Cela peut sembler être la dernière mode à la maison, mais le compostage est utilisé depuis l’âge de pierre. Certaines preuves découvertes dans les îles britanniques suggèrent que les agriculteurs écossais ont amélioré leurs petites fermes avec du compost il y a déjà 12 000 ans. Bien sûr, de nos jours, il n’est pas nécessaire de vivre dans une ferme – ni même d’avoir un jardin – pour profiter des avantages du compostage. Si vos cultures se limitent aux plantes d’intérieur, vous pouvez tirer le meilleur parti de vos déchets de cuisine pour les aider à mieux pousser en apprenant à composter à la maison.
Pourquoi composter ?
Le compostage à la maison peut aider à éviter qu’une quantité importante de déchets ne finisse dans les décharges – jusqu’à 30 % ! La raison principale, cependant, est de contribuer à faire pousser des plantes saines sans engrais chimiques, que ce soit dans le jardin ou dans votre appartement. En fait, le compost a gagné le surnom d'« or noir », car le mélange de matière organique décomposée est très précieux en tant qu'additif riche en nutriments pour le sol, selon l'Institut de la Terre de l'Université de Colombie.
Que puis-je composter ?
Pour ce qui entre dans un composteur, la liste des « choses à faire » est généralement plus longue que la liste des « à ne pas faire » et dépend du type de composteur que vous achetez. Selon l’Environmental Protection Agency des États-Unis, un bon compost nécessite trois choses :
Bruns – Matériaux tels que feuilles mortes, branches et brindilles. Verts – Matériaux tels que l’herbe coupée, les déchets végétaux, les restes de fruits et le marc de café. Eau – La bonne quantité d’eau est importante pour le développement du compost.
La liste des choses que vous pouvez composter est longue et va des épluchures de légumes, des restes de jardin et des sachets de thé aux chiffons de coton et de laine. Parallèlement, il y a des éléments que vous ne devriez jamais ajouter à votre compost afin de préserver son caractère organique, de ne pas attirer les parasites ou de générer des odeurs désagréables. Ceux-ci inclus:
Feuilles ou brindilles de noyer noir, car elles libèrent des composés qui peuvent nuire aux plantes Charbon ou cendres de charbon de bois Produits laitiers et œufs – mais les coquilles d'œufs sont très bien. Plantes atteintes de maladies ou d'insectes. Graisses, graisses, saindoux ou huiles Restes de viande ou de poisson, os ou peaux Déchets d'animaux Déchets de jardin ou tout ce qui est traité avec des pesticides chimiques.
Comment composter
Si vous possédez une propriété plus grande et que vous souhaitez vous lancer dans le compostage sans acheter de composteur, l'EPA a les instructions pour commencer. La plupart des gens choisiront d'acheter un bac à compost de cuisine et/ou un composteur qui fera l'affaire, que ce soit dans la cour ou même dans une petite cuisine.
La première étape du compostage consiste à conserver tous les déchets et matériaux appropriés que vous générez dans votre maison. Ensuite, tout ce que vous avez à faire est de suivre les instructions fournies avec votre composteur particulier pour ajouter et agiter le matériau afin de créer votre propre compost.
Nous avons rassemblé certains des meilleurs éléments essentiels dont vous avez besoin pour composter à la maison :
Composteur de cuisine à poser Bim Compact
Parfaitement dimensionné même pour les plus petites cuisines, ce bac à compost de cuisine compact peut contenir environ deux ou trois jours de déchets de cuisine pour votre composteur. Il est suffisamment mignon pour pouvoir être posé sur le comptoir sans prendre beaucoup de place, ce qui permet de jeter facilement les restes pendant que vous cuisinez. Il est doté d'un couvercle hermétique pour contenir les odeurs, mais il est suffisamment facile à enlever pour que vous puissiez le faire d'une seule main. Le bac robuste est doté d'une poignée robuste, il est donc facile de le transporter jusqu'à votre composteur pour le vider.
1 gallon. Composteur de cuisine
Pour une poubelle élégante qui peut bien s'asseoir sur le comptoir, la 1 Gal. Le composteur de cuisine de Norpro est un excellent choix. Ce bac à compost de cuisine de la taille d'un gallon est idéal pour stocker le marc de café, les restes de légumes et autres morceaux jusqu'à ce que vous soyez prêt à les apporter au composteur. Le bac en céramique est disponible dans un blanc éclatant ou un rouge vif, ce qui constitue un ajout attrayant au comptoir. Il est également équipé d'un filtre à charbon pour le couvercle qui peut être remplacé et, selon les acheteurs, fait un travail fantastique en contenant les odeurs. Ce 1 gallon. Le composteur de cuisine doit être lavé à la main.
