میزهای استیل ضد زنگ مناسب برای آشپزخانه های سخت کوش و شیک

در میان تمام گزینه های پیشخوان، مدرن ترین و کاربردی ترین آنها ممکن است فولاد ضد زنگ باشد. کانترهای فولادی ضد زنگ که به دلیل کاربردی بودنشان ارزشمند هستند، سطح انتخابی در آشپزخانه های حرفه ای در سراسر جهان هستند. و چه آشپز لذیذ باشید چه نباشید، دلایل زیادی وجود دارد که ممکن است این نوع کانتر را انتخاب کنید.

آشپزخانه های فوق لوکس گولو دارای سطوح کاری از جنس استیل ضد زنگ هستند.
کانتر Arclinea شامل یک اجاق گاز کشویی و سینک یکپارچه است.

فولاد ضد زنگ چیست؟

فولاد زمانی که حاوی حداقل 10.5 درصد کروم باشد ضد زنگ است. این ماده ای است که از زنگ زدن یا خوردگی فلز جلوگیری می کند. در حالی که فولاد ضد زنگ در انواع مختلفی با فلزات دیگر مخلوط می شود، رایج ترین نوع آن 304 است که فولاد آستنیتی نامیده می شود. این همان چیزی است که به آن فولاد ضد زنگ درجه غذایی می گویند زیرا برای تماس مستقیم با غذا بی خطر است. این نوع همچنین به دلیل سطوح بالای کروم و نیکل در برابر حرارت و لکه مقاوم تر است.

یک جزیره بزرگ از جنس استنلس استیل یک نقطه کانونی برای هر آشپزخانه ای است.
جزیره لا کورنو دارای رویه فولادی ضد زنگ است.
این پیکربندی La Cornue همچنین دارای رویه فولادی ضد زنگ است.

9 مزیت میزهای استیل ضد زنگ

به گفته باب ویلا، استاد خانه تلویزیونی، فولاد ضد زنگ "اسب کار" مواد روی میز است. به دلایل مختلفی آنها را در همه آشپزخانه های حرفه ای پیدا خواهید کرد و Consumer Reports از فولاد ضد زنگ در میان بهترین انتخاب ها برای یک آشپزخانه مدرن نام می برد.

دوام – بیش از هر سطح دیگری، میزهای فولادی ضد زنگ در برابر برخوردهای سخت، به ویژه با خانواده بزرگ، مقاومت می کنند. ویلا می‌گوید: هر چه اندازه فلز سنگین‌تر باشد، سطح می‌تواند بدون آسیب‌دیدگی بیشتر مورد سوء استفاده قرار گیرد. برای اکثر آشپزخانه های خانه، فولاد گیج 16 تا 14 توصیه می شود. Burn Proof – ادامه دهید و یک قابلمه داغ را بگذارید. ترکیب فلز سطح را از سوختگی یا سوختگی در امان نگه می دارد. ضد زنگ – دوباره آلیاژهای موجود در فولاد ضد زنگ درجه غذایی از زنگ زدگی آن جلوگیری می کند. بدون لکه – درست به نام خود، فولاد ضد زنگ تحت تأثیر غذاهای اسیدی، شراب قرمز یا روغن ها قرار نمی گیرد. به سادگی هرگونه ریزش یا چکه را پاک کنید و سطح عالی است. بسیار بهداشتی – یکی دیگر از دلایل اصلی انتخاب آشپزخانه های حرفه ای سطوح کاری فولاد ضد زنگ است. فولاد غیر متخلخل است بنابراین چیزی را جذب نمی کند، به این معنی که باکتری را در خود جای نمی دهد. همچنین یک سینچ برای تمیز کردن و ضدعفونی کردن است. اگر می خواهید فولاد ضد زنگ براق تر باشد، کافی است آن را با کمی روغن معدنی جلا دهید. بدون آب بندی – برخلاف بسیاری از سطوح دیگر مانند سنگ، گرانیت، مرمر، چوب یا بتن، فولاد ضد زنگ به هیچ نوع درزگیر نیاز ندارد. طراحی خنثی – بسیاری از آشپزخانه‌ها در حال حاضر دارای لوازم استیل ضد زنگ هستند زیرا این فلز با انواع سبک‌های دکوراسیون کار می‌کند. بسته به میزان استفاده شما و نحوه استفاده از آن، می تواند به همان اندازه در خانه در آشپزخانه مدرن یا آشپزخانه روستایی باشد. سازگار با محیط زیست – فولاد ضد زنگ کاملاً قابل بازیافت است، بنابراین اگر بعداً تصمیم به بازسازی مجدد داشته باشید، در محل دفن زباله مشارکت نخواهید کرد. نصب آسان – در بیشتر موارد، کانترها به طور خاص برای طراحی آشپزخانه شما ایجاد می شوند. تولید کنندگان ورق های فولادی را متناسب با مشخصات اندازه شما برش می دهند. اینها سپس با ساختار چوبی استفاده می شوند.

