Les températures plus chaudes signifient allumer le barbecue pour profiter du plein air et savourer la saveur par excellence de l’été : les grillades. Pour de nombreuses personnes, la marque Weber est devenue synonyme de grillades pour de nombreuses raisons, allant des nombreux types de barbecues à l'histoire et à la longévité de l'entreprise.
Pourtant, avec autant d'options disponibles, choisir un gril peut sembler un peu intimidant, c'est pourquoi nous avons élaboré un guide des meilleurs grils Weber et comment choisir celui qui vous convient et votre style de barbecue.
La riche histoire de Weber
Comme beaucoup de tendances en matière de décoration intérieure, l’essor des banlieues américaines a lancé la popularité des barbecues dans la cour. La période qui a suivi la Seconde Guerre mondiale, ainsi que l’augmentation du nombre de maisons dotées d’une cour, ont coïncidé avec l’obsession des États-Unis pour la viande. Plutôt que de creuser un barbecue, les banlieusards ont commencé à utiliser des récipients métalliques autoportants pour contenir les charbons à griller. Bien que ce soit un peu plus pratique, cela présentait de nombreux inconvénients, comme des cendres volantes qui pouvaient facilement gâcher la nourriture. Tout cela – et une bouée de navigation – ont donné une idée à George Stephen Sr..
Selon le magazine Smithsonian, George travaillait dans les ventes chez Weber Brothers Metal Works, qui fabriquait des bouées métalliques pour la Garde côtière et le Chicago Yacht Club. "Alors Stephen a pris deux des demi-sphères pour les bouées et a créé un grill." Après avoir ajouté quelques trous d'aération à la conception en forme de bouilloire, cela a fonctionné : il scellait la saveur fumée que les gens voulaient, offrait un meilleur contrôle de la chaleur, fournissait un couvercle pour aider à éteindre les charbons et empêcher l'eau de s'écouler. Le design est devenu si populaire que George a racheté Weber Brothers Metalworks, a changé son nom pour Weber-Stephen Products et l'emblématique entreprise de grillades est née. Weber.com écrit que le modèle original a été commercialisé sous le nom de « George's Barbecue Kettle », mais depuis lors, des innovations telles que les revêtements en porcelaine émaillée et toutes sortes de fonctionnalités ont été ajoutées à mesure que la gamme de produits s'est développée.
Le plus gros ajout à la gamme Weber a été le Weber Genesis en 1985, qui est la gamme de grils à gaz de l'entreprise. Cela correspondait au désir des consommateurs de plus de commodité et de facilité en matière de cuisine en plein air. Et même si ces produits sont devenus extrêmement populaires aux États-Unis, étendre le marché à d’autres pays s’est avéré un défi, car Weber devait non seulement vendre ses grills, mais aussi vendre le concept de la culture du grill, qui était plutôt inconnu dans des pays comme l’Europe.
Choix rapides : les meilleurs grills Weber
Garantie 10 ans Gril portatif au gaz propane Weber Q 2200
La valve du brûleur à commande infinie vous permet de choisir la température parfaite
Voir l'offre
L'histoire du barbecue
Presque depuis l’avènement du feu, les humains cuisent la viande plutôt que de la manger crue. Et contrairement à la société actuelle où le barbecue est une activité amusante, depuis la préhistoire, cuisiner sur un feu ouvert était une nécessité pour tout le monde – des premiers colons et pionniers à tous ceux qui ont déjà fait du camping. La version du barbecue telle que nous la connaissons aujourd'hui trouve ses origines dans les Caraïbes, où les gens cuisinaient de la viande – enrobée d'épices ou de sauce – sur un feu de camp ou sur un grill. Selon Live Science, il vient du mot barbacoa dans la langue de la tribu indienne Taino des Caraïbes, dès 1526. Aux États-Unis, la popularité de la cuisine sur un grill au-dessus d'un feu remonte à l'époque coloniale. Steven Raichlen, l'auteur de Planet Barbecue, note que les événements majeurs étaient célébrés par un barbecue, notamment la victoire de la guerre d'indépendance. Même George Washington était un grand fan du barbecue.
Avance rapide jusqu’aux années 1920 et vous avez l’essor de ce que nous appelons actuellement le phénomène du barbecue dans la cour.
Même aux États-Unis, le barbecue peut avoir une signification différente selon les régions. Bien que les méthodes de cuisson puissent être les mêmes, les différences résident dans la viande grillée et les saveurs utilisées, en grande partie provoquées par les immigrants qui s'installent dans chaque région, selon Southern Living. Sans aucun doute, le barbecue est le plus fortement associé à la cuisine du Sud, car les conquistadors espagnols l'ont importé des Caraïbes dans la région. Le barbecue du sud d'origine était toujours composé de porc, mais dans les régions colonisées par les Britanniques, comme la Virginie et la Caroline du Nord, les sauces sont vinaigrées et acides. Les sauces à la moutarde de Caroline du Sud sont d'origine française et allemande. Le barbecue du Midwest est sucré avec de la mélasse et va bien au-delà du porc et au Texas, le barbecue est synonyme de poitrine.
Comment choisir un barbecue
Choisir un barbecue n'est pas une décision facile car cela peut vraiment déterminer si vous appréciez l'expérience ou non. Faites le mauvais choix et au lieu de moments heureux sur la terrasse, vous pourriez vivre des expériences frustrantes et des aliments trop cuits ou crus à l'intérieur et carbonisés à l'extérieur. Bien qu’il existe différents types de combustibles et styles de grils, une question fondamentale plane sur les choix.
Gaz ou charbon de bois ?
