Az összes munkalap közül a legmodernebb és legfunkcionálisabb lehet a rozsdamentes acél. Praktikusságuk miatt a rozsdamentes acél munkalapok a választott felületek a professzionális konyhákban szerte a világon. És akár ínyenc szakács, akár nem, számos oka lehet annak, hogy ezt a típusú munkalapot választja.
A Gullo ultra luxus konyhái rozsdamentes acél munkafelülettel rendelkeznek.
Az Arclinea munkalapja behajtható főzőlappal és beépített mosogatóval rendelkezik.
Mi az a rozsdamentes acél?
Az acél akkor rozsdamentes, ha legalább 10,5 százalék krómot tartalmaz. Ez az az anyag, amely megakadályozza a fém rozsdásodását vagy korrodálódását. Míg a rozsdamentes acél számos minőségben kapható, más fémekkel keverve, a leggyakoribb típus a 304, amelyet ausztenites acélnak neveznek. Ezt nevezik élelmiszer-minőségű rozsdamentes acélnak, mert biztonságos az élelmiszerekkel való közvetlen érintkezésben. Ez a típus a magasabb króm- és nikkeltartalma miatt hő- és foltállóbb is.
A rozsdamentes acélból készült nagy sziget minden konyha fókuszpontja.
La Cornue szigetének rozsdamentes acél teteje van.
Ez a La Cornue konfiguráció rozsdamentes acél tetővel is rendelkezik.
A rozsdamentes acél munkalapok 9 előnyei
Bob Vila tévés otthoni guru szerint a rozsdamentes acél a munkalap anyagok „igáslova”. Számos okból megtalálja őket minden professzionális konyhában, és a Consumer Reports a rozsdamentes acélt a legjobb választások között tartja a modern konyhában.
Tartósság – A rozsdamentes acél munkalapok minden más felületnél jobban ellenállnak a kemény bánásmódnak, különösen nagy családok esetén. Minél nehezebb a fém vastagsága, annál jobban elviselheti a felületet anélkül, hogy megsérülne, mondja Villa. A legtöbb otthoni konyhához 16-14 gauge acél ajánlott. Égésbiztos – Tedd le a forró edényt. A fém összetétele megóvja a felületet az égéstől és a leégéstől. Rozsdamentes – Ismét az élelmiszer-minőségű rozsdamentes acél ötvözetei megakadályozzák a rozsdásodást. Nem foltosodik – Nevéhez híven a rozsdamentes acélt nem érintik a savas ételek, a vörösbor vagy az olajok. Egyszerűen törölje le a kiömlött vagy lecsepegő szennyeződéseket, és a felület tökéletes lesz. Nagyon higiénikus – ez a másik fő oka annak, hogy a professzionális konyhák rozsdamentes acél munkafelületeket választanak. Az acél nem porózus, így nem szív fel semmit, ami azt jelenti, hogy nem hordoz baktériumokat. Tisztítása és fertőtlenítése is egyszerű. Ha azt szeretné, hogy a rozsdamentes acél fényesebb legyen, csak fényesítse egy kis ásványolajjal. Nincs tömítés – Ellentétben a legtöbb más munkalapfelülettel, mint a kő, gránit, márvány, fa vagy beton, a rozsdamentes acélhoz nincs szükség semmilyen tömítőanyagra. Semleges dizájn – Sok konyhában már megtalálhatók a rozsdamentes acél készülékek, mert a fém minden típusú dekorációhoz használható. Egyformán otthonos lehet egy modern konyhában vagy egy vidéki konyhában, attól függően, hogy mennyit használ, és hogyan választja. Környezetbarát – A rozsdamentes acél teljesen újrahasznosítható, így Ön nem járul hozzá a szemétlerakáshoz, ha később újra átalakítja. Könnyű telepítés – A legtöbb esetben a munkalapokat kifejezetten az Ön konyhájának kialakításához készítik. A gyártók az acéllemezeket az Ön méretspecifikációinak megfelelően vágják. Ezeket azután fa szerkezettel használják fel.
