A tűzhelyek típusai eltérőek, és a megfelelő választás attól függ, hogy milyen házi szakácsról van szó. Mielőtt kiválasztana egyet, meg kell ismerkednie a sokféle tűzhellyel, valamint az általuk kínált új technológiákkal és funkciókkal.
A hagyományőrzők szeretik a négyégős gáztűzhelyeket, a divatos lakástulajdonosok pedig rácsos tűzhelyre és digitális érintésvezérlésre vágynak. Miután eldöntötte, mi legyen a prioritási listája, kiválaszthatja otthonához a leginkább energiatakarékos főzőlapot.
Hogyan válasszuk ki a legjobb tűzhelyet
Konyhafelújításkor az egyik legfontosabb konyhai gép, amelyet választanod kell, a tűzhely típusa. El kell döntenie, hogy megfelelő szerkezettel rendelkezik-e a felső légtelenítő felszereléséhez, ha házában van-e gázvezeték földgáztűzhely működtetéséhez, vagy elektromos tűzhelyre van szüksége. Fontolja meg az egyes tűzhelyek működésének előnyeit és hátrányait.
Gáz
A gáztűzhelyek a hagyományőrzőknek valók, akik hűséges rajongók. Ennek egyik oka az, hogy a gáztűzhelyek nyílt lánggal rendelkeznek, és azonnali hőt biztosítanak, amely a fazékba kerül. Az elektromos tűzhelyhez vagy a fejlettebb fűtési technológiához képest ez az egyik költségkímélőbb, hatékonyabb tűzhelyi lehetőség.
A gáztűzhelyek vidéken propánnal vagy földgázzal működnek üzemanyagként, és a felhasználók növelik és szabályozzák a hőszintet. Az ilyen típusú kályhák erős lánggal rendelkeznek.
A gáztűzhely használatának hátrányai közé tartozik a fárasztó tisztítási feladat és az üzemanyag szaga.
Elektromos 
Bár az elektromos tűzhelyek nem teszik lehetővé a kibocsátott hő pontos mennyiségének szabályozását, hűvösebben tartják a konyhát. Sok háztulajdonosnak tetszik ez az áramforrás, aki szereti új receptek kitalálásával tölteni napjait.
Az elektromos tűzhelyek egyenletesebb hőt biztosítanak. Ha csokoládét készít, vagy csokoládét olvaszt, akkor nem kell attól tartania, hogy megég az étel, miközben a tűzhely alacsony hőfokon működik. Az elektromos tekercses főzőlapok néhány gyakori hátránya a fűtőelemek költsége és finomsága.
Ezek a kályhák is többe kerülnek, mint a gáztűzhelyek. Ezen túlmenően, mivel elektromos fűtőelemmel vannak ellátva, az Ön területén előforduló áramkimaradások hatással vannak a tűzhely használatára.
Indukció
Az indukciós tűzhelyek mágneses áramot használnak a hőtermelésre a főzőfelület alatt. Az ilyen típusú kályhák könnyen tisztíthatók, gyorsan felfűthetők és egyszerűen vezérelhetők. Ezek az előnyök az indukciós tűzhelyeket a gáztűzhellyel vagy az elektromos tűzhellyel összehasonlítva.
Ezenkívül az indukciós főzőlap gyorsabb és egyenletes főzést tesz lehetővé. A főzőlap hője az edény vagy serpenyő méretéhez igazodik a tökéletes főzési terület érdekében. Ez hatékony, mivel az étel feleannyi idő alatt készül el, mint a hagyományos gáz- vagy elektromos tűzhelyeken.
Hogyan ápolja tűzhelyét
A tűzhely felületének legjobb ápolása a tűzhely típusától függ.
Ha elektromos tekercses főzőlapot választ, meg kell tanulnia, hogyan kell szétszerelni az alkatrészeket, beleértve a fűtőelemet is, hogy megtisztítsa a tűzhely felületének minden részét. Vannak, akik ezt az elektromos tűzhelyek egyik hátrányának tartják.
Ha sima főzőlapja van, a tisztítás sokkal könnyebb. Rugalmasabb lesz a használt tisztítószerekkel, mivel a főzőlap lapos, és nincs mit szétszerelni
Különféle tűzhelyfelületek
Tekercs
A tekercselemes kályhák általában olcsóbbak, mint a többi. Azonban összehasonlíthatja az árakat, hogy megtudja, melyik tűzhelytípus nyújtja a legjobb ajánlatot. Az elektromos tekercses főzőlapok spirál alakúak, és elektromos vezetéken keresztül termelnek hőt.