C'est la plus grande question et elle est largement déterminée par votre investissement dans le processus de grillade. C'est un peu comme faire du café : êtes-vous le genre de personne qui aime prendre du café prémoulu comme moyen le plus rapide d'obtenir votre dose de caféine ou qui aime se délecter du processus de mouture de ses grains et de préparation de la tasse parfaite ? En règle générale, les personnes qui souhaitent profiter de la saveur extérieure des aliments avec le moins de tracas se tourneront probablement vers un gril à gaz. Ceux-ci chauffent rapidement et sont faciles à nettoyer, ce qui les rend idéaux pour les dîners en semaine. En revanche, pour ceux qui veulent un goût fumé et authentique avec juste ce qu'il faut de charbon, ou même une viande fumée, le charbon de bois est la voie à suivre. Certains experts suggèrent même d'avoir les deux types de grills, selon ce que vous cuisinez et quand. Pour prendre cette décision, voici les principaux facteurs à prendre en compte :
Coût:
Gaz — En général, les grils à gaz constituent un investissement plus coûteux que les grils au charbon de bois car leur construction est plus complexe et ils doivent disposer d'un certain nombre de mécanismes pour fonctionner correctement et en toute sécurité, selon American Propane. Certains grils à gaz de base populaires sont disponibles pour aussi peu que 150 $. Après cela, il n’y a aucune limite en fonction des fonctionnalités incluses. Les modèles plus chers coûteront jusqu'à 1 500 $ ou plus, selon les fonctionnalités, y compris les technologies intelligentes. Charbon de bois – Un barbecue au charbon de bois est l’option la moins chère si le budget est un problème. Il est possible d'acheter un petit grill Hibachi pour 25,00 $ ou moins, tandis que le grill bouilloire Weber de 18 pouces est disponible pour environ 89,00 $. Tout comme pour les grils à gaz, le prix peut rapidement augmenter en fonction du luxe que vous souhaitez obtenir avec des fonctionnalités supplémentaires. Certains types coûtent plus de 1 000 $.
Facilité d'utilisation
Gaz — C’est la principale raison pour laquelle les gens choisissent un gril à gaz. Ceux-ci s’allument rapidement et vous pouvez être prêt à cuisiner en 10 minutes environ. Lorsque vous avez terminé, éteignez-le et fermez le couvercle. De plus, l’assemblage de ces grils est plus complexe qu’un gril au charbon de bois. Charbon de bois – L’utilisation du charbon de bois prend un peu plus de temps de préparation. Après l'allumage, les braises doivent brûler pendant au moins 20 à 30 minutes avant de pouvoir commencer la cuisson. Une fois la nourriture prête, vous devez éteindre le feu en toute sécurité. De plus, l’assemblage d’un barbecue au charbon de bois est assez rapide et simple.
Température
Gaz – Assurez-vous que le modèle que vous choisissez peut devenir suffisamment chaud pour saisir la viande, qui, selon Weber, se situe entre 300 et 500 degrés. Charbon de bois — Il y a une raison pour laquelle les maîtres du barbecue ne jurent que par le charbon de bois. Un gril au charbon de bois peut atteindre 700 degrés ou peut être maintenu à une température aussi basse que 200 degrés pour fumer, ce qui le rend extrêmement polyvalent.
Entretien
Gaz — Un entretien régulier prolongera la durée de vie de votre gril à gaz. Le nettoyage des grilles est facile car il vous suffit de faire fonctionner le gril fermé à feu vif pour brûler les débris, puis de brosser les grilles de cuisson. Au-delà de cela, il est important de vérifier les conduites de gaz et de surveiller le niveau de propane dans le réservoir. Vider le bac collecteur est également important. À un moment donné, vous devrez probablement remplacer les grilles, les barres aromatisantes ou les briquettes aromatisantes. L'utilisation d'une housse de protection pour le gril lorsqu'il n'est pas utilisé contribuera à la longévité et à l'entretien. Charbon de bois — Chaque fois que vous utilisez le gril, les grilles doivent être brossées. Selon que vous souhaitez conserver les cendres dans le gril pour de multiples usages, le bac à charbon et les cendres doivent être nettoyés au moins périodiquement. Bien qu'il n'y ait pas beaucoup de pièces à entretenir, vous souhaiterez remplacer la grille du gril chaque année si vous l'utilisez régulièrement.
Goût
Gaz – Selon le propane américain, un gril à gaz crée plus de vapeur qu’un gril au charbon de bois, ce qui contribue à donner plus d’humidité. C'est également bon pour cuisiner des aliments délicats comme les légumes et le poisson qui peuvent être submergés par trop de saveur de fumée. Bien sûr, l'utilisation d'une boîte à fumée est une option si vous souhaitez donner aux aliments provenant d'un gril à gaz un goût plus fumé. Charbon de bois – Sans conteste, un gril au charbon de bois est la meilleure option pour donner aux aliments un goût traditionnellement fumé. Il peut également être utilisé comme fumoir pour une saveur extérieure ultime.
Choisir le bon modèle
Une fois que vous avez choisi votre camp dans ce que Raichlen appelle le « débat sur la grille » entre le gaz et le charbon de bois, il est temps d'aller faire du shopping. Bien sûr, il existe une gamme vertigineuse de fonctionnalités et d’options pour les grils des deux types et le choix peut vraiment affecter le prix. Voici quelques caractéristiques dont vous devez vous assurer que votre gril possède la meilleure expérience de barbecue :
un. Taille du gril
La taille du gril dont vous avez besoin dépendra du nombre de personnes pour lesquelles vous cuisinez habituellement. Si votre famille est petite et que vous ne cuisinez pas souvent pour une foule, vous pouvez vous en sortir avec un gril plus petit. D’un autre côté, les personnes qui se divertissent fréquemment à l’extérieur voudront un gril capable de gérer une plus grande quantité de nourriture. La surface de cuisson est la clé pour choisir la bonne taille. Selon Kitchen.com, une personne qui grille principalement des hamburgers et des hot-dogs le week-end devrait se contenter d'un 360 pouces carrés. Les grillades sérieuses ou les fêtards voudront quelque chose d’au moins 400 pouces carrés.
Si vous achetez un gril à gaz, faites attention au nombre de brûleurs. La taille de base est de deux brûleurs, mais les grands grils devraient en avoir cinq ou six.
b. Les matériaux
Quel que soit le type de gril que vous achetez, il doit être construit pour être durable et sûr. Pour ces raisons, la plupart des grils ont un boîtier métallique, et les grils modernes et haut de gamme sont généralement entièrement fabriqués en acier inoxydable. Le plus souvent, il s’agit d’acier inoxydable de qualité commerciale facile à nettoyer. Assurez-vous de vérifier la construction de l’extérieur et assurez-vous qu’il est solide.
