Eins handhægir og þeir eru, hafa eldhússvampar stuttan endingu. Eftir aðeins örfáa notkun geta þau fyllst af bakteríum og mynda súr lykt og bletti.
Við munum leiða þig í gegnum bestu leiðina til að láta svampinn þinn endast lengur og efstu merki þess að kominn sé tími á að skipta um hann.
Af hverju eldhússvampurinn þinn verður svo óhreinn
Eldhússvampurinn þinn er fær um að geyma jafn mikið af bakteríum og salerni. Rannsókn frá Scientific Reports prófaði 14 notaða eldhússvampa og fundu billjónir af örverum í hverjum.
Ástæðan fyrir því að eldhússvampar eru svo sýklafylltir er vegna samsetningar þeirra. Göt í svampa eru fullkominn staður fyrir bakteríur til að mynda samfélög. Paraðu þetta við svampastarfið – að þurrka burt mat og sóðaskap – og niðurstaðan er veldisvöxtur baktería.
Hvernig á að láta eldhússvamp endast lengur
Samkvæmt USDA er efsta aðferðin til að útrýma bakteríum í svampi að örbylgja hann eða setja hann í uppþvottavélina. Vísindamenn frá ARS Food Technology and Safety rannsóknarstofunni segja að báðar aðferðirnar drepi meira en 99% baktería.
Til að drepa bakteríur í örbylgjuofni skaltu fjarlægja öll handföng eða harða bita af svampinum. Bleytið síðan svampinn og látið hann í örbylgjuofn í 60 sekúndur. Leyfðu því að kólna í nokkrar sekúndur áður en þú fjarlægir það.
Athugið: Ef svampurinn þinn hefur málmhluta eða er úr ryðfríu stáli, ekki setja hann í örbylgjuofninn.
Þú getur líka drepið 99% af bakteríum á svampinum þínum með því að setja hann í uppþvottavélina og keyra þurrkalotuna eftir hreinsun.
Notaðu eina af þessum aðferðum til að hreinsa eldhússvampinn þinn að minnsta kosti á tveggja daga fresti. Vertu einnig meðvituð um að það er einhver umræða meðal vísindamanna um hvort þessar aðferðir útrýma öllum stofnum baktería eða aðeins þeim veikustu.
Aðrar leiðir til að láta svampinn endast lengur eru meðal annars að skola hann og rífa hann út eftir hverja notkun og setja hann á stað með góðri loftræstingu svo hann geti þornað.
Helstu merki að það sé kominn tími til að skipta um eldhússvampinn þinn
Ofnotkun á eldhússvampi leiðir til útbreiðslu baktería – sem er gagnkvæmt. Þetta eru fjögur efstu merki um að kominn sé tími á að skipta um.
Það eru tvær vikur síðan
Ef núverandi svampurinn þinn er eldri en tvær vikur, þá er kominn tími til að henda honum. Svampar veita bestu skilyrði fyrir bakteríur; því eldri sem svampurinn er, því meiri líkur eru á að bakteríur safnist upp.
Haltu svampapakka í eldhúsinu þínu og byrjaðu á rútínu þar sem þú skiptir um svampinn þinn sama dag í hverri eða tveggja vikna fresti.
Það lyktar illa
Súrlyktandi hreinsisvampur gefur til kynna að sýkla eða örverur safnist upp. Ef þú hefur sótthreinsað svampinn í örbylgjuofni eða uppþvottavél og það lyktar enn, þá er kominn tími á að skipta um hann. Lyktin gefur til kynna að sýklar séu enn til staðar.
Svampurinn þinn er að falla í sundur
Til að þvo leirtau og skúra borð þarf stundum olnbogafitu. Og svampar hafa tilhneigingu til að falla í sundur þegar þú beitir krafti á þá.
Ef svampurinn þinn er með rif eða gat er það augljóst merki um að hann sé kominn yfir geymsluþol.
Það lítur út fyrir að vera óhreint eða gróft
Ef óhreini svampurinn þinn sýnir merki um rotnun eða bletti skaltu ekki nota hann til að þvo leirtau eða yfirborð sem snertir mat. Þú gætir verið að dreifa sýklum frekar en að hreinsa þá.
Ættir þú að nota eldhússvampa?
Ef þú vilt fara varlega skaltu nota eitthvað annað en svamp við eldhússtörfin. Íhugaðu að skipta út svampinum þínum fyrir uppþvottatuskur sem þú getur þvegið daglega í heitu vatni og sett í þurrkara. Þú getur líka notað tilbúna uppþvottaskrúbbbursta sem eru ólíklegri til að hýsa bakteríur.
Ef þér líkar við síðuna okkar vinsamlegast deildu með vinum þínum & Facebook
