Ef þú ert nýr í öllum garðyrkjuleiknum er auðvelt að fresta skipulagningu þinni þar til í maí eða jafnvel júní. En þá er það of seint að planta miklu af ljúffengu grænmeti svo þú endar með því að kaupa tómatana þína annars staðar. Þó að það sé margt að elska á staðbundnum bændamörkuðum og öllum dásamlegu lífrænu matvörunum sem þú getur fundið þar, þá er það ekki það sama og að borða gúrkur sem þú hefur lagt ást þína og vinnu í.
Þess vegna skrifa ég um garðyrkju í febrúar vegna þess að sumt grænmeti má gróðursetja strax í mars! Ekki hafa áhyggjur, þú verður ekki fyrir sprengjuárás með hverjum einasta stilk og sveppum þarna úti. Við ætlum að skoða grunngrænmetið sem er undirstaða sumarsins þíns. Finndu út hér að neðan hvenær á að planta efstu 10 grænmetið í garðinum þínum.
1. Tómatar
Það er ekki sumar án slatta af nýtíndum tómötum á eldhúsbekknum, ekki satt? Í ljós kemur að ef þú vilt þá í júlí, þá er betra að planta þeim í mars. Byrjaðu þau innandyra og síðan geturðu plantað spírunum þínum í garðinum þínum einum til tveimur vikum síðar. Vertu bara viss um að frosthættan sé liðin hjá og þú munt borða tómatböku frá júlí og fram í október. (í gegnum Yummy Mummy Kitchen)
2. Laukur
Hér er annað grænmeti sem krefst snemma gróðursetningar. Þessar lauklaukur geta farið í jörðu frá mars og fram í apríl. Ef þú hefur aldrei ræktað þinn eigin lauk áður skaltu bíða þar til topparnir virðast dauðir með visnuðum laufum og uppskera þá viku eða svo síðar. Þetta ætti að gerast á fyrstu mánuðum haustsins. Ef þú plantar nóg af þessu bragðgóðu grænmeti, læknaðu það í sólinni og geymdu það á þurru og köldu rými þegar það hefur læknað. Þeir munu lofa að koma þér í gegnum vetur, vor og sumar til næsta uppskerutímabils. Nú er það grænmeti með miklum ávinningi.
3. Spergilkál
Nú er komið að stóru gróðursetningarmánuðunum. Spergilkál þarf að byrja í apríl eða maí. Helstu áhyggjur þínar af þessu græna grænmeti er að vera viss um að þeir séu ekki yfirfullir. Gróðursettu þá með tveggja til fimm sentímetra millibili á spírunartímanum, en þegar þeir eru byrjaðir þarftu ekki að hafa áhyggjur af bilinu í stóra garðinum þínum. Læknar panta og þú getur verið að borða spergilkál salat í júlí og spergilkál og ostasúpu í september. (í gegnum Prairie Health and Wellness)
4. Skvass
Hvort sem þú ert að fara í sumarskvass eða vetrarskvass, þá þarf hvort tveggja að byrja innandyra, í fullu sólarljósi í apríl eða maí. Uppskera sumar- og vetrarskvass er öðruvísi. Þú vilt velja sumarskvass afbrigðin þín á meðan þau eru enn lítil og mjúk því því stærri sem þau stækka, þeim mun bitrari og ósmekklegri verða þau. Vetrarskvass ætti að tína í kringum fyrsta frostið þegar það fær þykka húð. Hvort tveggja gefur þér afskaplega gott meðlæti til að taka með á grillið. (í gegnum Blue Sky Organic Farms)
5. Gúrkur
Fáðu þessi börn undir moldinni til að byrja að spíra í apríl, gróðursettu þau í garðinum þínum sex til tíu dögum síðar og þú munt tína kúka frá júlí til september. Hugsaðu bara um allar gúrkusamlokurnar og gúrkusalatið og gúrkusneiðarnar sem þú munt borða. Í alvöru, þú munt vilja deila einhverju með nágrönnum þínum. (í gegnum Eat and Relish)
6. Sykurkorn
Ef þú ert að leita að því að rækta þetta ofurvinsæla grænmeti, viltu byrja fræin þín í apríl. Gróðursettu þær síðan í garðinum þínum með sömu forskriftum og gúrkurnar. Þeir verða tilbúnir til að borða frá og með júlí og lýkur í október. Ekki hafa áhyggjur af því að planta of lítið því ef þú klárast þá eru milljón aðrir sem gróðursettu of mikið. Ábending fyrir matreiðslumenn, ef þú hefur ekki grillað maískolana þína áður, þá verður þú að prófa hann með heimaræktaða sætinu þínu í sumar. Treystu mér. (í gegnum Helentea)
7. Gulrætur
Gróðursettu gulrætur þínar eftir því hvenær þú vilt borða þær. Þú getur byrjað lengri spírunartímann, tíu til sautján daga í apríl og plantað út júlí, en aðeins ef þér líkar enn að borða gulrætur í október. Gakktu úr skugga um að þú plantir þeim með tveggja til fimm sentímetra millibili í garðinum þínum eða þú gætir haft snúið gulrótarskrímsli þegar þú reynir að uppskera þau. (í gegnum Imgkid)
8. Salat
Þú munt vera ánægð að heyra að ef þú færð ekki salatið þitt plantað í apríl vegna alls annars, þá er það allt í lagi! En ef þú byrjar að gróðursetja í apríl og heldur áfram að planta og gróðursetja og planta út júlí, þá í júní geturðu haldið áfram að uppskera og uppskera og uppskera í gegnum haustið. Ferskt heimaræktað salat í nóvember fyrir vinninginn! Þessar plöntur þurfa pláss til að anda svo ekki planta þeim svona nálægt í garðinum þínum. Það mun líka gera það auðveldara að sjá Peter kanínurnar sem gætu reynt að maula á þessum bragðgóðu laufum. (í gegnum The Cabin Garden)
9. Radísur
Hægt er að gróðursetja radísur… ertu tilbúinn í þetta?… apríl til ágúst. Já það er satt. Svo ekki stressa þig á því að koma þeim í jörðina því þú gætir alveg plantað þeim þar sem restin af garðinum þínum er að renna út. Gefðu þeim það pláss sem þau eiga skilið og ég vona að þér líkar við radísúpu því þú munt borða hana í október.
10. Franskar baunir
Skál fyrir nýjasta klassíska grænmetinu. Þessa krakka þarf ekki að gróðursetja fyrr en í maí en ef þú heldur að það sé seint má fresta þeim eins seint og í júlí. Byrjaðu þær innandyra einni til tveimur vikum áður en þú plantar þeim í garðinn og haltu áfram að uppskera og borða þau fram í október. Gerirðu þér grein fyrir hvað þetta þýðir? Þetta þýðir að það er möguleiki á ferskum grænum baunapotti fyrir þakkargjörð. Ójá!
Ef þér líkar við síðuna okkar vinsamlegast deildu með vinum þínum & Facebook
