Поставувањето маса е нешто што не го прават сите. Но, тоа не треба да биде резервирано само за ресторани. Ништо не не спречува да бидеме малку пофенси дома и всушност треба да го правиме тоа почесто. Но, тогаш останува прашањето што ни треба основно знаење за тоа како правилно да поставиме маса. Без грижи, всушност не е толку комплицирано. Веројатно веќе знаете како правилно да користите сè, па ајде да видиме како можете да направите масата да изгледа убаво и фенси за вашите и вашите гости.
Случајно на формално?
Пред сè, имајте на ум дека постојат различни степени на формалност при поставување на масата. Ако се подготвувате за нешто многу формално, тогаш на гостите ќе мора да им понудите повеќе од основните сребрени садови и чаша за вода. Ако се работи за лежерен собир, тогаш работите се многу поедноставени и навистина нема потреба да поминувате низ целата мака да ја наполните масата со сите различни чинии, сребрени садови и додатоци.
Правила за поставување на секојдневна маса
Секојдневното поставување на маса може да биде фенси и елегантно без да биде формално. Може да користите подлога наместо полнач. Прво, центрирајте ги чиниите пред секое столче. Секоја чинија за вечера треба да се усогласи со онаа спроти неа. На врвот на чинијата за вечера доаѓа чинијата за салата или нејзиниот еквивалент, во зависност од тоа што ќе одберете да послужите.
Потоа доаѓа сребрениот прибор. Погрижете се да работите одвнатре кон надвор за да одржувате сè во ред и поставете ги приборот по редоследот што го користите. Распоредете ги рамномерно користејќи го палецот. Вилушката оди лево во 9:00 часот, а ножот и лажицата одат надесно во 3:00 часот. Ножот треба да се постави со сечилото свртено кон плочата. Потоа ставете ги чашите на горниот десен агол во 1:00 часот. Во зависност од тоа што служите, можете или да имате една чаша вода или да додадете една и за вино.
Салфетки
Што се однесува до салфетката, постојат различни начини на кои може да се постави. Можете или да го свиткате во едноставен правоаголник и да го ставите под вилушките, да го свиткате во триаголник насочен навнатре или да користите прстен за салфетка и да го ставите на чинијата. Можете исто така да го ставите во чаша и да изгледате како лебед или нешто друго. Ова важи и за секојдневни и за формални поставки.
Официјално поставување на маса
Правилата се менуваат малку кога ја поставувате масата за поформална пригода. Вклучени се повеќе сребрени садови и уште неколку работи на маса воопшто. Исто така, наместо лежерната патосница се користи полнач. Плочите потоа се редат врз тоа, а одозгора е најмалата. На овој начин секоја чинија може да се исчисти по секој курс, откривајќи го следниот. Има и чинија за леб што е поставена горе лево во 10:00 часот. Секогаш поставувајте ги чиниите на должината на зглобот на палецот од работ на масата.
Потоа се редат сребрените садови. Виљушките одат лево во 9:00 со најмалата однадвор. Тоа значи дека вечерата, салатата и рибата вилушка ќе ги имате на оваа страна од чинијата. Ножевите и лажиците одат десно, најмалиот однадвор, во 3:00 часот. Садот за десерт оди на врвот во 12:00 часот.
Чашите се поставени горе десно во 1:00 часот. Тука се чашите за вино (бели и црвени), чашата за вода и флејтата за шампањ. Чашата за вода обично се поставува десно од чинијата веднаш над ножот, а потоа чашите за вино и флејтата за шампањ. Понекогаш има и стакло за сите намени.
Десерт
Кога се сервира десертот, сите чаши за вино (освен десертот доколку е потребно) се бришат од масата. Истото важи и за сите чинии за леб и шекерите за сол и бибер, како и за сите други додатоци. Чашите за вода остануваат на масата. Приборот за десерт секогаш се поставува хоризонтално над чинијата, но може да се внесе и подоцна доколку сакате да заштедите простор на масата.
Корисни совети и информации
И подлогата и таблите за полнач имаат иста намена. Полначот е познат и како сервис или плоча за презентација. Неговата улога е чисто декоративна и овие чинии се преголеми. Тие додаваат текстура, боја и дезен на масата и навистина можат да направат целата презентација да изгледа комплетна и хармонична. Покрај овие, можете да користите и картички за место, па дури и услуги за да додадете шарм и убавина на масата.
Како општо правило, секогаш правете додатоци лесно достапни. Ова се однесува на шекерите за сол и хартија кои, патем, секогаш треба да патуваат заедно, па кога некој ќе ве замоли да ја положите солта, треба да му го дадете и биберот со тоа.
Симетричното и еднообразно поставување на маса има тенденција да изгледа формално и тоа му дава елеганција. Се разбира, тоа не значи дека не можете да се забавувате и да ги прилагодувате работите. Секогаш треба да се чувствувате слободни да мешате и спојувате различни стилови или бои. Нема потреба да имате соодветни комплети чинии или сите на маса да ги имаат истите работи пред себе.
Со салфетките можете и многу да се забавувате. Имајте на ум дека платнените салфетки се далеку подобри од хартиените. Исто така, постојат многу интересни начини на кои можете да ги прикажете. Можете да користите секакви интересни прстени за салфетки или да ги свиткате салфетките и да ги ставите во чашите или на врвот на чиниите.
Секогаш избирајте го вашиот прибор, чинии и се останато во зависност од видот на храната што планирате да ја послужите или колку формално сакате сето тоа да биде. На пример, ако изберете вечера во шведска маса, сè се менува. Во овој случај, сите чинии се наредени и садовите може да се тркалаат внатре во салфетките и да се стават на крајот од масата. Обидете се да ја распоредите храната на различни височини за секој лесно да стигне до сè.
Доколку ви се допаѓа нашата страница, споделете ја со вашите пријатели & Фејсбук