Amikor az elektromos tekercses főzőlap felmelegszik, narancssárgán világít. A megfelelő tűzhely gombbal szabályozhatja a hőmérsékletet, ami kiválóan alkalmas az ételek párolására. A csepegtető edények meglehetősen olcsón eltávolíthatók és szükség esetén kicserélhetők. Ezt figyelembe kell venni, ha sokat főz, mert nehezebb lehet eltávolítani a tűzhelyről az összes szennyeződést és ételt.
Sima
A sima főzőlapok tekercsekkel fűtik az elektromos égőket, de a tekercsek és az elektromosság a fekete főzőfelület alatt található. A csere költséges lehet, ha az üveg vagy a kerámia teteje megreped.
Ezenkívül a sima főzőlapok elegáns, modern dekorációnak tűnhetnek, de vannak hátrányai. Az egyik az, hogy hosszabb ideig tart a serpenyők felmelegedése és az étel elkészítése, mivel a tekercsek nem érintkeznek közvetlenül.
A sima tűzhelyfelület használatának legnagyobb előnye a könnyű tisztítás és a gyorsabb lehűlés képessége. A sugárzó főzőlapok könnyen tisztíthatók anélkül, hogy a kiömlött étel a tekercsek belsejébe esne.
Réz
A rézégők gyönyörű megjelenést biztosítanak a gáztűzhelyek számára. Ezek hozzájárulnak a gázfőzőlapok kialakításához, és eloszlatják a nyílt láng hőjét, így az étel egyenletes hőmérsékletet tud tartani.
Ezek a tulajdonságok hatékonysá teszik a rézégőket főzési célokra. A réz gyorsabban adja át a hőt, mint más fémek, ezért érdemes figyelnie az edényt, amikor ételt készít.
A tűzhely funkció opciói
Lehúzás főzőlap
A leeresztő páraelszívó karcsú, modern alternatívája a hagyományos páraelszívó használatának a tűzhelyen.
Az elszívó beszívja a főzés során felszálló gőzt és füstöt, és kivezeti a konyhából. A legmenőbb dolog a süllyesztett főzőlap kipufogórendszerében az, hogy használaton kívül elbújhat a főzőlap mögötti résben.
A süllyesztett főzőlapok néhány hátránya az, hogy drágák és kis szellőzőnyílással rendelkeznek. De vannak előnyeik, mivel energiatakarékosak, és hatalmas árat fizetnek!
Az ilyen típusú szellőzőnyílások gyakran elektromos tűzhelyekhez vagy indukciós tűzhelyekhez tartoznak, így a süllyesztett főzőlapok alkalmasak a kis konyhák főzésére.
Felső motorháztető
A hagyományos páraelszívók ára eltérő lehet. A luxus választék mellett a szellőztetőrendszerhez költségvetés-tudatos lehetőségeket is talál. A felső páraelszívó megvédi Önt, családját és vendégeit a tűzhely által keltett veszélyes gőzöktől vagy túlzott füsttől.
Az elszívó ventilátor beszívja a füstös levegőt a páraelszívóba, a fém zsírszűrők pedig felfogják az esetleges részecskéket. A páraelszívó ezután kiszűri a levegőt a kinti levegőből, vagy tiszta levegővé alakítja, és visszavezeti a konyhába. A felső páraelszívók gyakran tartalmaznak világítást, ami hatékony és a szellőzőrendszer további előnye.
LED kijelző
A LED-kijelzők számos különleges funkciót és elegáns fekete megjelenést kínálnak. Beállíthat egy időzítőt főzés vagy sütés közben, hogy az edények ne égjenek meg. Az időt is figyelemmel kísérheti.
A rendelkezésre álló tűzhelytípusoktól függően szükség esetén beállíthatja a sütő és a brojler megfelelő hőmérsékletét is.
Ezek a termékek nagyon gyakoriak az indukciós főzőlapoknál.
Speed Heat
Ha gyorsfűtőelemmel ellátott kályhát vásárol, a vacsoraidő hőse lesz! A gyorsfűtés felpörgeti a főzési folyamatot, ha bármit hihetetlenül gyorsan kell felmelegítenie.
A főzőlapon található gombok lehetővé teszik a könnyű átmenetet az alacsony és a magas hőmérséklet között anélkül, hogy egy ütemet kihagynának. A vacsora pillanatok alatt elkészül!
Biztonság
A biztonsági funkciók megnövelik a főzőlap költségeit, de ezeket figyelembe kell venni, amikor különféle típusú tűzhelyek között vásárol.
