Come probabilmente saprai, ultimamente le macchine per sottovuoto sono diventate molto popolari. diventando spesso un must in cucina. La storia delle confezionatrici sottovuoto è piuttosto interessante. Furono utilizzati per la prima volta durante la seconda guerra mondiale dai soldati che li aiutavano a conservare il cibo per lunghi periodi di tempo. Le prime sigillatrici erano di piccole dimensioni rispetto a molte di quelle che usiamo oggi. Questi sono stati inventati da Karl Busch negli anni '50 e si sono evoluti nel tempo diventando più efficienti e più belli. Oggi ci sono un sacco di diversi tipi di macchine per sottovuoto tra cui scegliere. Abbiamo raccolto i migliori e siamo pronti a condividere con te le loro specifiche.
Ci sono molti vantaggi e benefici associati all’utilizzo delle macchine sottovuoto. Una volta che avanzi rapidamente nell'elenco ti chiederai come mai non hai considerato di acquistare una di queste cose prima. Dopotutto, chi non vorrebbe che il proprio cibo durasse più a lungo, avesse un sapore migliore e occupasse meno spazio? Ad ogni modo, abbiamo stilato un elenco di 10 vantaggi che riteniamo siano i più importanti:
il cibo sottovuoto dura notevolmente di più rispetto a quello conservato con metodi tradizionali. Ad esempio, la carne dura dai 2 ai 3 anni invece di soli 6 mesi. questa tecnica inoltre protegge il cibo dalle bruciature da congelamento che si verificano quando l'acqua si trasforma in cristalli di ghiaccio e praticamente lacera il cibo dall'interno. il cibo sottovuoto ha un sapore migliore più a lungo. Questa tecnica rimuove tutta l'aria e preserva tutti i sapori e la consistenza del cibo, il che significa che anche il tuo cibo sarà più nutriente, anche dopo averlo scongelato. sigillando sottovuoto i tuoi alimenti potrai anche organizzare meglio e in modo più efficiente il tuo frigorifero e il tuo congelatore, dato che gli alimenti sigillati occupano meno spazio. puoi mettere sottovuoto non solo cibi solidi ma anche liquidi. Ciò significa che potrai conservare zuppe, salse e altre cose simili per un uso successivo. questa tecnica ti aiuta anche a risparmiare tempo. Puoi preparare molti cibi in anticipo e conservarli sottovuoto nel frigorifero o nel congelatore per un uso successivo. In questo modo trascorrerai meno tempo a preparare e cucinare nei giorni feriali e avrai più tempo per rilassarti e fare altre cose. rimuovendo tutto l'ossigeno dal sacchetto, il sottovuoto impedisce le reazioni chimiche da esso innescate e impedisce così il deterioramento degli alimenti. Allo stesso tempo impedisce la crescita dei batteri. Le macchine per sottovuoto ti aiutano anche a risparmiare denaro permettendoti di conservare gli avanzi, di acquistare prodotti alimentari sfusi e di porzionarli per un uso successivo senza preoccuparti che vadano a male. puoi utilizzare la macchina sottovuoto anche per richiudere le confezioni degli alimenti precedentemente aperte. Puoi usarlo per richiudere sacchetti di patatine e altre cose simili. la chiusura sottovuoto è ottima anche per marinare la carne. Poiché questo processo richiede tempo, puoi mettere tutto nei sacchetti, sigillarli e conservarli per un lungo periodo di tempo.
1. Sigillatrice sottovuoto di NutriChef
Questa macchina sottovuoto di NutriChef è di dimensioni compatte e ha un design moderno ed elegante. È semplicissimo da usare grazie alla posizione dei pulsanti digitali nella parte superiore e ai comodi indicatori luminosi a LED. Inoltre è molto utile e pratico perché ti permette di scegliere tra due modalità in base al tipo di alimento che vuoi sigillare. Esiste una modalità per cibi secchi e solidi e un'altra per tipi umidi come cibi in camicia, bolliti o al vapore.
la scelta migliore Macchina per sottovuoto di NutriChef
Mantiene il cibo fresco fino a 5 volte più a lungo rispetto ai normali contenitori.
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2. Macchina per sottovuoto GERYON
Il modo in cui funzionano le macchine per sottovuoto (questa inclusa) consiste nel rimuovere l'aria da sacchetti appositamente progettati e sigillarli per mantenere l'aria fuori e prevenire bruciature da congelamento e sprechi di cibo. Sicuramente sono molto pratici e riducono i tempi di preparazione dei pasti e gli sprechi in generale. Questo particolare modello fa parte di una cucina che comprende i seguenti articoli: un tubo di aspirazione dell'aria, 5 sacchetti termosaldati, un rotolo da 7,8″*78″, un manuale utente e la macchina per sottovuoto vera e propria.
Macchina automatica per sigillare sottovuoto GERYON per alimenti
È compatto, leggero, facile da usare e facile da pulire.
