Milanon EuroCucinan upeiden keittiösuunnitelmien keskellä monet jännittävimmistä innovaatioista olivat asioita, joita et voi helposti nähdä – tekniikoita, jotka helpottavat elämää, ruoanlaittoa ja siivousta. Täysin yhdistetyistä keittiöistä pienempiin teknologisiin edistysaskeliin kodinkoneissa – tekniikka oli pelin nimi.
Älykkäät keittiöt
Täysin yhdistetyt, älykkäät keittiöt mahdollistavat laitteidesi toiminnan ohjaamisen ja ajastamisen, mutta ne tarjoavat myös kojelaudan kotielämästäsi. Siemens esitteli henkilökohtaisen järjestelmän, jota ajetaan sovelluksesta. Kiireisenä aamuna näet aikataulusi, kellonajan, sään ja muut päiväsi osat. Sama sovellus ohjaa kahvinkeitintä, astianpesukonetta, pesukonetta ja kuivausrumpua, uunia ja jääkaappia. Jääkaapista puheen ollen, uusimmat ottavat kuvan sisällöstä, jotta voit tarkistaa, onko sinulla maitoa tai muita elintarvikkeita, kun olet poissa kotoa – vaikka olet kaupassa.
Whirlpool esitteli myös täysin yhdistetyn keittiönsä, joka voi sisältää visuaalisen itkuhälyttimen sekä yksilölliset keittotason asetukset, jotka ovat riittävän herkkiä pitämään kahvisi lämpimänä tai lämmittämään vauvan pulloa.
Siemens on myös tehnyt yhteistyötä Boschin kanssa tarjotakseen astianpesukoneensa älykkääseen keittiöön.
Sinun ei tarvitse jättää vieraita ruokapöytään aloittaaksesi kahvin Siemensin keittiössä. Sinä – tai vieraasi – voit valita, millaisia kahvityyppejä haluat, ja kone alkaa valmistaa kaikkia juomia.
Vaikka Indesitillä on useita älykkäitä laitteita, heidän yksinkertainen "Käännä ja kypsennä" -sovellus tabletille on todella älykäs ja hyödyllinen. Kuinka monta kertaa olet avannut jääkaapin löytääksesi satunnaisen kokoelman ainesosia etkä sinulla ole ideoita niiden käyttämisestä astiassa? Nyt sinun tarvitsee vain kohdistaa pöytäkamera ainesosaan. Kun se rekisteröityy sovellukseen, käännät tablettia, ja näytölle tulee valikoituja reseptejä, jotka sisältävät kyseisen ainesosan. Nero.
Induktiokeittotasot ja kaasuliesi innovaatiot
Vaikka induktiokeittotasot eivät välttämättä ole uusia, monet uusimmat ominaisuudet ovat vallankumouksellisia ja lisäävät todennäköisesti niiden houkuttelevuutta. Kun ajattelet sitä, keittotaso voi viedä runsaasti työtasotilaa, mikä vähentää valmistelutyöhön ja tarjoiluun käytettävää pinta-alaa. Uusimmat induktiomallit ratkaisevat tämän ongelman käyttämällä työtasojen pintoja, jotka voivat työskennellä korkeassa kuumuudessa ja luoda induktiokeittotason, jota tuskin näet, kun se ei ole käytössä.
Binovan laajalta keittiösaarekkeelta näyttävässä keittiössä on itse asiassa keittotaso. Ainoa asia, jota on enemmän kuin näyttää, ovat pienet ympyrät, jotka osoittavat polttimien sijainnin. Kun haluat valmistaa ruokaa, digitaaliset säätimet syttyvät ja osoittavat lämpötasot. Koska se on induktio, loput tilasta jää kosketukseen. Kun olet valmis, voit palvella vieraitasi saarelta.
Gatto esitteli myös samanlaista keittotasoa, joka on valmistettu innovatiivisesta materiaalista, joka sopii myös keittiön valmistelutyöhön. Vain pienet kolikon kokoiset ympyrät osoittavat, että se on keittotaso. Vesikattilat kiehuivat nopeasti. Tasainen pinta tekee myös siivoamisesta helppoa.