Ezeket a funkciókat azoknak tervezték, akiknek kisgyermekeik vannak, vagy akik több feladatot végeznek, és elfelejtenek odafigyelni. Válassza ki a gyermekzárral vagy automatikus kikapcsolással ellátott elektromos főzőlapokat, hogy biztonságosabb tűzhelyet és otthont biztosítson Önnek és családjának.
Hordozható
A hordozható főzőlapok jól jöhetnek, ha rendezvényeket, például esküvőket, közösségi eseményeket, vagy akár ételt főzünk egy cipősdoboz méretű lakásban. A hordozható tűzhely kisebb, könnyebb és könnyebben csomagolható, mint a többi típus.
Ezek a tűzhelytípusok lehetőséget adnak arra, hogy meleg ételt fogyasszunk a mikrohullámú sütőben készült maradékokkal szemben. Biztonsági okokból a legjobb, ha olyan hordozható elektromos főzőlapot használ, amely képes szabályozni a hőmérsékletet és automatikus kikapcsolással.
Tűzhelyes rácsok
A rácsok a konyhai tűzhelyek megmentői. A gáztűzhelyekhez készült rácsos főzőfelület továbbra is ugyanazokkal az előnyökkel rendelkezik, mint az elektromos tűzhelyek.
A tűzhelylapon lévő rács kényelmes helyként használható az edények lehűlésére, ha az összes égőt használja. Használja palacsinta vagy omlett főzéséhez. A konyhai tűzhely ezen részét is használhatja edényben vagy serpenyőben, alacsony hőfokon történő főzéshez.
Wifi
Életünk egyre jobban szinkronizálódik a technológiával, és a konyhai berendezések, például a tűzhely sem kivételek.
Az egyik legújabb, nagyszerű új technológiai lehetőség magában foglalja a Wi-Fi-funkciók hozzáadását tűzhelyéhez. Ha megszokta a kézi gombokkal ellátott LED-es kijelzőt, érdemes megfontolni egy wifis tűzhelytípus vásárlását, így megszabadulhat a manuális feladatoktól. A tűzhelymárkák már rendelkeznek olyan alkalmazásokkal, amelyek segítségével wifin keresztül kommunikálhat, ahelyett, hogy a kezével forgatná a gombokat.
Folyamatos rácsok
A folyamatos rácsok megkönnyítik a manőverezést egy nagyobb főzőlapon, nehéz emelés nélkül. A gáztűzhelyek rendelkeznek ilyenekkel, és a fő cél az edények láng fölé emelése. Lehetővé teszi a nehéz edények áthelyezését egyik égőről a másikra a tűzhelyen keresztül.
Ezek a rácsok több helyet biztosítanak, mivel az edények és serpenyők részben leülhetnek a lángról anélkül, hogy leesnének a tűzhelyről.
Automatikus újragyújtás
A gáztűzhely egyik előnye az automatikus újragyújtás. Ez egy extra óvintézkedés a főzőlapoknál, ami csökkenti a gázszivárgás esélyét.
Ez a nagyszerű funkció biztonságban tartja a tűzhelyet abban az esetben, ha a gombot a kezdeti gyújtási helyzeten túl forgatják anélkül, hogy az égő lángja meggyulladna. Ezen a ponton gázszivárgás léphet fel, és az automatikus újragyújtás kijavítja ezt az üzemanyag-hibát.
Gombok
A főzőlap gombjai figyelmeztetéseket adhatnak a biztonságos főzés érdekében a tűzhelyen, valamint hasznos információkkal szolgálhatnak a hőmérsékletről.
Ha elfoglalt gyerkőcök rohangálnak, érdemes intelligens gombokat felszerelni a tűzhelyére. Az intelligens gombokat telefonja és bluetooth vagy wifi segítségével vezérelheti, ami segít a biztonságban,
Sokféle burkolatot is rendelhet a gombokhoz, hogy biztonságban tartsa őket, az Ön igényeitől függően.
Digitális érintőképernyős vezérlők
A letisztult konyha kialakításához a gomb nélküli digitális érintőgombok ideálisak. A digitális kezelőszervek az indukciós főzőlap vagy más sima főzőlap széle mentén helyezkednek el, és működés közben LED-del világítanak. Ez veszélyes lehet, ha kicsik vannak a konyhában, ezért ez a főzőlap típus inkább az üres fészkelőknek vagy a gyermektelen lakástulajdonosoknak való.
A gomb nélküli funkció zökkenőmentes eredményt hoz létre a modern konyhában.
