Ահա մենք մեր այգեգործության շարքի ավարտին ենք: Մենք DIY ենք արել մեր սեփական բարձրացված մահճակալները: Մենք խոսեցինք այն մասին, թե երբ տնկել ձեր հիմունքները և ինչով տնկել դրանք: Մենք պիտակավորեցինք մեր այգին և ցողեցինք այն ձեռագործ միջատասպաններով: Մենք մեծ սեր և հոգատարություն ենք դրել այդ մրգերի և բանջարեղենի վրա, և այժմ մնում է միայն դրանք քաղել: Հուզիչ չէ՞ կծել ձեր առաջին թարմ աղցանը՝ անմիջապես այգուց: Դուք կարող եք գործնականում ճաշակել ձեր քրտնաջան աշխատանքը: Բայց, ի վերջո, ձեզ կսպառվեն աղցանների համադրությունները և վարունգ ուտելու եղանակները:
Այսպիսով, ինչ եք անում, երբ դուք հիվանդ եք լոլիկից և դեռ քսան նստած եք ձեր խոհանոցի վաճառասեղանին: Այո, դուք կարող եք դրանք նվիրել ընկերներին և ընտանիքին, բայց ինչպե՞ս կցանկանայիք ձմռանը մակարոնեղենը լցնել տնական տոմատի սոուսով: Ձեր արտադրանքը ճիշտ պահպանելու համար ժամանակ և ջանք ծախսելը կօգնի ձեզ ողջ ձմռանը առողջ և էժան սնվել: Այսպիսով, ստուգեք ձեր բերքը պահպանելու այս յոթ հիմնական եղանակները:
Երբ մտածում եք ձեր այգու արտադրանքը պահպանելու մասին, առաջին բանը, որ գալիս է ձեր մտքին, հավանաբար պահածոյացումն է: Եվ դա լավ տեղ է մտքի համար: Պահածոյացումը համեմատաբար պարզ միջոց է ձեր արտադրանքը առավելագույնս օգտագործելու համար, բայց դուք պետք է համոզվեք, որ դա ճիշտ եք անում: Մարդկանց մեծ մասը, ովքեր օգտագործում են պահպանման այս մեթոդը, այսօր օգտագործում են ջրային բաղնիքի պահածոյացում:
Այնուամենայնիվ, նախքան ձեր ամբողջ բանջարեղենը տարայի մեջ գցեք և տաք ջրով լոգանք մատուցեք, դուք պետք է իմանաք, որ միայն շատ թթվային մրգերն ու բանջարեղենը կարող են պահածոյացվել միայն տաք ջրով: Մտածեք լոլիկի, մրգերի, թթուների և մուրաբաների մասին: Բարեբախտաբար, կան գրքեր, որտեղ կան բազմաթիվ ստեղծագործական բաղադրատոմսեր ձեր սեփական սոուսների համար և այլն: (Immigrant's Table-ի միջոցով)
Այսպիսով, ի՞նչ եք անում ձեր բոլոր կանաչ լոբի հետ, եթե չեք կարողանում դրանք: Պատասխանը ճնշման կաթսայի մեջ է: Ցածր թթվայնությամբ բանջարեղենները, ինչպիսիք են լոբին, դդմիկը, եգիպտացորենը, կարտոֆիլը և այլն, պետք է պահածոյացվեն շատ ավելի բարձր ջերմաստիճանում, որպեսզի ամիսներ անց դրանք ապահով լինեն ուտելու համար: Ճնշման կաթսան շատ ավելի տաք է, քան ջրային բաղնիքի պահածոյացումը, այնպես որ կարող եք ձեր լոլիկը և կանաչ լոբիները կողք կողքի շարել իրենց կարասների մեջ, բայց պահածոյացնել այլ գործընթացով: (ամսական հարյուր դոլարի միջոցով)
Եկեք խոսենք թթու թթուների մասին: Հիմնականում դա բանջարեղեն վերցնելն ու քացախի մեջ թրջելն է՝ դարձնելով այն ավելի թթվային: Հիշո՞ւմ եք, թե ինչ ասացինք վերևում պահածոյացման մասին: Եթե դուք վերցնեք ձեր ցածր թթվայնության բանջարեղենը և նախ թթու դրեք, ապա դրանք ապահով կլինեն ջրային բաղնիք օգտագործելու համար: Ինչպես կախարդանք:
Բայց եթե նախընտրում եք այդքան ջանք չգործադրել, կան արագ թթու թթու պատրաստելու մի քանի մեթոդներ, որոնք դեռ երկար կպահեն ձեր սառնարանում: (Քուքիի և Քեյթի միջոցով)