Exaco 1 Gal. Composteur de cuisine
Le seau à compost de cuisine Exaco d'un gallon est d'une taille polyvalente avec un joli look de ferme. Fabriqué en métal avec un seau intérieur en plastique lavable, il est facile à utiliser et a fière allure sur le comptoir. Ce bac à compost de comptoir est disponible dans votre choix de quatre couleurs pour compléter la palette de couleurs de votre cuisine. Le couvercle se ferme pour contenir toutes les odeurs et empêcher les insectes ou les parasites d'entrer. Le bac peint résiste aux taches et aux fissures ainsi qu'à la croissance d'algues, à la corrosion et à la rouille. Mieux encore, il est facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle. Il bénéficie même d'une garantie d'un an.
Bambou 1,2 gal. Composteur stationnaire
S'il doit être posé sur le comptoir, vous voulez que votre bac à compost soit élégant et que le Bamboozle 1,2 Gal. Le composteur stationnaire le fait certainement. Fabriqué à partir de bambou durable et durable, ce bac à compost de comptoir lavable au lave-vaisselle est contemporain et s'adapte aux conceptions de cuisine d'aujourd'hui. Il est livré avec deux filtres à charbon qui, selon les acheteurs, fonctionnent incroyablement bien et éliminent toutes les odeurs. Un peu cher, les critiques disent qu'il en vaut la peine car il est magnifiquement conçu, expédié dans un emballage compostable/recyclable et semble très attrayant sur le comptoir. Le bac à compost Bamboozle est assorti d'une garantie complète de 30 jours.
1,3 gallons. Composteur de cuisine
Abandonnez les bacs en plastique et faites moins de voyages pour vider les restes de cuisine avec le 1,3 gal d'InterDesign. Composteur de cuisine. Fabriqué en acier inoxydable brossé élégant, ce bac à compost de comptoir est celui que vous n'aurez pas besoin de cacher sous l'évier. Empilez vos restes de nourriture sans vous soucier des mauvaises odeurs grâce à un système de double filtration. Il utilise des filtres à charbon qui absorbent naturellement les odeurs jusqu'à 6 mois. Cette poubelle étanche passe au lave-vaisselle après avoir retiré le filtre et est également antirouille. Une poignée de transport facilite le vidage. Les acheteurs satisfaits disent que le bac à compost InterDesign est de grande qualité, robuste et a fière allure sur le comptoir.
RSVP International 1,12 Gal. Composteur de cuisine
Pour ceux qui aiment l'apparence du bois et veulent être durables dans leurs achats, le RSVP International 1,12 Gal. Le composteur de cuisine est une bonne option. La poubelle extérieure est en bambou, un bois durable qui ajoute une touche naturelle à votre cuisine. Empilez vos restes et déchets de cuisine dans le seau interne en plastique qui se soulève pour un vidage facile. Le couvercle du seau en bambou contient un filtre à charbon remplaçable qui élimine toute odeur du bac à compost de comptoir. La taille compacte de 7 pouces carrés et 10 pouces de hauteur le rend pratique pour toutes les tailles de cuisine.
Full Circle Scrap Happy Food Collecteur de déchets et bac à compost pour congélateur Vert
Si vous êtes encore sceptique quant au compostage parce que vous ne générez pas beaucoup de déchets organiques, vous pouvez toujours le faire en conservant les restes au congélateur à l'aide du collecteur de déchets alimentaires Full Circle Scrap Happy et du bac à compost du congélateur. Ce bac à compost est également un bon choix si vous n'avez pas d'espace de comptoir disponible dans un petit appartement ou une maison. Accrochez simplement le bac à un tiroir sous le comptoir, récupérez vos restes de légumes et rangez le bac au congélateur – il est conçu pour tenir dans la porte. Fabriqué à partir d'un caoutchouc souple et flexible, le bac vous permet de sortir facilement les restes gelés en poussant sur le fond. Pas besoin de filtre ni de couvercle car se conserve au congélateur.
Bac à compost facile à nettoyer OXO Good Grips
Pratique et utile à la fois sur le comptoir et sous l'évier, le bac à compost Easy-Clean OXO Good Grips, 0,75 GAL/2,83 L est une taille compacte et une conception simple. Fabriquée à partir de plastique facile à nettoyer, la poubelle est dotée d'un couvercle qui se rabat de haut en bas et se ferme pour sceller toute odeur. La capacité de 12 tasses est suffisamment petite pour que les restes de nourriture devront être vidés fréquemment, car il n'y a pas de filtre dans ce bac à compost. Il présente un intérieur lisse qui aide à garder l'intérieur et un fond profilé pour faciliter la vidange. Les acheteurs satisfaits de ce bac à compost de cuisine disent qu’il est facile à manipuler et qu’il scelle toutes les odeurs.