L'acier inoxydable a une bonne rétention de la chaleur, résiste très bien aux éléments et est le plus largement utilisé sur les grils à gaz. L'entretien est facile et la surface de cuisson de ces grils est plus grande afin qu'ils puissent retenir suffisamment de chaleur pour cuire correctement. C’est la meilleure option pour de bonnes performances avec peu d’entretien. Fonte : Certains petits barbecues au charbon de bois et les anciens modèles de barbecues à gaz utilisent de la fonte. C'est super résistant mais aussi très lourd. S'il n'est pas peint correctement ou s'il présente des éclats, il peut rouiller. L'acier émaillé est utilisé pour certains barbecues au charbon de bois et est parfois combiné avec de la porcelaine. Il ne rouillera pas à moins que la peinture ne soit entaillée ou écaillée.
c. Thermostat intégré
Les grils d'aujourd'hui offrent de nombreuses options amusantes et pratiques qui ne sont pas « indispensables », mais c'est celle que vous voudrez rechercher, que vous optiez pour une option au gaz ou au charbon de bois. Si vous en avez un sans intégré, choisissez un gril doté de quelques options pour ajouter le vôtre. Selon les aliments que vous allez griller, certains dépendront de la température, et cela est particulièrement vrai pour les viandes fumées.
d. Rayonnage
Si vous achetez un gril à gaz, vous en voudrez si possible un avec une étagère latérale. Sinon, vous aurez besoin d'une sorte de table à proximité car vous devez avoir un endroit pour placer la nourriture avant qu'elle ne soit sur le gril et après qu'elle soit cuite. Il en va de même pour toutes les sauces, assaisonnements ou autres condiments que vous souhaitez utiliser pendant le processus de grillade.
Related: Griddle vs Grill: les deux sont gagnants pour votre cuisine extérieure
e. Une housse de gril
Que vous dépensiez 200 $ ou 2 000 $ pour votre gril, pourquoi ne pas protéger votre investissement et lui donner la plus longue durée de vie possible ? Garder le gril couvert lorsqu'il n'est pas utilisé le protège des éléments et lui donne un aspect neuf. Alors que certains grillades sérieuses soutiennent que l'intérieur du gril est plus important que l'extérieur – et à juste titre – la plupart d'entre nous aimeraient que le gril ait l'air en bon état.
F. Bien mais pas nécessaire
Smokebox — Si vous choisissez un gril à gaz mais que vous souhaitez tout de même avoir la possibilité d'ajouter une touche de fumée à vos viandes, vous pouvez opter pour une boîte à fumée. En option intégrée, il s’agit généralement d’un petit tiroir ou d’une boîte. Il peut également être acheté séparément. Dans les deux cas, il retient les copeaux de bois humides qui fument pendant la cuisson et donnent aux aliments cette essence caractéristique. Rôtisserie – Si vous êtes expérimenté dans ce domaine, cela peut être une option amusante. Pour tout le monde, cela pourrait être plus ennuyeux que cela n’en vaut la peine. Smart Grill — Même si vous ne pouvez pas vous permettre les grils de luxe entièrement équipés pour la technologie intelligente, il existe des connecteurs intelligents qui peuvent être ajoutés à n'importe quel gril. Avec ceux-ci, vous pouvez vous connecter au wifi avec une application, choisir la cuisson souhaitée et recevoir des alertes lorsqu'il est temps de retourner la nourriture ou lorsqu'elle est prête.
Conseils pour choisir un gril pour un patio ou un petit espace
Si vous vivez dans un appartement et disposez d'une terrasse ou d'un balcon, il est possible que vous trouviez un grill adapté à votre espace. Tout d’abord, vérifiez les règles régissant votre contrat de location ou de copropriété pour déterminer si vous pouvez utiliser un gril. Cela peut également spécifier le type de gril que vous pouvez utiliser, ce qui détermine le type de gril que vous achetez.
1. Types de carburant
En règle générale, il est préférable d’utiliser les barbecues au charbon de bois dans une cour ou une terrasse ouverte, tandis que les barbecues au propane ne sont généralement autorisés que dans la cour d’une maison unifamiliale ou dans la cour d’une maison en rangée. Le seul type de grill théoriquement autorisé sur un balcon ou un toit serait un grill électrique.
2. Placement
La quantité d'espace autour de votre gril est une autre considération. Pour des raisons de sécurité, il doit être à au moins 10 pieds de toute structure, surplomb ou arbuste séché. Il doit également être placé sur une surface ininflammable comme des pavés ou du béton.
3. Taille
Parce que votre terrasse ou votre espace extérieur est petit, choisir le gril de la plus petite taille possible est la meilleure option. Il est préférable de conserver autant d'espace de terrasse pour d'autres usages que de le consacrer à un immense grill.
4. Portabilité
Lorsque vous travaillez avec une petite terrasse, choisir un gril portable est un choix judicieux. Il peut arriver que vous souhaitiez utiliser tout l’espace extérieur, mais pas pour faire des grillades. En avoir un que vous pouvez déplacer ou ranger ailleurs est un gros avantage lorsque l’espace est restreint.
Les avantages et les inconvénients des grils au charbon, au gaz, aux granulés et électriques
Grills au charbon de bois
Il s’agit du combustible de gril original et toujours le type le plus populaire parmi les vrais amateurs de barbecue. Ce sont généralement les types de grils les plus abordables et sont disponibles dans toutes les formes, tailles et styles. Les plus courants sont :
Grills bouilloire en forme de cuve arrondie avec couvercle, le plus souvent sur roulettes. Les braseros sont ceux que l'on trouve dans les parcs et qui ressemblent à une boîte rectangulaire et une grille. Un gril en tonneau n'est que cela : un tonneau qui a été coupé en deux, surmonté d'une grille et placé sur des pieds. Le grill Kamado est calqué sur une cuisinière japonaise mais est fabriqué en céramique et est beaucoup plus profond qu'un grill bouilloire ordinaire.
Le charbon de bois donne des aliments qui ont cette saveur fumée cuite en plein air. Généralement, il utilise des briquettes de charbon de bois qui peuvent être mélangées avec des copeaux de bois pour plus de saveur de fumée. Le charbon de bois en morceaux est une autre option de combustible. Bien sûr, même si c’est la méthode que de nombreux experts ne jurent que par elle, elle a ses avantages et ses inconvénients.
