შეშაზე გამომცხვარი პიცის ღუმელები არის უახლესი აუცილებლობა თქვენი ეზოში სამზარეულოს გამოცდილებისთვის. შეიძლება ფიქრობთ, რომ რეგულარულად უნდა მიირთვათ ბევრი პიცა, რათა გაამართლოთ მისი დაყენება თქვენს გარე საცხოვრებელ სივრცეში, მაგრამ ისინი რეალურად ძალიან მრავალმხრივი დამატებაა.
რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გამოაცხოთ სანახაობრივი პიცა, რომლის შეშაზე გამომცხვარი გემო აჭარბებს ყველაფერს, რისი შეკვეთაც შეგიძლიათ, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ შეშაზე გამომცხვარ პიცის ღუმელში ბევრი სხვა რამის მომზადება: პური, ბოსტნეული, ხორცი და საოცარი სტეიკები.
და მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ ალბათ არ გსურთ უარი თქვათ გრილზე სწრაფი, ყოველდღიური გრილისთვის, პიცის ღუმელი ღირსეული ინვესტიციაა ოჯახური სიამოვნებისა და გართობისთვის.
რა თქმა უნდა, არსებობს რამდენიმე გადაწყვეტილება, რომელიც უნდა მიიღოთ შეშაზე გამომცხვარი პიცის ღუმელის შეძენამდე.
ᲠᲔᲓᲐᲥᲢᲝᲠᲘᲡ ᲐᲠᲩᲔᲕᲐᲜᲘ
ჩვენი საყვარელი: Ooni Fyra 12 ხის პელეტის პიცა ღუმელი
ხელმისაწვდომობა და გამოყენების სიმარტივე ყველგან ხდის ჩვენს არჩევანს. ეს საწყისი დონის პიცის ღუმელი მომხმარებლებს საშუალებას აძლევს კომფორტულად მიიღონ შეშაზე გამომცხვარი პიცა და შესანიშნავია მათთვის, ვინც ამას მხოლოდ ხანდახან აკეთებს.
საერთო ჯამში: Ooni Karu 12 მრავალსაწვავის პიცა ღუმელი
აღწევს 950°F (500°C) 15 წუთში, სუფთა ქვაზე გამომცხვარი პიცისთვის სულ რაღაც 60 წამში.
მაღალი კლასის: ბელა გრანდის 32 დიუმიანი გარე ხის პიცა ღუმელი კალათაში
ეს ბავშვი ყველაფერს აკეთებს და არ საჭიროებს სპეციალურ გარე სპორტს ინსტალაციისთვის, რაც მას ჩვენი მაღალი დონის არჩევანს ხდის. ეს იდეალური ვარიანტია პიცის მოყვარულთათვის, რომლებიც ზოგადად ბევრს ამზადებენ ღია ცის ქვეშ.
მიზეზები, თუ რატომ გჭირდებათ გარე პიცის ღუმელი
მაღალი ტემპერატურა სწრაფი მომზადებისთვის
თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ნამდვილი ნეაპოლიტანური სტილის პიცა მხოლოდ იმ მაღალი სიცხით, რომელსაც პიცის ღუმელი იძლევა. მისი სპეციფიკური კონსტრუქცია და სითბოს შეკავება ქმნის შესანიშნავ გარემოს იმ თხელი, ბუშტუკოვანი ქერქის მოსამზადებლად, რომელიც გიყვარს. მაღალი ტემპერატურა ასევე ნიშნავს, რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გამოკვებო ბრბო მათი საყვარელი ღვეზელებით, რადგან მათ პიცის ღუმელში მხოლოდ ორი ან სამი წუთი სჭირდებათ. არ არის 10 ან 15 წუთი ლოდინი თითო პიცაზე, როგორც ამას აკეთებთ შიდა ღუმელში, თუნდაც პიცის ქვის გამოყენებისას.
ის ანიჭებს საკვებს შეუდარებელ, განუმეორებელ გემოს
არის რაღაც შეშაზე გამომცხვარი პიცის არომატში, რასაც ვერ მიიღებთ სხვა მეთოდით. ისევ და ისევ, ეს დამოკიდებულია მაღალ სითბოზე და სწრაფ მომზადებაზე. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ პიცა ჩვეულებრივ გრილზე და ის უფრო გემრიელი იქნება, ვიდრე შიდა ღუმელიდან, ის მაინც არ არის იგივე – ან ისეთივე სწრაფი – როგორც პიცის ღუმელი. სინამდვილეში, ყველაფერს, რასაც პიცის ღუმელში ამზადებთ, ექნება შეშის გამომცხვარი გემო, შემწვარი ქათმებიდან დაწყებული შემწვარ ხორცამდე ან თქვენს საყვარელ პურებამდე.
შეგიძლიათ უფრო მეტის მომზადება, ვიდრე უბრალოდ პიცა
სხვა საკვებზე საუბრისას, პიცის ღუმელშიც შეგიძლიათ მოამზადოთ თითქმის ყველაფერი. მოამზადეთ იმდენი პიცა, რამდენიც გინდათ, სანამ ღუმელი ყველაზე ცხელია, შემდეგ კი გამოიყენეთ ხორცის, პურის და სხვა კერძების მოსამზადებლად, სანამ ტემპერატურა დაბალია. შეიძლება იყოს საკმარისი ნარჩენი სითბო პურის და რულონების ან სხვა კერძების გამოსაცხობად გარეთ, მაშინაც კი, როცა ღუმელი გაცივდება.
ეს უფრო მეტია, ვიდრე უბრალოდ მომზადება – ეს არის გამოცდილება
შეშაზე გამომცხვარი პიცის ღუმელის გამოყენება ნამდვილად გარე გამოცდილებაა და თუ ოდესმე გსურდათ თქვენი გარე სამზარეულოს უნარების დახვეწა, ეს შესანიშნავი გზაა ამის გასაკეთებლად. შეშის დანთებიდან და ცეცხლის დამუშავებიდან დაწყებული, საჭმლის მომზადებამდე სხვადასხვა ტემპერატურაზე, ეს არის ნელი კვების გამოცდილება, რომელიც აკავშირებს თქვენ მთელ პროცესთან. პიცის ღუმელის გამოყენება არ ჰგავს ოჯახისთვის სწრაფი სადილის შეწვას და ეს ასე არ არის. ეს არის სახალისო პარასკევს საღამოს ან შაბათ-კვირის გამოცდილება, რომელიც სასიამოვნო დასაწყისია
გარე პიცის ღუმელი იდეალურია წვეულებისთვის
გასართობი პრობლემა არ არის გარე პიცის ღუმელში. მაღალი სიცხის სწრაფი მოხარშვა ნიშნავს, რომ შეგიძლიათ მოამზადოთ პიცების დიდი რაოდენობა მოკლე დროში და მაინც მოამზადოთ სხვა საკვები. ძალიან სახალისოა მეგობრებისა და ოჯახის წევრების შეერთება, საკუთარი პიცების ზევით. პიცის ღუმელი ხდება თქვენი გარე გართობის ცენტრი და მატებს თქვენი წვეულების განსაკუთრებულ ატმოსფეროს
პიცა გარეთ უფრო სახალისოა
რა თქმა უნდა, პიცის დამზადება სახალისოა, მაგრამ მისი დამზადება და მომზადება ღია ცის ქვეშ აყენებს მას სხვა დონეზე. ზაფხულში კარგია უკანა ეზოში საჭმლის მომზადება და სახლის გაცხელების თავიდან აცილება. უფრო გრილ და თუნდაც ცივ ამინდში, პიცის ღუმელი შესანიშნავი ცენტრია იმისათვის, რომ იყოთ თბილი გარეთ თქვენი პიცის მომზადებისა და ტკბობის დროს. დასკვნა ის არის, რომ გარე პიცის ღუმელი ბევრად უფრო სახალისოა.
