No visiem gadalaikiem rudenim ir visizteiktākās garšas un smaržas. Silts un pikants, mājīgs un mierinošs ir rudens aromāti.
Ja vēlaties piepildīt savu māju ar neaizmirstamām smaržām, šeit ir trīs idejas, kā to izdarīt. Viens ietver vārīšanas katlu, otrs – smaržu absorbciju, bet trešais – nelielu katliņu. Neatkarīgi no tā, kuru metodi izvēlaties (vai visas trīs!), jums šajā sezonā noteikti būs vislabāk smaržojošā māja.
Rudens vārīšanas katls.
Šim rudens aromātam jums būs nepieciešams:
liels apelsīns (vai 2-3 mazi apelsīni) pāris vidēji lielu ābolu 3-5 kanēļa standziņas tējkarote vai divas vaniļas ekstrakta katls un ūdens
Pirmais solis: sagrieziet augļus
Sāciet, sagriežot augļus mazos gabaliņos. Lielāks par kumosa izmēru, taču pietiekami mazs, lai ļautu uzkarsētā ūdens siltumam izcelt smaržas. Ja vēlaties, varat vienkārši nomizot apelsīnu un ievietot mizu katlā. Ielieciet tos katlā.
Otrais solis: pievienojiet katlam
Katlā iemet kanēļa standziņas.
Pievienojiet savu vaniļu.
Trešais solis: pievienojiet ūdeni un vāriet
Piepildiet katlu ar ūdeni, lai tas pārklātu augļus, un novietojiet uz plīts virsmas.
Katla saturu uzvāra.
Nevāriet katlu ļoti ilgi. Tiklīdz tas sasniedz vārīšanās temperatūru, samaziniet to, lai vārītos. Ļaujiet gardajām smaržām stundām ilgi ieplūst jūsu mājās. Visu dienu pievienojiet ūdeni katlā, jo tas iztvaiko.
Apelsīnu-kanēļa čiekuri
Ko tev vajag
Ikvienam patīk šo kanēļa priežu čiekuru smarža veikalos rudenī, vai ne? Šeit ir vienkāršs veids, kā izveidot savu. Bet jums ir jāplāno uz priekšu; tas aizņem dažas nedēļas. Jums vienkārši nepieciešami priežu čiekuri, Ziploc maisiņš, kas ir pietiekami liels, lai turētu priežu čiekurus, un apelsīnu un kanēļa ēteriskās eļļas.
Pirmais solis: izvēlieties savus konusus
Izvēloties priežu čiekurus, pārliecinieties, ka tiem ir vēlamais izskats. Daži priežu čiekuri ir vairāk slēgti nekā citi, un tie absorbēs smaržu lēnāk nekā atvērtie priežu čiekuri. Bet atvērtāki priežu čiekuri ātrāk zaudēs savu smaržu. Tāpēc kombinācija varētu būt piemērota jūsu kolekcijai.
Otrais solis: pievienojiet maisiņam
Ievietojiet priežu čiekurus savā somā. Pirms ievietošanas notīriet visas adatas vai gružus.
Trešais solis: pievienojiet smaržas
Pievienojiet 2-3 pilienus ēteriskās eļļas, apelsīna ziedu un kanēļa. (Vai arī, ja vēlaties tiešu kanēļa smaržu, varat pievienot 4-5 pilienus vienas garšas.)
Nostipriniet somas rāvējslēdzēju.
Ceturtais solis: samaisiet
Uzmanīgi sakratiet priežu čiekurus vai apritiniet tos maisiņā, lai sajauktos eļļas un čiekuri tuvinātu eļļām.
Novietojiet Ziploc maisu ar rāvējslēdzēju drošā vietā uz trim nedēļām. Atveriet to un izbaudiet saldo rudens smaržu!
Novietojiet priežu čiekurus kopā lielā trauku displejā vai izklājiet tos mazākās bļodiņās visā mājā. Jebkurā gadījumā sezonālais aromāts būs patīkams ikreiz, kad noķersiet tā smaržu.
Cozy Crock Pot-Pourri
Ko tev vajag
Ja jums pietrūkst laika, bet vēlaties piepildīt savu māju ar dabīgām rudens (un pat gaidāmās brīvdienu sezonas) smaržām, jūs noteikti vēlēsities savā arsenālā šo omulīgo katliņu recepti. Viss, kas jums nepieciešams, ir: liels apelsīns, 5-7 kanēļa standziņas, 2 ēdamkarotes veselu krustnagliņu un apmēram 5 lauru lapas. Un neliels trauks.
Pirmais solis: nomizojiet apelsīnu
Sāciet ar apelsīna mizošanu. (Dodiet iekšpusi saviem bērniem vai apēdiet tās pusdienās!)
Otrais solis: pievienojiet katlam
Iemetiet mizas traukā. Es atklāju, ka šai mazajai receptei ar lielu, garšīgu aromātu vislabāk atbilst mazs (piemēram, 1,5 kvarta) katls.
Iemet kanēļa standziņas…
…un pievienojiet veselas krustnagliņas. Mmmm. Tas smaržo garšīgi, tikai to pagatavojot.
Trešais solis: vāra uz lēnas uguns
Pēc lauru lapu pievienošanas traukam jūs esat gandrīz gatavs sākt vārīšanu.
Protams, katlā gribas šķidrumu. Visas sastāvdaļas pārklāj ar ūdeni; ja kādas sastāvdaļas uzpeld uz augšu, neuztraucieties par to. Drīz tie joprojām sāks jauki smaržot.
Iestatiet trauku uz zemu un dodieties prom. Vai arī, ja nepieciešams, lai aromāts jums iestātos ātrāk, varat to pagriezt uz augstu, bet samazināt līdz zemam apmēram pēc 15 minūtēm, lai nekas nepiedegtu vai nesmaržotu pagatavots.
Vai šajā fotoattēlā varat vienkārši smaržot siltumu un garšvielas? Mani bērni vairākas reizes dienas laikā nāca klāt un jautāja, kas tik labi smaržo. Šis būs galvenais nākamajos sešos mēnešos. Izbaudiet piepildot savu māju ar siltām, mājīgām rudens smaržām!
Ja jums patīk mūsu lapa, lūdzu, dalieties ar saviem draugiem & Facebook