Avantages:
Le charbon de bois est généralement moins cher que le gaz. Il procure la saveur fumée caractéristique associée au barbecue. Les barbecues au charbon de bois deviennent très chauds. Les barbecues au charbon de bois sont portables. Ces grils offrent des options peu coûteuses pour ceux qui ont un budget limité.
Les inconvénients:
Contrairement au gaz, une fois le charbon allumé, il y a une période d'attente d'au moins 20 à 30 minutes avant de pouvoir commencer à cuisiner. Il faut du temps pour que le feu de charbon de bois refroidisse. Pour éviter d'utiliser de l'essence à briquet, vous aurez besoin d'une cheminée à charbon de bois pour l'allumer. Le nettoyage après avoir utilisé du charbon de bois peut être assez compliqué.
Grils à gaz
Comme nous l’avons noté ci-dessus, les gens ont tendance à choisir les grils à gaz pour leur commodité. ils peuvent être autonomes ou intégrés dans une cuisine extérieure. Dans les deux cas, ils peuvent être utilisés avec des réservoirs de propane ou fixés à une ligne dure permanente à votre alimentation en gaz. Un gril à gaz présente certains avantages et inconvénients à prendre en compte avant d'investir dans un gril.
Avantages:
Ils chauffent rapidement. Vous pouvez cuisiner en 15 minutes environ. Il est facile de régler la chaleur en tournant un bouton. L'allumage est facile avec un allumeur ou un briquet. C'est mieux pour les aliments délicats et les recettes de grillades plus complexes. Le nettoyage est super simple.
Les inconvénients:
Les grils à gaz sont généralement plus chers. Vous devez garder un œil sur votre approvisionnement en propane ou connecter le gril à une conduite de gaz permanente. Le goût n’est pas le même que celui d’un barbecue au charbon de bois. Même si vous pouvez ajouter une boîte à fumée, ce ne sera pas tout à fait pareil. Les grils à gaz ne sont pas aussi portables que les grils au charbon de bois. S'ils sont fixés à une conduite de gaz, ils ne sont pas mobiles.
Grils à granulés
Un gril à granulés est un peu hybride dans la mesure où il brûle les granulés comme combustible mais est connecté à une prise électrique. Ils existent depuis des décennies, mais redeviennent populaires car ils fonctionnent également très bien comme fumeurs. Le travail consiste à canaliser les pellets d'une trémie vers une vis sans fin qui les alimente dans un pot à feu où ils brûlent. Ensuite, un ventilateur souffle la fumée et la chaleur dans la cavité du gril.
Avantages:
L’utilisation de granulés de bois allie la commodité du charbon de bois à la saveur des aliments grillés au bois. Les pellets sont disponibles dans différents types de « saveurs » de bois. La température est facile à contrôler. Les grils à granulés sont économes en carburant. Vingt livres de granulés suffisent pour environ 20 heures de cuisson. Selon le volume et la marque, les granulés coûtent entre 15,00 $ et 20,00 $ par sac, ce qui est généralement moins cher qu'un gril à gaz de même taille. Plus facile à nettoyer que le charbon de bois
Les inconvénients:
Le prix d’achat peut être plus élevé que celui d’un barbecue au charbon de bois. Le combustible sous forme de pellets est plus coûteux que le charbon de bois. Les grils à granulés ne deviennent généralement pas aussi chauds que les grils au charbon de bois. Vous devez avoir accès à une prise électrique.
Grills électriques
Ce n'est pas le type de gril que vous trouverez généralement dans une cour de banlieue, mais c'est peut-être le seul que vous êtes autorisé à utiliser si vous louez ou vivez dans un appartement. Bien qu'ils ne ressemblent pas beaucoup aux grils à charbon de bois ou à granulés de bois, ils vous permettent néanmoins de cuisiner en plein air pour au moins la sensation d'un barbecue. Alors que certaines personnes utilisent des grils électriques à l’intérieur, ceux-ci constituent une option extérieure pratique lorsque vous souhaitez cuisiner quelque chose avec une forte odeur, comme du poisson.
Avantages:
Vous n'avez besoin que d'une prise : branchez-la et cuisinez. Vous pouvez acheter des tailles allant du très petit au prêt pour la fête. Des modèles de comptoir sont disponibles. Les grils électriques chauffent rapidement. Ils sont plus sûrs que les autres combustibles. Économique et facile à nettoyer.
Les inconvénients:
Il n'y a aucune odeur ou saveur de fumée de barbecue lors de la cuisson sur un gril électrique. Vous devez avoir accès à une prise. L'utilisation de ce type de gril peut augmenter votre facture d'électricité.
Les 7 meilleurs grils Weber sur le marché
Lorsqu'il est temps de faire du shopping, Weber propose une gamme de grils pour tous les principaux types de carburant, quelle que soit votre loyauté dans le débat sur le type de carburant. Voici notre liste des meilleurs grills Weber.
1. Gril au gaz propane Weber Summit Grill Center avec rôtissoire et brûleur de saisie
Comme leur nom l'indique, les grils Summit de Weber sont des modèles haut de gamme. Avant d'en venir aux cloches et aux sifflets, le Summit possède tous les éléments essentiels pour faire des grillades un plaisir. Fabriqué en acier inoxydable robuste, il comprend six brûleurs en acier inoxydable produisant 60 000 BTU et une station de saisie de 10 600 BTU. Chaque brûleur possède son propre allumage Snap-Jet pour un allumage rapide et le panneau de commande est monté à l'avant et comporte des boutons de commande éclairés par LED. Les lourdes grilles de cuisson sont en acier inoxydable, tout comme les barres aromatisantes emblématiques de la marque. Le sommet dispose également d'un thermomètre central pour que vous puissiez facilement surveiller la température de cuisson.
