Միլանի EuroCucina-ի բոլոր հիասքանչ խոհանոցի դիզայնի մեջ, ամենահետաքրքիր նորարարություններից շատերը իրականում այնպիսի բաներ էին, որոնք դուք չեք կարող հեշտությամբ տեսնել՝ տեխնոլոգիաներ, որոնք հեշտացնում են կյանքը, ճաշ պատրաստելը և մաքրումը: Լիովին միացված խոհանոցներից մինչև կենցաղային տեխնիկայի ավելի փոքր տեխնոլոգիական առաջընթաց, տեխնոլոգիան խաղի անվանումն էր:
Խելացի խոհանոցներ
Լիովին միացված, խելացի խոհանոցները հնարավորություն են տալիս ոչ միայն վերահսկել և պլանավորել ձեր սարքերի աշխատանքը, այլև սեսիայով ապահովել ձեր տնային կյանքի կառավարման վահանակը: Siemens-ը ներկայացրել է անհատականացված համակարգ, որն աշխատում է հավելվածից: Զբաղված առավոտյան դուք կարող եք տեսնել ձեր ժամանակացույցը, ժամը, եղանակը և ձեր օրվա այլ հատվածները: Նույն հավելվածը վերահսկում է ձեր սուրճի մեքենան, աման լվացող մեքենան, լվացքի և չորանոցը, վառարանը և սառնարանը: Ինչ վերաբերում է սառնարանին, ապա ամենավերջինները նկարում են պարունակությունը, որպեսզի կարողանաք ստուգել՝ արդյոք ունեք կաթ կամ այլ մթերքներ, երբ տնից բացակայում եք, նույնիսկ երբ խանութում եք:
Whirlpool-ը նաև ցուցադրեց իր լիովին միացված խոհանոցը, որը կարող է ներառել տեսողական մանկական մոնիտոր, ինչպես նաև խոհանոցի անհատականացված կարգավորումներ, որոնք բավականաչափ զգայուն են ձեր սուրճը տաք պահելու կամ ձեր երեխայի շիշը տաքացնելու համար:
Siemens-ը նաև համագործակցել է Bosch-ի հետ՝ առաջարկելու իրենց աման լվացող մեքենան խելացի խոհանոցում:
Սուրճը Siemens-ի խոհանոցով սկսելու համար հյուրերին պետք չի թողնել ճաշասեղանի մոտ: Դուք կամ ձեր հյուրերը կարող եք ընտրել, թե ինչ տեսակի սուրճ եք ուզում, և մեքենան սկսում է պատրաստել բոլոր ըմպելիքները:
Թեև Indesit-ն ունի մի շարք խելացի սարքեր, նրանց պարզ «Շրջել և եփել» հավելվածը պլանշետի համար իսկապես խելացի և օգտակար է: Քանի՞ անգամ եք բացել սառնարանը՝ բաղադրիչների պատահական հավաքածու գտնելու համար և գաղափարներ չունեք, թե ինչպես դրանք օգտագործել ճաշատեսակի մեջ: Այժմ ձեզ մնում է միայն սեղանի տեսախցիկը կենտրոնացնել բաղադրիչի վրա: Հենց որ այն գրանցվի հավելվածում, դուք շրջում եք պլանշետը և էկրանին հայտնվում են ընտրված բաղադրատոմսեր, որոնք ներառում են այդ բաղադրիչը: Հանճարեղ.