بخش کوچکی از فولاد ضد زنگ به خوبی با مواد دیگر مخلوط می شود.
طراحی آشپزخانه اسکاولینی با کانتر استیل ضد زنگ و خطوط منحنی
آشپزخانه زیبای آران با کانتر استیل ضد زنگ و پشتی
فولاد ضد زنگ ساخته شده در اجاق گاز
نوار جزیره آشپزخانه فولاد ضد زنگ
کانتر استیل ضد زنگ – با لوازم جانبی چوب طبیعی تزئین کنید

چند نکته منفی…

همه مواد برای برخی از مصرف کنندگان دارای اشکالاتی هستند.

خراش ها و فرورفتگی ها – درست مانند سایر مواد روی میز، فولاد ضد زنگ خراش را نشان می دهد. اکثر فولادهای ضد زنگ در آشپزخانه دارای یک سطح برس خورده هستند که به پنهان کردن خراش های کوچک کمک می کند. با این حال، سطح با گذشت زمان و استفاده ظاهر متفاوتی خواهد داشت. به علاوه، ضربه های جدی به سطح می تواند باعث ایجاد فرورفتگی شود. آسیب رساندن به چاقوها – در حالی که می توانید روی میز بلوک قصابی و همچنین برخی دیگر را برش دهید، نمی توانید این کار را روی میز فولاد ضد زنگ انجام دهید. مواد باعث کدر شدن و آسیب به چاقوهای شما می شود. سر و صدا – میزهای فولادی ضد زنگ می توانند در هنگام خرد کردن، کوبیدن یا کوبیدن اقلام مستقیماً روی فلز کمی «سر و صداتر» نسبت به سایرین باشند. ظاهر صنعتی – بسیاری از صاحبان خانه ممکن است یک آشپزخانه حرفه ای بخواهند، اما واقعاً ظاهر صنعتی را که مقادیر زیادی فولاد ضد زنگ ارائه می دهد، نمی خواهند. همانطور که گفته شد، فولاد ضد زنگ به خوبی با سایر مواد آشپزخانه ترکیب می شود و به راحتی می توان از آن در کنار سایر سطوح میز استفاده کرد تا فضا را گرم و جذاب نگه دارد.

فولاد ضد زنگ بهترین انتخاب برای یک آشپزخانه شیک و مینیمالیستی است.
آشپزخانه با مقدار زیادی فولاد ضد زنگ حس حرفه ای را القا می کند.

گزینه های پایان

در حالی که فولاد ضد زنگ برس خورده به دلیل نگهداری راحت‌تر، رایج‌ترین انتخاب برای کانترها است، انواع مختلفی از پوشش‌های دیگر مانند مات آنتیک یا پولیش ساتن یا آینه‌ای موجود است. البته، هرچه رنگ شما براق تر باشد، زمان بیشتری را صرف پولیش کردن اثر انگشت خواهید کرد.

مانند سایر مواد روی میز، فولاد ضد زنگ گزینه هایی را برای تکمیل لبه ها ارائه می دهد. متداول‌ترین آنها یک روکش 1.5 اینچی است که عمق یک کانتر استاندارد را تقلید می‌کند و از لبه‌های مربعی کوچک‌تر استفاده می‌کند. انتخاب‌های دیگر عبارتند از لبه‌های اریب‌دار، لبه‌های گرد و یا بدون فلز روی لبه.

در حالی که کاملاً گزینه تکمیلی نیست، میزهای فولادی ضد زنگ سفارشی نیز فرصت ایجاد سینک کاملاً یکپارچه در پیشخوان شما را ارائه می دهند. با این گزینه سفارشی، سینک و پیشخوان همه یک تکه هستند و هیچ درزی قابل درک بین پیشخوان و سینک وجود ندارد. البته این گزینه پرهزینه تر است.

فولاد ضد زنگ برای یک اجاق گاز یکپارچه در این طرح Comprex مناسب است.
یک شمارنده استیل ضد زنگ و پشت اسپلش به خوبی با چوب کار می کند.

هزینه فولاد ضد زنگ

فولاد ضد زنگ نه ارزان‌ترین گزینه و نه گران‌ترین گزینه است، اما در مقایسه با برخی مواد دیگر مانند سنگ مرمر، در سطح بالایی قرار دارد. به طور معمول، این سطح بین 70 تا 150 دلار برای هر فوت مربع نصب می شود. Five Star Stone Inc اشاره می کند که قیمت شما به اندازه فلز، پرداخت آن، اندازه نصب شما و هر گزینه سفارشی دیگری که انتخاب می کنید بستگی دارد.