Vielä perinteisemmät induktiokeittotasot, kuten tämä Askon keittotasot, sisälsivät uusia ominaisuuksia, kuten upotetun polttimen, jonka avulla voit kokata wok-pannulla ja tuottaa lämpöä kulhon muotoisen pannun ympärille. Täydellinen niille, jotka pitävät paistamisesta kotona!
Et ole enää rajoittunut polttimen kokoon! Tämän Arrex Kitchens -näyttelyssä esitellyn Siemens-mallin kaltaiset keittotasot tarjoavat joustavuutta kattilan koon kanssa käyttämällä induktioalueita. Aseta minkä tahansa kokoinen kattila tai pannu keittotasolle ja pinta tunnistaa kattilan sijainnin ja koon.
Neff on toinen merkki, joka esitteli joustavia induktiokeittotasojaan. Tässä on suuret vyöhykkeet ja erityinen magneettinen säätönuppi, joka voidaan helposti nostaa pois puhdistamisen helpottamiseksi ja lasten estämiseksi käynnistämästä sitä.
Tämä Neff-näyttö näyttää, kuinka voit sijoittaa pienen kattilan sekä suuremman litteän kattilan joustavalle induktiokeittotason pinnalle.
Ehkä pidät sekä kaasukypsennyksestä että induktiosta? Tämä KitchenAidin järjestely tarjoaa molemmat, sekä teppanyaki-grilli. Japanilainen hibachi-ruoanlaittotyyli on erittäin suosittu, ja sen voi nyt nauttia omassa kodissasi.
Officine Fanesin modulaariset koksauslevyt sisältävät ruostumattomasta teräksestä valmistetun grillin ja laavakivi- tai vuolukivilevyt.
Kivilevyjä suositellaan usein grillaukseen, koska ne säilyttävät lämmön ja kypsyvät tasaisesti. Tässä mallissa on kätevät laatikot roiskeiden keräämistä ja hävittämistä varten.
Tämä Arcarin valikoima osoitti, että tekniikan ei tarvitse tarkoittaa modernia tyyliä. Induktiokeittotaso ja viimeisimmät uuniominaisuudet ovat Arcarin perinteisessä provencelaistyylisessä sarjassa.
Niille, jotka haluavat ruoanlaittoa kaasulla, jopa perinteisemmillä keittotasoilla on uudempia innovaatioita, kuten digitaaliset säätimet ja erittäin hienosäädetty polttimen ohjaus. Tämä malli on Electroluxilta.
Teknologia on myös antanut suunnittelijoille mahdollisuuden ottaa kaasukeittotaso kirjaimellisesti pois "laatikosta". Perinteisissä kaasuliesissä on polttimet pannun tai laatikon kaltaisessa rakenteessa. Nyt ne voidaan sijoittaa suoraan tasaiselle työtasolle – kuten tämä Aranilta – hämärtäen keittotason ja tason välistä rajaa. Puhdistaminen on jälleen nopeaa ja helppoa, koska siinä ei ole rakoja tai suuria poltinritilöitä.
Polttimien kelluva tyyli ei rajoitu ruostumattomasta teräksestä valmistettuun työtasoon. Tässä Spagnolin mallissa on lasipinta, joka mahdollistaa polttimien freestyle-järjestelyn, joka voidaan räätälöidä. Lineaarinen ryhmä eliminoi myös tarpeen kurkottaa kiehuvien kattiloiden päälle tai ympärille päästäksesi takapolttimiin.
Tyylikkäissä keittiöissä, joissa on induktiokeittotaso, et ehkä halua suurta liesituuletinta saaren päälle. Sen sijaan sinulla voi olla sisäänvedettävä ilmanvaihto, joka sisältää valon, kuten tämä Stosan malli.
Tai sinulla voi olla huppu, joka näyttää melko paljon tavalliselta ripustuslampulta. Tarkempi tarkastelu Arrex Kitchensin varjostimesta paljastaa elektronisen ohjauksen, joka säätelee valoa ja tuuletinta sisällä.
Nykypäivän keittotasoissa, kuten tässä Barazzan keittotasoissa, on myös ammattitason tekniikoita, kuten sisäänrakennettuja sekoittimia ja lokeroita (ehkä jäähdytettyjä), jotta ainekset säilyvät työskentelyn aikana.