Étant la meilleure offre de Weber, le Summit possède de nombreuses fonctionnalités supplémentaires. Tout d’abord, il est très facile de garder un œil sur votre approvisionnement en propane grâce à une balance LED pour réservoir de propane. Le brûleur latéral de 12 000 BTU dont dispose chaque modèle Summit, qu'il soit autoportant ou central, est encore meilleur pour la cuisine extérieure complète. Ceci est utile pour réchauffer un plat d’accompagnement ou faire bouillir quelque chose pour accompagner votre plat principal. Et lorsque le brûleur n'est pas utilisé, il s'agit d'une surface plane et pratique offrant un espace de stockage supplémentaire. Les modèles Summit 470 et 670 incluent encore plus de fonctionnalités : un brûleur arrière et un kit de rôtissoire de 10 600 BTU, une station de saisie de 10 600 BTU pour une chaleur très élevée et un fumoir à copeaux de bois de 6 800 BTU avec un brûleur dédié. Et si vous souhaitez faire tout cela après la tombée de la nuit, une lampe à poignée attachée facilite la tâche.
Garantie de 10 ans Gril au gaz propane Weber Summit Grill Center avec rôtissoire et brûleur Sear
Grilles de cuisson robustes en acier inoxydable de 9 mm et barres aromatisantes en acier inoxydable pour une durabilité durable
Voir l'offre
Avantages:
Le corps du grill Summit et les brûleurs sont garantis 10 ans. Il dispose de toutes sortes d'extras pour rendre les grillades pratiques, comme un espace de rangement, des crochets à outils et une barre à serviettes en papier. La rôtissoire est équipée d'un brûleur infrarouge et se range lorsqu'elle n'est pas utilisée. Weber offre un support client 24h/24 et 7j/7, 364 jours par an.
Les inconvénients:
Le boîtier du brûleur et l'arrière du gril sur tous les modèles sont en acier émaillé, qui n'est pas aussi durable que l'acier inoxydable. Il s'agit de la gamme de grills la plus chère de Weber.
2. Gril au propane Weber Genesis II SE-335 édition spéciale
Le Genesis II est un modèle emblématique de Weber et cette édition spéciale ajoute une variété d'extras haut de gamme que vous ne trouverez pas sur le modèle standard. Bien entendu, cette édition comporte également les éléments qui rendent le Genesis II si populaire, à commencer par le système de cuisson Weber qui répartit uniformément la chaleur et réduit les poussées de flammes. Il possède un boîtier en fonte d'aluminium, les célèbres barres aromatisantes développées par Weber et des brûleurs en acier inoxydable qui se rétrécissent vers l'arrière du gril, aidant à maintenir une chaleur de cuisson uniforme. Chacun des brûleurs principaux produit environ 13 000 BTU. Un allumage à l'infini par bouton-poussoir facilite l'allumage du gril.
Les inconvénientsidérée comme un excellent rapport qualité-prix pour toutes les fonctionnalités qu'elle offre, l'édition spéciale Genesis ll dispose également de nombreux extras. Les grilles de cuisson améliorées en acier inoxydable ont une épaisseur de 9 mm. Les SE-330 et SE-335 sont équipés d'un brûleur latéral de 12 000 BTU, ainsi que d'une station de saisie qui utilise un brûleur de 9 000 BTU. La zone de stockage du réservoir de propane se trouve sous la tablette latérale droite pour un accès facile à l'indicateur de niveau de carburant propane. Le SE-335 amélioré comprend également une armoire fermée avec deux étagères pour ranger les ustensiles et autres accessoires de grillades. Ce modèle dispose également d’une lampe de poignée activée par le mouvement. Dernier point mais non le moindre, les grils à gaz Weber Genesis ll sont pré-câblés pour le thermomètre de cuisson intelligent iGrill 3 de la société. Il est vendu séparément mais transforme instantanément votre gril en gril intelligent, vous permettant d'ajuster et de surveiller vos aliments avec l'application sur votre téléphone.
Allumage à l'infini Gril au propane Weber Genesis II SE-335 édition spéciale
Conception de chariot fermé avec portes en acier peint et deux étagères de rangement
Voir l'offre
Avantages:
L'édition spéciale contient de nombreux extras et mises à niveau. C'est considéré comme un excellent rapport qualité/prix. Il bénéficie de la garantie Weber de 10 ans et d'un excellent service client.
Les inconvénients:
Certaines critiques n'évaluent pas favorablement le Weber Genesis II Special Edition pour la chaleur élevée en raison d'une faible puissance maximale en BTU. Certains acheteurs ont noté que des pièces étaient endommagées à l'arrivée ou que certains éléments ne fonctionnaient pas immédiatement.
3. Gril au propane Weber 62006001 Genesis II S-435 – Acier inoxydable
Le Genesis II est un gril haute performance qui est l'un des plus populaires de la marque emblématique. Le système de grillades est doté d'un allumage infini à étincelle continue, de quatre brûleurs haute performance en acier inoxydable, de barres aromatisantes en acier inoxydable créées par Weber avec une fenêtre de visualisation des flammes et d'un système de gestion des graisses. À l'intérieur, les grilles de cuisson sont constituées de tiges d'acier inoxydable de 7 mm et d'un brûleur latéral, et un brûleur de station de saisie produit un total de 69 000 BTU de chaleur. Il dispose également d'une grille chauffante Tuck-Away qui ajoute 198 pouces carrés à la zone de cuisson pour un total de 844 pouces carrés. Le boîtier du gril est doté d'un couvercle en acier inoxydable durable et d'un chariot fermé avec des portes en acier peint.
Ce gril est très pratique grâce à ses tablettes latérales, dont une se rabat lorsqu'elle n'est pas utilisée ou pour gagner de la place. Deux tablettes de chariot se trouvent à l'intérieur de l'armoire inférieure pour ranger les essentiels du barbecue, tandis que six crochets à outils pour tablettes latérales offrent un rangement facile à suspendre. Mieux encore, le Weber 62006001 Genesis II S-435 est compatible avec l'iGrill 3, ce qui le transforme en grill intelligent. Le système de surveillance des problèmes de viande est acheté séparément et fonctionne via une application sur votre téléphone, vous permettant de surveiller la température et la cuisson de votre viande sans vous rendre physiquement au gril. Fabuleux pour les fêtes !
48 000 BTU de puissance Barbecue au propane Weber 62006001 Genesis II S-435
Vos outils de barbecue sont toujours à portée de main grâce aux six crochets à outils pour étagère latérale.