ეს არის ინვესტიცია, რომელიც ისიამოვნებთ
არჩეული ტიპის მიხედვით, გარე პიცის ღუმელი შეიძლება იყოს ცოტა ინვესტიცია, განსაკუთრებით თუ ირჩევთ ჩაშენებულ სტილს, რომელიც მოითხოვს ქვისა სამუშაოს. ამის თქმით, ეს არის კარგად დახარჯული ფული, რადგან ეს არ არის მხოლოდ ოჯახის სამზარეულოსთვის, არამედ გასართობად. თქვენ ისიამოვნებთ, ისევე როგორც თქვენს მეგობრებს და ოჯახის წევრებს. გარდა ამისა, ეს ასევე ნიშნავს მეტი დროის გატარებას გარეთ, ეზოში ან ეზოში სიამოვნებას.
საუკეთესო ვარიანტები გარე შეშის პიცის ღუმელისთვის:
1. Ooni Fyra 12 ხის პელეტ პიცა ღუმელი
პიცები და წვეულებები შესანიშნავი ნაზავია და ეს ზღაპრული შეშაზე გამომცხვარი პიცის ღუმელი საშუალებას გაძლევთ მიირთვათ ორივე ნებისმიერ დროს, როცა მოგწონთ. მოამზადეთ რამდენიმე ღვეზელი ოჯახისთვის ან მოამზადეთ ხალხის ღირებული ნეაპოლიტანური პიცა შეკრებისთვის.
ეს პორტატული პიცის ღუმელი სწრაფად თბება და ამზადებს სწრაფად, იქნება ეს თქვენს ეზოში, სანაპიროზე თუ ბანაკში.
Საფუძვლები
უზრუნველყოფს მუდმივ მაღალ სითბოს ხის მარცვლების საწვავის წყალობით. ამზადებს გემრიელ ხის პიცას 12 დიუმამდე ზომით, აღწევს 950 გრადუსს 15 წუთში. გარანტია 3 წლამდე
რატომ უნდა ვიყიდო Ooni Fyra 12?
ბევრი ფიქრობს, რომ შეშის საწვავის ღუმელები ძალიან აწუხებს, მაგრამ Ooni Fyra 12 პიცის ღუმელში გამოყენებული შეშის საწვავი ძალიან მარტივს ხდის მის გამოყენებას.
არის ბუნკერი, რომელიც იყენებს გრავიტაციას მარცვლების ცეცხლში ავტომატურად შესანახად და კომპაქტური 6,5 ფუნტი. მარცვლების ტომარა მოგცემთ მომზადების კარგ დროს 2-3 საათს.
სინამდვილეში, ეს არის პირველი ხის პიცის ღუმელის მემკვიდრე მოდელი. ასევე შესანიშნავია სხვა საკვების მოსამზადებლად, როგორიცაა სტეიკები ან სხვა ხორცი.
ღუმელის დიზაინი და ხის საწვავი ხელს უწყობს მის სწრაფად გაცხელებას: თქვენ შეგიძლიათ სრიალდეთ თქვენს პირველ პიცაში სულ რაღაც 15 წუთში!
ბევრი ადამიანისთვის შემდეგი ყველაზე მიმზიდველი თვისება ის არის, რომ Ooni Fyra 12 პიცის ღუმელს არ სჭირდება გამოყოფილი ადგილი თქვენს ეზოში ან თქვენს გარე სამზარეულოში: მას აქვს დასაკეცი ფეხები და ბუნკერის და ბუხრის ამოღება და შენახვა შესაძლებელია ღუმელში. როცა მას არ იყენებთ ან გსურთ თან წაიღოთ სხვა ადგილას.
და რაც შეეხება მას თან წაღებას, ეს პიცის ღუმელი სუპერ პორტატულია, რადგან ის სულ რაღაც 22 ფუნტს იწონის, რაც ნიშნავს, რომ თქვენ შეგიძლიათ წაიყვანოთ იგი თქვენს მომავალ სანაპიროზე გასასვლელ კემპინგზე ან უკანა კარის წვეულებაზე.
Ooni ფარავს თავის პროდუქტებს ერთწლიანი გარანტიით, რომელიც შეიძლება გაგრძელდეს სამი წლით თქვენი პიცის ღუმელის Ooni-ში დარეგისტრირებით.
დამატებები
Ooni Fyra 12-ს მოყვება კორდიერიტის ქვის საცხობი დაფა და ბუხრის საფარი ორმაგად მოქმედებს როგორც გრანულები. თქვენ მოგინდებათ შეიძინოთ პიცის პილინგი, რათა უსაფრთხოდ ჩართოთ პიცები ღუმელში და გარეთ. ზოგიერთი მომხმარებელი ამბობს, რომ მათ ასევე შეიძინეს ინფრაწითელი თერმომეტრი, რათა თვალყური ადევნონ შიდა ტემპერატურას.
ქვედა ხაზი
ეს არის შესანიშნავი პატარა პიცის ღუმელი ხელმისაწვდომ ფასად, რომელიც ამზადებს გემრიელ, ავთენტურ ნეაპოლიტანურ პიცას ყველგან, ნებისმიერ დროს. გამოყენების სიმარტივე და სწრაფი გათბობა მას იდეალურს ხდის კვირის ოჯახური პიცებისთვის ან უფრო დიდი შაბათ-კვირის შეკრებისთვის.
Დადებითი:
ადვილად პორტატული აწვება 900 F-მდე სწრაფად ამზადებს პიცას დაახლოებით ერთ წუთში შესანიშნავია დიდი ჯგუფებისთვის
მინუსები
იყენებს მხოლოდ ხის მარცვლების საწვავს
2. Ooni Karu 12 Multi-Fuel Pizza Oven
Ooni's Pro Portable Outdoor Wood-Fizza Pizza Oven არის ზღაპრული ღუმელი, რომელიც სწრაფად ამზადებს ერთ 16 დიუმიან პიცას ერთდროულად — სულ რაღაც ერთ წუთში! იდეალურია ოჯახისთვის და ჩვეულებრივი გართობისთვის, Ooni გაძლევთ საშუალებას აირჩიოთ შეშის ან ნახშირის მომზადებას შორის – ან ორივე ერთად.