Ինդուկցիոն վառարաններ և գազի տիրույթի նորարարություններ
Թեև ինդուկցիոն վառարանները պարտադիր չէ, որ նոր լինեն, վերջին հնարավորություններից շատերը հեղափոխական են և, հավանաբար, կավելացնեն իրենց գրավչությունը: Երբ մտածում եք դրա մասին, ճաշարանի սալիկը կարող է բավականին մեծ տեղ զբաղեցնել՝ նվազեցնելով նախապատրաստական աշխատանքների և մատուցման համար նախատեսված տարածքը: Վերջին ինդուկցիոն մոդելները լուծում են այդ խնդիրը՝ օգտագործելով սալիկի մակերեսներ, որոնք կարող են աշխատել բարձր ջերմությամբ՝ ստեղծելով ինդուկցիոն կերակուր, որը հազիվ կարող եք տեսնել, երբ այն չի օգտագործվում:
Այն, ինչ նման է Բինովայից ընդարձակ խոհանոցային կղզուն, իրականում պարունակում է ճաշարան: Միակ նվերը, որն ավելին է, քան աչքի է ընկնում, փոքր շրջանակներն են, որոնք ցույց են տալիս, թե որտեղ են գտնվում այրիչները: Երբ ցանկանում եք եփել, թվային կարգավորիչները վառվում են՝ ցույց տալով ջերմության մակարդակը: Քանի որ դա ինդուկցիոն է, մնացած տարածքը մնում է եփած՝ դիպչելիս: Երբ ամեն ինչ ավարտեք, կարող եք կղզուց սպասարկել ձեր հյուրերին:
Gatto-ն նաև ցուցադրեց նմանատիպ կաթսա՝ պատրաստված նորարարական նյութից, որը նույնպես կատարյալ է խոհանոցի պատրաստման աշխատանքների համար: Միայն մետաղադրամի չափի փոքր շրջանակները ցույց են տալիս, որ դա կաթսա է: Ջրի կաթսաները արագ եռացան։ Հարթ մակերեսը նաև մաքրում է քամի:
Նույնիսկ ավելի ավանդական տեսք ունեցող ինդուկցիոն կերակուրները, ինչպիսին Asko-ից է, ներառում էին նոր առանձնահատկություններ, ինչպիսիք են ներկառուցված այրիչը, որը թույլ է տալիս եփել վոկով և ջերմություն ապահովելով ամանի ձևավորված թավայի շուրջը: Կատարյալ է նրանց համար, ովքեր սիրում են տապակել տանը:
Դուք այլևս սահմանափակված չեք այրիչի չափով: Siemens-ի այս մոդելի նման կերակուրները, որոնք ներկայացված են Arrex Kitchens ցուցահանդեսում, առաջարկում են ճկունություն կաթսայի չափսերի հետ՝ օգտագործելով ինդուկցիոն գոտիներ: Տեղադրեք ցանկացած չափի կաթսա կամ թավայի վրա, և մակերեսը կբացահայտի ձեր կաթսայի տեղն ու չափը:
Neff-ը ևս մեկ բրենդ է, որը ցուցադրել է իր ճկուն ինդուկցիոն վառարանները: Սա ունի մեծ գոտիներ և հատուկ մագնիսական կառավարման կոճակ, որը հեշտությամբ կարելի է հանել՝ հեշտ մաքրելու և երեխաներին չմիացնելու համար:
Neff-ի այս էկրանը ցույց է տալիս, թե ինչպես կարող եք փոքր կաթսա, ինչպես նաև ավելի մեծ հարթ թավայի տեղավորել ճկուն ինդուկցիոն կաթսայի մակերեսին:
Միգուցե ձեզ դուր է գալիս ինչպես գազով եփել, այնպես էլ ինդուկցիա: KitchenAid-ի այս կոմպոզիցիան առաջարկում է երկուսն էլ՝ տեպպանյակի գրիլով: Հիբաչիի պատրաստման ճապոնական ոճը շատ տարածված է և այժմ այն կարելի է պատրաստել ձեր սեփական տանը:
Officine Fanesi-ի մոդուլային կոքսային թիթեղները ներառում են չժանգոտվող պողպատից գրիլ և լավա քար կամ օճառաքար:
