Choć są poręczne, gąbki kuchenne mają krótką żywotność. Już po kilku użyciach mogą zapełnić się bakteriami i wywołać kwaśny zapach oraz plamy.
Przeprowadzimy Cię przez najlepszy sposób na wydłużenie trwałości gąbki i podamy najważniejsze oznaki, że nadszedł czas na wymianę.
Dlaczego Twoja gąbka kuchenna tak się brudzi
Twoja gąbka kuchenna jest w stanie pomieścić tyle bakterii, co toaleta. W badaniu przeprowadzonym przez Scientific Reports przetestowano 14 używanych gąbek kuchennych i w każdej z nich znaleziono miliony drobnoustrojów.
Powodem, dla którego gąbki kuchenne są tak bogate w zarazki, jest ich skład. Dziury w gąbkach stanowią idealne miejsce dla bakterii do tworzenia społeczności. Połącz to z pracą gąbek – wycieraniem jedzenia i bałaganu – a efektem będzie wykładniczy wzrost bakterii.
Jak sprawić, by gąbka kuchenna służyła dłużej
Według USDA najlepszą metodą eliminacji bakterii z gąbki jest podgrzewanie jej w kuchence mikrofalowej lub umieszczenie w zmywarce. Naukowcy z laboratorium ARS Food Technology and Safety podają, że obie metody zabijają ponad 99% bakterii.
Aby zabić bakterie w kuchence mikrofalowej, usuń z gąbki wszelkie uchwyty i twarde kawałki. Następnie zwilż gąbkę i wstaw do mikrofalówki na 60 sekund. Przed wyjęciem poczekaj kilka sekund, aż ostygnie.
Uwaga: jeśli gąbka zawiera kawałki metalu lub jest wykonana ze stali nierdzewnej, nie wkładaj jej do kuchenki mikrofalowej.
Możesz także zabić 99% bakterii na gąbce, umieszczając ją w zmywarce i uruchamiając cykl suszenia po czyszczeniu.
Użyj jednej z tych metod, aby odkażać gąbkę kuchenną przynajmniej co dwa dni. Należy także pamiętać, że wśród naukowców toczy się debata na temat tego, czy metody te eliminują wszystkie szczepy bakterii, czy tylko te najsłabsze.
Inne sposoby na wydłużenie trwałości gąbki obejmują płukanie i wykręcanie jej po każdym użyciu oraz umieszczanie jej w miejscu o dobrej wentylacji, aby mogła wyschnąć.
Najważniejsze znaki Nadszedł czas na wymianę gąbki kuchennej
Nadużywanie gąbki kuchennej prowadzi do rozprzestrzeniania się bakterii, co przynosi efekt przeciwny do zamierzonego. Oto cztery najważniejsze oznaki, że nadszedł czas na wymianę.
Minęły dwa tygodnie
Jeśli Twoja obecna gąbka jest starsza niż dwa tygodnie, czas ją wyrzucić. Gąbki zapewniają doskonałe warunki dla bakterii; im starsza gąbka, tym większe prawdopodobieństwo gromadzenia się bakterii.
Trzymaj paczkę gąbek w kuchni i rozpocznij rutynę polegającą na wymianie gąbki tego samego dnia co tydzień lub dwa.
To brzydko pachnie
Kwaśno pachnąca gąbka do czyszczenia wskazuje na gromadzenie się zarazków lub drobnoustrojów. Jeśli zdezynfekowałeś gąbkę w kuchence mikrofalowej lub zmywarce i nadal śmierdzi, czas ją wymienić. Zapach wskazuje, że zarazki są nadal obecne.
Twoja gąbka się rozpada
Mycie naczyń i szorowanie blatów czasami wymaga smarowania łokciem. A gąbki mają tendencję do rozpadania się, gdy wywierasz na nie siłę.
Jeśli Twoja gąbka ma rozdarcie lub dziurę, jest to wyraźny znak, że minął jej okres przydatności do spożycia.
Wygląda na brudny lub obrzydliwy
Jeśli na brudnej gąbce widać oznaki gnicia lub plamy, nie używaj jej do mycia naczyń ani powierzchni mających kontakt z żywnością. Zamiast je czyścić, możesz rozprzestrzeniać zarazki.
Czy warto używać gąbek kuchennych?
Jeśli chcesz zachować ostrożność, do prac kuchennych użyj czegoś innego niż gąbka. Rozważ wymianę gąbki na ściereczki do naczyń, które można codziennie prać w gorącej wodzie i wkładać do suszarki. Możesz także użyć syntetycznych szczotek do szorowania naczyń, które są mniej podatne na bakterie.
Jeśli podoba Ci się nasza strona, udostępnij ją swoim znajomym & Facebook