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნახშირი, როგორც სითბოს მთავარი წყარო, შემდეგ კი მომზადებამდე, დაუმატოთ ხე, რომელიც ანიჭებს საოცარ გემოს, რომელიც ყველას სურს. კიდევ უკეთესი, ხის მარცვლების დამწვრობის აქსესუარი აფართოებს საწვავის ვარიანტების რაოდენობას ამ ღუმელისთვის.
პიცის ღუმელის ექსტერიერი დამზადებულია გამძლე უჟანგავი ფოლადისგან, რომელიც გამოიყურება ზღაპრული, ხოლო სამზარეულოს შიდა ზედაპირი არის 324 კვადრატული ინჩი კორდიერიტის კერამიკისგან. კორდიერიტის ქვის და კერამიკული ბოჭკოების იზოლაციის წყალობით, ღუმელს შეუძლია 932 გრადუს ფარენჰეიტის ტემპერატურა მხოლოდ 20 წუთში მიაღწიოს.
Ooni-ის ამ მოდელით შეგიძლიათ აკონტროლოთ სითბო ბუხრით, ასევე ჭერის სავენტილაციო საშუალებით, რაც მას სუპერ მრავალმხრივ ხდის ხორცისა და ბოსტნეულის, ასევე პურის და სხვა ნივთების მოსამზადებლად.
მას რეალურად აქვს ორი განსხვავებული კარი: წერილის ყუთის ტიპის ღიობი პიცების შიგნით და გარეთ მოსასრიალად და Ooni Pro კარი თერმომეტრით.
ეს მეორე კარი საშუალებას გაძლევთ თვალი ადევნოთ ტემპერატურას და აღჭურვილია სრულად მოსახსნელი კარი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ პური, ხორცის დიდი ნაჭრები და საკვები თუჯის ტაფაში. Ooni პიცის ღუმელებს გააჩნიათ ერთწლიანი გარანტია მასალებისა და სამუშაოს დეფექტების წინააღმდეგ და თქვენი Ooni ონლაინ რეგისტრაციით, გარანტიას აგრძელებთ დამატებით ერთი წლით.
Დადებითი:
Ooni Pro არის მსუბუქი წონა 57 ფუნტი და აქვს ადვილად მოსახსნელი ბუხარი, რაც მატებს მის პორტაბელურობას. მყიდველებმა აღნიშნეს, რომ წინასწარ მომზადებული ახალი პიცაც კი საოცრად კარგია ამ ღუმელში მომზადებისას. საწვავის სხვადასხვა ვარიანტები მას უფრო მრავალმხრივს ხდის სხვა საკვები პროდუქტების მოსამზადებლად.
მინუსები:
ზოგიერთ მყიდველს უჭირდა სითბოს რეგულირება ისე, რომ პიცის ცენტრი სწორად მოხარშულიყო. ის უნდა განთავსდეს ცეცხლგამძლე ზედაპირზე.
3. ROCCBOX by Gozney პორტატული გარე პიცის ღუმელი
შეშაზე გამომცხვარი პიცის მშვენივრად დაფქული ქერქი გაზის გრილის მარტივად გამოყენებისას თქვენია, როდესაც ირჩევთ Gozney-ის პორტატული გარე პიცა ღუმელის ROCCBOX-ს. ამ პორტატულ მოდელს შეუძლია მიაღწიოს 932ºF-ზე მეტ ტემპერატურას და მოამზადოს თქვენი პიცა სულ რაღაც 60 წამში. დააყენეთ ეს სადმე და დაიწყეთ მომზადება დაახლოებით 15 წუთში.
Საფუძვლები
მზადაა მოსამზადებლად ყუთიდან სრულიად პორტატული ექსტერიერი დაცულია შეხებაზე მოხერხებულობისთვის გაზზე მომუშავე საწვავზე მოხარშული სხვა საკვებიც
რატომ უნდა ვიყიდო ROCCBOX Gozney-ის პორტატული გარე პიცის ღუმელი?
ეს პატარა, მაგრამ ძლიერი პორტატული გარე პიცის ღუმელი გაძლევთ შეშაზე გამომცხვარი პიცის აფუებულ ქერქს, მაგრამ შეშის ცეცხლის გარეშე. მათ, ვინც თავდადებულია გაზის გრილებს, მოეწონებათ ამ გაზზე მომუშავე პიცის ღუმელის მოხერხებულობა, რომელსაც აქვს იგივე გამაცხელებელი ძალა, როგორც შეშის ღუმელი.
გადაატრიალეთ ჩამრთველი და 15 წუთში ღუმელი გახურდება 900 გრადუსზე და 30 წუთში ქვის ინტერიერი იქნება 840-850 გრადუსზე. ტემპერატურის დონე ადვილად რეგულირდება რვა ცეცხლის რეგულირებით. მათთვის, ვისაც ხე ურჩევნია, მოხსნადი ხის სანთურის შეძენა შესაძლებელია ცალკე.
ROCCBOX-ს ასევე აქვს დამატებითი უსაფრთხოების ფუნქცია გარე სილიკონის საფარის სახით, რომელიც ხელს უშლის შემთხვევით დამწვრობას ღუმელის ექსტერიერთან შეხებისგან. მიუხედავად იმისა, რომ იგი შექმნილია პიცის გათვალისწინებით, ამ ღუმელს ასევე შეუძლია თქვენი არჩევანის საკვების გამოცხობა, შემწვარი, გრილზე ან მწვადის მომზადება, რაც მას საუკეთესო მოდელად აქცევს. ამოსაწევი ფეხები და მოხსნადი სანთური ასევე აწყობს ქარს.
დამატებები
ROCCBOX by Gozney-ის პორტატული გარე პიცის ღუმელი მოყვება გაზის სანთურას, პიცის ქერქს, ბოთლის გასახსნელს და მომხმარებლის სახელმძღვანელოს. ღუმელს ასევე აქვს უგემრიელესი რეცეპტების ბიბლიოთეკა, „როგორ უნდა“ ვიდეოები, სტუმრების შეფ-მზარეულის ინტერვიუები და სამზარეულოს სესიები, რომლებიც ხელმისაწვდომია Gozney-ის ვებსაიტზე.
Დადებითი:
მზადაა ყუთიდან გასასვლელად მაღალი სითბო გაზის მოხერხებულობით სრული პორტაბელურობა სწრაფი გათბობა ამზადებს პიცას დაახლოებით 60 წამში.
მინუსები:
63 ფუნტზე. ის უფრო მძიმეა ვიდრე სხვა პორტატული მოდელები.
