Fyrir allar gerðir af grillgrillum í bakgarði sem eru í boði, eru vinsældir kolagrillsins viðvarandi af mörgum ástæðum: Lykt, bragð og matreiðslustjórnun eru aðeins nokkrar. Og ein heitasta tegundin af kolagrillum í dag er Kamado grillið, sem er í raun nútíma útgáfa af fornri matreiðslutækni.
Það er verðlaunað fyrir hæfileika sína til að grilla, steikja eða reykja mat með góðum árangri þökk sé lögun sinni og smíði. Auðvitað, jafnvel innan þessa vinsæla grillstíls, eru mismunandi gerðir fáanlegar með ýmsum eiginleikum, svo hér er leiðarvísir um Kamado grill til að hjálpa þér að velja einn sem gerir matreiðslu í bakgarðinum þínum skemmtilegri – og bragðgóður!
besta tilboð Primo Oval Large 300 Keramik Kamado Grill Á Stálkörfu
Primo býður upp á hæsta sitjandi lok sem völ er á sem gerir þér kleift að elda heila kjúklinga og kalkúna lóðrétt
Skoða tilboð
Saga Kamado matreiðslu
Matreiðslutæknin sem kamado grillið í dag er byggt á er upprunnin í Kína fyrir meira en 3.00 árum síðan. Þessi leirker þróuðust og á endanum varð leirpottur með lausu hvolfloki vinsæll til eldunar í Japan. „Mushikamado“ gengur fyrir kolum og er með dempara og hurð fyrir betri hitastýringu. Þessi útgáfa rataði til Ameríku eftir síðari heimsstyrjöldina og var að lokum þekkt sem „kamado,“ sem þýðir „eldavél“ eða „eldavél“ á japönsku.
Helstu Kamado eiginleikar
Notendur segja að það sé auðvelt að nota kamado grill en það tekur smá tíma að kynnast því og vana því að nota það vegna þess að það er mjög frábrugðið venjulegu kolagrilli. Vegna þess að þau eru venjulega unnin úr keramik, halda þessi grill hitastigi á mjög skilvirkan hátt svo ekki þarf að hirða matinn eins vandlega. Þau hitna líka hraðar en venjulegt kolagrill: Þú getur verið tilbúinn að elda aðeins 15 mínútum eftir að þú kveikir í eldinum. Aftur á móti, ef þú færð grillið of heitt fyrir það sem þú ert að elda, getur verið áskorun að ná niður hitastigi.
Keramik smíði
Framfarir á leir, nútíma kamado grill eru unnin úr keramik vegna framúrskarandi og langvarandi hita varðveislu. Þú getur grillað, reykt og bakað með kamado því þau geta stöðugt haldið hitastigi frá 225 ° F til 750 ° F. Hægt er að stjórna loftflæði nákvæmlega með loftræstikerfinu sem gerir það að verkum að þau virka eins og viðarofn. Eldsneytisnýting er annar frábær eiginleiki kamado grillsins, sem gerir það að verkum að viðarkol endast.
Með réttri umhirðu geta keramik kamado grillin varað í áratugi, hins vegar eru þau hætt við að sprunga ef þau sleppa eða lokinu er skellt vegna þess að endurtekin upphitun og kæling skapar örbrot. Keramik er líka mjög þungt, sem þýðir að þessi grill eru ekki færanleg. Að lokum er keramik gleypið efni svo kveikjara og efnahreinsiefni eru aldrei góð hugmynd með þessum grillum.
Gegnheilsteypt ál
Til að bæta hina frábæru kamado matreiðsluaðferð er verið að búa til nýstárlega hönnun, eins og fyrsta óslítandi kamado grillið í greininni. Gegnheilsteypt álstíll þýðir að hann er endingarbetri og umfram allt færanlegur, en veitir samt hina einkennandi stöðugu hitastýringu og fjölhæfni sem hefðbundið kamado grill býður upp á.
Eldsneyti á Kamado Grill
Kamado-grill nota viðarkol, en það er kannski ekki besti kosturinn að henda í poka af kubba til sölu. Þessir litlu kubbar í poka eru gerðir úr blöndu af viðarbrotum og ryki ásamt öðrum efnum. Allt sem er þjappað saman í litla múrsteina með ávölum hornum, sem hjálpar loftflæði og bruna. Þó að þær gætu verið þægilegar skilja þær eftir sig mikla ösku sem getur skapað vandamál með loftflæði inni í grillinu og jafnvel valdið því að eldurinn slokknar.