اگر به فکر استفاده از فولاد ضد زنگ، به ویژه برای یک جزیره هستید، ممکن است بتوانید با بررسی آنچه شرکت های عرضه کننده رستوران ارائه می دهند، در هزینه خود صرفه جویی کنید. بسیاری از آشپزخانه‌های حرفه‌ای از یک میز استیل ضد زنگ مستقل به عنوان محل کار استفاده می‌کنند و این ممکن است با هزینه‌ای بسیار کمتر با نیازهای شما مطابقت داشته باشد.

چند هزینه نصب اضافی مانند نیروی کار و همچنین اتصال دهنده های فلزی، چسب ها، پولیش ها، مهره ها، پیچ ها و پیچ ها وجود دارد. Improvenet می‌گوید که هزینه متوسط لوازم برای تقریباً 100 فوت مربع میزهای فولادی ضد زنگ 265.88 دلار است.

یک پیشخوان کوچک ضد زنگ می تواند شامل سینک شما و یک اجاق گاز باشد.
این کانتر Arclinea برای دریچه جمع شدنی مناسب است.

تمیز کردن

اگرچه می توانید انواع پاک کننده های مخصوص فولاد ضد زنگ را خریداری کنید، اما آنها ضروری نیستند. طبق گفته‌های The Kitchn، احتمالاً همه چیزهایی را که برای تمیز کردن و نگهداری طبیعی میزهای فولادی ضد زنگ نیاز دارید، در اختیار دارید. اغلب، یک دستمال مرطوب خوب با یک اسفنج مرطوب آشپزخانه یا پارچه تمیز کننده تمام چیزی است که برای تمیز کردن روزانه نیاز دارید. برای درخشش خوب، جمع کنید:

پارچه ظرف آب صابون ظرفشویی جوش شیرین سرکه اسکرابی نایلونی نرم یا برس نرم حوله ظرف یا پارچه میکروفیبر روغن معدنی یا زیتون

با پاک کردن سطح با آب گرم کمی صابون ظرف شروع کنید.

سپس با استفاده از مواد غیر ساینده یا برس اسکراب در جهت دانه، یک اسکراب سبک با جوش شیرین و سرکه انجام دهید. هرگز از پاک کننده های ساینده، پشم فولادی یا اسکرابی خشن آشپزخانه برای تمیز کردن فولاد ضد زنگ استفاده نکنید. از یک پارچه تمیز و مرطوب برای شستشوی سطح استفاده کنید و سپس آن را با یک حوله کاغذی یا پارچه میکروفیبر، همچنین در جهت دانه خشک کنید. این به جلوگیری از رگه شدن کمک می کند.

در نهایت، با قرار دادن کمی روغن معدنی یا زیتون روی یک پارچه تمیز، سطح را جلا دهید. روغن را در جهت دانه بمالید و سپس از قسمت تمیز پارچه برای صاف کردن سطح استفاده کنید. این مرحله از اثر انگشت جلوگیری می کند.

برای از بین بردن رسوب آهک، بهتر است از سرکه رقیق شده استفاده کنید و برای رسوبات قهوه، محل را با جوش شیرین تمیز کنید. استفاده از شیشه پاک کن بدون کلرید نیز راه دیگری برای درخشش سریع است.

این آشپزخانه Nolte نشان می دهد که چگونه یک ماده دوم می تواند فولاد ضد زنگ را "گرم کند".

آیا می توانم DIY کنم؟

نصب حرفه ای توصیه می شود مگر اینکه در ساخت و ساز و نصب آشپزخانه تجربه داشته باشید. گفته می شود، اینکه آیا می توانید خودتان این کار را انجام دهید یا نه، به پیچیدگی پروژه و میزان بزرگی آن نیز بستگی دارد.

اگر به سادگی روی جزیره خود یا قسمت کوچکی از آشپزخانه خود یک رویه جدید نصب می کنید، می توانید خودتان این کار را انجام دهید. ویدیوهای زیادی در مورد مراحل مربوطه به صورت آنلاین وجود دارد. هنگامی که پروژه خود را به طور دقیق اندازه‌گیری و برنامه‌ریزی کردید، باید با کارگاه تولید فلز محلی خود کار کنید تا رویه آن ساخته و روی پایه چوبی خود پیچیده شود.

برای صرفه جویی بیشتر در هزینه، می توانید یک سینک استیل ضد زنگ خریداری کنید که دارای یک تخته تخلیه طولانی در هر طرف است. در حالی که این واقعا یک کانتر استیل ضد زنگ نیست، اما یک راه مقرون به صرفه برای اضافه کردن مقداری ضد زنگ به طراحی آشپزخانه شما با هزینه بسیار کمتر است.

اگر از صفحه ما خوشتان آمد لطفا با دوستان خود به اشتراک بگذارید & فیس بوک