4. თიხის თავისუფალი ხის პიცის ღუმელი ნაცრისფერში
ოჯახური გართობა რუსტიკული სტილით – და უგემრიელესი პიცებით – არის ის, რასაც მიიღებთ თიხისგან დამზადებული ხის პიცის ღუმელში. ეს არის კომპაქტური მოდელი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ დაწვათ თქვენი არჩევანის საწვავი და შესანიშნავად გამოიყურება უკანა ეზოში. მოამზადეთ ხელნაკეთი პიცის ღვეზელები ან მიეცით წინასწარ მომზადებულ პიცას დამატებითი არომატი და არომატი.
Საფუძვლები
თავისუფლად მდგარი თიხის ღუმელი ამზადებს პიცას 11 ინჩამდე დიამეტრის თბება მაქსიმუმ 400°F-მდე წვა საწვავის არჩევის სახეობები. ამზადებს ხელნაკეთ პიცას ან წინასწარ მომზადებულ პროდუქტებს
რატომ უნდა ვიყიდო თიხის თავისუფალ ხის პიცას ღუმელი?
ეს არის ეზოს ეზოში დახვეწილი პიცის ღუმელი, რომელიც ნებისმიერ გარე სივრცეს მისცემს თიხის ავთენტურ ელფერს. შემუშავებულია მექსიკაში, მას გააჩნია სადგამი, რომელიც მას ხელსაყრელ სიმაღლეზე აყენებს.
რაც მთავარია, ეს პიცის ღუმელი გაძლევთ დიდ მოქნილობას, როდესაც საქმე ეხება საწვავის ტიპს, რომლის გამოყენებაც შეგიძლიათ: ხისტი, ხის მარცვლები და ნახშირი შესაფერისია ამ მოდელისთვის. აანთეთ ცეცხლი ღუმელის უკანა ნაწილში და მოამზადეთ თქვენი პიცა შეშაზე მომზადებისთვის, რომელიც შესანიშნავ გემოს შემატებს. ააწყვეთ ღვეზელი ყველა თქვენი საყვარელი ტოპინგით რკინის გრილაზე და გაასრიალეთ შიგნით. ღუმელი ასევე შესანიშნავია სხვა ნივთების, მათ შორის პურის მოსამზადებლად.
ამ ღუმელის აწყობა მინიმალურია: აიღეთ მეგობარი და დადგით ღუმელი სადგამზე (იწონის 69 ფუნტს), მიამაგრეთ კარი, ჩადეთ ბუხარი და მზად ხართ მოსამზადებლად. სადგამს ასევე აქვს ხელსაყრელი თარო ქვემოთ დამატებითი საწვავის შესანახად, როგორიცაა მორები ან ჩანთა ან ხის მარცვლები ან ნახშირი.
დამატებები
როგორც ზემოთ აღინიშნა, თიხის ხის პიცას ღუმელი მოყვება თავისი სადგამი უსაფრთხოებისა და მარტივად გამოყენებისთვის. მას ასევე მოყვება ბონუს ხის ბალიშები, როგორც სპეციალური აქციის ნაწილი.
ქვედა ხაზი
თუ თქვენ ეძებთ პიცის ღუმელს, რომელიც უზრუნველყოფს უამრავ საღამოს საჭმელსა და გართობას ოჯახს, თიხისგან დამზადებული ხის პიცის ღუმელი. ეს შესანიშნავი არჩევანია მათთვის, ვინც უპირატესობას ანიჭებს პიცაზე უფრო სქელ ქერქს ან მეტ ტოპინგს, ვიდრე ტრადიციული ნეაპოლიტანური სტილის პიცა. იმის გამო, რომ ტემპერატურა უფრო ზომიერია, ვიდრე ზოგიერთი სხვა მოდელი, ის ასევე შესანიშნავია წინასწარ მომზადებული პიცისთვის და სხვა საკვებისთვის. საწვავის მრავალფეროვნება პლუსია.
Დადებითი:
ვარიანტები საწვავის ტიპისთვის დაბალი ტემპერატურა სამზარეულოსთვის მრავალფეროვნება რუსტიკული თიხის ღუმელის სტილი ადვილად ჩართვა გარე სივრცეში
მინუსები:
უნდა ინახებოდეს მოშორებით ექსტრემალურ ამინდში, რათა არ მოხდეს ბზარები
5. Alfa 5 Minuti 23 დიუმიანი გარე მაგიდაზე ხის პიცის ღუმელი
თქვენი გარე სამზარეულოს სუპერ მოდური ცენტრისთვის, თქვენ არ შეგიძლიათ დაამარცხოთ Alfa 5 Minuti 23 დიუმიანი გარე დახლის ხის პიცა ღუმელი. ეს არის კომპაქტური დიზაინი, რომელიც ჯერ კიდევ იტევს ორ პიცას ერთდროულად, რაც იმას ნიშნავს, რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად უმასპინძლოთ დიდ ოჯახს ან მეგობრების ბრბოს. უბრალოდ დააინსტალირეთ ეს თქვენს მაგიდაზე და აანთეთ – არ არის საჭირო გამაგრება!
Საფუძვლები
შეუძლია მიაღწიოს სასურველ მომზადების ტემპერატურას სულ მცირე 5 წუთში, შესაძლებელია ერთდროულად 2 პიცას მოთავსება.
რატომ უნდა ვიყიდო Alfa 5 Minuti 23 დიუმიანი გარე დახლის პიცა ღუმელი?
ამ მრავალმხრივი ხის პიცის ღუმელთან ერთად უამრავი სტილია – ის ხელნაკეთი ბოლოს და ბოლოს იტალიაშია. გუმბათის ფორმა უფრო მეტია, ვიდრე უბრალოდ მიმზიდველი: ის ინარჩუნებს ტემპერატურას ღუმელში, რაც ნიშნავს, რომ თქვენი პიცა და სხვა საკვები თანაბრად იხარშება.
Alfa-ს დაპატენტებული Forninox ტექნოლოგია ეხმარება ღუმელს გაუძლოს სტრესს, რომელსაც მაღალი ტემპერატურა ქმნის აგურის ზედაპირზე თანამედროვე ფოლადისა და ძველი სკოლის მომზადების თვისებების შერწყმით. ეს სპეციალური ტექნოლოგია ასევე საშუალებას გაძლევთ გაცხელოთ ნაკლები საწვავით, კერამიკული ბოჭკოების იზოლაციისა და ცეცხლგამძლე ცემენტის მომზადების წყალობით.
Alfa-ს პიცის ღუმელი მოითხოვს მცირე აწყობას და რაც მთავარია, არ გამაგრდება, რაც შეიძლება ძალიან შრომატევადი იყოს. სპილენძის ფერის ფხვნილით დაფარული უჟანგავი ფოლადის გუმბათი, რომელიც შექმნილია კონტრზე დასაყენებლად, ინარჩუნებს სითბოს და ჩაშენებული თერმომეტრი საშუალებას გაძლევთ თვალი ადევნოთ შიდა ტემპერატურას. რაც მთავარია, ამ ღუმელის 465 კვადრატული დუიმი სამზარეულოს ადგილი იდეალურია თითქმის ნებისმიერი ნივთის მოსამზადებლად – პურის, ხორცის, ბოსტნეულის და თუნდაც დესერტის მოსამზადებლად!