Svipað: Grillskýlin sem við mælum með – forsíðusaga til að grilla í hvaða veðri sem er
Flestir framleiðendur og grilláhugamenn mæla með því að nota harðviðarkol í kamado grill. Þetta er vegna þess að það brennur heitara og skilvirkara en formyndaðir kubbar til sölu, sem veitir nokkra aðra kosti: Þú þarft minna kol, engin kemísk efni koma við sögu, það framleiðir litla ösku og það er umhverfisvænt sjálfbært eldsneyti. Þessi tegund af viðarkolum er framleidd úr kulnuðum harðviði sem einnig stuðlar að frábæru grillbragði matvæla sem þú ert að leita að. Algengustu tegundirnar sem notaðar eru eru eik, hickory og hlynur, sem gefa besta bragðið. Jafnvel betra fyrir botninn þinn er að eldsneytiskostnaður er um það bil helmingur á við kubba í atvinnuskyni.
Grilláhugamenn sem hafa gaman af að reykja mat geta einnig sett nokkrar viðarflögur í kamado grill til að gefa meira reykbragð. Og auðvitað er kamado grill frábært til að reykja mat.
Viðhald og rekstur
Burping — Það er frekar sjaldgæft fyrirbæri sem kallast „kamado flashback“ sem getur valdið eldkúlu. Þetta gerist þegar innréttingin í grillinu hefur misst mest af súrefninu og kviknar í skyndilegum loftbyssum við að opna lokið á kamado grillinu. Það er hægt að koma í veg fyrir þetta með því að halda neðri loftopinu opnu, en þú vilt samt vera öruggur þegar þú opnar grillið með því að grenja það. Stattu til hliðar, lyftu lokinu um tommu eða tvo og bíddu aðeins áður en þú opnar lokið alveg. Öskuhreinsun – Það er ekki mikið viðhald sem þarf fyrir kamado grill. Ef þú notar harðviðarkol verður ekki eins mikið af ösku til að hreinsa út. sem sagt, þú ættir að hreinsa upp ösku eftir hverja notkun og örugglega ef öskumagnið fer að trufla loftflæði. Sumar gerðir eru með öskuskúffu sem hægt er að fjarlægja til að auðvelda tæmingu eða koma með öskueyðingartæki. Það á að brenna fitu og dropa af öðru hverju. Bandaspenning — Hluti af einkennandi útliti kamado-keramikgrills er bandið um miðjuna, myndar innsiglið þegar þú lækkar lokið. Það heldur einnig lömbúnaðinum á öruggan hátt fyrir lokinu. Þegar þú notar grillið þitt mun endurtekin upphitun og kæling losa innsiglið, þannig að um það bil einu sinni á ári þarftu að nota skiptilykil til að herða alla bolta.
Tilbúinn til að prófa keramik kamado grill? Hér er samantekt á bestu kamado grillunum sem til eru:
1. Kamado Joe Classic II 18-tommu keramikgrill – KJ23RHC
Útgáfur dagsins í dag af Kamado eru mjög vinsælar, sérstaklega þær frá Kamado Joe, sem þekkjast strax á rauðu slökkvibílnum að utan. Classic gerðin er með einkennandi 1 1/4 tommu þykka keramikskel sem heldur hitanum fyrir jafna og langvarandi grillun. Hið gljúpa eðli efnisins hjálpar einnig til við að halda kjöti röku á meðan það eldar, svo þú munt bera fram nóg af safaríkum mat með innrennsli með því mjög eftirsóknarverða viðareldabragði. Með 254 fertommu eldunaryfirborði geturðu grillað flestar tegundir matar fyrir fjölskyldu og vini. Jafnvel betra, einkennandi Divide and Conquer sveigjanlegt eldunarkerfi frá Kamado's Joe er með tveimur skiptum hitabeygjum sem gera þér kleift að grilla og elda óbeina og baka á sama tíma.
