Skip to content
  • Menu Item

PhoneNews.Net

  • Home
  • Crafts
  • Toggle search form
  • Stylish Dog Beds For Pets With Class
    Stilige hundesenger for kjæledyr med klasse crafts
  • 50 Valentine’s Day Decor DIYs To Display In Your Home
    50 Valentinsdagsdekorasjoner du kan vise i hjemmet ditt crafts
  • Rustic to Modern, NY NOW Features Latest Home Decor
    Rustikk til moderne, NY NÅ har den nyeste hjemmeinnredningen crafts
Gardening Pt VI: Preserving Your Harvest

Hagearbeid Pt VI: Bevar avlingen din

Posted on December 4, 2023 By root

Her er vi i slutten av hageserien vår. Vi har laget våre egne høybed. Vi snakket om når du skal plante det grunnleggende og hva du skal plante dem med. Vi merket hagen vår og sprayet den med håndlagde insektmidler. Vi har lagt mye kjærlighet og omsorg i disse fruktene og grønnsakene, og nå er det bare å høste dem. Er det ikke spennende å bite i din første friske salat, rett fra hagen? Du kan praktisk talt smake på det harde arbeidet ditt. Men til slutt vil du gå tom for salatkombinasjoner og måter å spise agurker på.

Gardening Pt VI: Preserving Your Harvest

Så hva gjør du når du er lei av tomater og fortsatt har tjue på kjøkkenbenken? Ja, du kan gi dem bort til venner og familie, men hvordan vil du toppe en bolle med pasta med litt hjemmelaget tomatsaus midt på vinteren? Å ta deg tid og krefter på å bevare produktene dine på riktig måte, vil hjelpe deg å spise sunt og billig hele vinteren. Så sjekk ut disse syv grunnleggende måtene å bevare avlingen på.

water bath canning

Når du tenker på å bevare hageproduktene dine, er sannsynligvis hermetikk det første du tenker på. Og det er et bra sted for sinnet å gå! Hermetisering er en relativt enkel måte å få mest mulig ut av produktene dine, men du må være sikker på å gjøre det riktig. De fleste som bruker denne konserveringsmetoden i dag, bruker vannbad hermetikk.

Chunky tomato sauce pasta

Men før du kaster alle grønnsakene dine i en krukke og gir dem et varmt vannbad, må du vite at bare frukt og grønnsaker som er svært sure kan hermetiseres med bare varmt vann. Tenk på tomater, frukt, sylteagurk og syltetøy. Heldigvis finnes det bøker med mange kreative oppskrifter på egne sauser og slikt. (via At The Immigrant's Table)

pressure cooker canning

Så hva gjør du med alle grønne bønner hvis du ikke kan kan de? Svaret ligger hos trykkokeren. Lavt sure grønnsaker som bønner, squash, mais, poteter, etc, må hermetiseres ved en mye høyere temperatur, slik at de vil være trygge å spise måneder senere. En trykkoker blir mye varmere enn vannbad hermetikk, slik at du kan ha tomater og grønne bønner stilt opp side ved side i sine murerglass, men hermetisert ved en annen prosess. (via ett hundre dollar i måneden)

pickling produce

La oss snakke om sylting. Det er i utgangspunktet å ta en grønnsak og bløtlegge den i eddik, noe som gjør den surere. Husker du hva vi sa ovenfor om hermetikk? Hvis du tar grønnsakene med lavt syreinnhold og sylter dem først, vil de være trygge å bruke et vannbad! Som magi.

Quick pickled radishes

Men hvis du heller ikke vil anstrenge deg, er det noen raske syltingsmetoder som fortsatt vil få ting til å vare lenger i kjøleskapet ditt. (via Cookie og Kate)

jamming produce

Alle elsker en god syltetøy, ikke sant? Tenk deg å smøre hjemmelaget jordbærsyltetøy på varme kjeks mens snøen faller utenfor. Hagen din kan gi deg det! Hvis du plantet bærbusker eller frukttrær, er jamming og gelé gode måter å få ferskvarene til å gå langsiktig.