Խորովելու համար հաճախ նախընտրում են քարե ափսեները, քանի որ դրանք պահպանում են ջերմությունը և հավասարապես եփում: Այս մոդելն ունի հարմար դարակներ՝ կաթիլները հավաքելու և հեռացնելու համար:
Arcari-ի այս տեսականին ցույց տվեց, որ տեխնոլոգիան պարտադիր չէ, որ նշանակի ժամանակակից ոճ: Ինդուկցիոն վառարանն ու վառարանի նորագույն առանձնահատկությունները տեղադրված են Arcari-ի ավանդական Պրովանսալ ոճի այս շարքում:
Նրանց համար, ովքեր նախընտրում են գազով եփել, նույնիսկ ավելի ավանդական կաթսաները ունեն ավելի նոր նորարարություններ, ինչպիսիք են թվային կառավարումը և շատ նուրբ կարգավորվող այրիչի կառավարումը: Այս մոդելը Electrolux-ից է։
Տեխնոլոգիաները նաև թույլ են տվել դիզայներներին բառացիորեն «տուփից» հանել գազի կաթսան։ Ավանդական գազի միջակայքերը ունեն այրիչներ թավայի կամ տուփի նման կառուցվածքում: Այժմ դրանք կարող են ուղղակիորեն դասավորվել հարթ աշխատանքային մակերեսի վրա, ինչպես Արանից ստացված այս մեկը, լղոզելով ճաշարանի և վաճառասեղանի միջև սահմանը: Կրկին, մաքրումը արագ և հեշտ է, քանի որ չկան ճեղքեր կամ մեծ այրիչներ:
Այրիչների լողացող ոճը չի սահմանափակվում միայն չժանգոտվող պողպատից: Spagnol-ի այս դիզայնն ունի ապակե մակերես, որը տեղավորում է այրիչների ազատ ոճի դասավորությունը, որը կարող է հարմարեցվել: Գծային զանգվածը նաև վերացնում է եռացող կաթսաների վրայով կամ շուրջը հասնելու անհրաժեշտությունը՝ հետևի այրիչներին հասնելու համար:
Նրբաճաշակ խոհանոցների համար, որոնք ներառում են ինդուկցիոն կերակուրներ, գուցե չուզենաք ձեր կղզու վրա մեծ գլխարկ ունենալ: Փոխարենը, դուք կարող եք ունենալ քաշվող օդափոխություն, որը ներառում է լույս, ինչպես Stosa-ի այս մոդելը:
Կամ, դուք կարող եք ունենալ գլխարկ, որը շատ նման է սովորական կախովի լամպի: Arrex Kitchens-ի ստվերին ավելի մոտիկից նայելով բացահայտվում է էլեկտրոնային հսկողություն, որը կարգավորում է լույսն ու օդափոխիչը ներսում:
Այսօրվա կերակուրները, ինչպես սա Barazza-ից, ներառում են նաև պրոֆեսիոնալ տեխնոլոգիաներ, ինչպիսիք են ներկառուցված խառնիչներն ու խցիկները (հնարավոր է, սառնարանում)՝ ձեր բաղադրիչներն աշխատելիս պահելու համար:
Valcucine-ը նաև ներկառուցված է տեխնոլոգիայով, որը ներառում է հիմք ձեր փոքր սարքերի համար, ինչպիսիք են բլենդերը, խառնիչները և սննդի պրոցեսորները:
Մի փոքր ավելի ցածր տեխնոլոգիական կողմում այս կոմպրեքս խոհանոցի կաթսայի երկայնքով այս խցիկները, որոնք ներառում են պահեստ, ինչպես նաև էլեկտրական և տեխնոլոգիական սարքերի վարդակներ:
Ոչ միայն օդափոխման բլոկները կարող են հետ քաշվել դեպի կղզի, այլև նման պահեստային ստորաբաժանումները՝ Arclinea-ից: Պատկերացրեք, որ ձեր բոլոր համեմունքները մի կոճակի հպումով բարձրանում են ձեր արտաքին կարիքներին:
Խելացի տեխնիկա
Նույնիսկ եթե դուք չունեք լիովին միացված խոհանոց կամ տուն, կարող եք ներառել ընտրված սարքեր, որոնք կառավարելի են հավելվածի միջոցով:
Քենդին ցույց տվեց մի շարք սարքեր, որոնք միացված են wifi-ին, բայց այս նշանը հեշտ կերպով բացատրեց ֆունկցիոնալությունը:
