À seulement une heure des avenues animées de Melbourne, en Australie, se trouve une escapade boutique chic et relaxante appelée le Jackalope. Son emplacement privilégié en bordure de superbes vignobles est situé sur la péninsule de Mornington, connue comme le terrain de jeu du week-end de Melbourne. Cet hôtel spectaculaire est une superbe retraite moderne qui offre toutes les commodités qu'un client pourrait souhaiter.
Architecture raffinée et œuvres modernes forment une combinaison étonnante.
Avant d'entrer dans l'hôtel, le drame artistique ressort clairement de la sculpture Jackalope de sept mètres de l'artiste Emily Floyd qui se trouve devant l'hôtel. Ce n'est que l'une des pièces commandées qui se concentrent sur les « processus apparemment magiques de transformation, de création ou de combinaison » qui composent la collection de l'hôtel.
La sculpture s'intègre bien dans les paysages spectaculaires environnants.
Le paysage viticole et les plantations indigènes centenaires semblent découler du site du nouvel hôtel-boutique luxueux de 46 chambres. L'arrière grand ouvert du bâtiment avec ses grandes fenêtres permet de tirer le meilleur parti du magnifique paysage et des vues. C'est l'endroit idéal pour profiter des services de spa, de la cuisine gastronomique et de l'hébergement relaxant.
Le paysage des vignes du vignoble
Créés par le Carr Design Group, le bâtiment et les intérieurs sont contemporains et audacieux. Alors que les chambres sont éminemment luxueuses et confortables, les espaces publics sont suffisamment attrayants pour attirer les clients les plus réticents à profiter du confort. Se prélasser sur la terrasse au bord de la piscine à débordement noire de 30 mètres constitue un endroit privilégié pour admirer la vue et se baigner avant le dîner. La terrasse de la piscine comprend également un bassin profond chauffé, un service de transats, une connexion Internet sans fil, un pavillon pouvant être utilisé pour des soins de spa ou un déjeuner ou un dîner privé romantique pour deux.
L'emplacement respire la tranquillité et la sérénité.
La chaise d'extérieur Tosca de Tribu, arrondie et dotée de pieds effilés, constitue un siège confortable sur la terrasse de l'hôtel. La coque est en acier inoxydable thermolaqué, tissée avec des tubes rembourrés extra-larges. Les tubes en tissu sans couture résistant aux intempéries sont remplis de mousse de mousse.
Des sièges confortables ont été conçus pour s'attarder et admirer la vue.
La sensation de la vue change avec la lumière du jour qui frappe le vignoble de 21 hectares.
La salle à manger privée comprend une élégante table grise avec une base unique associée aux chaises Illum de Tribu. La collection présente des lignes qui rappellent les meubles scandinaves classiques, créés à partir des derniers matériaux adaptés à l'extérieur. L'aluminium léger et durable est utilisé à la place du bois.
Des dîners privés décontractés peuvent être organisés.
Le même espace peut être utilisé pour des massages.
À l’intérieur du Geode, un dîner privé offre une vue.
Des angles dramatiques améliorent les vues tout aussi spectaculaires.
La gastronomie est un attrait central pour la plupart des stations balnéaires et le Jackalope ne fait pas exception. Doot Doot Doot est le premier espace de restauration de l'établissement et les plats sont censés se concentrer sur des menus de saison qui mettent en valeur le potager de l'hôtel et les meilleurs producteurs de la péninsule de Mornington. À juste titre, le vin joue ici un rôle important dans l'expérience culinaire et le menu propose une gamme complète de vins assortis de Willow Creek et de vignerons internationaux.
L'entrée de Doot Doot Doot met le vin en valeur centrale.
De hautes banquettes en cuir matelassé se trouvent sous une magnifique installation d'éclairage réalisée par Jan Flook, un designer basé à Melbourne. Le lustre de huit mètres sur dix comprend 10 000 lampes de couleur ambre censées évoquer la sensation de bouillonnement du vin en fermentation. La surface ondulée des globes de verre contribue à créer une ambiance unique, encore plus spectaculaire la nuit tombée.
Le plafond spectaculaire est l'une des œuvres d'art avant-gardistes qui ornent l'hôtel.