Strawberry jam

Det betyr imidlertid ikke at du må bruke din egen frukt. Det er massevis av frukthager og bærplasser hvor du kan dra nytte av andres harde arbeid og gjøre konserveringen hjemme selv. Uansett hvordan du gjør det, er det fortsatt lik syltetøy på varme kjeks. (via Frankie's Feast)

freezing produce

Frysere er muligens den beste oppfinnelsen siden oppskåret brød. Når du ikke har tid til å produsere eller ikke vil rote med trykkokeren eller begge deler, er frysing av innhøstingen en flott konserveringsmetode.

Freezing french green beans

Før du kaster ting i fryseren, sørg for at grønnsakene dine ikke trenger å bli blanchert (kokt i en kjele med vann i noen minutter). Ellers er det mange tips og triks for de beste måtene å fryse ned produktene dine på, slik at du får den beste smaken når du endelig spiser dem. (via Design Mom)

storing onions

Når du dyrker din egen løk, trenger de litt arbeid før du lagrer dem. Etter høsting må løk legges ut på et varmt sted for å tørke (eller herde) i omtrent to uker. Du vil vite når de er ferdige når toppene er tørket ut.

Paper bag for onion

Deretter kan du skjære av toppene og oppbevare dem på et kjølig, tørt sted i en gjenbrukbar løkpose eller utstansede brune sekker som de over eller til og med på langs i strømpebukser. Hvis du føler deg trygg, la toppene være på og flette løkene dine før du lagrer dem. (via The Yummy Life)

drying herbs

Fordi så mange urter er så gode følgeplanter, er det en god sjanse for at du også har dem til å høste! Men vi vil gjette at det kan være umulig for deg å bruke dem alle før de blir dårlige. Gå inn i tørkeprosessen for urter. Det er enkelt.

Herb drying process

Bind urtene sammen og heng dem opp ned på et varmt og tørt sted til bladene er sprø. Du vil få kjøkkenet ditt til å se ganske italiensk ut med alle de basilikumbladene som henger ned. Når de er tørre, kan du strippe bladene og lagre dem i glass.

Hanging herbs for drying process

Du kan også fryse de friske urtene dine i vann eller olje og deretter legge dem til oppvasken i terningen. Med alle disse mulighetene vil du definitivt ha en urtehage som gir deg rikelig med friske urter for alle matlagingsbehovene dine. (via The Garden Glove)

Hvis du liker siden vår, del gjerne med vennene dine & Facebook

crafts

Post navigation

Previous Post: Hvordan rengjøre benkeplater i marmor
Next Post: Beste terrassemøbelmerker og terrassemøbelbutikker 2023

Related Posts

  • The Use of Color Constancy in Image Perception
    Bruken av fargekonstans i bildeoppfatning crafts
  • The Best Tabletop Fountains for Relaxing and Zen Interiors
    De beste bordfontenene for avslappende og Zen-interiør crafts
  • Beautiful Homes Surrounded By Desert And Mountains
    Vakre hjem omgitt av ørken og fjell crafts
  • Mineral Wool Vs. Fiberglass Insulation: Which is Better?
    Mineralull vs. Glassfiberisolasjon: Hvilken er bedre? crafts
  • DIY Fast and Easy Built-In Wall Garage Shelves
    DIY Rask og Enkel Innebygde Vegggarasjehyller crafts
  • Cool Desk Accessories That Bring Fun Into The Office
    Kult skrivebordstilbehør som bringer moro inn på kontoret crafts
  • 20 Different Art Ideas for Sculptures That Will Add Dimension to a Room
    20 forskjellige kunstideer for skulpturer som vil gi et rom dimensjoner crafts
  • Outdated Bedroom Design Trends We Are Retiring and What to Do Instead
    Utdaterte designtrender for soverom vi pensjonerer oss og hva du skal gjøre i stedet crafts
  • Polyiso Insulation – Rigid Boards
    Polyiso-isolasjon – stive plater crafts

Copyright © 2025 PhoneNews.Net.

Powered by PressBook News WordPress theme