Բոլորը սիրում են լավ ջեմ, չէ՞: Պարզապես պատկերացրեք, թե ինչպես եք տաք թխվածքաբլիթների վրա տնական ելակի մուրաբա քսում, երբ դրսում ձյուն է գալիս: Ձեր այգին կարող է դա ձեզ տալ: Եթե դուք տնկել եք հատապտուղների թփեր կամ պտղատու ծառեր, խցանումը և դոնդողումը հիանալի միջոց են այդ թարմ արտադրանքը երկարաժամկետ դարձնելու համար:
Սակայն դա չի նշանակում, որ դուք պետք է օգտագործեք ձեր սեփական պտուղները: Կան բազմաթիվ պտղատու այգիներ և հատապտուղներ, որտեղ դուք կարող եք օգտվել ուրիշի քրտնաջան աշխատանքից և ինքներդ պահպանել տանը: Ինչ էլ որ անեք, այն դեռ հավասար է տաք թխվածքաբլիթի ջեմի: (Ֆրենկիի տոնի միջոցով)
Սառցարանները, հնարավոր է, լավագույն հայտնագործությունն են կտրատած հացից հետո: Երբ դուք ժամանակ չունեք արտադրելու կամ չեք ցանկանում խառնել ճնշման կաթսայի կամ երկուսի հետ, ձեր բերքի սառեցումը պահպանման հիանալի մեթոդ է:
Այնուամենայնիվ, նախքան իրերը սառնարան գցելը, համոզվեք, որ ձեր բանջարեղենը սպիտակեցնելու կարիք չունենա (մի քանի րոպե եփել ջրով կաթսայի մեջ): Հակառակ դեպքում, կան բազմաթիվ խորհուրդներ և հնարքներ ձեր արտադրանքը սառեցնելու լավագույն եղանակների համար, որպեսզի ստանաք լավագույն համը, երբ վերջապես ուտեք դրանք: (Դիզայն մայրիկի միջոցով)
Երբ դուք աճեցնում եք ձեր սեփական սոխը, դրանք պետք է մի քիչ աշխատեն, նախքան դրանք պահեք: Բերքահավաքից հետո սոխը պետք է դնել տաք տեղում, որպեսզի չորանա (կամ բուժվի) մոտ երկու շաբաթ: Դուք կիմանաք, երբ դրանք ավարտվեն, երբ գագաթները չորանան:
Այնուհետև կարող եք կտրել գագաթները և պահել դրանք զով, չոր տեղում՝ բազմակի օգտագործման սոխի տոպրակի մեջ կամ ծակված շագանակագույն պարկերի մեջ, ինչպես վերևում պատկերվածները կամ նույնիսկ երկայնքով՝ զուգագուլպաների մեջ: Եթե վստահ եք զգում, թողեք գագաթները և հյուսեք ձեր սոխը նախքան դրանք պահելը: (The Yummy Life-ի միջոցով)
Քանի որ շատ խոտաբույսեր այնքան լավ ուղեկից բույսեր են, մեծ հավանականություն կա, որ դուք նույնպես ունենաք բերքահավաք: Բայց մենք կռահենք, որ ձեզ համար անհնար է օգտագործել դրանք բոլորը, նախքան դրանք վատթարանան: Մուտքագրեք խոտաբույսերի չորացման գործընթացը: Դա պարզ է.
Ձեր խոտաբույսերը իրար կապեք և գլխիվայր կախեք տաք չոր տարածքում, մինչև տերևները խրթխրթան: Դուք կունենաք, որ ձեր խոհանոցը բավականին իտալական տեսք կունենա՝ ներքև կախված ռեհանի բոլոր տերևներով: Երբ դրանք չորանան, կարող եք տերևները հանել և պահել բանկաների մեջ:
Կարող եք նաև ձեր թարմ խոտաբույսերը սառեցնել ջրի կամ յուղի մեջ, այնուհետև դրանք ավելացնել ձեր ուտեստներին խորանարդի մեջ: Այս բոլոր հնարավորություններով դուք անպայման կցանկանաք ունենալ խոտաբույսերի այգի, որը ձեզ կտա շատ թարմ խոտաբույսեր ձեր բոլոր խոհարարական կարիքների համար: (The Garden Glove-ի միջոցով)
Եթե հավանեցիք մեր էջը, խնդրում ենք կիսվել ձեր ընկերների հետ & Ֆեյսբուք