Voir l'offre
Avantages:
Les grils Genesis II à 3 ou 4 brûleurs sont des grils très populaires et bien construits à un prix abordable. Certains modèles sont disponibles en finitions acier inoxydable, noir, fumé, cramoisi et cuivre. Weber est connu pour son excellent service et sa bonne garantie
Les inconvénients:
Certains acheteurs ne sont pas satisfaits des grilles de cuisson en acier inoxydable. Quelques-uns estiment que le brûleur de saisie n’est pas assez chaud pour laisser de bonnes marques de gril sur les aliments.
4. Centre de grillades au charbon Weber Summit de 24 pouces – Noir
Pour ceux qui sont assis du côté charbon de bois de la clôture du barbecue, Weber propose également une option de grill Summit haut de gamme. Plus qu'un simple grill, il s'agit d'un centre de grill doté d'un espace de rangement et d'un espace de travail pratiques. Weber a repris le design emblématique de sa bouilloire et l'a agrandi pour rendre les grillades et le fumage plus pratiques. Ce gril au charbon de bois utilise un système d'allumage au gaz Snap-Jet alimenté par une petite cartouche de propane de 16 onces pour vous aider à allumer le charbon de bois rapidement et facilement. Le gril Summit Charcoal est fabriqué à partir d'acier recouvert de porcelaine émaillée à l'intérieur et à l'extérieur. La construction à double paroi aide à isoler le gril et à retenir la chaleur. En fait, il conservera une température constante pendant 12 heures. Il y a beaucoup d'espace pour les aliments sur la grille de cuisson de 24 pouces qui crée 452 pouces carrés de surface de cuisson. Et ce n'est tout simplement pas une grille de cuisson ronde ordinaire : le système Gourmet BBQ du Summit est doté d'une grille de cuisson à charnière avec un insert interchangeable de 12 pouces qui peut être remplacé par un wok ou une pierre à pizza. Il existe également deux positions pour la grille : basse pour fumer et haute pour saisir. Pour la cuisson à basse température, le gril comprend une plaque diffuseur placée au-dessus des braises.
Plus qu'un simple couvercle, le couvercle du gril Summit Charcoal est doté d'une charnière robuste qui s'ouvre facilement et d'un joint en acier inoxydable qui scelle le haut et le bas pour retenir la chaleur. Weber dispose également d'un système de nettoyage One-Touch qui utilise une poignée pour faire tourner trois lames au bas du gril afin de pousser les cendres vers l'extérieur et dans un récupérateur de cendres en aluminium de grande capacité.
Grille à charbon à deux positions Weber Summit Centre de grill au charbon de 24 pouces
Le réglage de la chaleur est facile grâce aux évents intégrés au fond de la bouilloire.
Voir l'offre
Avantages:
Ce gril au charbon de bois présente certaines caractéristiques plus typiques d'un gril à gaz, ce qui élargit ses utilisations. La conception isolée à double paroi permet au gril d'ajuster rapidement la température. Le centre de grillade dispose d'un espace de travail pratique et d'espaces de rangement.
Les inconvénients:
Certains utilisateurs ont remarqué que ce gril ne fonctionne pas comme fumoir aussi bien qu'ils l'espéraient. Quelques acheteurs auraient souhaité que le tiroir ait des roulements ou glisse un peu plus facilement.
5. Gril à granulés de bois de 36 pouces compatible Wi-Fi Weber SmokeFire EX6
Si les grils à granulés peuvent être nouveaux pour certaines personnes, les amateurs de viandes fumées les connaissent bien. Cela dit, le gril à granulés de bois compatible Wi-Fi Weber SmokeFire EX6 est un modèle de haute technologie connecté au Wi-Fi qui vous permet de contrôler tous les aspects des grillades depuis votre smartphone. Tout d’abord, ce gril offre une immense surface de cuisson de 1 008 pouces carrés grâce à des grilles en acier plaqué à deux niveaux. Et il a une large plage de températures : 200 degrés Fahrenheit, idéal pour fumer. jusqu'à 600 degrés pour saisir. La trémie à granulés de taille généreuse peut contenir 22 livres et une vis sans fin à vitesse variable est réglée en inclinaison pour éliminer les bourrages de granulés.
Mieux encore, le SmokeFire EX6 élimine le besoin de courir constamment vers le gril pour vérifier vos aliments. Il est livré avec l'écran Weber Connect intégré et en utilisant l'application pour smartphone via Wi-Fi ou lorsqu'il est temps de retourner les aliments et lorsqu'ils sont prêts. Le système intelligent vous indique même quand il est temps de remplir le réservoir à granulés. Le SmokeFire EX6 dispose également d'un système facile à nettoyer qui canalise les cendres dans un tiroir qui sort afin de ne pas gâcher les seaux à graisse. le gril comprend également une grande table d'appoint en acier inoxydable avec des crochets à outils pratiques.
rapide pour atteindre une température Weber SmokeFire EX6 Grill à granulés de bois de 36 pouces compatible Wi-Fi
La surface de cuisson à deux niveaux offre 1 008 pouces carrés de surface de cuisson
Voir l'offre
Avantages:
La finition en porcelaine émaillée de Weber aide à lutter contre la rouille et les fissures. Elle est dotée d'une plaque de distribution de chaleur pour éliminer les points chauds et froids.
Les inconvénients:
Un chauffage inégal ou inapproprié sur le gril était un problème pour certains critiques. L'application était « boguée » pour certains acheteurs. Des problèmes avec le système de gestion des cendres ont été cités par certains.
6. Gril au gaz propane Weber Summit S-670 avec rôtissoire et brûleur de saisie
Le Summit S-670 est un gril haut de gamme au sein d'une collection qui est déjà considérée comme les joyaux de la société. Pour ceux qui cuisinent souvent pour une foule, il s'agit du choix de luxe haute performance, doté d'une grande zone de cuisson principale de 624 pouces carrés. Fabriqué en acier inoxydable, le S-670 dispose de six puissants brûleurs en acier inoxydable produisant 60 000 BTU et d'une station de saisie de 10 600 BTU. Chaque brûleur possède son propre allumage Snap-Jet pour allumer rapidement et en toute sécurité. Les fonctionnalités considérées comme des extras sur la plupart des autres grils font toutes partie de l’ensemble de ce modèle. Un brûleur latéral encastré séparé de 12 000 BTU vous permet de cuire des sauces ou d'autres articles pendant que vous grillez et un fumoir intégré en acier inoxydable avec son propre brûleur de fumage et un système de rôtissoire Tuck-Away avec un brûleur arrière infrarouge augmentent la polyvalence du gril. Enfin, le coucher du soleil ne signifie pas la fin des grillades faciles grâce aux lumières de la poignée Grill Out qui fonctionnent automatiquement sur un capteur, s'allumant lorsque le couvercle est ouvert et s'éteignant lorsqu'il est fermé.