Classic inniheldur einkaleyfi fyrirtækisins, Kontrol Tower toppventil, úr steyptu áli, sem hjálpar til við að stjórna hitastigi. Þéttingarband utan um hvolflokið og botninn er gert með tvöfaldri þykkt vírneska trefjaplasti sem skapar loftþétta innsigli og loki úr ryðfríu stáli virkjar þegar þú lokar lokinu og þéttir í hitanum. Sumir stórkostlegir eiginleikar Kamado Joe gera það að einu af bestu grillunum og þau innihalda dufthúðað steypujárnsgrindarrist, einkaleyfisskúffu sem rennur út til að auðvelda hreinsun og loftlyftahöm sem dregur úr þyngd hvelfingarinnar um 96%, sem gerir það er auðvelt að lyfta þungu keramiklokinu.
besta tilboð Kamado Joe Classic II 18-tommu keramikgrill
Endingargóð trefjaplastþétting úr vírneti býður upp á frábæra loftþétta innsigli
Skoða tilboð
Kostir:
Kamado Joe málm- og steypujárnshlutar eru í ábyrgð í fimm ár, en hitabeygjur eru þakin í þrjú ár og hitamælir og þéttingar í eitt ár. Skráning er nauðsynleg til að ábyrgðin sé gild. Sérhvert klassískt grill kemur með aukabúnaðarpakkanum sem inniheldur grindargrip, öskuverkfæri, sveigjanlegan eldunargrind, aukabúnaðargrind og hitasveifla, að verðmæti $205. .
Gallar:
Keramik kamado grill eru mjög þung og alls ekki meðfærileg. Sumum finnst erfitt að þrífa klofna grillyfirborðið. 18 tommu stærðin er svolítið lítil fyrir stærri fjölskyldur eða veislur og gæti verið krefjandi fyrir að reykja of stór kjötstykki.
2. Kamado Joe Classic II 18 tommu sjálfstætt keramikgrill – KJ23NRHC
Sjálfstæða útgáfan af Kamado Joe keramikgrillinu hefur alla stórkostlegu eiginleika hins venjulega klassíska, en það kemur með fjórum keramikfótum sem gefur þér fjölhæfni með staðsetningu. Fæturnir eru nauðsynlegir fyrir stuðning og stöðugleika ef þú setur það ekki í borð og þeir koma í veg fyrir að botn grillsins snerti hvaða yfirborð sem gæti virkað sem hitastýri og dregið hita frá grillinu. Hann hefur enn hina einkennandi 1 1/4 tommu þykka keramikskel sem heldur hitanum fyrir jafna og langvarandi grillun. Kjötið þitt verður alltaf bragðmikið og safaríkt þökk sé gljúpu eðli keramiksins sem hjálpar til við að halda því rökum meðan það eldar. Það er einnig með sama 254 fertommu af eldunarfleti, ásamt Kamado's Joe's undirskrift Divide and Conquer sveigjanlegt eldunarkerfi. Þetta kerfi er með tvo skipta hitaleiðara – sem fylgir grillinu – sem gerir þér kleift að grilla og elda og baka óbeina á sama tíma.
Einkaleyfisverndaða Kontrol Tower topploftið, gert úr steyptu áli, hjálpar til við að stjórna hitastigi. Hið helgimynda þéttingarband utan um hvolflokið og botninn er gert með tvöföldu vírneti trefjaplasti sem skapar loftþétta innsigli. Þetta er aukið með loki úr ryðfríu stáli sem virkjar þegar þú lokar lokinu til að hjálpa til við að þétta hitann. Sjálfstæða gerðin er einnig með Kamado Joe dufthúðaða steypujárnsgrindina, einkaleyfisreynda öskuskúffu til að auðvelda hreinsun og loftlyftingarlöm, sem dregur úr þyngd hvelfingarinnar um 96%, sem gerir það auðvelt að lyfta hinu alræmda þunga loki. .
coutertop val Kamado Joe Classic II 18-tommu Stand-Alone Keramik Grill
Loftlyftahöm dregur úr hvelfingu, sem gerir þér kleift að lyfta kamado lokinu á auðveldan hátt
Skoða tilboð
Kostir:
Kamado Joe málm- og steypujárnshlutar eru í ábyrgð í fimm ár, en hitabeygjur eru þakin í þrjú ár og hitamælir og þéttingar í eitt ár. Skráning er nauðsynleg til að ábyrgðin sé gild. Aukabúnaðarpakkinn sem fylgir með Kamado Joe grillinu inniheldur nauðsynlega hitasveifla sem fyrir flestar aðrar tegundir eru sérkeyptur aukabúnaður. Fjölmargir valfrjálsir hlutir eru fáanlegir, þar á meðal kjúklingastandur, grillstækkunartæki, pizzasteinn og „joetisseie“.
Gallar:
Sumum gæti fundist 18 tommu stærðin of lítil og þurfa að elda í lotum. Kljúfa grillyfirborðið er sársaukafullt að þrífa samkvæmt sumum kaupendum. Keramik kamado grill eru mjög þung og alls ekki meðfærileg.
