Het schoonmaken van slagersblokken en snijplanken kan niet eenvoudiger. Het enige wat je nodig hebt zijn een paar huishoudelijke nietjes om vuil te verwijderen, te desinfecteren en je slagersblok in topvorm te houden.
Slagersblok is een duurzaam oppervlak, maar omdat het hout is, kan het uitdrogen, barsten en krassen als je agressieve schoonmaakmiddelen gebruikt of het oppervlak niet oliet. De scheuren in het hout kunnen ziektekiemen en bacteriën bevatten, waardoor het dagelijks schoonmaken een belangrijk karwei is.
Dit is de beste (en gemakkelijkste) manier om uw werkbladen van slagersblokken schoon te maken zonder ze te beschadigen.
Wat is slagerblok?
Slagersblok is een dik houten snijoppervlak gemaakt van verschillende aan elkaar gelijmde stroken hout. Het dankt zijn naam aan de houten snijplekken in slagerijen. Het is een populair materiaal voor werkbladen en snijplanken in woningen.
De meest voorkomende houtsoorten voor slagerblokken zijn walnoot, teak en suikeresdoorn.
Als u slagersblok gebruikt als ondergrond voor het bereiden van voedsel, moet u om de paar maanden een voedselveilige olie aanbrengen om het oppervlak tegen vlekken en krassen te beschermen.
Slagersblok schoonmaken: stap voor stap
Vermijd het gebruik van agressieve schoonmaakmiddelen op de werkbladen van uw slagersblokken. Je hebt alleen afwasmiddel, water en een zachte doek nodig om ze in goede staat te houden. Dit is de beste manier om het slagersblok schoon te maken.
Stap 1: Klop kruimels van het oppervlak
Gebruik keukenpapier om de kruimels eraf te kloppen. Als er voedsel op het oppervlak zit, gebruik dan een siliconen spatel om dit eraf te schrapen.
Stap 2: Veeg het slagersblok af met afwasmiddel en water
Vul je gootsteen of kom met warm water en voeg een paar druppels afwasmiddel toe. Doop een spons of zachte doek in de oplossing en wring het overtollige vocht eruit. Veeg de werkbladen af.
Stap 3: Veeg opnieuw af om te spoelen
Doop een spons of zachte doek in water en wring het overtollige vocht eruit. Veeg vervolgens het aanrecht van uw slagersblok af om de resterende zeep af te spoelen.
Droog af met een schone handdoek.
Vlekken verwijderen uit Butcher Block
Hout is een poreus oppervlak. Wanneer de olie-toplaag verslijt, kan het blootliggende hout dus vloeistof opnemen, wat vlekken kan veroorzaken.
De beste manier om vlekken op slagersblokken te verwijderen is door ze te bleken met citroensap en zout. Hier is hoe.
Meng keukenzout en citroensap (vers of uit een fles) tot je een dikke pasta hebt. Breng de pasta aan op de vlek. Laat het een nacht staan. Veeg de volgende ochtend weg.
Hoe Butcher Block te oliën
Er zijn veel producten waaruit u kunt kiezen om uw werkbladen van slagersblokken te oliën. Een van de meest voorkomende is voedselveilige minerale olie. Het is betaalbaar, gemakkelijk aan te brengen en laat een matte glans achter.
Als je een glanzender uiterlijk wilt, kies dan voor een butcher block-conditioner die was bevat. De was vult kleine krasjes op en laat het oppervlak glanzend achter.
Om minerale olie op uw werkbladen aan te brengen:
Maak uw slagersblok schoon Breng een laag minerale olie aan door deze met een zachte, pluisvrije doek over de toonbanken te verdelen. Wacht 30 minuten. Breng een tweede laag aan. Gebruik na 30 minuten een nieuwe doek om overtollige olie af te vegen.
Om een slagerblokconditioner op uw werkbladen aan te brengen:
Het is essentieel om de aanwijzingen op de fles van uw slagerblokconditioner te volgen. Bij sommige merken moet je je werkblad vóór gebruik schuren, bij andere merken is dat niet het geval.
Dit zijn de algemene stappen die u gaat ondernemen.
Maak uw slagersblok schoon Schuur het oppervlak (indien nodig) Veeg de conditioner op het slagersblok met een zachte, pluisvrije doek Wacht 30 minuten en veeg het overtollige weg
Veelgestelde vragen (FAQ)FAQ
Hoe desinfecteer je slagersblok?
Je kunt je slagersblok desinfecteren door een theelepel bleekmiddel toe te voegen aan een liter warm water. Dompel een doek in de oplossing, wring het overtollige uit en veeg het oppervlak af. Veeg opnieuw af met water om het bleekmiddel te verwijderen.
Kun je slagersblok schoonmaken met azijn?
Het is prima om je slagersblok af en toe schoon te maken of te desinfecteren met azijn, maar het is niet iets dat je vaak moet doen. Azijn bevat een hoog gehalte aan azijnzuur, dat door de toplaag heen kan vreten en ervoor kan zorgen dat het hout kromtrekt.
Hoeveel kost slagersblok?
Het gemiddelde slagersblok kost €30-€40 per vierkante meter, exclusief installatie. Maar duurdere soorten zoals esdoorn en kers kunnen wel €200,- per vierkante meter kosten.
Wat is de beste slagersblokreinigingsspray?
Probeer Dawn Powerwash als dagelijkse reinigingsspray voor slagersblokken. Het werkt hetzelfde als afwasmiddel en water, alleen in een handiger spuitflesje.
Laatste gedachten
Werkbladen van slagersblokken passen bij vele stijlen, variërend van landelijk tot modern. Ondanks dat het een poreus oppervlak is, is het slagersblok gemakkelijk schoon te maken. Het enige wat je nodig hebt is milde zeep en water.
De belangrijkste stap om uw slagersblok langer te maken, is door hem indien nodig te oliën. Door olie of conditioner toe te voegen, helpt het hout vloeistof af te stoten in plaats van te absorberen.
Als je onze pagina leuk vindt, deel hem dan met je vrienden & Facebook
