Hay cuatro opciones estándar de sellador de bloques de carnicero: aceite mineral, una combinación de aceite y cera de abejas, Waterlox y poliuretano. El producto que elija determinará la frecuencia con la que necesitará sellar sus encimeras, desde una semana hasta diez años.
¿Por qué sellar las encimeras de bloques de carnicero?
Las encimeras de bloques de carnicero contienen varias tiras de madera pegadas entre sí. Si bien estas encimeras ofrecen una textura natural a su cocina, son porosas y requieren sellador con regularidad. Un sellador protege el mostrador de la absorción de líquidos, las manchas y el crecimiento de bacterias. Los selladores también ofrecen cierta protección contra los hendiduras.
Elegir un sellador apto para alimentos para su bloque de carnicero es esencial, especialmente si usa la encimera como tabla de cortar.
Cómo utilizar cada tipo de sellador de bloques de carnicero
El sellador de bloques de carnicero que elija afectará la apariencia de su mostrador y la frecuencia con la que deberá volver a sellarlo.
Aceite mineral: deja un acabado mate, úselo una vez al día durante la primera semana y luego cambie a cada 1 a 4 semanas, según el uso. Combinación de aceite y cera de abejas: deja un brillo suave. Aplicar todas las semanas durante un mes y luego aplicar cada 3-4 semanas. Waterlox: disponible en brillo, semibrillante y satinado. Puede ofrecer protección por hasta diez años. Poliuretano: viene en varios acabados. Puede durar hasta 1-2 años, dependiendo de la frecuencia de uso.
Cómo sellar una encimera de bloques de carnicero con aceite mineral
El aceite mineral apto para alimentos actúa empapando el bloque de carnicero y creando una barrera en la superficie. Es uno de los selladores para bloques de carnicero más fáciles de aplicar, pero requiere una aplicación frecuente.
Para un bloque de carnicero nuevo, deberás aplicar una capa de aceite mineral todos los días durante la primera semana y luego todas las semanas durante el mes siguiente. A partir de ahí, aplique una capa de aceite mineral cada una o dos semanas para evitar que las encimeras de madera se sequen o se deformen.
Si las encimeras de sus bloques de carnicero tienen una capa de poliuretano o cera, debe lijarla antes de usar aceite mineral. El aceite no puede penetrar a través de una cera, Waterlox o una capa de poliuretano.
Limpia tus mostradores
Quite cualquier residuo de comida, limpie las encimeras y déjelas secar. Si hubiera un acabado previo en las encimeras, lijarlas y volver a limpiarlas.
Aplicar el aceite mineral
Aplique una cantidad generosa de aceite a las encimeras con un paño sin pelusa, asegurándose de cubrir toda la encimera y los bordes. Deje que el aceite repose durante quince minutos y luego limpie el exceso con un paño limpio.
Cómo sellar una encimera de bloques de carnicero con una combinación de aceite y cera de abejas
Una combinación de cera mineral y cera de abejas (también conocida como acondicionador para bloques de carnicero) rellenará pequeños huecos en la madera y dejará una capa impermeable en la encimera. Muchos propietarios prefieren un acondicionador para bloques de carnicero en lugar de aceite mineral para la madera de color oscuro.
Si su encimera tiene un acabado de tinte, poliuretano o película, deberá lijarla antes de aplicar un acondicionador para bloques de carnicero.
El acondicionador de bloques de carnicero de Howard's es uno de los selladores de aceite y cera de abejas más populares para bloques de carnicero. Contiene aceite mineral de calidad alimentaria, cera de abejas y cera de carnauba. Aquí se explica cómo usarlo.
Limpia tu bloque de carnicero
Asegúrese de que sus mostradores estén libres de restos de comida, limpios y secos.
Aplique el acondicionador Butcher Block y déjelo reposar durante la noche.
Utilice un paño suave y limpio para aplicar el producto en la encimera y los bordes. Déjelo reposar durante la noche y limpie el exceso por la mañana.
Aplique un total de 3 a 4 capas para mostradores nuevos
Si sus encimeras son nuevas, repita el proceso y agregue un total de 3 a 4 capas.
Vuelva a aplicar según sea necesario
Cuando las encimeras comiencen a verse o sentirse secas, vuelva a aplicar una capa del producto.
Cómo sellar un bloque de carnicero con WaterLox
Waterlox es un producto de aceite de tung modificado con resina. Dejará una película protectora en las encimeras que puede durar entre 7 y 10 años. Es seguro para los alimentos una vez curado, pero contiene COV, así que asegúrese de trabajar en un área bien ventilada y use gafas de seguridad y una máscara.
Para las primeras capas, utilizarás la fórmula original de WaterLox, que tiene un brillo medio. Si quieres un brillo diferente, como semibrillante, satinado o brillante, lo usarás como última capa.
Lije y limpie las encimeras de sus bloques de carnicero
Lija las encimeras de tus bloques de carnicero para quitar el acabado anterior y luego límpialas con alcoholes minerales.
Aplique su primera capa de WaterLox
Aplique la primera capa de WaterLox con un paño suave o una almohadilla para pulir. Limpie el exceso y deje que la primera capa se seque durante la noche.
Aplicar la segunda capa
Aplicar la segunda capa con brocha o estropajo y dejar secar durante 24 horas.
Según el sitio web de WaterLox, después de 24 horas, debes humedecer una almohadilla de microfibra con alcoholes minerales y limpiar suavemente la encimera para eliminar cualquier residuo de lijado antes de pasar al siguiente paso. Deje que los alcoholes minerales se evaporen (aproximadamente 30 minutos) antes de aplicar la última capa.
Aplicar la tercera capa
Para su capa final, cambie al brillo deseado, si corresponde. Aplicar con brocha o pad de acabado y dejar secar durante 24 horas.
No uses tus encimeras durante al menos 24 horas después de la última capa y continúa con un uso ligero durante siete días.
Cómo sellar un bloque de carnicero con poliuretano
El poliuretano forma una capa protectora impermeable, evitando que el bloque de carnicero absorba agua y manche. Uno de los beneficios del poliuretano es que puede obtener múltiples acabados, lo que le permite personalizar el brillo de sus encimeras.
Lije y limpie sus mostradores
Lija tus encimeras para eliminar cualquier acabado anterior. Luego límpielos con alcoholes minerales y déjelos secar.
Aplicar la primera capa
Utilice una brocha para aplicar la primera capa de poliuretano, cubriendo la parte superior del mostrador y los bordes. Trabaja rápido para no dejar marcas de pincel en la encimera. Tenga cuidado con las gotas.
Espere al menos seis horas antes de aplicar la segunda capa.
Aplicar la segunda capa
Aplica una segunda capa de poliuretano con tu brocha. Nuevamente, no trabaje demasiado el producto o las pinceladas serán visibles.
Consulte el paquete del producto para conocer el tiempo completo de secado/curado antes de usar las encimeras.
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