3. Blaze 20 tommu steypt ál Kamado grill með ryðfríu stáli körfu
Blaze 20 tommu steypt ál Kamado grillið með ryðfríu stáli var metið sem besti kamado reykingamaðurinn fyrir árið 2019
Þægilegir eiginleikar eru meðal annars lyftiaðstoð fyrir lokið og nýstárlega tungu- og grópþéttingu í kringum lokið. Hönnunin lokar hitanum á sama tíma og útilokar þörfina á að herða eða skipta um þéttingu. Efsta útblástursloftið er einnig smíðað úr steyptu áli fyrir frábæra hitastýringu og það rennur ekki úr stöðu. Neðst er eldhólfið með öskuskúffu úr ryðfríu stáli með handföngum sem hægt er að fjarlægja til að hreinsa öskuna í gola. Framan á grillinu er einnig stór hitamælir sem gerir það auðvelt að fylgjast með því sem er að gerast með eldunarhitann. Það besta af öllu er að grillkerran – sem er úr ryðfríu stáli – er með hjólum, sem þýðir að þú getur fært hana um á veröndinni þinni eða þilfari.
solid smíði Blaze 20 tommu steypt ál Kamado grill með ryðfríu stáli körfu
Fyrsta heilsteypta álbyggingin býður upp á frábæra endingu og framúrskarandi hitastýringu
Skoða tilboð
Kostir:
Blaze Kamado steypt álgrillið kemur með lífstíðarábyrgð að innan sem utan, svo framarlega sem þú skráir vöruna innan 30 daga. Kaupendur segja að það sé næstum óslítandi. Að sögn notenda er hitavörn steypuálsins alveg eins mikil og keramiklíkönin.
Gallar:
Öskuskanna í fullri breidd er mjög áhrifarík en krefst þess að öllum þremur ristunum sé lyft út til að þrífa. Almennt séð, ef þú vilt létt grill án vandræða, þá er Kamado-stíl kolagrill líklega ekki fyrir þig.
3. Kamado Joe Big Joe II 24 tommu keramikgrill – BJ24RHC
Kamado Joe Big Joe II 24-tommu keramikgrillið býður upp á eitt stærsta kamado eldunarflöt í greininni á 452 fertommu. Þessi stóri drengur hefur alla sömu eiginleika og þeir smærri en eins og einn gagnrýnandi segir, þetta „yfirborðsrými er frábært og gerir kleift að elda mikið magn af mat í einu. Einkennandi 1 1/4 tommu þykk keramikskel vörumerkisins heldur hitanum fyrir jafna og langvarandi grillun og þú munt elda bragðmikla og safaríka þökk sé gljúpu eðli keramiksins sem hjálpar til við að halda hlutunum rökum á meðan þeir elda. The Big Joe er með einkennandi Divide and Conquer sveigjanlega eldunarkerfi, sem notar tvo skipta hitaleiðara – sem fylgja með grillinu – sem gerir þér kleift að grilla og elda og baka óbeina á sama tíma. Þessi stærri gerð kemur með skiptan eldhólf svo þú getir búið til aðskilin hitasvæði innan Kamado grillsins – eða notað bara aðra hliðina fyrir litla máltíð.
Rétt eins og með önnur Kamado Joe grill, þá helst einkaleyfisverndaða Kontrol Tower topploftið, gert úr steyptu áli, í stöðu og hjálpar til við að stjórna hitastigi og halda utan um rigninguna. Hið helgimynda þéttingarband utan um hvolflokið og botninn er gert með tvöföldu vírneti trefjaplasti sem skapar loftþétta innsigli. Þetta er aukið með loki úr ryðfríu stáli sem virkjar þegar þú lokar lokinu til að hjálpa til við að þétta hitann. Og talandi um lokið, þú getur eldað með það opið í hvaða stöðu sem er ef þú velur það. The Big Joe er með endingargott dufthúðað steypujárns eldgrindi, einkaleyfi sem rennur út öskuskúffu til að auðvelda hreinsun og loftlyftahjör, sem dregur úr þyngd hvelfingarinnar um 96%, sem gerir það auðvelt að lyfta hinu alræmda þunga loki.
viðheldur hitastigi Kamado Joe Big Joe II 24-tommu keramikgrill
Úr steyptu áli, Kontrol Tower efst í loftræstingu, er hægt að tryggja stöðugt loftflæði
Skoða tilboð
Kostir:
Kamado Joe grill krefst skráningar til að virkja ábyrgðina sem nær yfir málm- og steypujárnshluta í fimm ár, hitaleiðara í þrjú ár og hitamæli og þéttingar í eitt ár. Aukabúnaðarpakkinn sem fylgir með Kamado Joe grillinu inniheldur nauðsynlega hitasveifla sem fyrir flestar aðrar tegundir eru sérkeyptur aukabúnaður. The Big Joe er með risastórt eldunarsvæði og sumir kaupendur segja að hægt sé að bæta við öðru setti af ristum og elda nóg fyrir mjög stórar samkomur.
