Il existe quatre options standard de scellant pour blocs de boucher : l'huile minérale, un combo d'huile et de cire d'abeille, Waterlox et polyuréthane. Le produit que vous choisirez déterminera la fréquence à laquelle vous devrez sceller vos comptoirs, allant d'une semaine à dix ans.
Pourquoi sceller les comptoirs de boucherie
Les comptoirs en blocs de boucher contiennent plusieurs bandes de bois collées ensemble. Bien que ces comptoirs offrent une texture naturelle à votre cuisine, ils sont poreux et nécessitent régulièrement un scellant. Un scellant protège le comptoir contre l’absorption de liquide, les taches et la croissance de bactéries. Les scellants offrent également une certaine protection contre les mottes.
Choisir un scellant alimentaire pour votre bloc de boucher est essentiel, surtout si vous utilisez votre comptoir comme planche à découper.
Comment utiliser chaque type de scellant pour blocs de boucher
Le scellant pour bloc de boucher que vous choisirez affectera l'apparence de votre comptoir et la fréquence à laquelle vous devrez le refermer.
Huile minérale – Laisse un fini mat, utiliser une fois par jour pendant la première semaine, puis passer toutes les 1 à 4 semaines, selon l'utilisation. Combo huile et cire d’abeille – Laisse une brillance douce. Appliquer chaque semaine pendant un mois, puis appliquer toutes les 3 à 4 semaines par la suite. Waterlox – Disponible en reflets brillants, semi-brillants et satinés. Il peut offrir une protection jusqu’à dix ans. Polyuréthane – Disponible en différentes finitions. Cela peut durer jusqu'à 1 à 2 ans, selon la fréquence d'utilisation.
Comment sceller un comptoir de boucher avec de l'huile minérale
L'huile minérale de qualité alimentaire agit en pénétrant dans le bloc de boucher et en créant une barrière à la surface. C'est l'un des scellants pour blocs de boucher les plus faciles à appliquer, mais nécessite une application fréquente.
Pour un bloc de boucher tout neuf, vous devrez appliquer une couche d'huile minérale chaque jour pendant la première semaine, puis chaque semaine pendant le mois suivant. À partir de là, appliquez une couche d’huile minérale toutes les semaines ou toutes les deux semaines pour éviter que vos comptoirs en bois ne se dessèchent ou ne se déforment.
Si vos comptoirs en blocs de boucher ont un revêtement de polyuréthane ou de cire, vous devez le poncer avant d'utiliser de l'huile minérale. L'huile ne peut pas pénétrer à travers un revêtement de cire, de Waterlox ou de polyuréthane.
Nettoyez vos comptoirs
Grattez tout résidu alimentaire, nettoyez vos comptoirs et laissez-les sécher. S'il y avait une finition antérieure sur les comptoirs, poncez-la et nettoyez-les à nouveau.
Appliquer l'huile minérale
Appliquez une quantité généreuse d'huile sur vos comptoirs avec un chiffon non pelucheux, en vous assurant d'enduire tout le comptoir et les bords. Laissez l'huile reposer pendant quinze minutes, puis essuyez l'excédent avec un chiffon frais.
Comment sceller un comptoir de boucher avec un combo d'huile et de cire d'abeille
Une combinaison de cire minérale et de cire d'abeille (également connue sous le nom de conditionneur pour blocs de boucher) comblera les petites dépressions du bois et laissera un revêtement imperméable sur le comptoir. De nombreux propriétaires préfèrent un conditionneur de bloc de boucher à l'huile minérale pour le bois de couleur foncée.
Si votre comptoir a une teinture, du polyuréthane ou un film de finition, vous devrez le poncer avant d'appliquer un conditionneur pour bloc de boucher.
Le revitalisant pour blocs de boucher Howard's est l'un des scellants à l'huile et à la cire d'abeille les plus populaires pour les blocs de boucher. Il contient de l’huile minérale de qualité alimentaire, de la cire d’abeille et de la cire de carnauba. Voici comment l'utiliser.
Nettoyez votre bloc de boucher
Assurez-vous que vos comptoirs sont exempts de tout débris alimentaire, propres et secs.
Appliquez le revitalisant Butcher Block et laissez reposer toute la nuit.
Utilisez un chiffon doux et propre pour appliquer le produit sur le plan de travail et les bords. Laisser agir toute la nuit et essuyer l'excédent le matin.
Appliquez un total de 3 à 4 couches pour les comptoirs neufs.
Si vos comptoirs sont neufs, répétez le processus en ajoutant un total de 3 à 4 couches.
Réappliquer au besoin
Lorsque les comptoirs commencent à paraître ou à être secs, réappliquez une couche de produit.
Comment sceller le bloc de boucher avec WaterLox
Waterlox est un produit à base d'huile d'abrasin modifié par une résine. Il laissera un film protecteur sur vos comptoirs qui pourra durer 7 à 10 ans. Il est sans danger pour les aliments une fois séché, mais contient des COV, alors assurez-vous de travailler dans un endroit bien ventilé et de porter des lunettes de sécurité et un masque.
Pour les premières couches, vous utiliserez la formule originale WaterLox, qui a une brillance moyenne. Si vous souhaitez un éclat différent, comme semi-brillant, satiné ou brillant, vous l'utiliserez comme dernière couche.
Poncez et nettoyez vos comptoirs de boucher
Poncez vos comptoirs de bloc de boucher pour enlever la finition précédente, puis nettoyez-les avec de l'essence minérale.
Appliquez votre première couche de WaterLox
Appliquez la première couche de WaterLox avec un chiffon doux ou un tampon de polissage. Essuyez l'excédent et laissez sécher la première couche pendant la nuit.
Appliquer la deuxième couche
Appliquez la deuxième couche avec un pinceau ou un tampon et laissez sécher pendant 24 heures.
Selon le site Web WaterLox, après 24 heures, vous devez humidifier un tampon en microfibre avec de l'essence minérale et essuyer délicatement le comptoir pour éliminer tout résidu de ponçage avant de passer à l'étape suivante. Laisser l'essence minérale s'évaporer (environ 30 min) avant d'appliquer la dernière couche.
Appliquer la troisième couche
Pour votre couche finale, passez à la brillance souhaitée, le cas échéant. Appliquer avec un pinceau ou un tampon de finition et laisser sécher 24 heures.
N'utilisez pas vos comptoirs pendant au moins 24 heures après la dernière couche et continuez avec une utilisation légère pendant sept jours.
Comment sceller le bloc de boucher avec du polyuréthane
Le polyuréthane forme un revêtement protecteur imperméable, empêchant votre bloc de boucher d'absorber l'eau et les taches. L’un des avantages du polyuréthane est que vous pouvez obtenir plusieurs finitions, vous permettant ainsi de personnaliser l’éclat de vos comptoirs.
Poncez et nettoyez vos comptoirs
Poncez vos comptoirs pour enlever toute finition précédente. Nettoyez-les ensuite avec de l'essence minérale et laissez-les sécher.
Appliquer la première couche
Utilisez un pinceau pour appliquer la première couche de polyuréthane, en recouvrant le dessus du comptoir et les bords. Travaillez vite pour ne pas laisser de traces de pinceau sur le comptoir. Faites attention aux gouttes.
Attendez au moins six heures avant d'appliquer la deuxième couche.
Appliquer la deuxième couche
Appliquez une deuxième couche de polyuréthane avec votre pinceau. Encore une fois, ne surchargez pas le produit, sinon les coups de pinceau seront visibles.
Reportez-vous à l'emballage du produit pour connaître le temps de séchage/durcissement complet avant d'utiliser vos comptoirs.
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