Valcucine sisältää myös tekniikkaa, joka sisältää pohjan pienille laitteillesi, kuten tehosekoittimille, sekoittimelle ja monitoimikoneille.
Hieman enemmän matalan teknologian puolella ovat nämä tämän Comprex-keittiön keittotason varrella olevat lokerot, joissa on säilytystilaa sekä pistorasioita sähkö- ja teknisille laitteille.
Saaren sisään ei voi vedota vain ilmanvaihtolaitteet, vaan myös Arclinean kaltaiset säilytysyksiköt. Kuvittele, että kaikki maustesi vastaavat näyttäviä tarpeitasi napin painalluksella.
Älykkäät kodinkoneet
Vaikka sinulla ei olisi täysin yhdistettyä keittiötä tai kotia, voit sisällyttää siihen valikoituja laitteita, joita voidaan ohjata sovelluksella.
Candy esitteli useita wifi-yhteensopivia laitteita, mutta tämä kyltti selitti toiminnallisuuden helposti.
Jääkaapit ovat siirtyneet yksinkertaisesta kylmäsäilytyksestä enemmänkin elintarvikkeiden säilytysjärjestelmään, kuten tämä Electroluxin näyttö osoittaa. Erilliset laatikot eri kosteustasoille voivat säilyttää tietyntyyppiset elintarvikkeet paremmin. Ne eivät ainoastaan säästä rahaa energiatehokkuuden ansiosta, vaan ne voivat myös pidentää tuotteiden ja muiden elintarvikkeiden tuoreutta
Tämän Grundig-mallin kaltaisissa uuneissa käytetään höyrytekniikkaa ja elektronista ohjelmoitavuutta, jotka tekevät terveellisestä ruoanlaitosta helpompaa ja maut tuoreemmat.
Uudet tekniikat ovat jälleen saatavilla myös perinteisemmässä tai vintage-tyylisessä uunissa, kuten nämä Hooverilta.
Tämä Indesitin astianpesukone ei ainoastaan puhdista astioita, vaan myös desinfioi ne, joten se on täydellinen valinta perheelle, jossa on vauvoja tai pieniä lapsia.
Ainutlaatuiset kodinkoneet
Teknologia ja halu ammattitason ruoanlaittoon kotona ovat johtaneet monenlaisten erikoislaitteiden kehittämiseen. Yksi mielenkiintoisimmista linjoista, joita näimme, tulee Irinoxilta, joka on luonut ravintolakalustoa vuosikymmeniä. Nyt kotikokilla voi olla Freddy, pikajäähdytin, joka tarjoaa kaikenlaisia mahdollisuuksia keittiöön. Voit jäähdyttää kuuman annoksen pakasteiksi, pakastaa hedelmiä niin, että niissä on sorbetin rakenne (me maistimme ja se oli mahtavaa), tai nostaa jäätelön oikeaan tarjoilulämpötilaan ja pidä sitä siellä niin kauan kuin tarvitset. Kuvittele, että pystyt viipaloimaan jäädytetyn leivän pakastemenetelmässä muodostuvien pienten kiteiden ansiosta. Voit myös valmistaa ja pitää tavaroita Freddyssä.
Pieni, ohjelmoitava pikajäähdytinyksikkö on niin monipuolinen, että ihmettelemme, kuinka elämme ilman sitä!
Irinoxilla on myös tyhjiötiiviste, joka säilyttää ruokasi uskomattoman pitkään ja eliminoi jätteen. Tiivistyskoneella voi myös valmistaa ruokaa sous vide -keittoon sekä nopeuttaa lihan marinointia tyhjiöprosessin avulla.
Sarjan täydentämiseksi Irinox on toimittanut annostelijan, joka tarjoaa jään ja veden lisäksi myös kivennäisvettä.
Lihan ystävät haluavat tämän Team 7:n kotikuivaajan. Kuivakypsytetty liha on kalliimpaa, mutta sillä on myös vertaansa vailla oleva maku. Nyt voit vanhentaa sen itse.
Lopuksi, ehkä haluat vain piilottaa kaiken ruoanlaittotekniikan. Tämä Laboratory Mattonin sähköinen liukupöytä kattaa kaiken tyylikkäästi ennen seuraavia juhlia.
