Primo Oval Large 300 Ceramic Kamado Grill On Steel Cart
Περισσότερο από το να παρέχει απλώς ένα διαφορετικό προφίλ, το Primo Oval Large 300 Ceramic Kamado Grill σας προσφέρει κάποια επιπλέον ευελιξία χάρη στο σχήμα του. Ο οβάλ σχεδιασμός σας επιτρέπει να μαγειρεύετε περισσότερα φαγητά ταυτόχρονα και το ψηλότερο καπάκι σας επιτρέπει να μαγειρεύετε ολόκληρα κοτόπουλα ή γαλοπούλες κάθετα. Κατασκευασμένο στις ΗΠΑ, το Prion είναι κατασκευασμένο από κεραμικό υψηλής ποιότητας και στη συνέχεια επικαλύπτεται με πορσελάνη χωρίς μόλυβδο και ανθεκτικό στις γρατσουνιές. Διαθέτει επίσης αναστρέψιμες κεραμικές σχάρες μαγειρέματος που καθαρίζονται εύκολα. Με τη γενναιόδωρη περιοχή μαγειρέματος και τις χωρισμένες σχάρες, μπορείτε να σηκώσετε τα πλέγματα από τη μία πλευρά και να κρατήσετε την άλλη πλευρά χαμηλότερα για να δημιουργήσετε διαφορετικά περιβάλλοντα μαγειρέματος μέσα στη σχάρα. Είναι επίσης πολύ ευέλικτο όσον αφορά τις μεθόδους μαγειρέματος, επειδή μπορεί να καπνίσει κρέατα σε θερμοκρασίες έως και 180 βαθμούς Φαρενάιτ ή να ψήσει τα αγαπημένα σας κομμάτια στους 500 βαθμούς. Έχοντας και ένα καπάκι καμινάδας και μια κάτω πόρτα από ανοξείδωτο χάλυβα επιτρέπει τον ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας για επιτυχία κάθε φορά.
Το Primo διαθέτει ένα εύκολο σύστημα μεντεσέδων ανύψωσης και κλειδώματος που κρατά άνετα και με ασφάλεια το καπάκι στη θέση του όταν σηκώνεται και η φλάντζα από τσόχα με μαλακό κλείσιμο προστατεύει το κεραμικό από ζημιές ενώ το ανοίγετε και το κλείνετε. Αυτή η σχάρα Kamado κάθεται μέσα στο δικό της καροτσάκι από χάλυβα με βαφή πούδρας που διαθέτει επίσης δύο εύχρηστα πλαϊνά ράφια κατασκευασμένα από πλαστικό υλικό θαλάσσιας ποιότητας και αντιστέκεται στη σκουριά. Ολόκληρη η διάταξη οδηγεί σε περιστρεφόμενους τροχούς βαρέως τύπου που σας επιτρέπουν να το κυλήσετε στην αυλή και στη συνέχεια να το κλειδώσετε στη θέση του για μαγείρεμα. Η Primo παρέχει περιορισμένη εγγύηση διάρκειας ζωής για τα κεραμικά εξαρτήματα, τα οποία υποστηρίζονται επίσης από είκοσι χρόνια εγγύηση. Τα μεταλλικά μέρη καλύπτονται για πέντε χρόνια και όλα τα μέρη από χυτοσίδηρο για ένα χρόνο. Το θερμόμετρο και οι φλάντζες από τσόχα έχουν εγγύηση τριάντα ημερών.
αναστρέψιμες σχάρες μαγειρέματος Primo Oval Large 300 Ceramic Kamado Grill On Steel Cart
Το Primo προσφέρει το υψηλότερο διαθέσιμο καπάκι που σας επιτρέπει να μαγειρεύετε ολόκληρα κοτόπουλα και γαλοπούλες κάθετα
Προβολή προσφοράς
Πλεονεκτήματα:
Το Primo έχει ονομαστεί η πιο ευέλικτη, πρωτοποριακή ψησταριά kamado. Το πρόσθετο διαιρέτη εστίας της μάρκας επιτρέπει άμεσο και έμμεσο μαγείρεμα ταυτόχρονα. Ένα ψηλότερο καπάκι σάς επιτρέπει να μαγειρεύετε κοτόπουλο ή γαλοπούλα με μπύρα ή μεγάλα κομμάτια κρέατος.
Μειονεκτήματα:
Οι σχάρες μαγειρέματος του Primo είναι χάλυβας με επίστρωση πορσελάνης και ενώ είναι αντικολλητικές, εάν γρατσουνιστούν πρέπει να διατηρηθούν καρυκευμένες με λάδι για να αποφευχθεί η σκουριά. Η περιορισμένη εγγύηση «διάρκειας ζωής» στα κεραμικά μέρη περιορίζεται στα 20 χρόνια.
Είτε σας αρέσει να ψήνετε, να καπνίζετε, να ψήνετε ή να ψήνετε – είτε και τα τέσσερα – θα βρείτε τη σχάρα σε στυλ kamado να είναι νικητής. Το βάρος μιας ψησταριάς kamado σημαίνει ότι δεν είναι φορητές, αλλά αν ψάχνετε για μια ψησταριά με κάρβουνα που προσφέρει τη μεγαλύτερη ευελιξία, σταθερά εξαιρετικό φαγητό και ευκολία στη χρήση, κάντε την επόμενη ψησταριά σας μια από αυτές.
Αν σας αρέσει η σελίδα μας παρακαλούμε μοιραστείτε με τους φίλους σας & Facebook