Le décor dramatique est rehaussé d’accessoires de table sombres et minimalistes.
Un autre coin salon comprend un espace rempli de globes lumineux plus décontractés.
Le Jackalope possède également un bar à couper le souffle, le Flaggerdoot, au design moderne dans un lieu très historique. La maison édouardienne McCormick se trouve au bout de l'allée sinueuse depuis 1876. Lorsque l'hôtel a été créé, la maison s'est réincarnée en bar de l'hôtel, un parfait rappel de l'histoire derrière cette propriété pittoresque. Des parquets en bois à chevrons, un mobilier avant-gardiste et un plafond plein de néons linéaires en font un bar cool qui propose une carte de cocktails audacieuse avec des créations expérimentales ainsi que des classiques classiques.
L'ambiance éclectique est à la fois relaxante et excitante.
Quand il est temps de vous coucher, dirigez-vous vers le couloir sombre et spectaculaire, éclairé au néon, qui mène aux chambres. L'hôtel propose une sélection de chambres et de suites présentant toutes différents niveaux de luxe.
Le faible éclairage est renforcé par le plafond néon.
Les chambres donnant sur le vignoble disposent de balcons privés où vous pourrez dîner, siroter, lire ou simplement profiter de la vue. Les baies vitrées offrent beaucoup de lumière naturelle et donnent un aperçu des vignes depuis l'intérieur de la pièce. Le mobilier de la pièce est fait sur mesure, le tout dans des tons de gris zinc et une variété de textures. La palette de couleurs est audacieuse et le style minimaliste serein.
L'espace sombre est compensé par l'abondante lumière naturelle.
La chambre décloisonnée comprend une baignoire profonde de style japonais en option située entre le lit et le reste de la salle de bain. L'ambiance spa de la salle de bain est intensifiée par des douches à effet de pluie, des doubles vasques et des produits de bain sur mesure. Les éléments de conception de l'espace se réunissent pour créer une retraite totalement relaxante.
Des lampes modernes et une étagère éclairée qui s'étend sur toute la longueur du mur sont des éléments angulaires.
Les chambres avec terrasse donnant sur la forêt sont aménagées de la même manière.
Les studios sont des espaces somptueusement plus grands dotés de terrasses surdimensionnées. Les chambres sont meublées avec le même style de pièces sur mesure et peuvent être équipées soit d'une grande kitchenette avec coin repas pour six personnes, soit d'une configuration de salon étendu. Les salles de bains sont de taille généreuse et disposent de doubles vasques, d'équipements Hunter LAB sur mesure, d'une douche à effet pluie séparée et d'un dressing. Mieux encore, ils peuvent communiquer avec une chambre avec terrasse pour constituer une suite combinée de deux chambres et deux salles de bains de 100 mètres carrés.
Les studios disposent également d'un espace ouvert.
Le lit fait face à la grande terrasse privée.
Les équipements de salle de bain sont des éléments de design majeurs dans la pièce.
La vanité est grande et très fonctionnelle.
Une palette de couleurs sombres et des surfaces mates sont modernes et extravagantes.
Pour le summum du luxe, le Jackalope propose des Suites Signature, dotées de hauts plafonds et d'une immense terrasse de 30 mètres carrés avec vue sur le vignoble. L'espace extra-large dispose d'un foyer intérieur/extérieur double face, d'une table à manger intérieure, d'une kitchenette, d'un bar à cocktails et d'une cave à vin personnelle. Un luminaire spectaculaire en cristal et en cuivre de Christopher Boots constitue le point focal au-dessus de la table, éclairant l'espace et les meubles Zuster personnalisés.
Les chaises recouvertes de fourrure ajoutent de la texture au décor minimaliste.
Toutes les parties de la suite peuvent voir par les baies vitrées.
L'espace offre beaucoup d'espace pour se prélasser et manger.
La cheminée intérieure/extérieure peut être appréciée depuis la zone chambre de l'espace de vie.
La somptueuse salle de bains est dotée d'une profonde baignoire japonaise.
La palette neutre est très relaxante.
Surplombant le paysage sculptural des vignes
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