Petit bac à compost avec couvercle, corbeille à déchets en plastique vert montable
La petite poubelle à compost montable avec couvercle de Jesintop est très pratique pour les restes de nourriture de votre cuisine. Ce bac à compost est suspendu par un grand crochet à un tiroir ou à un placard sous votre comptoir afin que vous puissiez simplement balayer vos déchets du comptoir vers le bac. Fabriqué à partir de plastique polypropylène, le bac à compost est facile à nettoyer avec de l'eau et du savon et est durable car il résiste aux chocs, aux solvants organiques, à la corrosion et à l'humidité. Lorsque vous ne le remplissez pas, rangez-le simplement sous l'évier. D'une capacité de 0,8 gallons, le bac contient une quantité modérée de déchets et empêche toute odeur de s'échapper grâce à sa conception scellée.
Système de conteneur/bac à compost de 1,5 gal pour déchets alimentaires de cuisine intérieure sous le comptoir par YukChuk
Bien sûr, tout le monde n’aime pas garder les déchets sur le comptoir, c’est pourquoi le petit bac à compost YukChuk avec couvercle est un choix merveilleusement pratique. En fait, une rédactrice en chef de Martha Stewart Living l'a tellement aimé qu'elle a été présentée dans le magazine. Il est spécialement conçu pour être monté à l’intérieur du placard sous l’évier pour un confort discret. En fait, il peut être utilisé dans n’importe quel placard de n’importe quelle pièce de la maison. Fabriqué à partir de polypropylène haute densité recyclé, le bac résistant au lave-vaisselle ne nécessite aucun filtre car sa conception empêche les odeurs de s'échapper et empêche les mouches des fruits. En option, la poubelle peut être recouverte d'un sac pour un nettoyage rapide. Le YukChuk est idéal pour ceux qui souhaitent composter leurs restes de cuisine mais ne veulent pas avoir la poubelle sur le comptoir.
65 gallons. Composteur stationnaire
Une fois que vous avez commencé à rassembler vos précieux restes de cuisine, vous devez les mettre dans un ordinateur pour les transformer en or noir que vous recherchez. Modèles d'extérieur comme le Redmon 65 Gal. Les composteurs stationnaires sont de bonne taille pour la plupart des jardins et faciles à utiliser. Fabriqué à partir de plastique stabilisé aux UV, le composteur est durable et comporte quatre portes d'accès, ce qui facilite l'ajout de nouveaux déchets et le retrait du compost prêt. Tous les côtés sont dotés de trous d'aération pour éliminer les mauvaises odeurs et apporter de l'air frais aux matériaux en décomposition. Le couvercle à clipser offre une protection supplémentaire contre la faune rusée grâce à des cordons élastiques pour le maintenir fermé. 65 gallons de Redmon. Le composteur stationnaire est imperméable et résiste à la décoloration, aux fissures, aux taches, aux algues et à la moisissure. Il est également assorti d’une garantie limitée d’un an.
5 plateaux 1,3 gal. Bac à vers
Une autre façon de composter les déchets consiste à utiliser un bac à vers, comme le Homestead Essentials à 5 plateaux de 1,3 gal. Bac à vers. Cette méthode utilise des vers pour recycler les restes de nourriture et les matières organiques en lombricompost ou vermicompost. Les vers mangent les restes, qui traversent le corps du ver et sortent sous forme de compost. Ce kit de compostage extérieur est disponible en trois couleurs au choix et est conçu avec plusieurs plateaux pour un meilleur drainage et une meilleure circulation de l'air. Le composteur comporte des trous d'aération et un robinet au fond. L'assemblage est requis pour le lombricomposteur de quatre pieds cubes, cependant, les acheteurs disent que c'est facile à faire. Les vers ne sont pas inclus.
Conclusion
Garder les déchets hors des décharges est une étape importante en matière de durabilité et est pratique à réaliser avec certains équipements essentiels comme un bac à compost de cuisine et un composteur. Une fois que vous aurez commencé à économiser vos déchets, vous verrez dans quelle mesure vous pouvez réduire vos déchets et fournir des nutriments inestimables pour votre jardin et vos plantes d'intérieur.
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