Gallar:
Ef þú eldar reglulega bara fyrir tvo gæti Big Joe verið of stór. Keramik kamado grill eru mjög þung og alls ekki færanleg, og Big Joe er enn meira.
4. Primo Oval Large 300 Keramik Kamado Grill Á Stálkörfu
Primo Oval Large 300 Keramik Kamado Grillið er meira en bara að bjóða upp á öðruvísi snið, það gefur þér auka fjölhæfni þökk sé löguninni. Sporöskjulaga hönnunin gerir þér kleift að elda meiri mat í einu og hærra loki gerir þér kleift að elda heila kjúklinga eða kalkúna lóðrétt. Prion er framleitt í Bandaríkjunum og er búið til úr hágæða keramik og síðan húðað með blýlausum og rispuþolnum postulínsgljáa. Hann er einnig með afturkræfum keramikgrindum sem auðvelt er að þrífa. Með rausnarlegu eldunarsvæðinu og klofnu ristunum geturðu lyft ristunum á annarri hliðinni og haldið hinni hliðinni lægri til að skapa mismunandi eldunarumhverfi innan grillsins. Það er líka mjög fjölhæft þegar kemur að eldunaraðferðum því það getur reykt kjöt við hitastig allt að 180 gráður á Fahrenheit eða grillað uppáhalds snitturnar þínar við 500 gráður. Með því að hafa bæði reykháfshettu og ryðfríu stáli neðri loftræsihurð gerir það kleift að ná nákvæmri hitastýringu til að ná árangri í hvert skipti.
Primo kemur með auðvelt að lyfta og læsa lömkerfi sem heldur lokinu á sínum stað þegar það er lyft upp og mjúkloka filtþéttingin verndar keramikið gegn skemmdum á meðan þú ert að opna og loka því. Þetta Kamado grill situr inni í eigin dufthúðuðu stálvagni sem hefur einnig tvær handhægar hliðarhillur úr sjávarplastefni og það þolir ryð. Allt uppsetningin ríður á þungum snúningshjólum sem gera þér kleift að rúlla því yfir veröndina og læsa því síðan á sínum stað til að elda. Primo veitir takmarkaða lífstíðarábyrgð á keramikhlutunum sem eru einnig studdir af tuttugu ára ábyrgð. Málmhlutarnir eru þaknir í fimm ár og allir steypujárnshlutar í eitt ár. Hitamælirinn og filtþéttingarnar eru með þrjátíu daga ábyrgð.
afturkræf eldunarrist Primo Oval Large 300 Keramik Kamado Grill Á Stálvagni
Primo býður upp á hæsta sitjandi lok sem völ er á sem gerir þér kleift að elda heila kjúklinga og kalkúna lóðrétt
Skoða tilboð
Kostir:
Primo hefur verið kallað fjölhæfasta, nýstárlegasta kamado grillið. Brunahólfsskilaviðbót vörumerkisins gerir kleift að elda beint og óbeint á sama tíma. Með hærra loki er hægt að elda kjúkling eða kalkún úr bjór, eða of stóra kjötbita.
Gallar:
Eldunargrindur Primo eru postulínshúðað stál og á meðan þetta er nonstick, ef þau rispa verður að krydda þau með olíu til að koma í veg fyrir ryð. Takmörkuð „líftíma“ ábyrgð á keramikhlutunum er takmörkuð við 20 ár.
Hvort sem þér finnst gaman að grilla, reykja, steikja eða baka – eða allt þetta fjögur – muntu finna að kamado-grillið er sigurvegari. Krafturinn á kamado grilli þýðir að þau eru ekki færanleg, en ef þú ert að leita að kolagrilli sem býður upp á mesta fjölhæfni, stöðugt frábæran mat og auðvelda notkun, gerðu næsta grill þitt að einu af þessum.
Ef þér líkar við síðuna okkar vinsamlegast deildu með vinum þínum & Facebook