Di tutte le stagioni, l’autunno ha i sapori e gli odori più distinti. Caldi e speziati, accoglienti e confortanti sono gli aromi dell'autunno.
Se vuoi riempire la tua casa di profumi memorabili, ecco tre idee su come farlo. Uno prevede una pentola per cuocere a fuoco lento, l'altro l'assorbimento del profumo e il terzo una piccola pentola di terracotta. Qualunque metodo tu scelga (o tutti e tre!), questa stagione avrai sicuramente la casa più profumata del quartiere.
Pentola autunnale.
Per questo aroma autunnale, avrai bisogno di:
un'arancia grande (o 2-3 arance piccole) un paio di mele di medie dimensioni 3-5 bastoncini di cannella un cucchiaino o due di estratto di vaniglia un pentolino e acqua
Primo passo: affettare la frutta
Inizia affettando la frutta in pezzetti piccoli. Più grande di un morso, ma abbastanza piccolo da consentire al calore dell'acqua riscaldata di esaltare i profumi. Se preferisci, puoi semplicemente sbucciare l'arancia e mettere la scorza nella pentola. Mettili nella pentola.
Passaggio due: aggiungere al piatto
Metti i bastoncini di cannella nella pentola.
Aggiungi la tua vaniglia.
Passaggio tre: aggiungere acqua e far bollire
Riempi la pentola con acqua in modo che copra la frutta e mettila sul fornello.
Portare a ebollizione il contenuto della pentola.
Non far bollire la pentola molto a lungo. Non appena avrà raggiunto il bollore, abbassate la fiamma per far cuocere. Lascia che gli odori deliziosi infondano la tua casa per ore. Aggiungi acqua alla pentola durante il giorno mentre evapora.
Pigne Arancia-Cannella
Quello che ti serve
Tutti amano l'odore di quelle pigne alla cannella nei negozi durante l'autunno, giusto? Ecco un modo semplice per crearne uno tuo. Ma devi pianificare in anticipo; questo richiede alcune settimane. Hai semplicemente bisogno di pigne, un sacchetto Ziploc abbastanza grande da contenere le pigne e gli oli essenziali di arancia e cannella.
Primo passo: scegli i tuoi coni
Quando scegli le tue pigne, assicurati che abbiano l'aspetto che desideri. Alcune pigne sono più chiuse di altre, e queste assorbiranno il profumo più lentamente rispetto alle pigne aperte. Ma anche le pigne più aperte perderanno il loro profumo più velocemente. Quindi un mix potrebbe essere buono per la tua collezione.
Passaggio due: aggiungi al carrello
Metti le pigne nella borsa. Spazzola via eventuali aghi o detriti prima di inserirli.
Passaggio tre: aggiungi i profumi
Aggiungere 2-3 gocce ciascuno di olio essenziale, fiori d'arancio e cannella. (Oppure, se vuoi un profumo puro di cannella, puoi semplicemente aggiungere 4-5 gocce dell'unico sapore.)
Fissare la cerniera sulla borsa.
Fase quattro: mescolare
Scuotere con cura le pigne, oppure arrotolarle all'interno del sacchetto, per mescolare gli oli e far avvicinare le pigne agli oli.
Metti la borsa Ziploc con cerniera in un luogo sicuro per tre settimane. Aprilo e goditi il dolce profumo dell'autunno!
Metti le pigne tutte insieme in un grande piatto espositore o distribuiscile in ciotole più piccole in giro per casa. In ogni caso, l'aroma stagionale sarà piacevole ogni volta che ne sentirai l'odore.
Accogliente Crock Pot-Pourri
Quello che ti serve
Se hai poco tempo ma vuoi riempire la tua casa con gli odori naturali dell'autunno (e anche delle imminenti festività natalizie), vorrai questa accogliente ricetta di pot-pourri di coccio nel tuo arsenale. Tutto ciò di cui hai bisogno sono: una grande arancia, 5-7 bastoncini di cannella, 2 cucchiai di chiodi di garofano interi e circa 5 foglie di alloro. E una piccola pentola di coccio.
Primo passo: sbucciare l'arancia
Inizia sbucciando l'arancia. (Regala le interiora ai tuoi figli o mangiale a pranzo!)
Passaggio due: aggiungere al piatto
Getta le bucce nella pentola di coccio. Ho scoperto che una piccola pentola di coccio (ad esempio, 1,5 litri) sembra funzionare meglio per questa piccola ricetta con un aroma grande e saporito.
Aggiungete i bastoncini di cannella….
…e aggiungere gli spicchi interi. Mmmm. Ha un profumo delizioso già solo preparandolo.
Fase tre: cuocere a fuoco lento
Dopo aver aggiunto le foglie di alloro alla pentola di coccio, sei quasi pronto per iniziare la bollitura.
Naturalmente, nella pentola di terracotta, vuoi del liquido. Coprire tutti gli ingredienti con acqua; se qualche ingrediente galleggia in superficie, non preoccuparti. Inizieranno comunque ad avere un profumo delizioso presto.
Imposta la pentola di coccio al minimo e vai via. Oppure, se hai bisogno che l'aroma ti colpisca prima, puoi impostarlo su un livello alto, ma abbassarlo su un livello basso dopo circa 15 minuti in modo che nulla bruci o senta odore di cotto.
Riesci a sentire il calore e le spezie in questa foto? I miei figli sono venuti più volte durante il giorno, chiedendomi cosa avesse un odore così buono. Questo sarà un punto fermo nei prossimi sei mesi. Divertiti a riempire la tua casa con i profumi caldi e accoglienti dell'autunno!
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