Սառնարանները պարզ սառնարանից տեղափոխվել են ավելի շատ սննդամթերքի պահպանման համակարգ, ինչպես մատնանշում է Electrolux-ի այս էկրանը: Խոնավության տարբեր մակարդակների համար առանձնացված գզրոցները կարող են ավելի լավ պահպանել սննդի հատուկ տեսակներ: Նրանք ոչ միայն գումար են խնայում էներգաարդյունավետության շնորհիվ, այլև կարող են երկարացնել արտադրանքի և այլ սննդամթերքի թարմությունը։
Grundig-ի այս մոդելի նման վառարանները օգտագործում են գոլորշու տեխնոլոգիա և էլեկտրոնային ծրագրավորելիություն՝ առողջ կերակուր պատրաստելն ավելի հեշտ դարձնելու և համն ավելի թարմ դարձնելու համար:
Կրկին, նոր տեխնոլոգիաները հասանելի են նաև ավելի ավանդական կամ վինտաժ ոճի վառարանում, ինչպիսին Հուվերն է:
Այս աման լվացող մեքենան Indesit-ից ոչ միայն մաքրում է սպասքը, այլև ախտահանում դրանք՝ կատարյալ ընտրություն նորածինների կամ փոքր երեխաներ ունեցող ընտանիքի համար:
Եզակի տեխնիկա
Տեխնոլոգիան և տնային պայմաններում պրոֆեսիոնալ մակարդակի պատրաստման ցանկությունը հանգեցրել են մասնագիտացված տեխնիկայի լայն տեսականի մշակմանը: Ամենահետաքրքիր տողերից մեկը, որը մենք տեսանք, եկել է Irinox-ից, որը տասնամյակներ շարունակ ռեստորանային սարքավորումներ է ստեղծել: Այժմ տան շեֆ-խոհարարը կարող է ունենալ Ֆրեդի, պայթուցիկ սառեցնող սարք, որն առաջարկում է բոլոր տեսակի հնարավորություններ խոհանոցում: Դուք կարող եք տաք ուտեստը սառեցնել մինչև սառեցված, սառեցված մրգեր, որպեսզի այն ունենա սորբետի հյուսվածք (մենք համտեսեցինք և դա զարմանալի էր), կամ պաղպաղակը բերեք մատուցման պատշաճ ջերմաստիճանի և պահեք այնտեղ այնքան, որքան անհրաժեշտ է: Պատկերացրեք, որ կարող եք սառեցված հացը կտրատել՝ շնորհիվ փոքր բյուրեղների, որոնք ձևավորվում են սառեցման եղանակով: Ֆրեդիում կարող եք նաև իրեր պատրաստել և պահել:
Փոքր, ծրագրավորվող պայթեցման սառեցնող սարքն այնքան բազմակողմանի է, որ մենք մտածում ենք, թե ինչպես ենք մենք ապրում առանց դրա:
Irinox-ն ունի նաև վակուումային հերմետիկ սարք, որը կպահպանի ձեր կերակուրները անհավանական ժամանակահատվածում՝ վերացնելով թափոնները: Կնքիչը կարող է նաև կերակուր պատրաստել սոուսի պատրաստման համար, ինչպես նաև արագացնել մսի մարինացումը՝ օգտագործելով վակուումային գործընթացը:
Շարքն ավարտելու համար Irinox-ը ներառել է դիսպենսեր, որն ապահովում է ոչ միայն սառույց և ջուր, այլ նաև գազավորված ջուր:
Մսի սիրահարները կցանկանան այս տնային չոր հնացումը Team 7-ից: Չոր հնեցված միսն ավելի թանկ է, բայց նաև անհամեմատելի համ ունի: Այժմ դուք կարող եք ինքներդ ծերացնել:
Վերջապես, գուցե դուք պարզապես ցանկանում եք թաքցնել պատրաստման ողջ տեխնոլոգիան: Laboratory Mattoni-ի այս էլեկտրական լոգարիթմական հաշվիչը ոճային կերպով կծածկի այն ամենը ձեր հաջորդ երեկույթից առաջ:
Եթե հավանեցիք մեր էջը, խնդրում ենք կիսվել ձեր ընկերների հետ & Ֆեյսբուք