D'autres caractéristiques exceptionnelles de ce gril sont les boutons de commande avec lumières LED et un écran LED rétroéclairé pour la balance de propane, il n'y a donc aucun doute sur le niveau de carburant. Bien sûr, il y a un thermomètre monté au centre pour vous indiquer la température de cuisson. Tous ces éléments sont placés sur un élégant chariot de gril doté de portes en acier inoxydable pour cacher le réservoir de propane. Il y a également un grand espace de préparation avec des étagères latérales en acier inoxydable et des crochets à outils intégrés pratiques.
Écran LED rétroéclairé Barbecue au gaz propane Weber Summit S-670 avec rôtissoire et brûleur à saisir
Le brûleur Sear Station haute puissance vous permet d'augmenter la chaleur pour saisir parfaitement les steaks et les côtelettes.
Voir l'offre
Avantages:
Les six brûleurs en acier inoxydable sont garantis 10 ans. Les acheteurs apprécient la durabilité et toutes les fonctionnalités supplémentaires.
Les inconvénients:
Le boîtier du brûleur et l’arrière du gril sont en acier émaillé qui n’est pas aussi durable. Certains critiques signalent des problèmes de rouille de la base.
7. Gril portatif au gaz propane Weber Q 2200 – Titane – 54060001
Si vous n'avez pas de jardin ou si vous aimez simplement faire des grillades lorsque vous êtes en déplacement, le gril portatif au gaz propane Q 2200 de Weber est un bon choix. Il possède de nombreuses fonctionnalités que les amateurs de grillades adorent, mais à plus petite échelle. C'est le gril qu'il vous faut pour faire la fête, camper ou cuisiner sur un petit balcon. Alimenté par une bouteille de propane jetable, il s'allume immédiatement grâce à l'allumage électronique. Le brûleur en acier inoxydable produit 12 000 BTU et est facilement contrôlé par un bouton qui ajuste le débit de carburant.
Le corps du Weber Q 2200 est en fonte d'aluminium pour plus de portabilité, mais la grille de cuisson est en fonte, qui conduit uniformément la chaleur. Il comporte un couvercle en fonte qui vous permet de griller des objets plus gros. Le cadre du gril, ainsi que les poignées, sont en nylon renforcé de verre. Il y a également deux tables de travail pliantes qui flanquent le gril, offrant un espace supplémentaire pour les articles de préparation ou les biscuits. Le nettoyage est simple grâce au bac à graisse amovible. Enfin, si vous prévoyez de faire des grillades pour un plus grand groupe de personnes, un tuyau adaptateur pour un tuyau de 20 lb. Le réservoir de propane est disponible séparément.
Thermomètre intégré Barbecue au gaz propane portatif Weber Q 2200
La valve du brûleur à commande infinie vous permet de choisir la température parfaite
Voir l'offre
Avantages:
Ce gril portable est doté d'un thermomètre intégré. C'est la taille parfaite pour ceux qui font régulièrement des grillades pour 2 à 4 personnes. Le Q 2200 est le favori des tailgaters.
Les inconvénients:
Certains acheteurs disent que les trous du brûleur sont bouchés par la graisse et que le feu s'éteint, notant qu'il doit être nettoyé après chaque utilisation. Le brûleur ouvert peut entraîner davantage de poussées.
Grands accessoires de gril
Comme pour tout équipement, il existe de nombreux accessoires que vous pouvez acheter pour votre gril, des housses aux gadgets de grillades. Le plus difficile est d’éliminer ce qui améliore réellement l’expérience de grillade ou améliore la longévité et le fonctionnement de votre gril. Conclusion : quels sont les meilleurs accessoires de grillades pour lesquels vous devriez dépenser votre argent ? En voici quelques-uns qui valent votre argent.
Weber 7130 Housse de gril Genesis II 3B en polyester de qualité supérieure
L'achat d'un gril haut de gamme est un investissement, et il est durable et destiné à être utilisé à l'extérieur. Protéger votre gril des éléments aidera à préserver son apparence et à lui donner une durée de vie plus longue. Le moyen le plus simple de le faire est d’utiliser un couvercle de gril pour le protéger des éléments. Après avoir utilisé le gril – et une fois qu'il a refroidi – recouvrez-le d'une housse de gril Weber Premium Polyester. Le tissu de la housse Weber est imperméable, respirant et résistant à la décoloration grâce aux inhibiteurs UV. Le couvercle 7130 est conçu pour les grils à gaz Genesis II et Genesis II LX 300 et les grils à gaz Genesis 300. Il est également doté de sangles qui se fixent pour aider à maintenir la housse en place.
doit avoir Weber 7130 Housse de gril Genesis II 3B en polyester de qualité supérieure
La housse respirante et résistante à l'eau protège votre gril Weber des éléments
Voir l'offre
Avantages
Les inhibiteurs d'UV gardent la couverture belle. Couvert par une garantie limitée du fabricant de 3 ans.
Les inconvénients
Certains acheteurs affirment que le tissu de la housse n’est plus aussi durable qu’avant. L'ajustement était un problème pour certains acheteurs qui achetaient la couverture auprès de différents fournisseurs.
Sonde de température à code couleur pour viande Weber 7211 iGrill Pro
Bien qu'un gril entièrement compatible Wi-Fi puisse être hors de votre budget, vous pouvez bénéficier de la même commodité avec la sonde de température à code couleur pour viande iGrill Pro ajoutée au système iGrill. Si vous n'avez pas utilisé de thermomètre à viande pendant vos grillades, vous devriez certainement le faire ! La chaleur du gril est élevée et le timing est essentiel pour une bonne cuisson, donc une sonde résout facilement le problème, surtout lorsqu'elle est connectée à une application. Avec iGrill, vous pouvez avoir jusqu'à quatre sondes différentes surveillant différents morceaux d'aliments en même temps. Toute votre nourriture sortira parfaitement.