A rozsdamentes acél kis része jól keveredik más anyagokkal.
Scavolini konyhai kialakítás rozsdamentes acél munkalappal és ívelt vonalakkal
Gyönyörű Aran konyha rozsdamentes acél munkalappal és hátlappal
Beépített rozsdamentes acél főzőlapok
Rozsdamentes acél konyhai sziget rúd
Rozsdamentes acél munkalap – díszítse természetes fa kiegészítőkkel
Néhány hátrány…
Minden anyagnak vannak hátrányai bizonyos fogyasztók számára.
Karcolások és horpadások – Csakúgy, mint más munkalapanyagok, a rozsdamentes acél is karcolásokat mutat. A konyhában a legtöbb rozsdamentes acél szálcsiszolt felülettel rendelkezik, ami segít elrejteni a kisebb karcolásokat. Ennek ellenére a felület idővel és használattal más megjelenést kölcsönöz. Ráadásul a felületet érő súlyos ütések horpadásokat okozhatnak. A kések károsodása – Míg a hentesblokk munkalapján lehet vágni, csakúgy, mint néhány máson, rozsdamentes acél munkalapon nem. Az anyag elhomályosodik és károsítja a késeket. Zaj – A rozsdamentes acél munkalapok egy kicsit „zajosabbak” lehetnek, mint mások, amikor a tárgyakat közvetlenül a fémre vágják, ütik vagy lökik le. Ipari megjelenés – Sok lakástulajdonos szeretne professzionális konyhát, de nem igazán vágyik arra az ipari megjelenésre, amelyet a nagy mennyiségű rozsdamentes acél nyújt. Ennek ellenére a rozsdamentes acél jól keverhető más konyhai anyagokkal, és könnyen használható más munkalapfelületekkel együtt, hogy melegen és hívogatóan tartsa a helyiséget.
A rozsdamentes acél tökéletes választás egy elegáns, minimalista konyhába.
A sok rozsdamentes acélból készült konyha professzionális hangulatot áraszt.
Befejezési lehetőségek
Míg a szálcsiszolt rozsdamentes acél a legáltalánosabb választás a munkalapokhoz a könnyebb karbantartásnak köszönhetően, számos más típusú felület is elérhető, például antik matt vagy szatén vagy tükörfényezés. Természetesen minél fényesebb a felület, annál több időt fordít az ujjlenyomatok polírozására.
A többi munkalapanyaghoz hasonlóan a rozsdamentes acél is kínál néhány lehetőséget az élek befejezésére. A legelterjedtebb a 1,5 hüvelykes borítás, amely egy szabványos munkalap mélységét utánozza, könnyített négyzet alakú éllel. További választási lehetőség a ferde él, a gömbölyű vagy lekerekített él, vagy a fém nélküli él.
Bár nem egészen befejezési lehetőség, az egyedi rozsdamentes acél munkalapok lehetőséget kínálnak arra is, hogy teljesen integrált mosogatót hozzanak létre a pultban. Ezzel az egyedi opcióval a mosogató és a pult egy darabból áll, és nincs érthető varrás a pult és a mosogató között. Természetesen ez egy drágább lehetőség.
A rozsdamentes acél tökéletes a beépített főzőlaphoz ebben a Comprex kivitelben.
A rozsdamentes acél pult és a backsplash jól működik a fával.
A rozsdamentes acél költsége
A rozsdamentes acél nem a legolcsóbb munkalap és nem a legdrágább, de más anyagokhoz, például a márványhoz képest általában a csúcsminőségű. Ez a felület jellemzően 70 és 150 dollár között van telepített négyzetméterenként. Az Ön ára a fém méretétől, a felületétől, a telepítés méretétől és az Ön által választott egyéb egyedi lehetőségektől függ, jegyzi meg a Five Star Stone Inc.