ქვედა ხაზი
უმაღლესი კლასის პიცის ღუმელისთვის, რომელიც იქნება თქვენი გარე სამზარეულოს ადგილის მთავარი ელემენტი, თქვენ ვერ დაამარცხებთ Alfa 5 Minuti 23 დიუმიან გარე დახლის ხის პიცის ღუმელს.
ჩვენ გვიყვარს ის, რადგან მიუხედავად იმისა, რომ ის მოითხოვს სპეციალურ სივრცეს, ინსტალაცია მარტივია და შეგიძლიათ შეწვათ იმავე დღეს, როდესაც მიიღებთ მას! ეს მოდელი გაადვილებს შეშის ავთენტური არომატის მიღებას საკუთარ ეზოში. ავღნიშნეთ თუ არა, რამდენად შესანიშნავად გამოიყურება?
Დადებითი:
მარტივი აწყობა და არ დნება სწრაფად თბება საკმარისად მრავალმხრივი ბევრად მეტი, ვიდრე უბრალოდ პიცა ორწლიანი გარანტია შეშის შესანიშნავ არომატს საკვებს
მინუსები:
საჭიროებს პანელის დამონტაჟებას
6. ბელა გრანდის 32 დიუმიანი გარე ხის პიცა ღუმელი კალათაზე
თუ მრავალფეროვნება – გამორჩეულ პიცასთან ერთად – არის ის, რაც გსურთ, შეხედეთ Bella Grande-ის 32 დიუმიანი გარე ხის პიცის ღუმელს. ამ ბავშვს შეუძლია ერთდროულად მოამზადოს ოთხი 12 დიუმიანი პიცა და იდეალურია ყველაფრისთვის, ხორცისა და მთლიანი ქათმის შემწვარი პურის გამოცხობამდე. მიუხედავად მისი დიდი ზომისა, Bella Grande თბება 15-დან 30 წუთამდე და საწვავის ეკონომიურია. ყველაზე უკეთ, ალბათ, ის ზის საკუთარ ბორბლიან ეტლზე, ასე რომ მისი გადაადგილება მარტივია და არ საჭიროებს სპეციალურ გარე სამზარეულოს.
Საფუძვლები
32 x 24 დიუმიანი სამზარეულოს ზედაპირი იტევს ოთხ 10 დიუმიან პიცას ერთდროულად. მყარი უჟანგავი ფოლადის კონსტრუქცია თბება 15-30 წუთში თავისუფლად დგას და ადვილად ტრიალებს, დამზადებულია აშშ-ში.
რატომ უნდა ვიყიდო Bella Grande-ის გარე ხის პიცა ღუმელი?
თუ გსურთ სადილად სხვადასხვა კერძის მომზადება თუ გსურთ წვეულებისთვის საათში 60-მდე პიცა მოამზადოთ, Bella Grande-ის გარე ხის პიცა ღუმელი ადვილად მოაგვარებს მას.
ამ ღუმელთან შეშის მომზადება მარტივია, რადგან ის სწრაფად თბება და აქვს ჩაშენებული თერმომეტრი ტემპერატურის მარტივი შესამოწმებლად. უჟანგავი ფოლადის კონსტრუქციის შიგნით, ღუმელი აღჭურვილია კერამიკული იზოლაციით.
32 დიუმიანი x 24 დიუმიანი სამზარეულოს იატაკი დამზადებულია მაღალი ხარისხის, 1,5 ინჩის სისქის ცეცხლგამძლე კერამიკული ფილებისგან, არ საჭიროებს გამაგრებას და მზად არის მოსამზადებლად. სწრაფი დათბობა ასევე ნიშნავს, რომ შეგიძლიათ მოამზადოთ ნებისმიერ დროს, როცა მოგწონთ.
ეს პიცის ღუმელი არის. იდეალურია პიცისთვის, მუდმივი 800 გრადუსის შენარჩუნების უნარის წყალობით, მაგრამ ის ასევე ბევრად მეტს აკეთებს. უშუალოდ კერამიკულ ფილებზე მომზადებისას მთავარი მიმართულებაა კედარის ფიცრების, სპეციალიზებული ტაფებისა და თუჯის ქვაბების გამოყენება. ნარჩენი სითბო ასევე იდეალურია გამოსაცხობად მას შემდეგ რაც დაასრულებთ მთავარ ღონისძიებას.
დამატებები
Bella's გარე შეშის პიცის ღუმელებს მოყვება უჟანგავი ფოლადის პიცის ქერქი, წყვილი ხელთათმანები და ხის პიცის სერვერი. მაშ ასე, მოამარაგეთ შეშა, რათა მზად იყოთ მოსამზადებლად, როგორც კი თქვენი ღუმელი მოვა!
ქვედა ხაზი
Bella Grande-ის გარე ხის პიცა ღუმელის სამზარეულოს დიდი მრავალფეროვნება ხდის მას ზღაპრულ არჩევანს მათთვის, ვისაც სურს ერთი ღუმელი, რომელიც ყველაფერს აკეთებს. ის სწრაფად თბება და შეუძლია პიცის გამოცხობა დიდი ხალხისთვის, ისევე როგორც პრაქტიკულად ნებისმიერი სხვა საკვების მომზადება. ამ ღუმელს აქვს ხარისხის უჟანგავი ფოლადის ექსტერიერი და დამზადებულია აშშ-ში. რაც მთავარია, ის თავისუფლად დგას და არ საჭიროებს ინსტალაციას ან გარე სამზარეულოს გამოყოფას.
Დადებითი:
დიდი მოხარშვის ადგილი იტევს ოთხამდე პიცას ერთდროულად თბება 15-20 წუთში არ არის საჭირო გამაგრება ან მონტაჟი. მოამზადეთ რაიმე ამ ღუმელში ორწლიანი გარანტია, ხუთი წელი გუმბათის შედუღებისთვის
მინუსები:
უნდა იქნას გამოყენებული მხოლოდ გარეთ
კონსტრუქცია და პორტაბელურობა
პორტატული თუ ფიქსირებული?
ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ სად გსურთ მისი განთავსება. თუ არ გაქვთ მუდმივი ადგილი პიცის ღუმელისთვის, შეგიძლიათ შეიძინოთ გრილის ურიკა და დააინსტალიროთ მასზე. ეს მოსახერხებელია, რადგან ისინი შეიძლება ბორბლებიანი ირგვლივ და ადვილად შეინახონ არასეზონში.