Sonde de température à code couleur pour viande Weber 7211 iGrill Pro
Le cordon s'enroule autour de l'unité et s'enclenche avec d'autres sondes pour le stockage
Voir l'offre
Avantages
Cet accessoire Weber est garanti contre les défauts pendant deux ans. Les acheteurs appellent cet accessoire « Mieux que du pain tranché ! »
Cons
Certains évaluateurs notent des problèmes liés à l'échec des sondes. D'autres disent que les pochettes en plastique colorées sont difficiles à retirer.
Weber 6493 Brosse à gril à 3 côtés en acier inoxydable d'origine avec manche de 21 pouces
La partie la plus importante de l'entretien du gril consiste à garder la grille de cuisson propre et cette brosse brillante à trois côtés facilite le travail. La poignée ergonomique contient une brosse en forme de triangle qui s'insère entre les grilles de cuisson et d'autres zones restreintes. Fabriquée avec des poils en acier inoxydable, la brosse Weber 6493 est durable et vous durera toute une saison. Selon Weber, vous devriez acheter une nouvelle brosse chaque printemps.
Weber 6493 Brosse à gril à 3 côtés en acier inoxydable d'origine avec manche de 21 pouces
Poignée ergonomique pour une prise en main confortable
Voir l'offre
Avantages:
Les acheteurs adorent les performances de cette brosse. La brosse Weber 6493 résiste bien mieux que les marques moins chères, selon les critiques.
Les inconvénients:
Certains trouvent que le manche est trop souple. Quelques acheteurs ont noté qu’il partageait des poils.
Ensemble d'outils pour barbecue Weber 6630 Premium en acier inoxydable – 3 pièces
Vous ne pouvez pas griller sans les outils appropriés et cet ensemble Weber couvre le nécessaire. L'ensemble d'outils pour barbecue en acier inoxydable 6630 Premium comprend une fourchette, une spatule et des pinces, le tout doté d'une poignée antidérapante et douce au toucher. La pince se verrouille pour un rangement facile et la spatule est dotée d'un col incliné pour un retournement plus facile. Ils sont idéaux pour une utilisation avec tout type de grill et passent au lave-vaisselle pour un nettoyage simple. Chacun a une boucle métallique au bout de la poignée pour l'accrocher.
cool set Weber 6630 Ensemble d'outils pour barbecue en acier inoxydable de qualité supérieure – 3 pièces
Boucles métalliques robustes pour un accès pratique à la suspension
Voir l'offre
Avantages:
Les critiques satisfaits aiment le poids et la longueur des outils. Durabilité et facilité de nettoyage et citées par de nombreux acheteurs.
Les inconvénients:
Certains acheteurs ont eu des problèmes de pliage des ustensiles. Quelques-uns se sont demandé si l’ensemble qu’ils avaient reçu était effectivement en acier inoxydable.
Quelques gadgets pour griller
Ces outils n’entrent peut-être pas dans la catégorie « essentiel » pour de nombreuses personnes, mais pour d’autres, ces gadgets facilitent la cuisson des types d’aliments qu’ils préfèrent. Bien qu’il existe de nombreux accessoires de grillades parmi lesquels choisir, en voici quelques-uns qui sont populaires :
Support à brochettes en acier inoxydable Steven Raichlen avec brochettes de barbecue – Ensemble de 6
Les amateurs de brochettes savent que les brochettes rondes en métal sont très frustrantes car les aliments tournent lorsque vous essayez de les retourner. Et même si les brochettes de bambou sont un peu meilleures, elles constituent un gaspillage. Ceux qui grillent fréquemment des brochettes – de la viande ou des légumes – adoreront le support à brochettes en acier inoxydable Steven Raichlen avec des brochettes plates. Le support maintient les brochettes au-dessus de la grille pour éviter qu'elles ne collent et la conception des brochettes maintient le pied stable. fabriqués en acier inoxydable, ils sont durables, faciles à nettoyer et dureront des années.
Mini pierres à pizza carrées de 7 pouces – Ensemble de 4
Si vous n'avez jamais fait de pizza sur le grill, vous ne savez pas ce qu'il vous manque ! Et même si préparer de grandes pizzas à l'extérieur peut s'avérer un peu compliqué, le grill est l'endroit idéal pour réaliser des mini pizzas individuelles, notamment avec ces pierres à pizza. La température élevée du gril est un endroit idéal pour cuire des pizzas. La pierre éliminera les sports chauds, cuirea uniformément et créera une croûte croustillante. Mieux encore, les petits carrés peuvent être disposés pour s'adapter à l'intérieur de n'importe quel gril. Ils sont également parfaits pour réchauffer des produits de boulangerie comme du pain et des petits pains. Vous pouvez même les emporter à l'intérieur dans un four ordinaire.
Weber 6434 Deluxe Grand panier à légumes en acier inoxydable
Que vous soyez végétarien ou que vous souhaitiez simplement griller des légumes pour accompagner votre viande, un panier à légumes en acier inoxydable peut vous rendre la vie beaucoup plus facile. Les petits morceaux de légumes – ou même de viande d'ailleurs – sont difficiles à retourner et peuvent tomber à travers la grille, le panier vous permet donc de les griller avec vos autres aliments. Ces paniers peuvent également fonctionner comme un wok sur le grill. Le panier de gril Weber 6434 est conçu pour s'adapter aux bouilloires à charbon Weber de 18-1/2 pouces ou plus, à la série Weber Q 300 et à tous les grils à gaz Weber pleine grandeur.
Conclusion
Alors voilà. Que vous souhaitiez cuisiner au gaz ou au charbon de bois, vous pouvez faire vos achats en toute confiance, sachant ce que vous devez rechercher et quel modèle Weber possède les caractéristiques adaptées à votre style de grillade. Cuisiner en plein air est populaire pour de nombreuses raisons, alors pourquoi ne pas en faire la meilleure expérience possible avec un nouveau gril adapté à votre famille.
Si vous aimez notre page, partagez-la avec vos amis & Facebook