Ha rozsdamentes acél használatán gondolkodik, különösen egy szigeten, pénzt takaríthat meg, ha megvizsgálja, mit kínálnak az éttermi beszállító cégek. Sok professzionális konyha használ önálló rozsdamentes acél asztalt munkaállomásként, és ez sokkal alacsonyabb költséggel megfelelhet az Ön igényeinek.
Van néhány további telepítési költség, például a munkaerő, valamint a fém kötőelemek, ragasztók, polírozók, anyák, csavarok és csavarok. Az Improvenet szerint a körülbelül 100 négyzetméternyi rozsdamentes acél munkalap átlagos beszerzési költsége 265,88 dollár.
Egy kis rozsdamentes pult tartalmazhatja a mosogatót és a főzőlapot.
Ez az Arclinea munkalap tökéletes behúzható szellőzőhöz.
Tisztítás
Bár mindenféle speciális tisztítószert vásárolhat rozsdamentes acélhoz, ezekre nincs szükség. A The Kitchn szerint valószínűleg már rendelkezik mindennel, ami a rozsdamentes acél munkalapok természetes tisztításához és karbantartásához szükséges. A napi takarításhoz többnyire elegendő egy jó áttörlés nedves konyhai szivaccsal vagy tisztítókendővel. A jó csillogáshoz gyűjtsd össze:
Víz Mosogatókendő Mosogatószappan Szódabikarbóna ecet Puha nylon súroló vagy puha sörtéjű kefe Törölköző vagy mikroszálas kendő Ásványi vagy olívaolaj
Először törölje le a felületet meleg vízzel egy kis mosogatószerrel.
Ezután végezzen enyhe dörzsölést szódabikarbónával és ecettel egy nem súroló anyaggal vagy súrolókefével a szemcsék irányában. Soha ne használjon súroló hatású tisztítószereket, acélgyapotot vagy durva konyhai súrolót a rozsdamentes acél tisztításához. Tiszta, nedves mosogatórongy segítségével öblítse le a felületet, majd szárítsa meg papírtörlővel vagy mikroszálas kendővel, szintén a szemcsék irányában. Ez segít megelőzni a csíkok kialakulását.
Végül csiszolja le a felületet egy kis ásványi vagy olívaolajjal egy tiszta ruhára. Vigye fel az olajat a szemcsék irányába, majd használja a kendő tiszta oldalát a felület csiszolására. Ez a lépés megakadályozza az ujjlenyomatok megjelenését.
A vízkő eltávolításához a legjobb, ha hígított ecetet használ, a kávélerakódások esetén pedig szódabikarbónával tisztítsa meg a területet. A kloridmentes üvegtisztító használata is egy másik módja annak, hogy gyorsan ragyogjon.
Ez a Nolte konyha bemutatja, hogy egy második anyag hogyan tudja „felmelegíteni” a rozsdamentes acélt.
Barkácsolhatok?
Professzionális szerelés javasolt, ha nincs tapasztalata az építőiparban és a konyhai szerelésben. Ennek ellenére az, hogy meg tudod-e csinálni, vagy sem, a projekt összetettségétől és a projekt méretétől is függ.
Ha egyszerűen csak egy új tetőt szerel fel a szigetére, vagy a konyhája egy kis részére, akkor ezt saját maga is megteheti. Az interneten sok videó található a lépésekről. Miután pontosan megmérte és megtervezte a projektet, együttműködnie kell a helyi fémgyártó műhellyel, hogy elkészítse a tetejét, és rátekerje a fa alapra.
A nagyobb költségmegtakarítás érdekében választhat egy rozsdamentes acél mosogatót, amelynek mindkét oldalán meghosszabbított lefolyólap található. Noha ez nem egy rozsdamentes acél munkalap, ez egy olcsó módja annak, hogy rozsdamentes acélt adjon a konyhájához sokkal kevesebb pénzért.