Égőszámítási lehetőségek
Két égő
A kétégős kályha típusok remek választás azoknak a szakácsoknak, akik szeretnek kempingezni, vagy egy rögtönzött randevúzást szeretnek a szabadban. Ezek a kisebb típusú kályhák propán tüzelőanyag-tartályokat és szabad égőket használnak, ezért kültérre készültek.
Igényei szerint válasszon álló kétégős tűzhelyet vagy asztali tűzhelyet.
Három égő
Válasszon háromégős tűzhelyet, ha régebbi otthona korlátozott konyhával rendelkezik. Hárommal különböző méretű égőtányérokat használhat egyszerre pörkölt, zöldségek vagy rizs főzéséhez.
A propánüzemű tűzhelytípusokat kültérre tervezték.
Négy égő
A leggyakoribb lakossági modell a négyégős kályha. A legtöbb otthonban négyes van, mert ez a méret kényelmes a főzéshez. Ezek a különböző típusú lehetőségek ismerősek és könnyen használhatók.
Öt égő
Azok számára, akik szívesen merülnek bele receptes kalandjaikba, vagy szeretnének úgy tenni, mintha profi szakácsok lennének, az ötégős beállítás tökéletes. Az előnyök közé tartozik, hogy ugyanazt az ismeretséget élvezheti, mint a négyégős rendszeren való főzés, de egy plusz bónusz mellett.
Ezekkel a tűzhelytípusokkal ügyeljen arra, hogy munka közben ne hagyjon konyharuhát vagy más gyúlékony dolgot a tűzhely közepén.
Hat égő
A hat égő nagyszerű választás azoknak, akik komoly otthoni szakácsok, pékek és ételguruk. A nagy, hat égős beállítás lehetővé teszi, hogy egyszerre több ételen dolgozzon.
Ha Ön olyan ember, aki szeret ötfogásos ételt készíteni, az ilyen típusú nehéz főzőlap nagyobb, és segít haladni a főzési folyamat során. Nagyobb ételekhez a folyamatos rács használata javasolt ehhez a főzőlaphoz.
Gyakran Ismételt Kérdések (GYIK)GYIK
Hány különböző típusú tűzhely létezik?
Általánosságban elmondható, hogy az energia típusa alapján három különböző típus létezik: gáztűzhely, elektromos tűzhely és indukciós főzőlap. Általában a választás a személyes preferenciákon és a főzési stíluson múlik.
Milyen típusú elektromos tűzhelyek vannak?
Az elektromos főzőlapok két különböző stílusban kaphatók, ezek a tekercses főzőlapok és a sima tetejű főzőlapok. A tekercses stílusban a fűtőelemek a főzőlapon lévő égőserpenyőben helyezkednek el. A sima főzőlapok fűtőelemei sima kerámia vagy porcelán felület alatt vannak, ami könnyebben tisztítható.
Milyen típusú tűzhely a legnépszerűbb?
A leggyakrabban felszerelhető főzőlap az elektromos. A gáz a típusok közül a következő legnépszerűbb. Az indukciós főzőlapok hosszú távon energiahatékonyak, de előre többe kerülnek.
Mennyi ideig bírják az elektromos tűzhelyek?
A Lakásépítők Országos Szövetsége szerint a legtöbb embernek körülbelül 13 év után ki kell cserélnie az elektromos főzőlapot.
Mennyi egy gáztűzhely átlagos élettartama?
A gázfőzőlapok néhány évvel tovább tartanak, mint az elektromosak. Az ilyen típusú kályhák általános élettartama jó 13-15 év.
Honnan tudod, hogy mikor kell cserélni a tűzhelylapot?
Számos jel utal arra, hogy új főzőlapra lehet szükség. Először is, ha egy meghibásodott égő nem melegszik fel megfelelően, akkor lehet, hogy ki kell cserélni. Ha gázszagot érez, a főzőlap nem kapcsol be, vagy a vezérlőpanel nem működik, akkor valószínűleg ideje vásárolni. Továbbá, ha repedés van a tűzhely sima felületén, cserélje ki.
Kályhák típusai: Következtetés
Amikor elkezd vásárolni különféle típusú tűzhelyek kiválasztásához, tartsa szem előtt családja biztonságát, konyhája kialakítását és az új tűzhely energiaellátásának legolcsóbb típusát.
Válassza ki azokat a hozzáadott funkciókat, amelyek örömet okoznak az új főzőlapjának az ételek elkészítésében. Jó szórakozást az új konyhai készülék vásárlásához.