თუ ეტლს არ იყენებთ, ის მოგიწევთ ცეცხლგამძლე ზედაპირზე, როგორიცაა აგური ან ქვა, რომელიც მდებარეობს ნებისმიერი სტრუქტურისგან უსაფრთხო მანძილზე. ხის პიცის ღუმელები ასევე შეიძლება ჩართული იყოს სრულ გარე სამზარეულოში.
Რამდენად დიდი?
იფიქრეთ რამდენი პიცის დამზადება გსურთ ერთდროულად და შეარჩიეთ მოდელი, რომელიც შეესაბამება თქვენს საჭიროებებს. თუ რეგულარულად ამზადებთ პატარა ოჯახისთვის საჭმელს, პატარა პიცის ღუმელი უნდა მუშაობდეს. თუ უამრავი წვეულება გაქვთ ან ხშირად აჭმევთ ხალხს, მოგინდებათ ინვესტიცია ჩადოთ ისეთ რამეში, რომელიც ერთდროულად უფრო მეტ პიცას იტევს.
რა ტიპის ღუმელის კონსტრუქცია?
ხის პიცის ღუმელების უმეტესობა დამზადებულია უჟანგავი ფოლადის გარედან, ისევე როგორც გრილები. ეს იმიტომ ხდება, რომ ის კარგად ინარჩუნებს სითბოს და გამძლეა. სხვები – ძირითადად ჩაშენებული კალის ტიპი – შეიძლება იყოს ცეცხლგამძლე ცემენტისგან დამზადებული იტალიური ტრადიციით.
ასევე, სამზარეულოს ზედაპირი, როგორც წესი, დამზადებულია კერამიკისგან. და ბოლოს, ყურადღება უნდა მიაქციოთ პიცის ღუმელში გამოყენებული იზოლაციის ტიპს. თ
ეს იმიტომ ხდება, რომ სუპერ მაღალი სიცხე არის პიცის სწორად მომზადების გასაღები, ხოლო ღუმელის უნარი არა მხოლოდ სწრაფად გაცხელდეს, არამედ შეინარჩუნოს ეს სითბოც. თქვენ მოგინდებათ მოძებნოთ თბოიზოლაცია, რომელიც დამზადებულია კლდის დაწნული მატყლის ან კერამიკული ბოჭკოსგან გამძლეობისა და მუშაობისთვის.
რა სახის საწვავი?
არაფერია შეშაზე გამომცხვარი პიცის გემოს, ამიტომ ნამდვილი ხე არის გზა ავთენტური გემოს მისაღებად. ამის თქმით, შეშაზე გამომცხვარი პიცის ღუმელის მრავალი მოდელი საშუალებას გაძლევთ მოხარშოთ ნახშირით ან ხის მარცვლებით ნამდვილი ხის ნაცვლად ან დამატებით. საერთოდ, ნახშირით გაჟღენთილი ცეცხლი ისე არ ცხელდება, როგორც შეშის ცეცხლი.
შეშაზე გამომცხვარი პიცის ღუმელთან დაკავშირებით უნდა გახსოვდეთ რამდენიმე მნიშვნელოვანი რამ. იმის გამო, რომ თქვენ იყენებთ ნამდვილ ხეს და გჭირდებათ ღუმელი ძალიან მაღალ ტემპერატურაზე, რომ სწრაფად მოამზადოთ პიცა, დრო სჭირდება სათანადო ტემპერატურამდე გაცხელებას.
ნამდვილი ხის გამოყენება ასევე ნიშნავს, რომ თქვენ მოგიწევთ ცეცხლის დამუშავება წინასწარ გახურებისა და მომზადების დროს. თუ თქვენ ხართ ისეთი ადამიანი, ვისაც უყვარს თავისი გაზის გრილი, რადგან ის სწრაფი და მოსახერხებელია, შესაძლოა უფრო კმაყოფილი იყოთ გარე პიცის ღუმელის გაზის ვერსიით.
გარე პიცის ღუმელის სახეები
1. აგურის პიცის ღუმელები
ეს არის ალბათ პიცის ღუმელის ის ტიპი, რომელიც თქვენ ავტომატურად ფიქრობთ ავთენტური შეშაზე გამომცხვარი პიცის ხსენებისას. ეს არის ასევე ტრადიციული იტალიური პიცის ღუმელი, რომელსაც ხედავთ ნახევრად გუმბათის ან იგლუს სახით. მთავარი მახასიათებელი ის არის, რომ ერთი შიდა კამერა ინახავს ცეცხლს და ემსახურება როგორც სამზარეულოს ადგილს.
ზოგიერთი ღუმელი ტოსკანური სტილისაა, რაც იმას ნიშნავს, რომ ისინი უფრო მაღალია და უფრო დიდი ხვრელი აქვთ, ზოგი კი ცნობილია როგორც ნეაპოლიტანური, რადგან მომრგვალებული განყოფილება ოდნავ უფრო ბრტყელია და არც ისე მაღალი.
პიცის ნამდვილ მოყვარულებს უყვართ ნეაპოლიტანური სტილის ღუმელი, რადგან ის სპეციალურად არის შექმნილი პიცისთვის. თქვენ ნამდვილად შეგიძლიათ პურის გამოცხობა და მასში სხვა ნივთების მომზადება, მაგრამ მისი ფორმა და დიზაინი ეხმარება მას მიაღწიოს ყველაზე ცხელ ტემპერატურას, იდეალურია პიცისთვის.
აგურის პიცის ღუმელის კიდევ ერთი სახეობაა ლულის სარდაფიანი ღუმელი, რომელსაც აქვს მართკუთხა ინტერიერი და გუმბათი ნახევრად ლულის სახით.
ლულის სარდაფის ღუმელის ერთი სახეობა სრულად არის შემოღობილი კარით წინა მხარეს, რაც შესანიშნავს ხდის პიცასა და პურის მოსამზადებლად, მაგრამ ასევე შესაფერისია გრილისთვის. ასევე შესანიშნავია თიხის ქოთნებში მომზადებისთვის. ლულის სარდაფის ღუმელის ღია სტილი სწორედ ასეთია: მთლიანად ღია წინა მხარეს. დიზაინი საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ სრული გრილი და მოამზადოთ თითქმის ყველაფერი, მაგრამ ის ასევე ხდის მას ოდნავ ნაკლებ იდეალურს პიცისთვის.
ყველა ამ ტიპის პიცის ღუმელი მოითხოვს ქვისა დალაგებას მას შემდეგ, რაც შიდა განყოფილება ადგილზე იქნება. ეს არის მუდმივი სტრუქტურა და არ არის გადასატანი.
2. სრულად აწყობილი ხის პიცის ღუმელები
უკანა ეზოში შეშის პიცის ღუმელის დასაყენებლად ყველაზე სწრაფი და მარტივი გზა არის აწყობილი და გამოსაყენებლად მზად ღუმელის შეძენა. ეს შეიძლება იყოს ჩაშენებული გარე სამზარეულოში, იყოს დამოუკიდებელი ერთეული ან იყოს პორტატული მოდელი. ინტერიერები დამუშავებულია და დაყენებულია, იზოლაცია ადგილზეა და ექსტერიერი მიმზიდველი და ფუნქციონალურია.
