اسفنج های آشپزخانه به همان اندازه که مفید هستند عمر کوتاهی دارند. تنها پس از چند بار استفاده، می توانند پر از باکتری شوند و بوی ترش و لکه ایجاد کنند.
ما شما را با بهترین راه برای ماندگاری بیشتر اسفنج آشنا می‌کنیم و نشانه‌های مهم این است که زمان تعویض آن فرا رسیده است.
چرا اسفنج آشپزخانه شما اینقدر کثیف می شود؟
اسفنج آشپزخانه شما به اندازه یک توالت می تواند باکتری را در خود نگه دارد. مطالعه ای از Scientific Reports 14 اسفنج آشپزخانه استفاده شده را آزمایش کرد و هزاران میکروب را در هر کدام یافت.
دلیل میکروب زدگی اسفنج های آشپزخانه به دلیل ترکیب آنهاست. سوراخ‌های اسفنج‌ها محل مناسبی برای تشکیل جوامع باکتریایی است. این کار را با کار اسفنج‌ها – پاک کردن غذا و آشفتگی – ترکیب کنید و نتیجه رشد نمایی باکتری‌ها است.
چگونه یک اسفنج آشپزخانه دوام بیشتری داشته باشد
به گفته USDA، بهترین روش برای از بین بردن باکتری ها در اسفنج، مایکروویو کردن آن یا قرار دادن آن در ماشین ظرفشویی است. دانشمندان آزمایشگاه فناوری و ایمنی غذایی ARS گزارش می دهند که هر دو روش بیش از 99 درصد باکتری ها را از بین می برند.
برای از بین بردن باکتری های موجود در مایکروویو، هر دسته یا تکه های سخت را از اسفنج جدا کنید. سپس اسفنج را خیس کرده و به مدت 60 ثانیه در مایکروویو قرار دهید. قبل از برداشتن آن، اجازه دهید چند ثانیه خنک شود.
توجه: اگر اسفنج شما دارای قطعات فلزی یا استیل ضد زنگ است، آن را در مایکروویو قرار ندهید.
همچنین می توانید با قرار دادن آن در ماشین ظرفشویی و اجرای چرخه خشک شدن اسفنج، 99 درصد از باکتری های روی اسفنج خود را پس از تمیز کردن از بین ببرید.
حداقل هر دو روز یکبار از یکی از این روش ها برای ضدعفونی کردن اسفنج آشپزخانه خود استفاده کنید. همچنین، توجه داشته باشید که بین دانشمندان بحث هایی در مورد اینکه آیا این روش ها همه گونه های باکتری را از بین می برند یا فقط ضعیف ترین آنها وجود دارد.
راه های دیگر برای ماندگاری بیشتر اسفنج عبارتند از: بعد از هر بار استفاده، آن را بشویید و آن را فشار دهید و آن را در مکانی با تهویه مناسب قرار دهید تا خشک شود.
نشانه های اصلی زمان تعویض اسفنج آشپزخانه است
استفاده بیش از حد از اسفنج آشپزخانه منجر به گسترش باکتری می شود – که نتیجه معکوس دارد. اینها چهار نشانه اصلی هستند که زمان تعویض آن فرا رسیده است.
دو هفته گذشت
اگر اسفنج فعلی شما بزرگتر از دو هفته است، وقت آن است که آن را پرتاب کنید. اسفنج ها شرایط اولیه را برای باکتری ها فراهم می کنند. هر چه اسفنج مسن تر باشد، احتمال تجمع باکتری بیشتر می شود.
یک بسته اسفنج را در آشپزخانه خود نگه دارید و یک برنامه روتین را شروع کنید که در همان روز هر یا دو هفته یکبار اسفنج خود را تعویض کنید.
بوی بدی می دهد
یک اسفنج تمیز کننده با بوی ترش نشان دهنده تجمع میکروب یا میکروب است. اگر اسفنج را در مایکروویو یا ماشین ظرفشویی ضدعفونی کرده اید و هنوز بوی آن می دهد، زمان تعویض آن فرا رسیده است. بو نشان می دهد که میکروب ها هنوز وجود دارند.
اسفنج شما در حال سقوط است
شستن ظروف و شستن کانترها گاهی به روغن آرنج نیاز دارد. و زمانی که اسفنج‌ها به آنها نیرو وارد می‌کنید، تمایل دارند از هم جدا شوند.
اگر اسفنج شما پارگی یا سوراخ دارد، این نشانه روشنی است که عمر مفید آن گذشته است.
کثیف یا زشت به نظر می رسد
اگر اسفنج کثیف شما نشانه هایی از پوسیدگی یا لکه دارد، از آن برای شستن ظروف یا سطوح تماس با غذا استفاده نکنید. شما ممکن است به جای تمیز کردن آنها، میکروب ها را پخش کنید.
آیا باید از اسفنج آشپزخانه استفاده کرد؟
اگر می خواهید در مورد احتیاط اشتباه کنید، از چیزی غیر از اسفنج برای کارهای آشپزخانه استفاده کنید. در نظر داشته باشید که اسفنج خود را با پارچه های ظرف شویی که می توانید روزانه در آب داغ بشویید و در خشک کن قرار دهید، تعویض کنید. همچنین می‌توانید از برس‌های اسکراب ظروف مصنوعی استفاده کنید که کمتر احتمال دارد باکتری‌ها را در خود جای دهند.
اگر از صفحه ما خوشتان آمد لطفا با دوستان خود به اشتراک بگذارید & فیس بوک