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3. Macchina per sottovuoto Foodsaver V4400 2 in 1
La macchina per sottovuoto Foodsaver è abbastanza robusta e non compatta come gli altri modelli. Puoi usarlo per far durare fino a 3 anni gli alimenti conservati nel congelatore e preservarne il sapore per tutto il tempo. È ottimo anche per preparare i pasti in anticipo e conservare i prodotti in frigorifero per settimane senza che vadano a male. La funzione di rilevamento automatico del sacchetto rende la sigillatrice estremamente facile da usare.
Starter Kit Foodsaver V4400 Macchina per sottovuoto 2 in 1
Puoi utilizzare i rotoli per realizzare borse di dimensioni personalizzate e l'indicatore luminoso a LED ti guiderà attraverso l'intero processo.
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4. Macchina per sottovuoto FoodSaver V2244
Ecco un'altra macchina per sottovuoto Foodsaver, questa volta molto più compatta di quella descritta poco sopra. Le dimensioni compatte facilitano lo stoccaggio e lo starter kit ti fornisce tutto ciò di cui hai bisogno per testare le sue capacità, incluso un rotolo per sottovuoto e cinque sacchetti di due diverse dimensioni. Puoi usarlo per sigillare sia oggetti bagnati che asciutti utilizzando la stessa modalità grazie al vassoio raccogligocce rimovibile che raccoglie eventuali liquidi in eccesso ed è lavabile in lavastoviglie.
indicatori luminosi a led Conservazione delle carni con sacchetti e rotoli
FoodSaver mantiene il cibo fresco fino a 5 volte più a lungo rispetto ai normali metodi di conservazione.
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5. Macchina sottovuoto GERYON con sacchetti di avviamento
La macchina sottovuoto Geryon è inoltre super compatta e comoda. Può essere utilizzato con sacchetti sigillanti fino a 12 pollici di larghezza e con rotoli sigillanti per creare confezioni di dimensioni personalizzate. È leggero, semplice da usare e facile da riporre. puoi optare per lo starter kit che include 5 sacchetti termosaldati che misurano 7,8 "x11,8" e un rotolo sigillante che misura 7,8 "x78".
Macchina per sottovuoto GERYON di dimensioni compatte
La macchina per sottovuoto per alimenti Geryon si adatta a sacchetti e rotoli per sottovuoto Geryon o di altre marche di larghezza fino a 12 pollici con trama sui lati.
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6. Macchina per sottovuoto FoodSaver FM2000
Tutte le macchine sottovuoto sono super convenienti per diversi motivi, questa ancora di più grazie al suo design compatto. Usalo per organizzare il tuo congelatore ed evitare che il cibo venga danneggiato dai cristalli di ghiaccio e per far durare più a lungo i tuoi cibi. Puoi facilmente sigillare e conservare gli avanzi e acquistare grandi quantità di articoli usati di frequente sapendo che dureranno a lungo. Per usarlo basta mettere il cibo in un sacchetto, inserire l'estremità aperta nel sigillatore e rimuoverà l'aria e si fermerà automaticamente una volta completato il processo di sigillatura.
Macchina per sottovuoto FoodSaver FM2000 certificata di sicurezza
Quando il cibo è protetto dall'aria e dalle bruciature del congelatore, la pianificazione dei pasti quotidiani è più semplice
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7. Sistema automatico di sigillatura dell'aria sotto vuoto Toyuugo
Anche la macchina per sottovuoto Toyuugo è un ottimo esempio. Ha una taglierina integrata e un'area di stoccaggio per rotoli e sacchetti del venditore ed è semplicissima da usare. Dispone di due modalità rispettivamente per alimenti umidi e secchi, nonché di una modalità automatica e di una modalità manuale che offre un migliore controllo. È realizzato in metallo di alta qualità ed è molto resistente e anche elegante grazie al suo design elegante e moderno.
design moderno Sistema automatico di sigillatura dell'aria sotto vuoto Toyuugo
L'elegante finitura in metallo a basso profilo si adatta al tuo piano di lavoro ed è facile da pulire.
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8. Sigillatrice sottovuoto in acciaio inossidabile di grado commerciale Weston Pro-2300
Se hai già familiarità con le macchine sottovuoto e stai cercando un modello professionale, dai un'occhiata a questo in particolare. È una macchina per impieghi gravosi da 935 watt con una barra saldante con pompa a doppio pistone che rimuove tutta l'aria e sigilla il sacchetto molto velocemente. La barra sigillante è molto ampia e ti dà più libertà e ti consente di sigillare tutti i tipi di alimenti, inclusi selvaggina e pesce. La sigillatrice funziona con una varietà di buste di diverse dimensioni ed è stata progettata per un uso continuo, dotata di un dispositivo di raffreddamento che ne impedisce il surriscaldamento anche se utilizzata ripetutamente.
Macchina per sottovuoto per uso commerciale in acciaio inossidabile di grado commerciale
Il cavo di alimentazione è staccabile e può essere comodamente riposto in un apposito vano sul retro della macchina.
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