სრულად აწყობილი ღუმელები შექმნილია იმისთვის, რომ მიაღწიოს ძალიან მაღალ ტემპერატურას დაახლოებით 900 გრადუს ფარენჰეიტამდე, რაც აუცილებელია ავთენტური პიცისთვის. ჩვეულებრივ, მოხერხებულობასთან ერთად უფრო მაღალი ფასიც მოდის, მაგრამ ეს ყოველთვის ასე არ არის, ხელმისაწვდომი მოდელების სპექტრის გათვალისწინებით. გარდა ამისა, არ არის ჩართული აგურის აგება!
3. პორტატული ხის პიცის ღუმელები
წარმოებისა და ტექნოლოგიების მიღწევებმა მწარმოებლებს საშუალება მისცა შეექმნათ პორტატული გარე პიცის ღუმელების ფართო ასორტიმენტი. ზოგიერთი ნამდვილად პორტატული, კონტრტოპის სტილის მოდელებია, რომლებშიც შეგიძლიათ გადაადგილება, კემპინგის ან კუდის გასასვლელად. სხვები "პორტატულია" იმით, რომ თქვენ შეგიძლიათ გადაიტანოთ ისინი ეზოს გასწვრივ გზაზე ან ავტოფარეხში შესანახად.
რაც შეეხება პორტატული ხის პიცის ღუმელების დიზაინს, ზოგიერთი მათგანი იგივე სტილისაა, როგორც დიდი გუმბათის ტიპები, ერთი კამერით ცეცხლსა და სამზარეულოსთვის. სხვები ორკამერიანია, ერთი ცეცხლის შესაჩერებლად და მეორე, ცალკე სამზარეულოსთვის, პირდაპირ ცეცხლის ზემოთ.
4. ერთკამერიანი მოდელები
დიზაინის პრინციპი იგივეა, რაც გუმბათოვანი ღუმელი, მაგრამ კონსტრუქცია განსხვავებულია. სამზარეულოს ზედაპირი, როგორც წესი, არის მართკუთხა ან კვადრატული და დამზადებულია კერამიკული ფილებისგან, რომელიც არღვევს სითბოს.
ამ ღუმელების ექსტერიერი ნამდვილად არ არის აგურისგან დამზადებული და სამაგიეროდ აღჭურვილია ორფენიანი ლითონის გუმბათით ან ზედა. ყველა მათგანს აქვს გარკვეული სახის საიზოლაციო მასალა სამზარეულოს კამერის გარშემო, რომელიც ხელს უწყობს სითბოს შენარჩუნებას და მაღალი ტემპერატურის შექმნას, რაც აუცილებელია პიცისთვის. ამ ღუმელების დაყენება ძალიან მარტივია და ისინი უფრო ნაკლებ ხეს იყენებენ, ვიდრე დიდი აგურის ღუმელები.
5. ორკამერიანი მოდელები
ეს გარე პიცის ღუმელები აღჭურვილია ორი კამერით, ერთი სამზარეულოსთვის და მეორე ცეცხლის ქვეშ. პორტატული ერთკამერიანი მოდელების მსგავსად, ამ ტიპის პიცის ღუმელები ასევე დამზადებულია ფოლადისგან ფაიფურის მოსამზადებელი ზედაპირით.
ორკამერიან მოდელებს უნდა ჰქონდეთ დიდი იზოლაცია, რომ ტემპერატურა ამაღლდეს შესაბამის დონეზე, ამიტომ გსურთ დარწმუნდეთ, რომ კონკრეტულ პიცის ღუმელს აქვს ეს ფუნქცია – ზოგჯერ აისახება ფასზე!
ორკამერიან მოდელებს აქვთ მეტი სამზარეულო ადგილი, ვიდრე მათი ერთკამერიანი ძმები, რადგან თქვენ არ კარგავთ რაიმე ფართობს წვის შეშის გამო.
ეს ღუმელები ასევე ძალიან მრავალმხრივია, როდესაც საქმე ეხება პიცის გარდა სხვა ნივთების მომზადებას, როგორიცაა პური, შემწვარი და ქვაბში კერძები. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის ყველაზე მარტივი გამოსაყენებელი, ზოგიერთი მათგანი არ არის ისეთი ცხელი, როგორც ნამდვილი ნეაპოლიტანური პიცისთვის საჭირო 800 გრადუსი.
დაფიქრდით, სანამ ხის პიცას ღუმელს იყიდით
ისევე, როგორც ნახშირის გრილსა და გაზის გრილს შორის გადაწყვეტისას, მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ თქვენი სამზარეულო სტილი და სხვა ფაქტორები შეშაზე გამომცხვარი პიცის ღუმელის ყიდვისას:
Თქვენი ადგილმდებარეობა
თუ თქვენ გაქვთ პატარა ეზო ან პატარა ეზო, დიდი პიცის ღუმელის დაყენება შეიძლება არ იყოს გამოსავალი. დიდი სივრცის დაკავების გარდა, თქვენ უნდა დაჯავშნოთ ოთახი თქვენთვის საჭირო ხის შესანახად. ასევე, თუ სახლში დიდხანს არ დარჩებით, ღუმელთან დაკავშირებული ღირებულება სავარაუდოდ არ ანაზღაურდება გაყიდვისას – თუ მყიდველი ასევე არ არის პიცის დიდი მოყვარული!
ღუმელის ადგილმდებარეობა
მაღალი სიცხე, ღია ცეცხლი და მძიმე წონა ნიშნავს იმას, რომ თქვენ არ შეგიძლიათ უბრალოდ მოაწყოთ დიდი პიცის ღუმელი თქვენს გემბანზე, თუნდაც ის პორტატული იყოს. იფიქრეთ იმაზე, თუ სად მოათავსებთ ღუმელს თქვენს ეზოში ან ეზოში და შეაფასეთ არის თუ არა ის უსაფრთხო ადგილი, სანამ იყიდით.
თქვენი სამზარეულო სტილი
თუ თქვენ ხართ გარე მზარეულის ტიპი, რომელსაც უყვარს გაზის გრილის ღილაკი მოტრიალების მოხერხებულობისთვის და მზადყოფნის მოსამზადებლად, დიდი პიცის ღუმელი – განსაკუთრებით აგურის ღუმელი – ალბათ არ არის თქვენთვის. შეშის დიდ ღუმელებს რამდენიმე საათი სჭირდება გაცხელება, ასე რომ თქვენ არ აპირებთ ამის გაკეთებას რამდენიმე პიცისთვის. ეს ღუმელები კარგია მრავალი საკვების მოსამზადებლად, რადგან ღუმელი დიდხანს რჩება ცხელი.
პორტატული მოდელები თბება ბევრად უფრო სწრაფად და არც ისე დიდ დროს მოითხოვს: ზოგი შეიძლება გაცხელდეს სულ მცირე 30 წუთში.
რისი მომზადება მოგწონთ?
თუ ეს ნამდვილი შეშაზე გამომცხვარი პიცაა, რომელსაც ეძებთ და გნებავთ რეგულარულად მოამზადოთ ის დიდი ოჯახისთვის ან უფრო დიდი შეხვედრებისთვის, მაშინ აუცილებლად წადით აგურის პიცის ღუმელზე. თუ თქვენი გარე სამზარეულოს რეპერტუარი იქნება უფრო ფართო და უფრო მცირე რაოდენობის ადამიანებისთვის, ნებისმიერი პორტატული მოდელი გამოდგება. ასევე, თითქმის ყველა პიცის ღუმელს შეუძლია სხვა სახის საკვების მომზადება.
სამზარეულო მოცულობა
თუ ჩვენ ვსაუბრობთ პიცაზე, თქვენ, ალბათ, სათითაოდ მოამზადებთ, მაგრამ მაინც გსურთ დარწმუნდეთ, რომ სამზარეულოს ზედაპირზე საკმარისი ადგილია პიცების დასამუშავებლად. დააფუძნეთ თქვენი შეფასებები ჩვეულებრივ ზომის 12 დიუმიან პიცაზე. მაშინაც კი, თუ ერთ დროს აკეთებთ, გნებავთ ღუმელი ორი პიცისთვის, მხოლოდ ისე, რომ სხვა რამის მომზადებაც შეძლოთ.
FAQ
რა ტემპერატურა მჭირდება პიცისთვის?
ნამდვილი ნეაპოლიტანური პიცის ღუმელები იხარშება დაახლოებით 800°F – 905°F ტემპერატურაზე, რაც ბევრად უფრო ცხელია, ვიდრე თქვენი სახლის ღუმელი. ამიტომაც ყველა სახის შიდა გაჯეტები არ კარგავს ავთენტური პიცის ხელახლა შექმნას – ყოველთვის შეშის.
პიცას ქვებსა და გარკვეულ ტექნიკას შეუძლია ხარისხიანი პიცა გამოიღოს, მაგრამ არა იგივე, რასაც შეშის ღუმელიდან მიიღებთ.
როგორ შეიძლება პიცას ღუმელები ასე გაცხელდეს?
მიზეზი, რის გამოც ეს სპეციალიზებული ღუმელები შეიძლება ასე გაცხელდეს, არის ის, რომ სამი სხვადასხვა ტიპის გათბობა ერთდროულად მიმდინარეობს: გასხივოსნებული სიცხე ცეცხლიდან მოდის და პიცას პირდაპირ და ირიბად ამზადებს, რადგან ის იხსნება კამერის შიგნით.
ამავდროულად, გამტარი სითბო პიცაში გადადის სამზარეულოს ზედაპირიდან და ცეცხლის კონვექციური სითბო გადადის ღუმელის გარშემო.
შემიძლია სხვა რამის მომზადება პიცას ღუმელში?
იმის გამო, რომ თქვენ არ შეგიძლიათ ყოველდღე მიირთვათ პიცა (კარგი, იქნებ შეგეძლოთ…) სასარგებლოა იცოდეთ, რომ შეგიძლიათ ყველანაირი ნივთის მომზადება პიცის ღუმელში. დიდი ქვისა ღუმელები ცხელა იმდენ ხანს, რომ პიცის დამზადების შემდეგ შეგიძლიათ ხორცი შეწვათ, მოხარშოთ ქოთნებში და კიდევ დატოვოთ რაღაც შიგ ღამით, რომ მოხარშოთ დაბალ სითბოზე, როგორც ნელი გაზქურის. პორტატულ მოდელებს ასევე შეუძლიათ ნივთების ფართო არჩევანის მომზადება, მაგრამ არც ისე დიდი ხნის განმავლობაში ნარჩენ სიცხეზე.
იგივე გემრიელ შეშის არომატს შეუძლია გააუმჯობესოს თქვენი პური, ხორცი, ზღვის პროდუქტები და ბოსტნეული. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გატეხოთ ტაგინი, თიხის ქოთანი ან ჰოლანდიური ღუმელი, რომ შეწვათ კერძები პიცის ღუმელში – მანამ, სანამ ის ჯდება კარში!
რითი განსხვავდება ხის პიცის ღუმელი გაზისა თუ ელექტროისგან?
გარდა იმისა, რომ პიცას შეშის გამორჩეული არომატი აძლევს, არსებობს რამდენიმე ძირითადი განსხვავება:
სწრაფი, ცხელი მომზადება. გაზისა და ელექტრო ღუმელები სამზარეულოსთვის ძირითადად პირდაპირ სითბოს იყენებენ. შეშაზე გამომცხვარი პიცა ღუმელში მოხარშვისას იყენებს გასხივოსნებულ, პირდაპირ და არაპირდაპირ სითბოს. მაღალ ტემპერატურაზე იხარშება ძალიან ცხელად და ძალიან სწრაფად – სულ რაღაც წუთში! ცვალებადი გემოს პროფილი: ისევე, როგორც სხვადასხვა ხის ხორცის მოწევა ცვლის ხორცის გემოს, პიცის ღუმელში გამოყენებული ხის სახეობის შეცვლამ შეიძლება შეცვალოს საბოლოო პროდუქტის გემოს პროფილი. ავთენტურობა. დაიჯერეთ თუ არა, არსებობს იტალიური ასოციაცია. (ნამდვილი ნეაპოლიტანური პიცა ასოციაცია ან Associazione Verace Pizza Napoletana), რომელიც ადგენს წესებს რა ითვლება ავთენტური ნეაპოლიტანური პიცისთვის. შეშაზე გამომცხვარი პიცის ღუმელი ერთ-ერთი სპეციფიკაციაა.
დასკვნა
სანამ შეშის პიცის ღუმელში ინვესტიციას განახორციელებთ, მნიშვნელოვანია იცოდეთ რა ტიპის გჭირდებათ. ამის თქმა შეგიძლიათ ყველა იმ ფაქტორების გათვალისწინებით, რაც თქვენს სამზარეულოს სტილს, ოჯახის ზომასა და პირად პრეფერენციებს ეხება.
შეშის ღუმელში მომზადება უნდა იყოს სახალისო გამოცდილება, რომელიც გემრიელ შედეგს გამოიღებს. ბევრი სხვა არჩევანის მსგავსად, ეს არ არის ერთიანი წინადადება. იპოვნეთ ის, რაც თქვენთვის შესაფერისია და გექნებათ წლები გართობა და საკვები.
თუ მოგწონთ ჩვენი გვერდი გთხოვთ გაუზიაროთ თქვენს მეგობრებს & ფეისბუქი
